món ăn thượng hạng

Cách nấu mì bò kho ngon đúng điệu cực đơn giản

Bò kho sở hữu hương vị nồng nàn, nước dùng béo ngậy cùng từng miếng thịt bò mềm ngọt như muốn tan ra trong miệng.

Nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn từ côn trùng

Các món ăn làm từ côn trùng không quá xa lạ ở Campuchia, nhưng chủ yếu được bán ở các gánh hàng rong hoặc điểm du lịch. Vầ gần đây, Bugs Cafe ở thành phố Siem Reap, tây bắc Campuch...

Làm cút lộn sốt me ngon đúng vị

Vị me chua chua ngọt ngọt, thấm vị với trứng cút lộn là món ăn dễ làm và bổ dưỡng cho gia đình.

Chè xôi món ăn ký ức

Trong ký ức tuổi thơ mỗi người, ai cũng có những món ăn kỷ niệm, những món ăn mà có thể đối với người khác rất bình thường, nhưng với bản thân họ lại vô cùng đặc biệt.

Bún chả cá – đặc sản bình dị của Quy Nhơn

Bún chả cá Quy Nhơn không biết từ bao giờ đã trở thành món ăn mang biểu tượng tinh hoa của xứ biển nhiều nắng lắm gió này.

Tôm sốt xoài mayonnaise nồng nàn cho bữa cơm cuối tuần

Vị tươi ngon của thịt tôm quyện với vị béo ngậy, thơm ngọt đặc trưng của xoài chín được hòa lẫn cùng sữa và mayonnaise mang đến món ăn cực hấp dẫn.

Đừng tưởng mỗi khoai tây, món bí đỏ chiên giòn này cũng cực hấp dẫn cho bé

Chỉ 10 - 15 phút, bạn đã có thể cho con một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa đảm bảo con có đủ chất xơ vừa rất ngon miệng.

Bánh đúc sốt – Món quà chiều ấm bụng ngày đông

Bánh đúc sốt là món ăn chỉ có ở xứ Thanh với hương vị riêng biệt và màu xanh ngọc nổi bật. Nó là thức quà giản dị gắn với tuổi thơ của nhiều người sinh ra và lớn lên ở TP Thanh Hóa...

Những khu phố ẩm thực thu hút giới trẻ ở TP.HCM

Phố ốc Vĩnh Khánh, phố sủi cảo Hà Tôn Quyền... là những thiên đường ẩm thực bạn không nên bỏ qua nếu muốn khám phá đồ ăn, thức uống ở TP.HCM.

Đam mê giữ gìn ẩm thực Bát Tràng

Làng Bát Tràng không chỉ nổi tiếng với nghề làm gốm, mà còn có những món ẩm thực truyền thống hết sức độc đáo, thể hiện bề dày văn hóa, sự khéo tay của người dân nơi đây.

Mẹ chồng “chỉ đạo” từ xa, con dâu xinh đẹp trổ tài trên đất Mỹ khiến ai cũng ngỡ ngàng

Những món sở trường như món mắm và các món nước do chị Quỳnh Hương làm đều được nấu qua hướng dẫn miêu tả của ông xã và mẹ chồng.

Làm bánh bò bông đúng kiểu Nam bộ

Món ăn hấp dẫn thơm ngon này khá cầu kỳ ở khâu ủ bột, tuy nhiên, thành quả nhận được thì quả là tuyệt vời!

Ngon khó quên củ hũ dừa miền Tây

Tôi đã thưởng thức một bữa tiệc củ hũ dừa đúng nghĩa khi có dịp về thăm nhà bạn ở Sa Đéc, Đồng Tháp.

Miến cá khoai – đặc sản xứ Thanh

Cá khoai có nhiều ở các vùng biển Nam Định, Thái Bình, Quảng Bình và Thanh Hóa. Đây là một loại cá hiếm và rất ngon.

Tôm đồng rang tỏi ớt cho cả nhà ngon cơm

Con tôm đồng có màu đỏ đẹp mắt, thơm mùi tỏi và thấm vị cay nồng của ớt.

Độc đáo lòng heo nướng nghệ Bình Định

Món ăn độc đáo này không rõ có nguồn gốc từ đâu, nhưng làm thì thiệt công phu và ăn thì ngon không kể hết.

Tôm chiên hoành thánh – món ngon dễ thực hiện

Lá hoành thánh khi đem chiên lên sẽ rất xốp, giòn. Đặc biệt khi kết hợp với tôm sẽ khiến món ăn vừa ngon lành lại thêm phần đẹp mắt.

Khám phá dấu ấn của nền ẩm thực Đài Loan

Ẩm thực Đài Loan chinh phục thực khách bởi sự tương đồng xen lẫn khác biệt với Việt Nam. Đến đây, thực khách nào cũng muốn thử qua những món ăn độc đáo.

Bột lọc tôm thịt kiểu Huế ăn hoài không ngán

Vỏ bánh dai dai, nhân tôm thịt ngọt lịm và màu sắc rực rỡ nổi bật qua lớp bột trong suốt sẽ làm món ăn trở nên quyến rũ trong mắt bạn.

Mâm cơm gái Nghệ An nấu cho 5 người chưa tới 100k vẫn đề huề khiến chồng khen nở mũi

Ngày nào Duyên cũng vào bếp nấu cơm cho cả gia đình 5 người của mình.

Thưởng thức “pizza Đà Lạt”, món ăn dân dã đậm chất tình

Pizza Đà Lạt - Đó là tên gọi mà nhiều người đặt cho món bánh tráng nướng kèm nhiều loại thực phẩm khác. Và có lẽ những ai có dịp đến TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng, chắc chắn không thể b...

Gà xào rau củ ngon đậm đà dùng cho bữa cơm tối

Món ăn đầy đủ dưỡng chất lại khá đơn giản này sẽ là lựa chọn phù hợp cho bữa cơm tối nhà bạn.

“Hà Nội, cái gì cũng rẻ!”

Người ta hay nói ăn Bắc, mặc Nam, vậy muốn biết món ăn miền Bắc ngon và cầu kỳ thế nào phải nhắc đến món ngon Hà Nội. Và nếu biết cách, thì Hà Nội, cái gì cũng rẻ!

Đẹp mắt ngon miệng mực xào củ sen

Mực và củ sen đều ngọt và giòn, khi kết hợp trong món xào càng tăng sự hấp dẫn cho món ăn.

Soi loạt ‘cao lương mỹ vị’ phục vụ SEA Games 30 khiến dân mạng bối rối khi gọi tên

Thức ăn không hợp khẩu vị, lại thiếu thốn khiến nhiều đoàn tham dự SEA Games 30 phải tự mua thêm rau và nước uống bên ngoài.

Điều gì làm nên sức hấp dẫn của bún chả Hà Nội?

Không khó khăn để tìm ra một quán bún chả ở Hà Nội, dù là ở bất cứ ngõ ngách nào. Sức sống lâu bền của món ăn này đã chứng tỏ rằng, đây là một trong những tinh túy của ẩm thực Hà T...

Bún sườn chua Hà Nội

Bún sườn chua là món ăn phổ biến ở nhiều vùng miền khác nhau, nhưng khi tới Hà Nội, bạn sẽ cảm nhận vị chua dịu thanh mát riêng có nơi đây.

Nhớ gỏi cà đắng cá khô Đắk Lắk

Vị ngọt đắng dai dai của cà cùng với vị giòn của cá khô, cay nồng của ớt xanh và vị thơm của lá ngò gai hòa quyện cùng với vị mặn ngọt và chua vừa phải làm món ăn có vị ngon đặc tr...

Thơm bùi tôm xào hạt sen

Món ăn có vị ngọt của tôm, mùi thơm của hạt sen, vị bùi bùi của các loại hạt và vị hơi nồng của gừng rất độc đáo.

Tự làm mì xào giòn rụm nhân tôm thịt

Nếu chưa biết cách xào mì ngon, bạn có thể tham khảo mẹo sau đây để có được món mì xào giòn rụm, ăn kèm với tôm, thịt heo và sốt xì dầu.

6 tiệm bún bò Huế nổi tiếng ở TP.HCM

Bún bò Huế là món ăn được yêu thích tại TP.HCM. Dưới đây là danh sách 6 quán ăn nổi tiếng TP.HCM do tạp chí The Culture Trip gợi ý.

Công thức rim tôm với tỏi ớt chỉ mất 4 phút

Chỉ tốn ít phút cùng với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể làm được món tôm rim tỏi với vị cay của ớt và béo ngậy của bơ.

Cơm rang gà theo phong cách Hàn Quốc

Cuối tuần mát trời, bạn có thể làm ngay món cơm rang với gà, đậu Hà Lan cùng sốt xì dầu thơm ngon đãi cả gia đình.

Hấp dẫn cà chua nhồi thịt đút lò

Cà chua nhồi thịt món ăn vốn quen thuộc với nhiều gia đình. Tuy nhiên với cách làm bỏ lò sẽ cho món ăn hương vị ngọt đậm, hơi chua nhẹ và thoang thoảng mùi thịt nướng.

Công thức làm súp kem cà rốt lạ miệng

Súp kem cà rốt ghi điểm bởi hương vị béo ngậy và thơm ngon. Dưới đây là công thức đơn giản để làm món ăn này.

Làm cơm cháy giòn ngon bằng chảo chống dính tại nhà

Không cần chuẩn bị cầu kỳ, chỉ với cơm và nước lọc cùng một chảo chống dính, bạn có thể tự làm món cơm cháy giòn rụm, thơm phức để lai rai cùng người thân, bạn bè.

Bí quyết của vị ngon tinh tế – câu chuyện bất ngờ của sự sáng tạo

Hơn 50 năm trong nghề ẩm thực, lần đầu tiên tôi dùng dầu ăn 100% từ cá da trơn nước ngọt của Việt Nam chế biến. Thoáng phút bỡ ngỡ, tôi đã bị cuốn hút bởi sự độc đáo của loại gia v...

Hóa ra có một cách nấu canh nấm ngon “thần sầu” mà ai cũng có thể làm

Canh nấm thịt và đậu phụ là một món ăn giàu dinh dưỡng nhưng lại ít chất béo nên ai ăn cũng thích mê mẩn.

Đầu bếp Michelin bật mí thực đơn ‘ẩm thực xanh’

Bếp trưởng Alain Dutournier chế biến 3 món ăn mang phong cách Pháp, sử dụng nguyên liệu sạch, có lợi cho sức khỏe.

Địa chỉ cuối tuần: Tiết tần, khoai dẻo ngày đầu đông

Trong những ngày gió heo may, thưởng thức tiết tần ngải cứu, khoai lang tẩm bột nóng giòn là gợi ý thú vị.

Ngọt ngào và bình dị con hến sông quê Quảng Ngãi

Mỗi lần nhớ nhà, tôi lại hình dung tới dòng Trà Khúc uốn mình lãng đãng trôi ven thành phố Quảng Ngãi.

Nhà giàu Trung Quốc không thiết ngon, chỉ cần check-in món ăn đẹp mắt

Những người giàu có Trung Quốc hiện nay không còn hứng thú với việc thưởng thức mùi vị món ăn mà chỉ cần đĩa được trình bày đẹp để check-in trên Instagram.

Thú vị cách câu dế cơm bằng kiến bò nhọt

Đó là cách mà người dân ở Đồng Nai sử dụng để câu những con dế cơm nằm sâu trong hang dưới lòng đất.

Những món ngon chế biến từ sen

Sen là loài hoa được trồng ở nhiều trên đất nước ta. Ngoài việc lấy hoa để làm đẹp thì các bộ phận của cây sen được nhiều nơi chế biến thành những món ăn hấp dẫn, đậm đà dư vị vùng...

Thịt đông – món ăn khi gió lạnh tràn về

Nếu nói, thịt đông là món ăn đặc trưng nhất trong những món ăn đặc trưng của người miền Bắc thì cũng chẳng ngoa chút nào.

Lạ miệng sườn nấu mẻ lá chanh

Lên Tây bắc, bên cạnh những trải nghiệm thú vị về nền văn hóa, bạn cũng sẽ không khỏi nhớ thương các món ăn mang đậm hương vị núi rừng.

Thịt trâu xào măng chua

Trong đời sống ẩm thực của người Mường vùng Tây Bắc, món măng chua rất nổi tiếng. Chính vị chua thơm của măng kết hợp với các loại thịt đã làm nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

Có món tôm sốt cà chua đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết vèo trong nháy mắt

Món ăn được nêm nếm gia vị đậm đà, phần sốt cà chua áo ngoài khiến tôm có màu đỏ đẹp mắt nên hấp dẫn vô cùng.

Bún riêu ’sang chảnh’ sát chợ Bến Thành 40 năm nghệ sĩ, Việt kiều nhớ mãi

Điều gì khiến nhiều người chấp nhận chờ đợi, nhiều nghệ sĩ, và thậm chí cả các Việt kiều về nước hoặc ngồi ghép bàn với người lạ nếu đi vào giờ cao điểm chỉ để ăn tô bún riêu có xu...

Những món ăn không thể bỏ qua ở ngõ ẩm thực Trung Yên

Ngõ Trung Yên được biết đến như một trong những khu tổ hợp ăn uống nổi tiếng tại Hà Nội. Bạn hãy nhớ những món ăn nhất định phải thử khi tới nơi này.