Măng cuốn thịt gà hấp ngon khó cưỡng

P.V14:46 01/11/2021

Măng cuốn thịt gà hấp với vị ngọt tươi giòn tự nhiên của măng tươi, vị thơm ngậy của thịt gà và trứng sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt người thân, bạn bè đấy.

Măng cuốn thịt gà hấp ngon

Nguyên liệu làm món măng cuốn thịt gà hấp ngon khó cưỡng:

1 cây măng củ (măng vầu).

3 lạng thịt ức gà.

1 quả trứng gà.

Hành lá, rau răm.

2 thìa cà phê hạt nêm thìa cà phê tiêu.

Tương ớt.

Cách làm món măng cuốn thịt gà hấp ngon khó cưỡng:

Video đang HOT

Bước 1:

Hành lá, rau răm bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ. 1 phần hành lá giữ lại phần lá xanh.Măng củ thái lát tròn mỏng nhưng khéo léo để lát măng không bị rách.Ức gà xay nhuyễn.

Măng củ thái lát tròn mỏng

Bước 2:

Cho thịt gà ra bát, đập trứng và cho 3 thìa súp hành lá, 3 thìa súp rau răm, tiêu, hạt nêm vào trộn đều.

Cho thịt và các nguyên liệu vào tô trộn đều

Trải lá măng ra, bỏ nhân vào giữa, cuốn lại.Dùng lá hành tươi buộc bên ngoài để cố định lại.

Cho nhân vào giữa lá măng và cuộn lại

Bước 3:

Xếp đều cuốn măng vào nồi hấp khoảng 15 phút cho chín.Gắp măng ra đĩa, ăn kèm với tương ớt.

Xếp đều cuốn măng vào nồi hấp

Những lưu ý khi làm măng cuốn thịt gà hấp:

Bí quyết chọn măng là bạn nên chọn củ măng vừa non, mềm, vừa có nhiều phần đặc để có thể dễ dàng thái thành lát mỏng.Củ măng phải có hình thô, thân to đều, không cong, không có lá vàng, lá nát, bề mặt không có đốm, vỏ mỏng, nhiều nước. Quan trọng nhất vẫn là măng phải tươi thì mới giữ được độ ngọt.Phần ngọn măng còn thừa bạn có thể tận dụng dùng nấu canh hoặc xào.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Cách nấu cháo trai siêu ngon cho mùa lạnh

Gió đông đã về, đây là thời điểm thích hợp để thưởng thức những món ăn ấm nóng, đặc biệt là những món cháo thơm lừng nóng hổi, ngày lạnh được quây quần bên mâm cơm gia đình sì sụp húp bát cháo nóng thật là hấp dẫn.

Ngay bây giờ, căn bếp toinayangi.vn sẽ mách nhỏ cho cách chị em cách làm cháo trai siêu ngon cho mua lạnh chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu nấu cháo trai cho 4 người ăn:

- Trai ngon: 1 kg

- Gạo tẻ thơm: 200 g

- Quẩy: 1 đĩa

- Hành khô: 2 củ

- Gia vị: gừng, hạt nêm, hành lá, tiêu, rau răm,...cach-nau-chao-trai-2

Cách nấu cháo trai cho 4 người ăn:

Bước 1: Chọn những con trai tươi, chưa hé miệng, vỏ hơi xanh nâu và đều nhau. Ngâm nước gạo cùng vài lát gừng và ớt cho trai nhả hết bùn đất và bớt tanh. Sau đó rửa sạch cho vào nồi đổ ngập nước rồi luộc. Khi nồi trai sôi, vớt bọt, chờ khoảng 2 phút vớt trai ra rổ để nguội và ráo nước. Còn nồi nước luộc trai đậy vung, để lắng rồi gạn lấy nước trong.

Bước 2: Dùng máy xay gạo qua rồi ngâm khoảng 2 giờ để khi nấu gạo nhanh nở hơn. Sau đó cho gạo lên bếp ninh cùng với nước luộc trai, khuấy đều tay để gạo không bị vón cục. Nêm một chút hạt nêm cho vừa miệng.

Bước 3: Lấy phần thịt trai đã luộc đem bóp phân ở phần rìa trai rồi rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi xào với hành khô đến khi trai săn lại là được. Nêm một chút hạt nêm cho vừa miệng.

Bước 4: Hành lá và rau răm rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 5: Đổ phần thịt trai đã xào vào nồi cháo, đun sôi đều. Khi cháo chín hẳn, cho hành lá, rau răm vào trộn đều rồi tắt bếp. Thêm một chút hạt tiêu để món cháo thêm hấp dẫn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cháo trai này nhé!

Món lòng non xào giòn ngon hấp dẫn Món lòng non xào với vị giòn ngọt của miếng lòng non và hương thơm lừng của hành hoa, rau răm mang đến món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Món lòng non xào giòn ngon hấp dẫn Nguyên liệu làm món lòng non xào ngon tuyệt: 1 bộ lòng non heo 1 nắm rau răm. 4-5 cây hành lá. 1-2 củ...