Mẹ đảm làm món cơm gà đặc sản Hội An ăn là mê

Mai Hương05:51 23/10/2023

Khi đến phố cổ Hội An, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món cơm gà. Vị ngọt của thịt gà kết hợp cùng hương thơm của gạo đã tạo nên một món ăn thơm ngon độc đáo.

Dù có vẻ phức tạp với nhiều nguyên liệu, tuy nhiên cách nấu món cơm gà Hội An lại rất đơn giản và bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà.

Món cơm gà Hội An

Nguyên liệu của món cơm gà Hội An:

1 con gà ta

450gr gạo

5 quả chanh

150gr hành tím

50g gừng

50gr nghệ

200gr đu đủ

1 củ cà rốt

1 củ hành tây

4 củ tỏi

100gr rau răm

Gia vị: Muối, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn, xốt ớt ngào (gia vị đặc trưng của Hội An).

Các bước nấu cơm gà Hội An:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Vắt lấy nước cốt từ 5 quả chanh.

Bóc vỏ hành tím và gọt vỏ gừng, sau đó cắt thành lát mỏng.

Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.

Rửa sạch rau răm với nước muối pha loãng, để ráo nước.

Bước 2: Sơ chế thịt gà

Chà xát muối lên gà, sau đó rửa lại nhiều lần dưới vòi nước để khử sạch mùi tanh.

Trộn hỗn hợp gồm nước cốt chanh, muối và bã nghệ, sau đó chà xát lên da gà.

Bước 3: Luộc gà

Cho gà vào nồi và đổ nước ngập gà.

Thêm gừng, hành tím, nước mắm vào.

Khi nước sôi, thêm 1 chén nước lạnh vào nồi, giảm lửa và đun trong 20 phút nữa.

Vớt gà ra, lọc lấy phần thịt và da gà.

Bước 4: Làm các loại rau củ ăn kèm

Gọt vỏ đu đủ và cà rốt, sau đó bào thành sợi.

Trộn nước cốt chanh, đường, muối và nước. Ngâm đu đủ và cà rốt trong hỗn hợp này.

Gọt vỏ hành tây, cắt thành khoanh mỏng và ngâm trong nước đá lạnh. Sau đó, cho hành tây vào ngâm cùng với đu đủ và cà rốt.

Bước 5: Xử lý lòng gà

Rửa sạch lòng gà với nước muối pha loãng, sau đó cắt thành phần nhỏ.

Xào lòng gà với dầu ăn, tỏi băm, hành tím, nước mắm và tiêu.

Bước 6: Nấu cơm

Rang gạo trong một chảo và rưới nước cốt nghệ lên trên gạo để làm cho gạo có màu đẹp. Nấu cơm chín mềm.

Bước 7: Làm tỏi phi

Phi tỏi với dầu ăn cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng.

Bước 8: Trình bày và thưởng thức

Video đang HOT

Cho cơm lên đĩa.

Bày thịt gà xé sợi, da gà cắt mỏng, rau răm, hành tây, đu đủ, cà rốt ngâm, nước xốt ớt ngào và tỏi phi lên trên cơm.

Thưởng thức cùng gia đình

Như vậy, bạn đã hoàn thành cách làm món cơm gà Hội An tại nhà. Không quá khó và không mất nhiều thời gian, đúng không?

Bạn có thể áp dụng công thức này để đổi mới thực đơn gia đình hàng ngày. Chúc bạn có bữa cơm ngon và thú vị!

Từ A - Z 4 cách làm cơm gà thơm ngon, đơn giản đổi vị cho bữa ăn gia đình

Các món cơm gà luôn luôn nhận được sự yêu mến từ đông đảo mọi người.

Cách làm cơm gà xối mỡ

Nguyên liệu

4 cái đùi gà

3 quả trứng gà

4 chén cơm

1 muỗng canh rượu mai quế lộ

1 muỗng canh rượu trắng

3 muỗng canh nước luộc gà

1 muỗng cà phê màu dầu điều

Một số loại rau củ: 200g xà lách, 2 trái dưa leo, 2 trái dưa leo, 1 quả ớt, 2 củ tỏi, 2 củ hành tím, 30g gừng

Gia vị thông dụng: dầu hào, nước tương, dầu ăn, hạt nêm, tiêu, đường, muối, bột ngọt.

Các bước làm

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt gà

Mẹo chọn thịt gà tươi ngon

Quan sát màu sắc của thịt gà, bạn nên chọn thịt gà có da màu vàng nhạt, mịn, phần thịt có màu đỏ hồng, không chọn thịt có màu sẫm, bị tụ máu hay bầm tím.

Dùng tay ấn nhẹ vào thịt, thịt gà tươi ngon sẽ có độ đàn hồi tốt, săn chắc, không bị chảy nhớt hoặc có mùi hôi.

Cách sơ chế thịt gà không bị hôi

Bạn cho gà vào thau, thêm muỗng canh muối và 1 muỗng canh rượu trắng vào rồi chà sát hỗn hợp này khoảng 3 phút lên đùi gà, sau đó rửa lại vài lần với nước và để ráo.

Nếu không có rượu trắng, bạn có thể cho muối và 2 lát gừng đập dập hòa vào thau nước rồi ngâm đùi gà khoảng 5 phút trong thau, sau đó rửa lại 2 lần với nước sạch và để ráo.

Khi gà đã ráo nước, bạn cho vào một cái tô, thêm vào tô 1,5 muỗng đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh rượu ô mai quế lộ, 1 muỗng canh tỏi và hành băm. Đeo găng tay vào trộn đều và ướp thịt ít nhất 30 phút.

Bước 2: Sơ chế rau củ quả

Xà lách cắt bỏ gốc, nhặt bỏ lá hư, lá héo. Ngâm cà chua, xà lách, dưa leo và ớt trong thau nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại vài lần với nước sạch.

Xà lách để nguyên lá, nếu lá to thì có thể cắt đôi. Dưa leo và cà chua cắt lát mỏng. Băm nhuyễn nửa củ tỏi và 1 củ hành tím, cắt lát gừng và 1 củ hành tím.

Bước 3: Luộc thịt gà

Bắc nồi lên bếp, thêm vào 2 lít nước lọc, đùi gà đã ướp, gừng và hành tím cắt lát. Sau đó bật bếp và nấu với lửa lớn đến khi nước sôi.

Khi nước sôi, bạn hớt bỏ bọt, vặn lửa nhỏ và nấu thêm khoảng 15 phút.

Để kiểm tra độ chín của thịt, bạn dùng đũa xiên vào thịt, thịt chín sẽ mềm và không có nước hồng chảy ra. Lúc này bạn tắt bếp và đập nắp nồi khoảng 15 phút.

Cuối cùng, vớt gà ra. Nêm nếm nước luộc gà cho vừa ăn.

Không luộc thịt gà quá lâu sẽ khiến thịt bị bở, không còn ngon.

Khi gà vừa luộc xong, bạn cho vào thau nước đá khoảng 3 phút để thịt gà săn lại rồi vớt ra để ráo.

Bước 4: Làm nước sốt cơm gà xối mỡ

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi và đun nóng, sau đó cho 1 muỗng canh tỏi, hành tím băm vào phi thơm.

Tiếp đó, cho 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh nước luộc gà, 1 muỗng canh đường vào nồi, vặn lửa vừa và khuấy đều đến khi sôi thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cho nước sốt ra chén, thêm vài lát ớt vào.

Bước 5: Chiên thịt gà

Phết nước tương đều lên các mặt của thịt gà rồi để thịt nghỉ 5 phút.

Bắc chảo lên bếp, thêm 500ml dầu ăn vào đun nóng, đến khi dầu sôi thì cho đùi gà vào chiên với lửa vừa trong 5 phút cho vàng mặt dưới.

Dùng vá múc dầu xối lên phần trên của đùi gà, xối đều để da gà giòn và vàng đẹp. Khi gà đã vàng đều và đạt độ giòn ưng ý thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 6: Chiên cơm

Đập 3 quả trứng vào chén, cho thêm 1 muỗng cà phê dầu màu điều và khuấy đều.

Chuẩn bị 1 chiếc tô lớn, cho 4 chén cơm và hỗn hợp trứng vào trộn đều cho tơi.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho 1 muỗng cà phê tỏi, hành băm nhuyễn vào phi thơm.

Tiếp đó cho cơm vào chiên với lửa vừa. Thêm vào 1,5 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng tiêu. Trộn đều khoảng 5 phút với lửa vừa đến khi cơm tơi xốp và thấm gia vị thì tắt bếp.

Mẹo nhỏ: Đánh đều trứng, trộn trứng với cơm sẽ giúp cho trứng phủ đều cơm, khi chiên lên màu đẹp mắt, không bị chỗ trắng chỗ vàng.

Khi cơm còn nóng, bạn nén chặt cơm trong chén rồi cho ra đĩa sẽ tạo hình thù đẹp mắt. Xếp dưa leo, cà chua và thịt gà quanh cơm.

Cách làm cơm gà Hội An

Nguyên liệu

1 con gà ta

1 bộ lòng gà

450g gạo

5 quả chanh

150g hành tím

50g gừng

50g nghệ

200g đu đủ

1 củ cà rốt

1 củ hành tây

4 củ tỏi

100g rau răm

Gia vị: Muối, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn, xốt ớt ngào (gia vị đặc trưng của Hội An)

Các bước làm

Đầu tiên, bạn vắt 5 quả chanh, loại bỏ hạt, lấy nước cốt. Bóc vỏ hành tím, gọt vỏ gừng, bạn cắt lần lượt từng loại thành lát mỏng.

Tiếp đó, bạn bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Nhặt rửa, sạch rau răm với nước muối pha loãng rồi bạn tiến hành vo gạo, để trên rổ cho ráo nước.

Kế tiếp, bạn rửa sạch củ nghệ, bẻ thành miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng 150ml nước xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt. Lưu ý, vẫn giữ phần bã nghệ để dùng cho công đoạn sau.

Tiếp theo, bạn chà xát muối lên bề mặt thân gà, rửa lại nhiều lần dưới vòi nước để khử sạch mùi tanh.

Sau đó, bạn trộn hỗn hợp gồm 2 muỗng canh nước cốt chanh, muỗng canh muối, bã nghệ. Chà xát hỗn hợp này lên da gà sao cho thật đều. Đây là bí quyết đơn giản trong cách làm cơm gà Hội An giúp gà có được màu vàng ươm tự nhiên đẹp mắt.

Kế đó, bạn cho gà vào nồi, đổ nước vào ngập gà, thêm 1 muỗng canh gừng lát, 3 muỗng canh hành tím lát, 2 muỗng canh nước mắm, tiến hành luộc với lửa lớn.

Khi nước sôi, bạn cho vào nồi thêm 1 chén nước lạnh rồi giảm lửa, đậy nắp và tiếp tục đun trong 20 phút nữa.

Đây là cách nấu cơm gà Hội An giúp thịt gà chín mềm ngọt, da căng giòn, xương không bị đỏ. Sau khi gà chín, bạn vớt gà ra, để nguội. Khi gà nguội bớt, bạn lọc lấy phần thịt, xé sợi, cắt mỏng phần da gà để riêng.

Tiếp đó, bạn gọt vỏ đu đủ, cà rốt, rửa sạch rồi bào sợi. Bạn cho 3 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh đường, muỗng canh muối và 90ml nước vào trong bát lớn, trộn đều. Lúc này, bạn cho cà rốt, đu đủ vào ngâm cùng.

Kế đó, bạn bóc vỏ hành tây, cắt khoanh mỏng, cho vào ngâm ngay trong bát nước đá lạnh. Đó là cách làm cho hành tây giảm mùi hăng và thêm giòn hơn. Sau đó, bạn vớt hành tây, cho vào ngâm cùng với hỗn hợp ngâm đu đủ và cà rốt. Bạn cho bát hỗn hợp rau củ vào ngăn mát tủ lạnh để dùng kèm với cơm gà Hội An sau khi hoàn thành.

Sau đó, bạn rửa sạch lòng gà với nước muối pha loãng, cắt thành phần nhỏ. Cho lòng gà vào bát, bạn cho tiếp muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, muỗng cà phê tiêu, trộn đều và ướp trong vòng 15 phút.

Bắc chảo có 1 muỗng canh dầu ăn lên bếp, bạn cho thêm 2 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím vào phi thơm rồi cho lòng gà vào xào. Bạn cho thêm 1 bát nước luộc gà, đun cho đến khi sôi, tắt bếp. Sau đó, bạn múc lòng gà ra ngoài, còn phần nước để trong chén riêng để ăn kèm với cơm.

Sau khi gạo ráo nước, bạn cho vào chảo rang sơ qua, rưới thêm lên trên 3 muỗng nước cốt nghệ và tiếp tục rang cho đến khi gạo khô.

Cho gạo vào trong nồi, bạn cho phần nước luộc gà còn lại vào nồi cơm, tiến hành nấu chín.

Trong thời gian chờ cơm chín, bạn bắc chảo có 1 muỗng canh dầu ăn lên bếp. Khi dầu nóng, bạn cho số tỏi băm còn lại vào phi thơm. Tỏi chuyển sang màu vàng đẹp mắt, bạn nhanh tay tắt bếp, vớt tỏi phi ra ngoài.

Khi cơm chín mềm, bạn có thể cho vào bát nhỏ rồi úp ngược lên đĩa để trông đẹp mắt hơn. Bạn cho thịt gà xé sợi, da gà cắt mỏng, rau răm, hành tây, đu đủ, cà rốt ngâm, nước xốt ớt ngào, tỏi phi lên trên và thưởng thức cùng chén nước dùng.

Cách làm món cơm gà Hải Nam

Nguyên liệu

1 con gà khoảng 1.5kg

500g chân gà (có thể thay thế bằng xương gà hoặc xương heo)

500g gạo

50g mỡ gà

70g hành tím

60g tỏi

30g gừng

1 cây sả

50g hành lá

150g hành tây

2 muỗng cà phê nước cốt chanh

2 trái ớt hiểm

2 trái ớt sừng muỗng cà phê bột nghệ

Gia vị: muối, giấm, hạt nêm, bột ngọt, đường

Các bước làm

Chân gà bóp rửa với 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê giấm, cắt bỏ móng, xả sạch lại với nước 2 - 3 lần.

Chà con gà với 2 muỗng canh muối từ trong ra ngoài, sau đó xả lại nước cho thật sạch, để ráo.

Hành tây, hành tím bỏ vỏ, rửa sạch. Hành lá rửa sạch. Sả rửa sạch, đập dập, cắt khúc. Gừng bỏ vỏ rửa sạch. Tỏi đập dập. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt.

Mỡ gà rửa sạch, để ráo.

Gạo vo sạch, ngâm nở trong 30 phút. Sau khi ngâm đủ thời gian, vớt ra để ráo.

Cho vào âu lớn gồm sả đập dập, số gừng đập dập, 1 cọng hành lá, 5g muối, 5g hạt nêm, muỗng cà phê bột ngọt, dùng tay bóp hỗn hợp này để gừng, hành lá và sả tiết ra hết tinh dầu. Sau đó chà hỗn hợp này lên khắp con gà từ bên ngoài cho đến bên trong. Nhét hết phần sả, gừng, hành lá vào bên trong bụng gà. Để ướp trong thời gian 15 phút.

Cho 3.5 lít nước vào nồi, đun sôi lăn tăn, thả chân gà vào cùng với hành tây, 60g hành tím, 5 cây hành lá. Đun sôi tất cả, vớt bọt, hạ nhỏ lửa nấu trong 1h.

Sau khi hầm được 1h, bạn vớt bỏ hành lá, vớt bọt, tắt bếp. Sau đó, cầm con gà nhúng khoảng 3 - 4 lần vào nồi nước. Tiếp theo thả gà vào nồi, bật bếp đun trên mức lửa vừa trong khoảng 20 phút. Nêm vào nồi 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, đun thêm 5 phút nữa. Lúc này, bạn dùng xiên tre xiên vào phần đùi nếu thấy không còn nước hồng chảy ra là gà đã chín.

Vớt gà ra cho vào âu nước đá lạnh ngâm khoảng 3 phút cho nguội bớt rồi lấy ra, để ráo, chặt thành miếng vừa ăn.

Cho mỡ gà vào chảo cùng với số gừng đập dập, 40g tỏi đập dập, 1 cọng hành lá, bắc lên bếp đun cho mỡ tan ra, xác mỡ vàng thơm. Sau đó vớt gừng, tỏi, hành lá bỏ ra ngoài, cho vào muỗng bột nghệ cùng với gạo, đảo nhẹ tay cho khô bớt nước, tắt bếp.

Cho gạo đã xào vào nồi cơm điện cùng 400g nước dùng gà. Bạn có thể điều chỉnh mức nước tùy thuộc vào từng loại gạo.

Cho 2 trái ớt sừng đã bỏ hạt, ớt hiểm, 10g hành tím, 20g tỏi, 20g đường, muỗng cà phê muối, 25ml nước dùng gà vào cối xay nhuyễn. Sau khi đã xay nhuyễn, bạn thêm vào 2 muỗng cà phê nước cốt chanh.

Xới đều cơm bằng đũa, múc cơm ra dĩa ăn kèm với thịt gà và nước chấm đã làm ở trên. Bạn có thể thêm 1 vài lát dưa leo để món ăn thơm ngon hơn.

Cách làm cơm gà xé phay

Nguyên liệu

Gà ta: 1 con

Gạo tẻ thơm : 200g

Nghệ tươi : 1 củ

Hành tây : 1 củ

Hành lá : 2 nhánh

Rau răm : 1 mớ

Nấm hương, mộc nhĩ

Gia vị : dấm, xì dầu, nước cốt chanh, mắm muối

Các bước làm

Nghệ tươi: làm sạch vỏ, rửa sạch, giã nghệ nhỏ rồi sau đó lọc qua rây để lấy phần nước nghệ.

Gạo tẻ thơm vo sạch, trộn nước nghệ với gạo rồi cho nước vào nấu cơm như bình thường

Đầu tiên,gà làm sạch, luộc chín. Vớt gà để nguội rồi sau đó xé nhỏ thịt gà.

Tiếp theo ướp thịt gà bằng cách trộn với gia vị, xì dầu, nước cốt chanh.

Hành tây: bóc vỏ bên ngoài, rửa sạch và thái mỏng. Ngâm hành vào trong nước để cho hành bớt hăng sau đó vớt ra để ráo nước.

Rau răm nhặt bỏ phần già, rửa sạch, thái nhỏ.

Thịt gà, hành tây, rau răm trộn đều.

Nấm hương, mọc nhĩ ngâm nước ấm đến khi mềm.

Cắt bỏ chân nấm, rửa sạch và thái nhỏ.

Phi thơm hành khô. Cho lòng mề gà vào xào đến khi tái thì cho mọc nhĩ và nấm hương vào xào cùng.

Nêm gia vị cho vừa miệng ăn, đổ thêm một ít nước vào đun đến khi sôi.

Bột sắn hòa với nước, đổ vào đun cùng với hỗn hợp lòng mề và nấm đến khi thành dung dịch nước sốt sền sệt thì tắt bếp.

Nước luộc gà bạn nêm vừa gia vị, cho hành lá đã thái nhỏ vào làm canh.

Cơm gà xé phay sẽ ngon và tuyệt vời hơn nếu các bạn ăn cùng với nộm dưa giá, su hào cà rốt muối chua ngọt,....

Để hình thức của món ăn đúng như ngoài quá thì bạn múc cơm ra bát con rồi sau đó úp ngược vào đĩa.

Trình bày món ăn bằng cách bày nộm dưa giá, su hào cà rốt muối, lòng mề gà,.... vào xung quanh đĩa.

Thưởng thức cơm gà xé phay ngay khi còn nóng nhé.

Món ăn được ví như 'KFC phiên bản Việt', ngoài giòn trong mềm ngon miễn chê Cách làm cơm gà xối mỡ ngoài giòn trong mềm luôn được các tín đồ ẩm thực yêu thích, không chỉ vì giá trị dinh dưỡng mà còn vì hương vị thơm ngon đặc trưng. Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá cách làm cơm gà chiên xối mỡ thơm ngon, hấp dẫn theo cách của Emdep.vn. Hãy cùng khám phá nhé! Món...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.