món ăn xứ nghệ

Bình yên ốc đảo chè xanh đẹp tựa tranh vẽ của xứ Nghệ

Đồi chè Thanh Chương tại Nghệ An luôn thu hút khách du lịch đặc biệt là giới trẻ đến check-in và nghỉ dưỡng. Nhắc đến những đồi chè đẹp, các tín đồ du lịch thường kể đến các vùng trồng chè nổi tiếng như Thái Nguyên,

Cô vợ ở Bình Dương cầm 400k đi chợ 1 tuần tưởng không ngon ai dè được chị em đánh giá cao

Trong thời gian gần đây, việc lên kế hoạch mua sắm hàng tuần theo những khung giá nhất định như 400k, 500k hay thậm chí là 700k đang trở thành xu hướng được nhiều người áp dụng để ...

Jang Na Ra ngoài 40 vẫn trẻ như học sinh, hóa ra là nhờ thường xuyên ăn 5 món này

Jang Na Ra đã tiết lộ bí quyết để duy trì vẻ trẻ trung chính là nhờ vào chế độ ăn uống đặc biệt của mình. Cô thường xuyên ăn những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, giúp sản xuất ...

Văng Thằm – điểm đến kỳ thú nơi biên viễn xứ Nghệ

Nằm trên địa phận bản Xốp Nặm, xã Tam Hợp (Tương Dương), Văng Thằm là điểm đến cuối hút những người yêu thích những vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ.

Hấp dẫn và độc đáo hang Bua xứ Nghệ

Nghệ An không những nổi tiếng với hang Thẳm Ồm, Thẳm Chàng (tiếng Thái là Hang Voi), mà còn có hang Thẳm Bua (hang Bua), được xem là một di tích lịch sử danh thắng cấp quốc gia

Loại rau thơm mọi người hay ăn nhưng nhiều người không biết là vị thuốc quý

Trong rau bạc hà có chứa hàm lượng vitamin A và chất chống oxy hóa rất cao, có lợi cho sức khỏe. Các chất này bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa và tăng cường thị lực cho mắt.

Cách hóa giải những lỗi phong thủy thường gặp trong nhà bếp

Không chỉ là nơi chế biến các món ăn, nhà bếp còn là không gian ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, tài vận của mỗi thành viên trong gia đình.

Khám phá Nậm Nơn (Nghệ An)

Dòng Nậm Nơn huyền bí và hùng vỹ, bắt nguồn từ nước bạn Lào, chảy qua địa bàn hai huyện Kỳ Sơn và Tương Dương rồi hợp lưu với dòng Nậm Mộ tại ngã ba Cửa Rào

Về Quỳnh Lưu chiêm ngưỡng ngôi chùa bằng gỗ lớn nhất xứ Nghệ

Chùa Lam Sơn được xây dựng với nhiều hạng mục như đại hùng bảo điện, nhà thờ Tổ, tả hữu hành lang, lầu chuông, lầu trống, cổng tam quan và các công trình phụ trợ khác.

Ăn tỏi theo cách này, gia vị rẻ tiền thành ‘thần dược’ phòng ngừa nhiều bệnh

Trong ẩm thực, tỏi là một phần tạo nên các món ăn đa dạng. Trong Đông y, thứ gia vị này cũng được ca ngợi vì những lợi ích tiềm tàng cho sức khỏe.

Núi Hồng – Sông Lam danh lam thắng cảnh xứ Nghệ

Đường vô xứ Nghệ quanh quanh, non xanh nước biếc như tranh hoạ đồ... ...câu ca ấy thay lời muốn nói tới vùng đất địa linh nhân kiệt của dải đất miền Trung đầy nắng và gió.

“Mất lửa” tuổi trung niên: Những món ăn này sẽ giúp quý ông

Quý ông có thể làm chậm sự suy giảm testosterone và tình trạng suy sinh dục bằng một số hợp chất tự nhiên có trong thức ăn, đồ uống.

Sững sờ trước vẻ đẹp ruộng bậc thang ở miền Tây xứ Nghệ

Mùa này đi trên các sườn đồi, các thung lũng những cánh đồng lúa nho nhỏ, những thửa ruộng bậc thang như những con sóng biển với một gam màu vàng lẫn lộn giữa màu xanh thẫm của rừn...

Thác Kèm dải lụa trắng giữa đại ngàn Pù Mát

Cách trung tâm thị trấn Con Cuông, huyện Con Cuông, tỉnh Nghệ An khoảng hơn 20km, Thác Kèm được ví như một món quà mà thiên nhiên ban tặng cho người dân xứ Nghệ.

Thác Cối Thắng cảnh đẹp ở xứ Nghệ

Được hình thành bởi dòng nước chảy từ dãy núi Trại Bưởi đổ xuống tảng đá vôi khổng lồ, thác Cối hiện lên với vẻ đẹp hoang sơ, đầy kỳ bí.

Xả stress bằng món ăn ngon: Những lựa chọn ‘phản chủ’

Khi căng thẳng, nhiều người tìm đến các món ăn khoái khẩu để giải khuây. Ăn ngon miệng cũng đã được khoa học chứng minh là giúp tăng tiết các hormone khiến bạn cảm thấy thỏa mãn, d...

Trải nghiệm hàng trăm món ăn độc đáo tại liên hoan du lịch biển Nha Trang

Liên hoan Du lịch Biển Nha Trang 2024 có hơn 200 gian hàng giới thiệu các sản phẩm du lịch, thương mại, ẩm thực với hàng trăm món ăn độc đáo phục vụ du khách và người dân.

Thói quen ăn uống ‘linh hoạt và vui vẻ’ của bác sĩ 103 tuổi

Bác sĩ McGarey sẵn sàng thử nghiệm những món ăn chưa quen thuộc vào thời của bà khi biết chúng tốt cho sức khỏe.

Khám phá ngôi chùa bằng gỗ lớn nhất xứ Nghệ

Tọa lạc tại xã Quỳnh Yên, huyện Quỳnh Lưu (tỉnh Nghệ An), Lam Sơn là ngôi chùa thuần gỗ lớn nhất của xứ Nghệ. Chùa Lam Sơn tọa lạc tại xã Quỳnh Yên, huyện Quỳnh Lưu (tỉnh Nghệ An).

Những nhóm người nên hạn chế ăn bánh ngọt

Do đó, những người trên nên hạn chế việc tiêu thụ bánh ngọt và các thực phẩm chứa nhiều đường để duy trì sức khỏe tốt và ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe tiềm ẩn.

7 nhóm người nên hạn chế ăn phở

Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với món ăn này. Dưới đây là những nhóm người nên cân nhắc kỹ trước khi ăn phở, dựa trên các yếu tố sức khỏe và dinh dưỡng.

Muỗi sợ thứ này, lấy nó cắm vào quả chanh rồi để góc tường, nhà không còn một con muỗi

Chanh thường được mọi người sử dụng để làm gia vị cho các món ăn hoặc dùng để pha nước uống. Loại quả này cung cấp nhiều vitamin C cùng các vitamin, khoáng chất khác có lợi cho sức...

Đón bình minh với ngư dân làng chài Nghi Thủy

Không hề cầu kỳ, đặc sắc hay quá rực rỡ, khung cảnh Làng chài Nghi Thủy dưới ánh nắng buổi sớm mai hiện lên vô cùng hiền hòa, thơ mộng và bình dị hơn bao giờ hết.

Chiêm ngưỡng những vườn mận trĩu quả ở nơi được ví như Sa Pa của xứ Nghệ

Xã Mường Lống ở huyện biên giới Kỳ Sơn - nơi được ví như Sa Pa của xứ Nghệ - đang vào mùa thu hoạch mận tam hoa. Những vườn mận trĩu quả ở đây thu hút sự quan tâm của khách du lịch...

Khám phá điểm đến tuyệt vời nhất phía Tây xứ Nghệ – Vườn quốc gia Pù Mát

Vườn quốc gia Pù Mát là nơi khá xa để đi, nhưng hãy xem có gì đáng để khám phá điểm đến tuyệt vời nhất phía Tây xứ Nghệ này nhé!

Thịt đông lạnh cứng như đá không thể đem đi nấu ngay: Để rã đông thịt nhanh, hãy ngâm vào thứ nước này

Đối với thịt đông lạnh, bạn bắt buộc phải thực hiện quá trình rã đông thịt, để thịt mềm trở lại rồi mới bắt đấu sơ chế và chế biến món ăn.

Bảo quản ngô non muốn giữ được vị ngọt ngon, hạt không bị móp đừng vội cho tủ lạnh mà nhớ làm bước này

Ngô non là dạng ngô thu hoạch sớm khi phần sữa trong ngô chưa đặc, hạt còn mềm, búng ra vẫn còn nhiều nước. Khi ngô già, kết cấu hạt giảm nước, các thành phần trong kết cấu hạt đặc...

Lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong có tác dụng gì?

Lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc hồi phục sức khỏe và chăm sóc da.

Chỉ 10 phút với gia vị sẵn trong bếp sẽ giúp làm sạch nồi chảo cháy đen sáng bóng như mới

Có nhiều tình huống khiến cho nồi chảo của bạn bị cháy đen nên trông mất thẩm mỹ và ảnh hưởng chất lượng món ăn. Việc cọ rửa làm sạch nồi chảo cháy đen gây khó khăn khiến nhiều ngư...

Đừng bảo quản trứng trong tủ lạnh: Làm cách này trứng để lâu vẫn sạch thơm, nhiều dinh dưỡng như mới

Trứng là một món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi đặc tính ngon, bổ, rẻ. Nếu bạn có trứng sạch và thơm ngon, có thể để ăn dần trong thời gian khá dài nếu áp dụng cách bảo quản dướ...

Luộc khoai lang cùng với thứ này, khoai thơm nức, vừa ngọt vừa bở

Khoai lang luộc là món ăn dân dã, được nhiều người yêu thích. Khoai lang luộc không chỉ là món ăn vặt mà còn có thể sử dụng thay thế cơm trắng, sử dụng trong chế độ ăn kiêng, giảm ...

Ăn hành tây có lợi gì trong mùa hè?

Thực phẩm giàu chất xơ như hành tây có thể hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và củng cố sức khỏe đường ruột tổng thể, đảm bảo khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng và hiệu quả tiêu hóa...

Cho 1 nắm hạt tiêu vào thùng gạo, tác dụng trên cả mong đợi, nhiều nhà học theo

Hạt tiêu không chỉ là một loại gia vị để làm cho món ăn thêm hương vị đặc biệt và cay nồng, mà còn có khả năng khử mùi tanh cho nhiều loại thực phẩm

4 cách trồng hành siêu dễ, siêu nhanh mà không cần đất hay chậu

Bạn muốn có hành lá tươi ngon để chế biến món ăn ngay tại nhà nhưng lại ngại trồng vì không có đất hay chậu? Vậy thì hãy tham khảo ngay 4 cách trồng hành cực đơn giản sau đây

Thêm chút muối vào bia: Tác dụng kỳ diệu quá, nhà nhà đều học theo

Thêm muối vào bia có thể làm dịu đi vị đắng của nó và mang lại nhiều lợi ích khác. Bia là một loại đồ uống được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức, thườn...

4 món ăn, bài thuốc tốt cho người bệnh lao phổi

Không tăng cân hoặc tăng cân chậm trong điều trị lao cũng làm tăng nguy cơ tái phát bệnh lao ngay cả sau khi điều trị khỏi hoàn toàn lao.

Những món ăn hỗ trợ trị cảm lạnh

Trà bạc hà hoạt động như một chất long đờm tự nhiên, giúp làm sạch chất nhầy khỏi đường thở. Tinh dầu trong trà bạc hà không chỉ giúp giảm nghẹt mũi mà còn giúp giảm đau họng.

Dưới những nếp nhà sàn ở làng Thái cổ

Người Thái ở một số làng Thái cổ miền Tây xứ Nghệ vẫn giữ gìn khá nguyên vẹn nét văn hóa đặc trưng của mình để làm điểm du lịch trải nghiệm văn hóa.

Đẹp nao lòng mùa hoa gạo nơi miền Tây xứ Nghệ

Mỗi độ tháng Ba về, hoa gạo lại bung nở đỏ thắm trên những tuyến đường ở xã Tam Sơn (Anh Sơn). Mộc miên nơi miền Tây xứ Nghệ đã và đang khiến du khách gần xa phải xao lòng.

Xem loài thực vật ấn tượng nhất dãy Himalaya

Đại hoàng Sikkim (Rheum nobile) là một trong những loài thực vật lớn nhất ở dãy Himalaya. Chúng trông giống bắp cải, nhưng theo phân loại khoa học, chúng thuộc họ Rau răm (Polygona...

Phần thịt lợn dùng làm thuốc bồi bổ sức khỏe

Móng giò lợn được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và có thể sử dụng trong các bài thuốc Đông y giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực.

Ca khúc về xứ Nghệ của ‘hiện tượng mạng’ A Páo bị tố đạo nhái, lời lẽ dung tục

Bài hát Khu mấn quê tôi do hiện tượng mạng A Páo thể hiện đang là tâm điểm gây tranh cãi vì ca từ dung tục, xúc phạm văn hóa vùng miền.

Hoa anh đào bung nở say đắm lòng người nơi miền biên cương xứ Nghệ

Những ngày này, hoa anh đào đang bung nở tại khu vực trường Tiểu học Mường Típ 1, bản Phà Nọi, xã Mường Típ, huyện Kỳ Sơn, Nghệ An làm xao xuyến lòng người.

Những người không nên ăn gừng

Gừng giúp giảm vị tanh, tăng hương vị món ăn. Tuy vậy, một số người không nên dùng gừng tươi vì nguy cơ có hại cho cơ thể.

Ăn ổi, xoài, dưa hấu sau khi nhậu: Tác hại bất ngờ

Điều này có thể do ethanol cản trở quá trình chuyển đổi beta-carotene thành retinol, trong khi lycopene lại giàu beta-carotene - một tiền chất của vitamin A. Dư thừa vitamin A từ l...

Săn lùng các món ăn “hợp phong thủy” năm Rồng 2024

Tết đến xuân về, hội chị em đang rủ nhau chế biến và sáng tạo các món ăn ngon lấy chủ đề từ năm con Rồng như một cách thu hút may mắn, sự thịnh vượng đầu năm.

Thác Khe Kèm – Dải lụa trắng giữa núi rừng xứ Nghệ

Thác Khe Kèm nằm cách thị trấn Con Cuông (huyện Con Cuông, tỉnh Nghệ An) khoảng 25 km, được coi là món quà thiên nhiên ban tặng cho Vườn Quốc gia Pù Mát.

Vườn quốc gia Vũ Quang – ‘thế giới ngầm’ của rừng xanh trên dãy Trường Sơn

Được ví như viên ngọc quý của Hà Tĩnh, vườn Quốc gia Vũ Quang chính là một trong những điểm dừng chân hấp dẫn nơi xứ Nghệ, vi vu đến thiên đường xanh trên dãy Trường Sơn này.

Mùa hồng chín đỏ trên bản người Mông xứ Nghệ

Những cây hồng trĩu quả trút bỏ hết lớp lá khi mùa Đông đến trên bản làng người Mông huyện Kỳ Sơn tạo nên một vẻ đẹp hiếm có.

Đồng Nai gắn ẩm thực với phát triển du lịch

Du lịch trải nghiệm ẩm thực đang trở thành một loại hình du lịch khá phổ biến ở nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam.