Cách nấu cháo trai lạ mà quen

Cháo trai ắt hẵn là món ăn vô cùng lạ miệng đối với mọi người. Nó là sự kết hợp vô cùng tuyệt vời giữa vị ngọt của thịt trai, thơm nhẹ của rau răm và các nguyên liệu khác.

Nguyên liệu

1 kg trai ngon (bí quyết cách nấu cháo trai ngon chính là bạn phải chọn những con trai tươi, chưa hé miệng, vỏ hơi xanh nâu và đều nhau)

Video đang HOT

200 g gạo tẻ thơm

2 củ hành khô

1 cây xả

Hạt tiêu, hạt nêm , rau răm, hành lá

Cách làm cháo trai

1 Sơ chế trai

Cách nấu cháo trai lạ mà quen - Hình 1

Trai khi mua về các bạn ngâm nước gạo để trai nhả chất dơ ra. Mẹo hay là hãy thả vài lát gừng vào để khử mùi tanh nhé. Sau đó đem trai đi luộc, khi chín thì vớt phần cái để riêng, không bỏ phần nước.

2 Nấu cháo

Cách nấu cháo trai lạ mà quen - Hình 2

Vo sạch gạo rồi bắt lên nấu cùng với nước luộc trai, khi nấu nhớ khuấy đều để cháo không vón cục. Sau đó nêm muỗng hạt nêm.

3 Xào trai

Cách nấu cháo trai lạ mà quen - Hình 3

Trai sau khi rửa đem cắt nhỏ, rồi xào nhẹ với xả cho săn lại, nêm muỗng hạt nêm

4 Hoàn thiện món

Cách nấu cháo trai lạ mà quen - Hình 4

Sau khi cháo đã nhừ, múc cháo ra tô, múc phần trai đã xào lên trên và rải 1 ít rau răm. Thế là bạn đã có ngay một tô cháo trai thơm ngon.

Thành phẩm

Cách nấu cháo trai lạ mà quen - Hình 5

Một tô cháo trai nóng hổi sẽ là một gợi ý cho những ngày thời tiết se lạnh hay có một chút mưa.

Cách làm bầu xào trai ngọt mát ngày hè

Hướng dẫn cách làm bầu xào trai ngọt mát ngày hè .Cùng vào bếp thực hiện món ăn này nhé..

Nguyên liệu:

Trai - 1 kg

Bầu - 1/2 quả

Hành lá, rau răm - nguyên liệu

Hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn - nguyên liệu

Hướng dẫn:

Bước 1: Trai các bạn rửa cho hết bùn bẩn sạch sẽ, cho trai vào nồi chế nước hơi sâm sấp luộc chín, hoặc quay trong lò vi sóng khoảng 30s để trai hé miệng, tách lấy thịt và bóc bỏ phần phân đen trong ruột trai

Bước 2: Bầu bạn đem nạo vỏ, rửa cho hết nhựa rồi thái chỉ hoặc dùng dụng cụ bào thành các sợi dài

Bước 3 : Các bạn rửa sạch hành răm, thái nhỏ, phần đầu hành màu trắng để riêng

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, các bạn phi thơm phần hành trắng với dầu ăn rồi trút trai vào xào cho ngấm mắm ngấm muối, trút trai ra riêng một bát

Bước 5: Bạn tiếp tục làm nóng chảo với dầu ăn và cho bầu vào đảo nhanh tay, rắc chút hạt nêm cho vừa miệng (bạn nên rắc ít vì trai đã ngấm gia vị rồi)

Bước 6: Bầu rất nhanh chín nên chỉ cần thấy sợi bầu mềm ra, chín tái là các bạn trút phần trai đã xào vào, rắc hành răm thái nhỏ, đảo đều và bắc chảo xuống.

Cách làm bầu xào trai ngọt mát ngày hè - Hình 1

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách nấu cháo lòng đơn giản
06:27:31 26/07/2021
Những món ăn được ‘thèm khát’ nhất trong mùa giãn cách
10:00:47 25/07/2021
Để làm món giò xào thành công, đừng quên 3 điều này
09:52:08 26/07/2021
Những món ăn hấp dẫn từ măng
06:43:13 25/07/2021
Tổng hợp cách làm các món xôi đơn giản
19:17:49 25/07/2021
Cách lên thực đơn cho bữa tối ngon mà rẻ
07:38:57 25/07/2021
Công thức xôi chiên kẹp thịt
06:35:11 25/07/2021
Cách làm sữa chua dẻo
17:53:14 26/07/2021
Cách nấu canh cà chua trứng đậu hũ ngon, chua béo hấp dẫn ngay tại nhà
12:10:43 25/07/2021
Thịt bò hầm khoai tây
09:17:38 26/07/2021

Thông tin đang nóng

Phương Mỹ Chi vỡ oà khoe điểm số quá đáng gờm, Hồ Văn Cường mới thông báo kết quả tốt nghiệp THPT ra sao?
21:05:44 26/07/2021
Tiêu Chiến bí mật kết hôn và đã có con?
21:46:56 26/07/2021
Đi đón con bên nhà mẹ vợ, tôi giận run người khi bị 1 bóng trắng dụ dẫn đến trước khách sạn 6 tầng
21:34:46 26/07/2021
Vợ trẻ kém 16 tuổi của Quách Ngọc Tuyên có kết quả thi THPT, thành tích thế nào mà ông xã không biết "nên vui hay buồn"?
20:46:52 26/07/2021
Angelababy và nhiều nghệ sĩ bị chê khi ủng hộ người dân vùng lũ
22:16:54 26/07/2021
Ngô Diệc Phàm rộ tin sợ hãi bỏ trốn về Canada sau scandal “săn gái”
21:40:38 26/07/2021
Con trai Ngô Kiến Huy về Mỹ, đi chơi vui vẻ cùng gia đình mẹ ruột
22:42:04 26/07/2021
Ngô Diệc Phàm bị đuổi khỏi showbiz và bi kịch của văn hóa thần tượng
22:12:34 26/07/2021
Tranh thủ dọn dẹp nhà cửa, tôi lặng người khi thấy một ngăn tủ toàn "vật khó nói" của chồng
21:39:20 26/07/2021
Song Hye Kyo buồn rầu chia tay “tình trẻ” Jang Ki Yong đi nhập ngũ
21:35:15 26/07/2021

Tin mới nhất

Cách làm sữa chua không bị nhớt

06:35:44 27/07/2021
Có nhiều bạn khi làm sữa chua thì bị nhớt, nhìn bên ngoài có khi sữa vẫn đặc,nhưng khi xúc vào bên trong thì sữa lỏng, dính vào với nhau không tạo được độ mịn sánh, không xắn được thành miếng gọn gàng.

Cách làm sinh tố bơ mật ong

06:34:02 27/07/2021
Sinh tố là đồ uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Và quả bơ cũng là một loại thực phẩm rất có ích đối với cơ thể vì lượng vitamin và khoáng chất mà bơ cung cấp cho cơ thể chúng ta là rất lớn.

Cách làm ruốc cá hồi

06:28:09 27/07/2021
Cá hồi là món ăn giàu dinh dưỡng và rất thích hợp cho trẻ nhỏ. Với những món ăn làm từ cá hồi thì ruốc là món tiện lợi nhất cho các bé. Sau đây, toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm ruốc cá hồi nhé.

Cách làm ruốc cá thu ngon

06:24:37 27/07/2021
Có rất nhiều nguyên liệu để chúng ta có thể làm ruốc. Hôm nay, toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn làm ruốc từ cá thu nhé. Cách làm thì vô cùng đơn giản, nhưng cách làm ruốc cá thu ngon thì có hơi cầu kì một chút, đòi hỏi bạn phải kiên n...

Công thức cho món nộm sứa hoa chuối

06:22:29 27/07/2021
Trong các bài viết trước, các bạn đã biết đến nộm sứa tai heo, nộm sứa cóc xanh, nộm sứa ngũ sắc...Và hôm nay, toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn thêm một công thức làm món nộm sứa nữa nhé, nộm sứa hoa chuối.

Hướng dẫn làm nộm sứa ngũ sắc

06:19:34 27/07/2021
Thực đơn nhà bạn đã có món nộm sứa ngũ sắc chưa? Nếu chưa thì hãy cùng toinayangi.vn thực hiện món ăn ngon miệng mà bắt mắt này nhé.

Cách nấu chè bắp bằng nồi cơm điện

06:17:39 27/07/2021
Hôm trước, các bạn đã được hướng dân cách nấu chè bắp sao cho thơm ngon. Hôm nay, toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn một cách làm khác, đó là cách nấu chè bắp bằng nồi cơm điện. Cách làm này cũng vô cùng đơn giản nhé.

2 Cách làm sườn nấu pate thơm ngon béo ngậy, đơn giản tại nhà

22:04:59 26/07/2021
Với những ngày chán cơm bạn hãy thử trổ tài làm món sườn nấu pate thơm ngon, béo ngậy với từng miếng thịt mềm, cay nồng để bữa ăn thêm phong phú. Hãy cùng vào bếp thực hiện nay món kho cực hấp dẫn, đậm đà này nhé!

Cách nấu vịt giả cầy ngon bằng nồi áp suất, nhanh gọn đơn giản cực hấp dẫn

21:50:12 26/07/2021
Thịt vịt loại thực phẩm được rất nhiều gia đình yêu thích và được sử dụng làm nhiều món ăn ngon.

Cách nấu bò sốt vang bằng nồi áp suất đậm đà, mềm ngon đơn giản tại nhà

21:13:37 26/07/2021
Hướng dẫn bạn cách làm món bò sốt vang bằng nồi áp suất, không chỉ đậm đà, thơm ngon lại rất dễ dàng thực hiện. Cùng vào bếp và thực hiện ngay món từ bò đầy hấp dẫn này nhé!

Cách làm món chè bơ viên nước cốt dừa dẻo ngọt thanh mát lạ miệng

21:10:59 26/07/2021
Nếu bạn đã từng thử và yêu thích những món chè bơ mềm mướt tan ngay trong miệng thì hãy thử ngay công thức cách làm chè bơ viên mới lạ tuyệt vời mà Điện máy XANH gợi ý cho bạn sau đấy nhé. Cùng bắt tay vào bếp thử ngay cách làm món chè ...

Cách nấu chè khoai dẻo nước cốt dừa béo thơm ngon khó cưỡng

21:10:08 26/07/2021
Chè khoai dẻo với từng viên chè nhỏ dai nhẹ, bùi vị từ các loại khoai ăn kèm cùng nước cốt dừa sánh mịn, ngọt béo tạo nên một món chè cực kỳ thơm ngon. Chỉ với vài bước đơn giản, nhanh chóng là bạn đã thực hiện thành công, cùng vào bếp ...

Cách làm gà kho tiêu thơm ngon, đậm đà đơn giản tại nhà

21:09:12 26/07/2021
Gà kho tiêu với thịt gà mềm, ngọt quyện lẫn hương thơm nức mũi của tiêu xay, phần nước kho đậm đà chắc chắn là món kho ngon bạn không nên bỏ qua. Chỉ với những nguyên liệu và thao tác đơn giản, cùng vào bếp xem ngay công thức nhé!

Cách nấu chè đậu đen nha đam bùi ngọt thanh mát đơn giản tại nhà

21:05:26 26/07/2021
Những ngày hè oi bức như thế này mà có một món chè nhâm nhi giúp giải nhiệt cơ thể thì thật tuyệt các bạn nhỉ? Nhân đây, Điện máy XANH sẽ mách bạn công thức làm món chè đậu đen nha đam thanh mát, ngọt dịu mà ai ăn rồi cũng phải mê mẩn.

Cách nấu chè bưởi từ cùi bưởi khô thơm ngon cực đơn giản

21:04:21 26/07/2021
Chè bưởi từ cùi bưởi khô hấp dẫn với cách làm siêu đơn giản chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đình bạn thích mê.

Cách làm bánh mì mini thơm ngon, giòn xốp bằng nồi chiên không dầu

20:39:50 26/07/2021
Bạn muốn thử sức làm một chiếc bánh mì mini nhưng lại không có lò nướng. Đừng có lo hãy nhanh tay chuẩn bị nguyên liệu vào bếp cùng thực hiện món bánh nhìn khó mà dễ này bằng chiếc nồi chiên không dầu đa năng tiện dụng nhé!

Cách nấu canh rau ngót thịt bò nhanh chóng đầy dinh dưỡng thơm ngon

20:38:45 26/07/2021
Rau ngót được biết đến là loại rau dân dã, có thể chế biến thành nhiều món ngon, trong đó không thể không nhắc đến các món canh từ rau ngót.

Cách nấu canh giò heo rau ngót ngon ngọt đổi món cho bữa cơm nhà

20:35:27 26/07/2021
Giò heo ngon ngọt, bổ dưỡng nay được kết hợp cùng rau ngót sẽ tạo nên một món canh cực kỳ ngon mà các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích mê cho xem.

Cách làm bánh pancake tinh than tre bóng đêm hấp dẫn đơn giản dễ làm

20:33:24 26/07/2021
Bánh pancake với sắc đen huyền bí, lạ mắt cùng hương vị mềm ngọt vô cùng thơm ngon chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.

Cách làm bánh bông lan Red Velvet bằng nồi cơm điện đơn giản

20:32:37 26/07/2021
Bánh bông lan Red Velvet không những có màu sắc bắt mắt mà mùi vị lại còn ngọt bùi, béo ngậy cực kỳ thơm ngon.

Bản đồ ẩm thực: Mát lòng món tôm cuốn Thừa Lâm nổi tiếng Thái Nguyên

20:21:52 26/07/2021
Tôm cuốn Thừa Lâm là đặc sản mà du khách nhất định phải thử khi du lịch Thái Nguyên. Món ăn không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, độc đáo mà còn tượng trưng cho lòng mến khách cũng như nét đẹp truyền thống của người dân nơi đây.

Trưa nay ăn gì: nạp năng lượng đầu tuần với bún cá Châu Đốc “ngon khó cưỡng”

20:14:18 26/07/2021
Bên cạnh những món bún nức tiếng gần xa như bún mắm, bún nước lèo… miền Tây sông nước còn nổi tiếng với bún cá Châu Đốc. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa nhiều nguyên liệu khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.

Tò mò công thức ba món ăn đoạt giải minigame Món ngon mùa dịch

20:11:10 26/07/2021
Với công thức chỉn chu, trình bày bắt mắt, ba món ăn gồm phở gà, bánh mì mini và hủ tiếu thập cẩm đã xuất sắc đoạt được các giải thưởng có giá trị trong minigame Món ngon mùa dịch.

Món ngon dễ làm với cà chua

20:07:09 26/07/2021
Nếu trong nhà có nhiều cà chua thì bạn hãy chế biến các món theo công thức đơn giản dưới đây nhé.

Công thức sốt thịt bò ngon như nhà hàng

20:04:47 26/07/2021
Công thức sốt thịt bò dưới đây ngon không kém nhà hàng đâu chị em nội trợ hãy chú ý nhé.

3 món canh sấu ngon giải nhiệt ngày hè

20:02:06 26/07/2021
Những ngày thời tiết nắng nóng thì canh sấu sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình đấy chị em nhé.

4 cách chế biến bắp cải ngon mà lạ miệng

20:00:35 26/07/2021
Bắp cải cuộn thịt nấu canh, bắp cải xào tôm khô... là những món ngon bạn có thể chế biến từ rau bắp cải.

Cà pháo không chỉ muối xổi, đem làm theo 4 công thức này cũng ngon bất bại

19:56:54 26/07/2021
Bên cạnh muối xổi, cà pháo còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon dễ làm cho cả nhà cùng thưởng thức.

Mẹo làm thịt ba chỉ kho nước dừa ngon hoàn hảo

19:55:10 26/07/2021
Thịt ba chỉ kho nước dừa được biết đến là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt.

2 cách làm chả giò đơn giản

19:51:15 26/07/2021
Hướng dẫn sau đây giúp bạn làm được miếng chả giò giòn rụm với nhân thịt gà hoặc heo. Món ăn ngon hơn khi thưởng thức với tương ớt chua ngọt hoặc nước chấm chuyên dụng. Hướng dẫn sau đây giúp bạn làm được miếng chả giò giòn rụm với nhân...

Có thể bạn quan tâm

Bị fan nghi ngờ có mối quan hệ tình cảm với Tùng ABCT36, streamer Nene Pie nói gì?

Game online

06:37:43 27/07/2021
Tùng ABCT36 là Nene Pie đều là những streamer PUBG MOBILE nổi tiếng của làng game Việt. Thời gian gần đây, khán giả theo dõi ABCT36 cũng đã quen với sự xuất hiện của Nene Pie trên sóng livestream

MU đón nhiều trụ cột trở lại trước mùa giải mới

Bóng đá thế giới

06:37:33 27/07/2021
Từ buổi tập hôm nay (26/7), MU sẽ đón sự trở lại của nhiều cầu thủ vừa tham dự EURO 2021 trong mùa Hè vừa qua.

Nam sinh mê LMHT, 'try hard' 1- 2 tiếng mỗi ngày vẫn đạt điểm 10 môn Toán

Esport

06:36:37 27/07/2021
Nguyễn Quốc Thắng là 1 trong 2 nam sinh đạt được điểm 10 môn Toán trong kỳ thi tốt nghiệp THPT 2021 đợt 1.

Bella Hadid vui vẻ trò chuyện cùng bạn trai trên phố

Sao âu mỹ

06:33:08 27/07/2021
Bella Hadid gây chú ý khi phối đồ giản dị nhưng vô cùng trẻ trung, vui vẻ trò chuyện cùng bạn trai trên phố ở New York.

Nữ võ sĩ giành huy chương đầu tiên cho Ukraine tại Olympic

Sao thể thao

06:31:03 27/07/2021
Hoa khôi làng Judo Ukraine Daria Bilodid (20 tuổi) đã giành được huy chương đồng tại Olympic Tokyo sau khi đánh bại đối thủ người Israel.

VĐV ăn mừng theo phong cách Ronaldo tại Olympic

Bên lề sân cỏ

06:28:41 27/07/2021
Tay kiếm người Ai Cập Mohamed Elsayed gây sốt với màn ăn mừng theo phong cách Cristiano Ronaldo ở Olympic Tokyo 2020.

Vợ chồng ca sĩ Tấn Minh - Thu Huyền được đề nghị xét tặng danh hiệu NSND

Sao việt

06:26:17 27/07/2021
Với những đóng góp của mình trong nền âm nhạc Việt Nam, vợ chồng nghệ sĩ Tấn Minh - Thu Huyền đã được đề nghị xét tặng danh hiệu Nghệ sĩ Nhân dân.

Ba gương mặt mới của tuyển Việt Nam

Bóng đá việt nam

06:23:13 27/07/2021
Phạm Tuấn Hải, Trương Văn Thiết và Lê Tiến Anh đều là những cầu thủ quan trọng tại CLB và lần đầu được HLV Park Hang-seo gọi lên tuyển Việt Nam.

Top 10 xe Hàn tốt nhất năm 2021: Hyundai Tucson, Santa Fe vắng bóng

Ôtô

06:12:28 27/07/2021
Tạp chí Hot Cars vừa bầu chọn ra 10 xe hơi Hàn Quốc tốt nhất năm 2021. Cả Hyundai Tucson, Kona và Santa Fe đều vắng mặt.

VN-Index đảo chiều thành công, cổ phiếu ngân hàng vẫn tụt dốc

Đời sống

06:12:01 27/07/2021
Trong phiên chiều nay 26/7, cổ phiếu bất động sản diễn biến tích cực trong khi cổ phiếu ngân hàng tiếp tục xu hướng đi xuống.

Cận cảnh Honda GB350 và GB350 S 2021, giá gần 115 triệu đồng

Xe máy

06:06:32 27/07/2021
Honda GB350 và GB350 S 2021 là môtô mang phong cách retro nhưng không kém phần hiện đại. Giá khởi điểm của GB350 từ 550.000 Yen (114,57 triệu đồng).

Sáng 27/7: Có 2.764 ca mắc COVID-19, tổng số mắc tại Việt Nam đến nay là hơn 109.000 ca

Sự kiện nóng

06:05:07 27/07/2021
Bản tin dịch COVID-19 sáng 27/7 của Bộ Y tế cho biết có 2.764 ca mắc, trong đó TP Hồ Chí Minh có 1.849 ca. Tổng số mắc tại Việt Nam đến nay là hơn 109.000 ca.

Huyền Thạch: 'Tôi phóng đại tính xấu của mình khi đóng phim'

Phỏng vấn sao

05:59:57 27/07/2021
Diễn viên Huyền Thạch thấy nhân vật Hoa trong Mùa hoa tìm lại ngoài những điểm tốt còn có một số điểm xấu giống mình nhưng được phóng đại thêm nhiều lần.

Tình cũ và tình mới Hyun Bin đọ sắc cực gắt: Nhan sắc "cân não", nghía đến body Son Ye Jin nhỉnh hơn hẳn Song Hye Kyo?

Sao châu á

05:53:34 27/07/2021
Nhan sắc của 2 đại mỹ nhân màn ảnh Song Hye Kyo và Son Ye Jin bất ngờ được dân mạng đặt lên bàn cân.

Không muốn nuôi cá vàng nữa liền đem thả xuống hồ, không ngờ 1 thời gian sau cảnh tượng "khủng khiếp" xuất hiện

Netizen

05:37:12 27/07/2021
Nhiều người nghĩ đơn giản, khi họ không có thời gian chăm lo cho những con cá vàng nuôi làm cảnh trong bể, họ sẽ đem ra hồ để thả, nào ngờ hậu quả khôn lường.