Mẹ Việt Kiều chia sẻ thực đơn ăn dặm đẹp như tranh, hạnh phúc khi thấy con ăn ‘thun thút’ mỗi bữa

Mai Thị Diễm18:56 03/08/2019

Ăn dặm cùng con với chị Kiều (hiện đang sinh sống tại Canada) chưa bao giờ là cuộc chiến, thay vào đó là những khoảnh khắc hạnh phúc khi nhìn thấy con ăn thun thút mỗi bữa.

Chị Kiều chia sẻ, chị cho con ăn dặm khi bé được vừa tròn 6 tháng và không nhất thiết theo phương pháp nào cả, bà mẹ trẻ linh động cho con ăn theo kiểu 3in1. “Mới đầu mình cho con ăn dặm kiểu Nhật. Khi con làm quen với từng loại và mùi vị thức ăn thì mình lại chuyển sang ăn dặm truyền thống. Khi con biết nuốt nhai tốt, mình cho con ăn dặm truyền thống và ăn xen kẽ BLW”.

Chị Kiều và con trai (Ảnh: NVCC)

9X Việt Kiều cũng cho biết, ban đầu bé rất hợp tác, rất thích thú mỗi khi đến giờ ăn, tất nhiên cũng có thời gian bé biếng ăn theo giai đoan, biếng ăn sinh lý, nhưng chị rất tôn trọng con, không ép con ăn, mặc dù có những bữa bé chỉ nhìn rồi ăn 1-2miếng, khóc lóc đòi ra khỏi ghế không chịu ăn nữa, lúc đó chị sẽ cho con 3 cơ hội nếu con vẫn không chịu thì kết thúc bữa ăn luôn, chờ bữa kế tiếp mới cho con ăn.

Mộ ngày chị Kiều cho con ăn 2 bữa chính 3 bữa phụ. Ví dụ, bữa trưa cho con ăn dặm truyền thống thì tối sẽ ăn dặm BLW. Khi sinh bé đầu tiên, chị hoàn toàn thất bại về chuyện ăn uống của con, nên lúc mang bầu bé thứ 2, chị Kiều hay lên mạng tim hiểu và học hỏi kinh nghiệm các mẹ đi trước, thê nên bây giờ đối với chị mỗi bữa ăn cả mẹ và con rất vui vẻ, không có tiếng khóc hay tiếng nạt nộ.

9X Việt Kiều cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi (Ảnh: NVCC)

Trước khi cho con ăn dặm, chị cũng chuẩn bị một số dụng cụ cần thiết như bát, đĩa, thìa, công cụ chế biến đồ ăn riêng cho bé. Đồ ăn được chị Kiều đi chợ 2 ngày 1 lần để để đảm bảo đồ ăn tươi cho bé, về khâu chế biến đồ ăn thì con ăn cùng với gia đình, bố me ăn gì con ăn đó, chỉ là trước lúc nêm gia vị thi mẹ lấy ra phần của bé trước rồi mới nêm nếm gia vị.

“Lúc bé chưa được 1 tuổi, mình hầu như không nêm nếm gia vị gì cho bé, vì trong rau, đồ ăn của bé đã có vị ngọt tự nhiên rồi. Lúc bé được 1 tuổi cho đến bây giờ, mình có nên nhưng dùng loại gia vị tự nhiên đành riêng cho con.

Nhiều người cứ bảo ăn BLW con ăn chẳng được bao nhiêu, lại ném đồ bừa bãi, nhưng quan điểm của mình thì không ngại dọn dẹp khi con ăn vứt đồ ăn linh tinh. Mình chỉ mong mỗi bữa ăn của con được vui vẻ, được khám phá những đồ ăn mẹ nấu, qua đó mình có thể dạy con những thứ được mẹ trang trí trên đĩa thức ăn là những gì…”, bà mẹ hai con đưa ra quan điểm.

Video đang HOT

Bé Micheall rất thích thú với mỗi bũa ăn của mẹ (Ảnh: NVCC)

Về khâu chế biến, chị Kiều rất ít khi chiên xào hay kho các kiểu, mà ưu tiên hấp hoặc luộc đồ ăn cho bé, bởi vừa tiết kiệm thời gian lại đảm bảo được dinh dưỡng. Chị cho bé ăn rau củ quả là chủ yếu, mỗi bữa ăn của con có đủ 4 nhóm dinh dưỡng, nhưng về nhóm đạm thì được ăn ít hơn.

Độ thô cho bé được 9X Việt Kiều tăng dần như sau: “ Từ bắt đầu ăn dặm – 6 tháng tuổi, thức ăn dặm mình làm ở dạng mịn, rây nhuyễn, có độ loãng, nhiều nước. Cháo thì tỷ lệ 1:10 (1 muỗng gạo : 10 muỗng nước), rau củ quả cũng xay nhuyễn, mịn và rây. Nấu cháo đúng tỷ lệ trước, sau đó để riêng từng món cho bé ăn. Khi bé hết 7 tháng tuổi, mình cho bé ăn cháo hạt vỡ, đến 8 tháng bé ăn cháo nguyên hạt, 9 tháng đã ăn được cơm nát. Hiện tại, con đã có thể ăn cơm cùng với gia đình”.

Với những trải nghiệm của mình về hành trình cho con ăn dặm chị Kiều đưa ra lời khuyên cho các mẹ, điều quan trọng nhất là hãy tin tưởng và tôn trọng con, mẹ phải luôn kiên trì vượt qua những giai đoạn biếng ăn của con. Không nên ép con ăn, nạt nộ con trong bữa ăn chỉ làm cho tình trạng biếng ăn của con thêm nặng hơn. Vậy nên các mẹ cứ hãy tin tưởng ở con thì con sẽ vì mẹ mà cố gắng.

Cùng chiêm ngưỡng thực đơn ăn dặm đẹp như tranh vẽ của chị Kiều chuẩn bị cho con mỗi bữa nhé!

Văn Anh

Theo emdep

Trẻ không chắc sẽ hết biếng ăn nhờ ăn dặm kiểu Nhật

Nếu được thực hành thói quen ăn tốt như ăn dặm kiểu Nhật ngay từ ngày đầu tiên, liệu trẻ có hết biếng ăn? Câu hỏi này chắc chắn là mối quan tâm của nhiều cha mẹ.

Biếng ăn là tình trạng khá phổ biến, đặc biệt là với nhóm trẻ ở độ tuổi từ 1-3. Ước tính, có đến 40% trẻ ở độ tuổi này biếng ăn bởi nhiều lý do khác nhau. Nhiều người cho rằng: bởi vì ngay từ khi bắt đầu ăn dặm, trẻ đã không được thực hành thói quen ăn uống tốt nên mới dẫn đến tình trạng biếng ăn sau này. Chính vì vậy, nhiều bậc cha mẹ đã tìm đến cách ăn thức ăn dặm kiểu Nhật với mong muốn có thể giúp con cảm thấy ăn uống ngon miệng hơn.

Nhiều lợi thế so với ăn dặm truyền thống

So với ăn dặm truyền thống, ăn dặm kiểu Nhật có rất nhiều khác biệt. Nếu như ăn dặm truyền thống mang lại sự hòa quyện hương vị của nhiều loại thực phẩm thì ăn dặm kiểu Nhật lại tôn trọng hương vị nguyên bản của từng loại thực phẩm. Chính vì vậy, các loại thức ăn của trẻ sẽ được để riêng rẽ, không trộn lẫn với nhau. Việc này sẽ giúp trẻ cảm nhận hương vị nguyên bản của từng thực phẩm, phát triển vị giác, từ đó kích thích trẻ thèm ăn.

Không chỉ vậy, thức ăn theo chế độ ăn dặm kiểu Nhật cũng thô hơn vì người Nhật cho rằng như thế sẽ kích thích trẻ nhai, sau đó mới nuốt, do đó sẽ cảm nhận được vị ngon của thức ăn. Việc phải nhai cũng giúp tiết ra dịch vị khiến trẻ thấy ngon miệng hơn.

Chế độ ăn dặm kiểu Nhật cũng đề cao tính duy mỹ khi trình bày món ăn. Các bữa ăn của trẻ thường rất màu sắc và được tạo hình rất đẹp. Việc này được lý giải là để trẻ thấy đủ hấp dẫn để thưởng thức bữa ăn của mình.

Có một điều nữa mà các mẹ Nhật cũng áp dụng khi cho con ăn dặm, đó là không ép uổng, bởi vì, họ lo lắng rằng: ép con ăn sẽ khiến bữa ăn trở thành nỗi ám ảnh, từ đó, các bé sẽ càng sợ ăn hơn nữa.

"Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật giúp các bà mẹ học được sự tỉ mỉ, cẩn thận khi chế biến thức ăn. Phương pháp này cũng giúp trẻ ăn thô sớm, cơ hàm phát triển tốt hơn khi nhai, nuốt. Thế nhưng, ăn dặm kiểu Nhật không có nghĩa là không ép con ăn. Bởi lẽ nếu con không hợp tác, chúng ta cho nhịn luôn, trẻ sẽ rơi vào tình trạng còi xương, suy dinh dưỡng".

Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Hải (nguyên Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia)

Và với những lợi ích không thể chối bỏ như vậy, chế độ ăn dặm kiểu Nhật đã và đang được các mẹ kỳ vọng là giúp trẻ cảm thấy ngon miệng hơn và hết biếng ăn.

Chỉ là biện pháp hỗ trợ trẻ ngon miệng hơn

Tuy nhiên, ngần ấy ưu điểm vẫn chưa thực sự là giải pháp giúp hóa giải hoàn toàn sự biếng ăn ở trẻ. Bởi lẽ, ngay ở Nhật vẫn có những trẻ biếng ăn. Chính vì thế, chúng ta chỉ nên coi đây là một trong nhiều biện pháp hỗ trợ trẻ ăn ngon miệng hơn.

Bàn về lợi ích của ăn dặm kiểu Nhật, Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Hải, nguyên Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia khẳng định: Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật giúp các bà mẹ học được sự tỉ mỉ, cẩn thận khi chế biến thức ăn. Phương pháp này cũng giúp trẻ ăn thô sớm, cơ hàm phát triển tốt hơn khi nhai, nuốt. Thế nhưng, ăn dặm kiểu Nhật không có nghĩa là không ép con ăn. Bởi lẽ nếu con không hợp tác, chúng ta cho nhịn luôn, trẻ sẽ rơi vào tình trạng còi xương, suy dinh dưỡng.

Không ép ăn chỉ nên hiểu là khi trẻ khóc hay có những phản ứng dữ dội, chúng ta không nên bắt trẻ ăn bằng được. Việc này vừa khiến con cảm thấy bị ám ảnh với những bữa ăn, mà quan trọng hơn là có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng như sặc thức ăn vào đường thở. Đặc biệt, với những trẻ vốn đã biếng ăn, chúng ta không nên dồn ép, bắt trẻ ăn hết lượng thức ăn lớn liền một lúc mà nên chia nhỏ các bữa ra, nhưng vẫn phải đảm bảo rằng trẻ được ăn đủ lượng thực phẩm cần thiết.

Ăn dặm kiểu Nhật hay bất cứ phương pháp ăn uống nào khác đều phải đảm bảo đủ các nhóm chất: tinh bột, chất béo, chất đạm, chất xơ, vitamin và khoáng chất! Về mức độ thô của thức ăn, chúng ta cần tùy theo tình trạng thực tế của trẻ. Những hôm trẻ yếu mệt, hãy cho ăn thức ăn loãng và lỏng hơn thường ngày. Và mức ăn thô của mỗi trẻ cũng khác nhau, nên cần điều chỉnh để hợp lý với từng trẻ. Và tất nhiên, đừng kỳ vọng: ăn dặm kiểu Nhật sẽ giúp trẻ hết biếng ăn!

Theo anninhthudo

Trẻ ở từng độ tuổi nên ăn thịt như thế nào mới khỏe mạnh? Thông thường, sau 7 tháng tuổi thì trẻ có thể bắt đầu ăn các loại thịt. Giai đoạn này, mẹ nên căn cứ theo độ tuổi cụ thể để có cách chế biến thịt phù hợp nhất với trẻ. Trẻ ở độ tuổi khác nhau nên có chế độ ăn thịt khác nhau trong thực đơn ăn dặm Trẻ từ 7 đến 9...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Trăn khổng lồ xuất hiện trên đường ngập nước sau trận mưa lớn08:31

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Công an Đakrông xuyên đêm mưa rét bắt 2 đối tượng vận chuyển hàng cấm03:00

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Tổng thống Hàn Quốc quyết 'chiến đấu đến cùng'09:00

Tàu chiến Mỹ quay lại căn cứ Ream ở Campuchia sau 8 năm08:24

Ông Trump đã mời ông Tập Cận Bình dự lễ nhậm chức?08:02

Hạ viện Mỹ thông qua dự luật quốc phòng trị giá 883,7 tỉ USD09:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ngâm chân bằng nước gừng hằng ngày giúp cải thiện sức khỏe

05:53:41 19/12/2024

Dùng gừng để ngâm chân có thể cải thiện khí huyết một cách hiệu quả, duy trì tuần hoàn và chức năng thận. Nó cũng có thể trì hoãn sự lão hóa và kéo dài tuổi thọ.

Đà Nẵng: Điều trị thành công cho bệnh nhân đa túi phình động mạch não bằng phương pháp mới

05:51:15 19/12/2024

Trước đây, để điều trị phình động mạch não, người bệnh thường phải đi đến các TP lớn, không chỉ gây tốn kém chi phí mà còn khiến việc chăm sóc sau can thiệp gặp nhiều khó khăn.

Cách chế biến bông cải giúp sinh chất chống ung thư nhiều nhất

05:48:08 19/12/2024

Thật không may, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các phương pháp nấu bông cải xanh thông thường, như luộc và làm chín bằng lò vi sóng, làm giảm đáng kể lượng glucosinolate trong bông cải. Và myrosinase cũng cực kỳ nhạy cảm với nhiệt.

Chủ động phòng ngừa bệnh dại

05:42:25 19/12/2024

Bên cạnh đó, người dân thuộc nhóm nguy cơ cao, thường xuyên tiếp xúc với chó, mèo cũng có thể tiêm dự phòng vaccine dại và tiêm vaccine dại ngay lập tức nếu không may bị chó, mèo cắn.

Dấu hiệu cơ thể thiếu Omega-3

12:04:50 18/12/2024

Omega-3 không chỉ tốt cho da, giúp ngủ ngon hơn, giúp trí não phát triển mà còn tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, giảm mỡ máu trong gan. Việc bổ sung Omega-3 cho cơ thể là cần thiết.

5 thói quen cần tránh trong mùa lạnh để không hại xương khớp

11:42:35 18/12/2024

Để đảm bảo hệ thống xương khớp khỏe mạnh trong mùa Đông và dự phòng những bệnh lý xương khớp, chúng ta nên tránh một số thói quen.

4 món canh rất tốt cho người bệnh tiểu đường

11:12:35 18/12/2024

Đái tháo đường (tiểu đường) là bệnh rối loạn chuyển hóa không đồng nhất, đặc trưng bởi tình trạng tăng đường huyết. Việc lựa chọn thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát đường huyết, vì vậy người bệnh cần tìm hiểu kỹ trước khi...

Bệnh nhiệt đới bị lãng quên?

10:00:59 18/12/2024

Hiện 19/54 quốc gia châu Phi ghi nhận bệnh đậu mùa khỉ. Trung Phi, nơi chịu ảnh hưởng nặng nề nhất của dịch bệnh, chiếm 85,7% số ca bệnh và 99,5% số ca tử vong toàn châu lục.

Sự nguy hiểm của hút thuốc lá thụ động

09:25:11 18/12/2024

Kết quả này cho thấy ý thức tuân thủ quy định cấm hút thuốc trong cộng đồng đã có chuyển biến tích cực, đây cũng là một trong những kết quả bền vững trong công tác phòng, chống tác hại của thuốc lá tại nước ta.

7 chiến lược giữ sức khỏe vào mùa đông, ai cũng cần

09:22:39 18/12/2024

Để khiến bản thân muốn uống nước, hãy mua một chai nước đẹp và thêm vài miếng chanh. Vào những ngày lạnh, hãy bổ sung nước bằng cách nhấm nháp nước hầm xương và trà thảo mộc.

Cách giảm triệu chứng bệnh cúm không dùng thuốc cho phụ nữ mang thai

09:20:12 18/12/2024

Do đó, khi thai phụ có những triệu chứng nghi ngờ mắc cúm cần đi khám ngay để được bác sĩ hướng dẫn chăm sóc điều trị cụ thể, không được tự ý dùng thuốc tránh gây hại cho cả mẹ và thai nhi.