mẹo xào bắp cải

Ai nên hạn chế ăn bắp cải?

Bạn nên chọn bắp cải không bị sâu úa, rửa sạch, chần sơ qua nước sôi, để ráo nước rồi ép lấy nước dùng trong ngày. Mỗi ngày uống chừng một lít, mỗi đợt uống hai tháng, uống ngay sau ép, không nên cất trong tủ lạnh.

Một loại rau mầm chứa ‘thần dược’ đẩy lùi bệnh tiểu đường

Nhóm nghiên cứu đã tiến hành một thử nghiệm trên 89 người từ 35-75 tuổi có đường huyết lúc đói cao, một chỉ số thể hiện tình trạng tiền tiểu đường.

Ăn bắp cải có tác dụng gì?

Mắc dù, bắp cải có thể hỗ trợ mục tiêu kiểm soát cân nặng, nhưng không nên ăn nhiều bắp cải vì dễ dẫn đến các tác dụng phụ ở đường tiêu hóa, như đầy hơi. Nên thực hiện một chế độ ă...

Bắp cải ‘đại kỵ’ với 4 nhóm người này

Các anthocyanin có trong bắp cải không chỉ giúp chống viêm. Nghiên cứu cho thấy chúng làm tăng thêm lợi ích sức khỏe của bắp cải bằng cách giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

4 loại rau ‘bán đầy chợ’, tốt cho tim mạch

Đây là loại rau gia vị rất tốt cho sức khỏe. Rau diếp cá được coi là thực phẩm quét cục máu đông tốt. Những người có cục máu đông hoặc lipid máu cao nên ăn nhiều hơn.

Vì sao bắp cải trở thành món ăn may mắn ngày đầu năm mới?

Bắp cải không chỉ là món ăn quen thuộc, mà còn mang ý nghĩa may mắn đầu năm, tượng trưng cho tài lộc và thịnh vượng.

Những người không nên ăn cải bắp

Về dinh dưỡng, trong 100g cải bắp cung cấp cho cơ thể 50 calo, canxi, photpho, kali, sắt. Lượng vitamin C trong bắp cải chỉ thua cà chua và nhiều gấp 4,5 lần so với cà rốt, gấp 3,6...

Loại rau cung cấp nước cực tốt cho thận

Dữ liệu dinh dưỡng do Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cung cấp cho thấy một cốc bắp cải cắt nhỏ chứa 82,1 g nước, 2,22 g chất xơ, 35 mg canxi, 151 mg kali và 16 mg natri. Những dưỡng chất...

7 loại rau củ mùa đông tốt nhất cho sức khỏe

Giống như cà rốt, củ cải vàng sẽ ngọt hơn khi nhiệt độ lạnh giá tràn vào, khiến chúng trở thành một sự bổ sung thú vị cho các món ăn mùa đông.

Tiết lộ loại rau có thể ‘chống’ lại bệnh tiểu đường, giá bình dân và có cách nấu rất ngon

Bắp cải có thể làm được một số món như luộc, hấp, xào hoặc nấu canh, trong đó xào là cách khá phổ biến vì không đơn điệu như luộc hay hấp mà cách làm cũng khá đơn giản.

Làm 3 món ngon từ loại rau mệnh danh là “vua rau củ” và “thần dược” bổ xương khớp, ngừa ung thư

Thời điểm này cũng là chính vụ của bắp cải, do đó bạn hãy tận dụng để nấu nhiều món ngon và bổ dưỡng cho gia đình nhé!

‘Vua các loại rau’ đem kết hợp cùng thịt lợn và trứng được món bổ dưỡng, thơm ngon, ăn hoài không chán

Chỉ trong 15 phút bạn đã có ngay món trứng cuộn bắp cải thịt lợn đổi vị bữa cơm gia đình rồi! Trứng béo bùi, bắp cải giòn ngọt, thịt lợn đậm đà, tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn...

Làm bắp cải cuộn thịt băm mềm ngon, đổi vị bữa cơm gia đình

Bắp cải cuộn thịt băm là món ăn giúp hạ nhiệt và làm bữa cơm thêm tròn vị. Bắp cải mềm, thịt băm thấm gia vị cùng nước dùng đậm đà tạo nên món ăn thơm ngon và thanh mát.

Ca sĩ Tóc Tiên tuổi U40 vẫn sở hữu làn da căng mướt, bí quyết ai cũng nên học hỏi

Tóc Tiên ở tuổi 35 có một nhan sắc khiến nhiều người ngưỡng mộ, đặc biệt khi biết chế độ chăm sóc da của cô thì ai cũng muốn tham khảo.

Học Yoon Eun Hye giảm 4 kg trong một tuần mà không cần tập thể dục bằng ‘CCA Juice’

CCA Juice là loại nước ép giúp nữ diễn viên Yoon Eun Hye giảm 4kg/tuần mà không cần tập thể dục quá nhiều hay nhịn ăn kham khổ, chị em có thể tham khảo.

Nước ép đốt mỡ của mỹ nhân đẹp sánh ngang Song Hye Kyo, giảm 4kg/tuần không cần tập thể dục

Yoon Eun-hye, nữ thần thế hệ đầu của Kpop gần đây đã chia sẻ công thức nước ép CCA giúp giảm 4kg mỗi tuần mà không cần tập luyện. Hãy khám phá ngay công dụng và cách làm nước ép nà...

3 thực phẩm màu xanh vừa đốt mỡ nội tạng, giúp eo thon, vừa giúp giải nhiệt ngày hè không nên bỏ qua

Những thực phẩm màu xanh này vừa giúp giải nhiệt ngày hè, vừa giúp đốt mỡ thừa , đẩy nhanh trao đổi chất nên khi giảm cân không nên bỏ qua theo khuyến cáo của chuyên gia.

Lợi ích của các loại thực phẩm màu tím

Các thực phẩm màu tím có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú và khả năng chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích sức khỏe

Trời nắng nóng, lấy bắp cải trộn đơn giản thế này được món ăn ngon mát, giải nhiệt chằng cần cầu kỳ

Vài bước đơn giản là bạn đã có món nộm đơn giản, ngon miệng và thanh mát từ bắp cải rồi. Bắp cải tím trộn kiểu này giòn, tươi mát, có màu sắc đẹp mắt và có giá trị dinh dưỡng cao.

11 công thức nước uống giải độc, giảm cân

Thức uống giải độc được làm từ trái cây và rau quả có đặc tính chống oxy hóa và lợi tiểu, giúp cải thiện chức năng đường ruột, góp phần giảm cân khi kết hợp với chế độ ăn uống cân ...

5 loại rau bán đầy chợ hỗ trợ chống ung thư cực tốt

Bắp cải đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư ruột kết và trực tràng. Giới chuyên gia khuyến nghị bắp cải nên được nấu chín tối thiểu hoặc ăn sống hoàn toàn để...

Cách làm món bánh ăn sáng là “bậc thầy dưỡng dạ dày” vừa tươi mát lại bổ dưỡng

Vào mùa hè, hãy làm và ăn món bánh tươi ngon, bổ dưỡng này thật thường xuyên. Nó có tác dụng nuôi dưỡng, bảo vệ dạ dày và thúc đẩy tiêu hóa.

Có một bí quyết làm món miến xào bắp cải không bị vón cục và dính chảo mà ngon như ở nhà hàng

Miến xào bắp cải là món ăn rất dễ chế biến lại vô cùng ngon với nguyên liệu đơn giản. Tuy nhiên để món ăn không bị dính chảo hoặc vón cục thì cũng cần một chút tinh tế trong quá tr...

Loại rau vừa giảm mỡ máu vừa giúp hạ huyết áp

Cholesterol tích tụ trong động mạch sẽ khiến tim cần bơm máu nhiều hơn, dẫn đến tăng huyết áp. Ngược lại, huyết áp cao có thể gây tổn thương thành động mạch khiến cholesterol dễ dà...

Loại rau rất bổ dưỡng nhưng có thể gây hại nếu ăn sai cách

Rau bina cũng là một trong những nguồn thực vật tốt nhất cung cấp lutein, một loại sắc tố có nguồn gốc thực vật được gọi là caroten rất tốt cho sức khỏe của mắt và não.

Dùng loại nước này tưới cho cây hoa hồng, nụ lên ầm ầm, bông to như cái bát

Hoa hồng là loại cây rất thích bia. Dùng bia để tưới cây sẽ giúp cây khỏa mệnh hơn. Bia có thể cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cây như sucrose, maltose, axit carbonic...

Rau cải siêu bổ dưỡng nhưng một số người nên tránh

Các loại rau cải luôn được ưa chuộng nhờ hàm lượng chất xơ cao, thành phần chống oxy hóa dồi dào ngăn ngừa ung thư, bệnh tim mạch.

7 lợi ích sức khỏe hàng đầu của cải xoăn

Cải xoăn đã trở thành trung tâm của cơn sốt dinh dưỡng đang diễn ra trong vài năm nay. Lý do vì siêu thực phẩm này đơn giản là một nguồn năng lượng tuyệt vời, chứa đầy chất dinh dư...

Lợi ích sức khỏe không ngờ của bắp cải

Bắp cải có nhiều hình dạng và màu sắc, bao gồm trắng, xanh, tím. Bắp cải có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Loại rau này còn chứa nhiề...

Chống ngấy hiểu quả với món cải thảo cuộn thịt hấp ngọt mát, đẹp mắt thơm ngon

Món bắp cải cuộn thịt không chỉ dễ thực hiện mà còn có tác dụng chống ngấy rất tốt. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bắp cải cuộn thịt hấp thơm ngon.

Ăn 1 mớ rau này tốt hơn cả thịt, nhiều người Việt không biết hay bỏ qua

Đặc biệt, không nên ăn quá 100 g/lần trong thời gian dài để tránh đau bụng, bàng quang khó chịu hoặc tổn thương tới thận. Phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu không ăn quá nhiều cải ...

Làm đẹp da từ các loại rau phổ biến trong vườn

Nước ép, nước luộc bắp cải cũng có tác dụng làm trắng da, giảm nhờn. Mỗi tối trước khi ngủ có thể dùng nước ép này bôi lên da hoặc lấy nước luộc đem rửa mặt.

Cách xào bắp cải ngon, giòn không ra nước cả nhà phải xuýt xoa

Rau xào kiểu này vừa giòn nhẹ lại có độ mềm vừa phải, đậm đà, cực trôi cơm. Bắp cải xào đơn giản nhưng ngon miệng, trôi cơm.

Xem loài thực vật ấn tượng nhất dãy Himalaya

Đại hoàng Sikkim (Rheum nobile) là một trong những loài thực vật lớn nhất ở dãy Himalaya. Chúng trông giống bắp cải, nhưng theo phân loại khoa học, chúng thuộc họ Rau răm (Polygona...

Hôm nay nấu gì: Thực đơn ngon, rẻ cho bữa tối

Thực đơn cơm chiều thơm ngon, bổ rẻ cho bữa tối. 3 món này vô cùng giản dị, ngon miệng nhưng chẳng hề lo thiếu chất.

Người dân thế giới ăn gì để may mắn cho năm mới?

Văn hóa dân gian và phong tục trên khắp thế giới cho rằng ăn một số loại thực phẩm có thể mang lại sự giàu có, thịnh vượng và dư thừa cho năm mới.

Loại rau được coi là ‘kho thuốc’ của người nghèo, đem xào thịt heo ngon mà siêu dễ làm

Nếu bạn đang phân vân không biết nên nấu gì cho bữa cơm chiều hôm nay, hãy thử làm món bắp cải xào thịt heo theo công thức đơn giản trong bài nhé.

Bắp cải tốt cho sức khỏe như thế nào?

Bắp cải là một loại rau phổ biến, dễ mua và rẻ tiền để bổ sung dinh dưỡng vào chế độ ăn uống. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), bắp cải có lượng calo thấp. Với khoảng 30 calo trên...

Rau này đang vào mùa, giá hơn 10.000 đồng/kg, đem xào với miến được món ăn sáng, trưa hay chiều đều ngon

Bạn có thể xào bắp cải với miến và thịt băm để có được một món ăn ngon cho cả nhà. Món ăn này chắc chắn sẽ được rất nhiều người yêu thích.

Loại rau được ví là ‘thuốc của người xem’ đem cuộn thịt được món ăn cực bổ

Cách làm bắp cải cuộn thịt hấp có vị ngọt thanh, dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe. Ăn bắp cải nhiều vào mùa đông giúp bổ sung vitamin C cho da bớt khô, nẻ.

Những người không nên ăn bắp cải

Glucosinolate trong bắp cải có thể giúp giảm nguy cơ mắc các loại ung thư khác nhau và hạn chế sự phát triển của vi khuẩn Helicobacter pylori, liên quan đến loét dạ dày.

Thịt được coi là ‘khắc tinh của bệnh mỡ máu’ kết hợp cùng bắp cải được món gỏi ăn vừa bổ vừa chống ngán hiệu quả

Bắp cải, cà rốt giòn kết hợp với thịt vịt thơm ngon, béo ngậy khiến bữa ăn của bạn trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn.

2 sai lầm làm bắp cải xào bị mềm nhũn, ra nhiều nước và kém giòn

Đây là 2 sai lầm thường gặp của người nấu khiến rau bắp cải xào hay bị ra nhiều nước. Vậy đó là những bước nào, các bạn hãy tham khảo cách xào rau bắp cải không ra nước dưới đây.

Loại rau rẻ tiền nhưng phòng ngừa ung thư tốt

Rau bắp cải chứa nhiều vitamin C, A, các protein, canxi giúp tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa oxy hóa phòng chống tế bào ung thư.

Bắp cải, vị thuốc của người nghèo

Những giống bắp cải dùng để xuất khẩu có giá trị đang được trồng phổ biến ở nước ta hầu hết đều là những giống nhập từ nước ngoài như giống Boston của Pháp, giống K.K cross, N.S cr...

Cách làm dưa bắp cải muối chua ăn được ngay và mấu chốt là tránh không sinh chất gây ung thư

Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách rất đơn giản để làm món dưa bắp cải. Không mất nhiều thời gian để hoàn thành và quan trọng là bạn có thể ăn được ngay.

10 thực phẩm tốt cho gan và thận

Để duy trì sức khỏe tốt nhất cho cả hai cơ quan này, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng. Dưới đây là 10 thực phẩm tuyệt vời để bảo vệ gan và thận của bạn.

Bắp cải rất “độc” với những người này, thèm mấy cũng nên cân nhắc

Bên cạnh đó bắp cải cũng chứa một hàm lượng nhỏ goitrin có thể gây bướu cổ. Người bị rối loạn tuyến giáp hoặc bướu cổ không nên ăn bắp cải vì có thể khiến bệnh diễn biến nghiêm trọ...

5 loại rau củ giúp đào thải độc tố, kéo dài tuổi thọ

Rau củ là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt, không ít loại rau củ có tác dụng thải độc, nhuận tràng giúp kéo dài tuổi thọ.

Công dụng của rau bắp cải không phải ai cũng biết

Ngoài những công dụng trên, bắp cải còn giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, giảm cân, cải thiện trí nhớ, tốt cho bà bầu và thai nhi.