Món bánh quế vừng không cần lò nướng
Món bánh quế vừng thơm ngon, dễ làm mà không cần lò nướng là sự lựa chọn tuyệt vời của các mẹ dành cho bé yêu đấy nhé!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh quế vừng ngon tuyệt không cần lò nướng này ngay nhé!
Món bánh quế vừng không cần lò nướng
Nguyên liệu làm món bánh quế vừng ngon tuyệt:
110g bột mỳ đa dụng.
4 quả trứng
100g bơ nhạt
90g đường
20g vừng đen
Bột quế
Cách làm món bánh quế vừng ngon tuyệt:
Bước 1:
Đập trứng ra bát.Rây mịn bột mỳ để riêng.Thái nhỏ bơ để đun chảy.Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ: phới lồng, chảo, âu và thìa để trộn.
Video đang HOT
Bước 2:
Lấy bát trứng ra, đổ đường, bơ đun chảy vào và dùng phới lồng đánh đều lên đến khi tan hết đường.
Lấy bát trứng đổ đường, bơ vào rồi đánh đều
Bước 3:
Cho bột mỳ đã rây từ từ vào hỗn hợp, vừa cho vừa đánh đều đến khi hòa quyện hết với bột mỳ.Thêm bột quế, vừng đen vào đánh đều tiếp.
Cho bột mỳ, bột quế, vừng đen vào đánh đều
Bước 4:
Đặt chảo lên bếp, chờ cho chảo nóng hẳn rồi múc một muỗng bột đổ vào chảo, đưa chảo thật nhẹ nhàng ra các bên để dàn mỏng bột là được.
Đặt chảo lên bếp cho nóng rồi múc muỗng bột đổ vào chảo
Bước 5:
Chờ đến khi bánh vàng hết một mặt, dễ lật thì lấy muôi gỗ lật mặt trên lại.Chờ đến khi mặt kia cũng vàng đều thì lấy ra, nhanh tay cuộn lại quanh chiếc đũa.Cứ làm như vậy đến khi hết bột là xong rồi đấy nhé.
Rán vàng 2 mặt bánh rồi cuộn lại
Lưu ý khi làm bánh quế vừng:
Bạn chú ý phải dùng chảo chống dính tốt nhé nếu không bánh dễ bị sát và hỏng đấy.Khi áp bánh trên chảo, nhớ để một mặt vàng giòn mới được lật nhé bạn, cẩn thận kẻo nát bánh.Bạn nhớ đeo găng vào khi cuộn bánh không bị bỏng đấy nhé.
Vậy là đã xong những chiếc bánh quế vừng giòn rụm, ngọt nhẹ dễ ăn với mùi thơm của vừng đen nữa chứ. Hãy làm cho gia đình bạn thưởng thức cùng với kem hay trà nhé.
Chúc các bạn thành công!
Món bánh sầu riêng chiên thơm lừng hấp dẫn
Món bánh sầu riêng chiên không những giữ được các chất bổ dưỡng của sầu riêng mà còn vô cùng thơm ngon và dễ làm nữa đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh sầu riêng chiên này ngay nhé!
Món bánh sầu riêng chiên thơm lừng hấp dẫn
Nguyên liệu làm món bánh sầu riêng chiên:
1 trái sầu riêng.
200g bột mỳ đa dụng. muỗng cà phê bột nở.
75ml nước.
Dầu ăn, muối.
Bánh tráng.
Cách làm món bánh sầu riêng chiên:
Bước 1:
Sầu riêng tách bỏ vỏ và hạt, chỉ lấy phần thịt. Sau đó tán thịt sầu riêng cho thật mịn.Chuẩn bị các dụng cụ cần thiết: âu đựng bột, thìa trộn, đĩa, nồi hoặc chảo sâu lòng để chiên bánh.
Sầu riêng tách bỏ vỏ và hạt, chỉ lấy phần thịt
Bước 2:
Pha bột mỳ với bột nở, muối và nước, trộn đều lên thành một hỗn hợp bột sền sệt, không quá lỏng.Sau đó để bột nghỉ trong khoảng 15-20 phút.
Bước 3:
Lấy bánh tráng trải ra đĩa, chấm chút nước cho dễ cuộn, xúc 1 muỗng sầu riêng đặt vào giữa rồi dàn mỏng ra.Rồi cuộn các cạnh bánh tráng lại vuông vắn thành hình vuông hơi dẹp.Cuộn đến khi hết nguyên liệu thì bắc nồi hay chảo sâu lòng lên bếp, đổ ngập dầu ăn khoảng 4-5cm. Lấy bột đã pha và sầu riêng ra chuẩn bị chiên.
Gói bánh
Bước 4:
Chờ cho dầu nóng sôi thì lấy sầu riêng nhúng vào bột rồi lập tức thả vào nồi.Lật bánh nhẹ nhàng cho chín đều và chiên đến khi bánh chín vàng thì vớt ra để lên đĩa lót giấy thấm dầu.Để 1 lúc cho thấm bớt dầu rồi mang bánh ra ăn nóng thôi nào!
Chiên bánh
Lưu ý khi làm bánh sầu riêng chiên:
Khi chiên bạn phải lật thật nhẹ nhàng từng cái bánh nhé vì bánh dễ bị nát đấy.Khi cuộn sầu riêng, bạn chú ý đừng cho nhiều thịt sầu riêng quá nhé, bánh chỉ mỏng thôi chiên lên ăn mới ngon đó.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Món bánh lưỡi mèo thơm lừng hấp dẫn Món bánh lưỡi mèo là loại bánh quen thuộc được mọi người yêu thích vì sự đơn giản cả về hình dạng, cách làm mà lại ngon ngọt, giòn tan, thơm vị bơ. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh lưỡi mèo này ngay nhé! Món bánh lưỡi mèo thơm...