Marukame Udon khai trương chi nhánh thứ 2 tại TP.HCM
Tiếp nối thành công sau chi nhánh đầu tiên tại AEON Mall Tân Phú, Marukame Udon – chuỗi nhà hàng Nhật Bản nằm trong top 10 thương hiệu chuỗi nhà hàng trên thế giới, tiếp tục khai trương chi nhánh thứ 2 tại 215-217 Lý Tự Trọng, Quận 1, thành phố Hồ Chí Minh, vào 19/9/2014.
Được xem là một trong những đại sứ của Washoku- ẩm thực truyền thống Nhật Bản (di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO chính thức công nhận vào cuối năm 2013), Marukame Udon đánh dấu bước phát triển nhanh chóng tại thị trường Việt Nam bằng Lễ khai trương chi nhánh 2 tại 215-217 Lý Tự Trọng, Quận 1, thành phố Hồ Chí Minh. Buổi khai trương mang đậm màu sắc văn hóa Nhật Bản, với sự góp mặt của các vị đại diện Lãnh sự quán Nhật Bản, Tổ chức xúc tiến thương mại Nhật Bản JETRO, một số ban ngành lãnh đạo thành phố và nhiều tên tuổi lớn trong ngành chế biến thực phẩm và bán lẻ Nhật như: AEON Mall, Family Mart, Ajinomoto, Sapporo, Nichirei, Kewpie,…
Chi nhánh 2 của nhà hàng Marukame tại 215-217 Lý Tự Trọng
Các doanh nhân, quan khách quý cùng khách hàng thân thiết đến tham dự sự kiện
Trong bài phát biểu nhân Lễ khai trương, bà Lê Vân Mây – Tổng Giám đốc công ty Toridoll Việt Nam (đơn vị vận hành chuỗi nhà hàng tại Việt Nam) cho biết: “Tuy mới chỉ xuất hiện ở Việt Nam chưa đầy 1 năm nhưng Marukame Udon đã được đón nhận nồng nhiệt với 220.000 lượt khách tại AEON Mall Tân Phú và chúng tôi dự báo sẽ đón khoảng 60.000 lượt khách mỗi tháng tại Chi nhánh 215-217 Lý Tự Trọng. Trong kế hoạch phát triển tại Việt Nam, Marukame Udon dự kiến sẽ đạt tới con số 10 chi nhánh trên toàn quốc cho đến năm 2016. Tính đến nay hệ thống này đã phát triển tới gần 1.000 nhà hàng tại Nhật Bản và nhiều nước trên thế giới”.
Video đang HOT
Bà Lê Vân Mây – Tổng Giám đốc công ty Toridoll Việt Nam và Ông Tanayuki Yamamoto – Phó Tổng Giám đốc công ty Toridoll Việt Nam giới thiệu về chuỗi nhà hàng Marukame Udon
Lễ cắt băng khánh thành khai trương chi nhánh mới. Tham gia cắt băng khai trương có Đại diện lãnh sự quán Nhật Bản, Ông Yasuzumi Hirotaka – Trưởng văn phòng đại diện Tổ chức xúc tiến thương mại Nhật Bản JETRO, Bà Lê Vân Mây – Tổng Giám đốc công ty Toridoll Việt Nam, Ông Tanayuki Yamamoto – Phó Tổng Giám đốc công ty Toridoll Việt Nam và Ông Yuichiro Morota – Giám đốc nhà hàng Marukame Udon
Thực khách thích thú tham quan nhà hàng Marukame Udon
Đại diện lãnh sự quán Nhật Bản và Ông Yasuzumi Hirotaka – Trưởng văn phòng đại diện Tổ chức xúc tiến thương mại Nhật Bản JETRO thưởng thức món mì Udon
Chia sẻ bí quyết thành công của chuỗi nhà hàng Marukame Udon, ông Yasuzumi Hirotaka- Trưởng văn phòng đại diện Tổ chức xúc tiến thương mại Nhật Bản JETRO cho biết: “Marukame Udon là loại hình kinh doanh dựa trên nền tảng tinh hoa ẩm thực truyền thống Nhật Bản, với món ăn ngon, nguyên liệu tươi và sạch tuyệt đối, cộng thêm yếu tố giá cả trung bình và phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Ngoài ra, thực khách khi tới đây sẽ được trải nghiệm một không gian văn hóa hết sức đặc sắc và thú vị. Tôi chắc rằng Marukame Udon sẽ được người dân thành phố Hồ Chí Minh nồng hậu đón nhận”.
Chuỗi nhà hàng Marukame Udon Việt Nam được vận hành trên cơ sở Hợp đồng nhượng quyền giữa Công ty Toridoll Nhật Bản và Công ty chế biến thực phẩm Hoa Sen (Lotus Group)- doanh nghiệp với trên 20 năm kinh nghiệm sản xuất và xuất khẩu thực phẩm sạch cho thị trường Nhật Bản.
Thông tin nhà hàng:
Cơ sở 1: Lầu 01, AEON MALL, 30 Bờ Bao Tân Thắng, Sơn Kỳ, Hồ Chí Minh
Cơ sở 2: 215-217 Lý Tự Trọng, Quận 1
Cơ sở 3: Aeon Canary Bình Dương, Địa chỉ: Quốc Lộ 13, Vĩnh Phú, Thuận An, Bình Dương.
Thông tin liên hệ:
Website: http://www.toridoll.com/en/index.html
(Nguồn: toridoll.com)
[Chế biến] - Mì Udon xào nấm kiểu Nhật
Ăn mì nóng với ngò rí rắc bên trên và thêm chút nước tương nữa, rất ngon.
Nguyên liệu: 150g mì Udon, 10g nấm đông cô, 10g nấm rơm, 1/2 củ cà rốt, 5g cần tàu, 20g cải ngọt, 20g cải thảo, một nhánh gừng nhỏ, một miếng đậu hủ chiên, một muỗng cà phê hành boa-rô băm nhuyễn; dầu ăn; ngò rí.
Gia vị: một muỗng xúp nước tương, một muỗng cà phê hạt nêm rong biển, hai muỗng cà phê dầu mè.
Mì Udon mua ở siêu thị về, trụng sơ qua nước sôi, cho ngay vào nước lạnh, vớt ra, để ráo, có thể trộn thêm ít dầu ăn cho mì không bị dính.
Nấm đông cô, nấm rơm bỏ chân, ngâm sơ qua nước muối, rửa sạch, nếu to thì cắt đôi. Đậu hủ xắt lát mỏng. Cà rốt xắt sợi, gừng cạo sạch vỏ, xắt nhuyễn. Cần tàu và cải rửa sạch, cắt khúc.
Bắc chảo lên bếp, phi thơm boa-rô, gừng xắt sợi, sau đó cho nấm vào, nêm nước tương, hạt nêm, kế đến cho rau củ, đậu hủ, cuối cùng là mì Udon, dầu mè vào; đảo đều, nhắc xuống. Cho ra đĩa, rắc ngò rí lên mặt, dùng nóng. Nếu nhạt, chan kèm nước tương.
Theo Afamily
[Chế biến] - Mì udon xào hải sản Mì udon là một cái tên quen thuộc với những ai yêu ẩm thực Nhật Bản. Bạn có thể làm rất nhiều món ăn khác nhau với mì udon và xào hải sản là một trong những món phổ biến nhất, lại dễ làm nhất và cũng rất ngon. Nguyên liệu: - 50g gr bắp cải - 50 gr cà rốt cắt sợi...