món ăn ân dã

Món ớt rim vừa ngọt vừa cay xứ Quảng

Nếu miền Nam có ớt sa tế, tương ớt thì miền Trung có bột ớt phơi khô. Ở xứ Quảng Nam thì có món ớt vừa đẹp mắt vừa cay buốt đầu lưỡi, đó là ớt rim.

Trời nóng mấy cũng không cản được hội gái đoảng vào bếp: Nhiệt tình cộng với hậu đậu là thành… toang

Xuân, hạ, thu, đông cứ thế trôi qua nhưng thành quả bếp núc của hội gái đoảng vẫn chưa bao giờ khiến dân thôi hoảng hốt.

Màn cắt ổi nhanh như ninja trong chợ đêm Đài Loan

Ghé khu chợ đêm Đài Loan (Trung Quốc), bạn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng tay nghề gọt ổi nhanh thoăn thoắt của người bán hàng được ví như ninja. Món ăn có giá khoảng 40.000 đồng.

Đọt mây nướng, lá nhíp xào – món ăn đặc sản, lạ miệng ở Bình Phước

Đọt mây nướng than hoa ăn đăng đắng nhưng sau đó vị ngọt sẽ lan tỏa nơi cổ họng, lá rau nhíp dẻo, ngọt và bùi là những đặc sản quen mà lạ ở vùng đất Bình Phước.

Cá mao ếch “nhìn thì ghê nhưng ăn là mê”

Nếu chỉ nhìn qua hình dạng của cá mao ếch, nhiều thực khách sẽ lắc đầu bởi hình dạng vô cùng xấu xí. Nhưng nếu bỏ qua cảm giác đó, thưởng thức món ăn, bạn sẽ thấy không thể nào quê...

Thưởng thức tô mì hến lạ miệng ở đất Thần Kinh Huế

Màu vàng của mì, chút đỏ tươi tương ớt, màu xanh mát của các loại rau thơm, vị chua của kế quyện cùng vị hến ngọt đậm đà đã khiến bát mì hến trở nên lạ miệng đối với du khách khi đ...

Rau lục bình mang hương vị đồng quê vào từng món ăn

Từng cọng lục bình mềm, thơm, vị ngọt mát và mùi đặc trưng là món ngon dân dã, quê mùa được nhiều người yêu thích.

Gỏi nhộng ong, tiết canh cua ngon nức tiếng ở đất Mũi Cà Mau

Gỏi nhộng ong, tiết canh cua là những món ăn đặc sản mà bất kỳ du khách nào cũng muốn thưởng thức khi du lịch đến vùng đất Mũi Cà Mau.

Những quán ăn có thâm niên trên 30 năm ở phố cổ Hội An

Cơm bà bà buội, bánh mì madame Khanh hay bánh vạc Hoa Hồng Trắng là những món ăn nổi tiếng, có thâm niên trên 30 năm mà nhiều thực khách khắp nơi trên thế giới đều thích thú khi đế...

Đàn ông vào bếp, hành động tuy nhỏ lại làm chị em cảm động siêu to

Giỏi việc nước đảm việc nhà không còn là câu nói dành riêng cho chị em phụ nữ, ngày nay cánh đàn ông đã dần dần xâm chiếm lãnh địa bếp núc, chẳng ngại chăm sóc vợ con với những món...

Những quán ăn đêm nườm nượp khách ở Sài Gòn

Quán cháo tại ngã tư Hàng Xanh, cơm tấm Bà Mười ở đường Xô Viết Nghệ Tĩnh hay cháo lòng Phan Đăng Lưu là những địa chỉ quen thuộc với nhiều thực khách thích ăn đêm ở thành phố TP.H...

9X ‘biến’ cây mọc hoang thành đặc sản, bán gần triệu đồng mỗi kg

Sau 3 năm nghiên cứu giống cây sọ chó - vốn là một cây mọc hoang tại vùng núi của địa phương, anh Huỳnh Hữu Duyên đã phát triển được 13 sào với 1.000 cây/sào bán được giá 800 nghìn...

Chè sắn – món ngon nhà nghèo

Cái ngon của chè sắn là phải ăn khi còn nóng ấm. Miếng sắn dẻo quẹo, vị gừng cay cay, thơm lừng. Mùi lá dứa thanh mát.

Bí quyết khử mùi tanh của mực, tôm ngay tức khắc

Rượu trắng, nước chanh, đường, chè khô... là những nguyên liệu sẽ giúp bạn đánh bay mùi tanh của mực, tôm.

Buồng chuối kỳ lạ, “có một không hai”, nhìn ảnh dân mạng chỉ ra một nguy cơ

Trên mạng xã hội, việc chia sẻ những bức ảnh đặc biệt về cây cối vẫn diễn ra thường xuyên. Đôi khi, có những bài đăng khoe về cây quả đặc biệt cũng khiến cho nhiều người khác dấy l...

“Vừa ăn vừa bịt mũi” với món đậu phụ thối, đã “thối” sao vẫn khiến bao người mê?

Món ăn có mùi khó ngửi này không biết lý do gì mà lại có sức hút kỳ diệu đến vậy nhỉ?

Mùa sen nở rộ, chị em lấy thứ này làm món ăn đang là hot trend trên mạng, dọn ra bàn thơm nức mũi

Cánh sen tưởng chẳng có tác dụng nhưng dưới bàn tay và sự sáng tạo của chị em lại thành món ăn ngon.

Chiếc đồng hồ “độc nhất quả đất” khi chứa… thức ăn bên trong và lý do dù có tiền cũng không mua được

Ý tưởng được thực hiện dựa trên hộp cơm Bento ăn trưa của người Nhật. Theo đó, chiếc đồng hồ thông minh ngoài việc cung cấp thông báo về thời gian còn chứa một khẩu phần thức ăn nh...

Ngao bung – “bung là ăn”

Lâu lắm mới gặp bạn ở quê lên thành phố chơi. Bạn nằng nặc đòi đãi hải sản, tôi gọi một tô trìa mỡ thơm phức, nó cười nắc nẻ: Tưởng trìa mỡ là thứ cao sang lắm, té chi ngao bung. M...

Ship đồ ăn kiểu “độc nhất vô nhị”: đồ ăn của bạn sẽ được đi trượt tuyết, bơi thuyền, thậm chí buôn chuyện chán chê với hàng xóm trước khi đến tay

Đối với dịch vụ ship đồ ăn thì tốc độ giao hàng là một trong những yêu cầu dùng để đánh giá chất lượng của từng shipper.

Mách chị em loại quả “rẻ bất ngờ” chỉ 5.000 đồng/kg, thực phẩm nổi tiếng trong việc làm đẹp da và giảm cân hiệu quả

Giá cả xuống thấp, chị em có thể tranh thủ cơ hội mua về vừa chế biến món ăn dinh dưỡng cho gia đình vừa thanh nhiệt, giải độc giúp đẹp da lại còn giảm cân hiệu quả.

Bất ngờ với chế độ ăn của cá mập trắng lớn

ong khi món ăn ưa thích của cá mập trắng trưởng thành là sư tử biển, cá đuối và các sinh vật biển lớn khác

Bánh cá khoai tây thơm thật ngon

Từng chiếc bánh cá khoai tây nhỏ xinh vàng ươm hấp dẫn chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng lý tưởng đấy.

‘Giải nhiệt’ ở thác 7 tầng xứ Nghệ

Trải nghiệm tắm suối, vượt thác, thưởng thức các món ăn của đồng bào trong không gian núi rừng là lựa chọn hoàn hảo

Cá kho Hàng Bè nức tiếng Hà thành

Theo chân một người bạn, chúng tôi tới chợ Hàng Bè (TP Hà Nội) trong một buổi chiều cuối tuần đẹp trời. Gọi chợ nhưng thực chất đây chỉ là những hàng quán bán dọc đoạn giao cắt giữ...

Thực đơn tiệc ‘hại não’ khách

Thử sức tìm tên những món của chiếc menu này xem trí tưởng tượng của mình đến đâu nào.

Cao lương mỹ vị cũng không so được 3 món ăn “huyền thoại” này ở quán net: Mồm nhai vồn vã, tay PK điên cuồng

Hồi game online phủ sóng về làng quê tôi thì hồi đó vẫn chưa có phục vụ đồ ăn, cùng lắm là có đồ uống thôi. Ai đói thì đứng lên ra ngoài mua vội cái bánh mì ngoài ngã tư hoặc cạp t...

9X nấu cơm 2 người nhưng đủ món, chồng bỏ luôn nhậu nhẹt còn khen “mình chọn vợ quá chuẩn”

Không những thế, cô giáo trẻ xinh đẹp Ngô Hậu (26 tuổi) suốt ngày còn được chồng khen "Vợ mình giỏithật", "Vợ nấu như nhà hàng luôn ý, ngon hơn cả nhà hàng", "Thế này thì anh chẳng...

Đi đám cưới, khách “vã mồ hôi hột” đọc tên các món ăn nghe tên “quái dị”, hóa ra sự thật đằng sau lại bất ngờ

Thực đơn của bữa tiệc đã được gia chủ mã hóa khiến người tham dự suy nghĩ đến đau đầu vẫn chưa xác định được tên của các món ăn.

Nhớ món cá kho vỏ dưa của mẹ

Đó là ký ức một thời nghèo cực. Mẹ tôi, người đàn bà quê tháo vát bao giờ cũng biết cách gồng lưng thu vén cho cuộc sống gia đình thật giản đơn mà hữu hiệu.

Bơ vào mùa bán tràn ngập, muốn biết có bị tẩm hóa chất hay không hãy nhìn vào lõi cuống xem nó có màu này không?

Bơ là một loại quả rất tốt cho sức khoẻ nên cứ vào mùa nhiều người lại mua về làm các món ăn giải nhiệt. Tuy nhiên, nếu không cẩn thận bạn sẽ mua phải bơ tẩm hóa chất để chín ép.

Thịt lợn giá cao chưa từng có, chị em sáng tạo làm điều bất ngờ

Trong nhiều ngày liên tiếp thịt lợn vẫn tiếp tục leo thang ở ngưỡng trên dưới 200.000 đồng/kg. Nhiều chị em đã chia sẻ những món ăn không thịt mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

Bị chê bai vì nói ngọng, anh chàng này sáng tác hẳn bản rap “Ẩm thực Việt”

Bắt đầu từ một lời rao bán xôi, rapper B:OKEH đã viết ca khúc "Ẩm thực Việt" giới thiệu các món ăn khắp mọi miền đất nước.

Nải chuối vàng ươm khiến dân mạng vô cùng phấn khích, nhưng có ai ngờ sự thật phía sau lại gây bất ngờ đến thế này

Trên mạng xã hội mỗi ngày đều xuất hiện những điều mới mẻ và gây bất ngờ, thích thú. Mới đây, một bà mẹ trẻ đã chia sẻ một món ăn do mình tự làm và ngay lập tức nhận được sự hưởng ...

Thơm béo bánh rây ở miền Tây

Đây là loại bánh đặc trưng của người dân tộc Khmer, có mặt rất nhiều ở các tỉnh như: Trà Vinh, Sóc Trăng, Kiên Giang...

6 món ăn chứa nhiều ký sinh trùng nhất, có loại chứa đến 6.000 con

Nếu ăn phải thực phẩm chứa ký sinh trùng, nó không chỉ gây ngộ độc mà thậm chí còn dẫn tới nhiều căn bệnh nguy hiểm đến tính mạng.

Hến xào xúc bánh tráng

Thịt hến xào xúc bánh tráng là món ăn dân giã được rất nhiều người ưa thích, đây cũng là món ăn đặc sản của vùng quê miền Trung.

Đến Quảng Yên nhớ món bún xào ngán

Bún xào vốn là món ăn dân dã, nhưng khi kết hợp với ngán thì nó lại trở thành món ăn đặc sản. Bởi ngán là loại hải sản độc đáo, từ tên gọi đến giá trị dinh dưỡng.

Xôi trứng kiến

Món xôi trứng kiến với vị dẻo ngọt của nếp nương, vị béo của mỡ hành và vị bùi bùi của trứng kiến sẽ khiến cho những ai từng một lần được nếm thử nhớ mãi không quên.

Ruốc tôm

Mỗi vùng quê lại có một đặc sản riêng để lại những dư vị đậm đà cho những người đã từng được thưởng thức. Ruốc tôm là món ăn cũng khá phổ biến tại nhiều vùng miền với những cách ch...

Bánh mảy nhừng xứ Lạng: Ăn một miếng, nhớ cả đời

Nếu như thành phố Lạng Sơn nổi tiếng với món bánh gấc; huyện Bình Gia có bánh ngải và xôi ngũ sắc; Tràng Định có bánh phồng, khẩu sli... thì huyện Lộc Bình lại có mảy nhừng - món ă...

Thưởng thức món bánh ép dẻo Huế giữa lòng Đà Lạt

Nếu bạn là người yêu thích vùng đất Cố đô Huế thì chắc chắn không thể không biết món bánh ép dẻo nổi tiếng. Khi món bánh này du nhập vào Đà Lạt cũng đã chiếm được sự yêu thích của ...

Không gian xứ Nghệ giữa Sài Gòn

Ở Sài Gòn, có nhiều người con xứ Nghệ vào làm ăn, sinh sống như nhiều vùng miền khác và họ đã đem theo vào đây cả những món ăn đặc sản của quê hương. Từ lươn, người Nghệ An có thể ...

Không phải tôm hùm, thịt bò đắt đỏ, đây mới là món ăn “lên ngôi” những ngày này, ăn đến đâu mát ruột đến đó

Những ngày nắng nóng thế này, các gia đình cũng tìm mọi cách để có thể giải nhiệt. Ngoài ăn các đồ giải khát như sữa chua, nước ép, nước mía, hoa quả thì các món ăn trên mâm cơm cũ...

Cơm hến, nem lụi, bún bò và loạt món ngon ở Huế ấn tượng với du khách

Đến với Huế mộng mơ, du khách sẽ được khám phá một nền ẩm thực lâu đời. Nằm giữa miền Trung nắng gió, khí hậu khắc nghiệt nhưng những món ăn nơi đây vẫn có một chỗ đứng vững chắc t...

Loạt món ăn ở Việt Nam có giá bình dân nhưng sang tới Hàn Quốc đội giá gấp 2-3 lần

Là những loại thức phẩm, món ăn bình dân ở Việt Nam nhưng sang Hàn Quốc lại được yêu thích vô cùng, săn lùng ráo riết.

Mẹo nội trợ giúp bạn chế biến món cá dễ dàng hơn

Khi làm các món ăn từ cá, bạn sẽ gặp một số khó khăn như cạo vảy, rã đông, da trơn... Những mẹo nội trợ dưới đây sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và hoàn thành món ăn hiệu quả.

Vì sao nhiều nhà hàng không cho khách mang đồ ăn thừa về?

Nhiều người cho rằng việc các nhà hàng sang trọng không chịu cho khách đóng gói thức ăn thừa mang về là lãng phí nhưng thực chất có những nguyên nhân tế nhị đằng sau.

Thưởng thức cục bơ 3.300 tuổi nằm trong lăng mộ vua Ai Cập

Món ăn để dưới lòng đất 3.300 năm sẽ có mùi vị như thế nào?

Loài chuyên vùi mình trong cát, người Việt mê mẩn, giá tiền triệu/kg vẫn hút khách

Nghe tên tưởng loài này chẳng có gì hấp dẫn và cứng nhưng không ngờ chúng lại được tìm mua ăn vì ngon.Đây là loại cua đá Dungeness, chúng chủ yếu kiếm ăn vào ban đêm.