Mách các bà nội trợ cách chọn thịt lợn, thịt bò tươi ngon

Theo dõi VGT trên

Thực phẩm hiện nay ngày càng tồn dư nhiều chất độc hại. Khi sử dụng những thực phẩm bẩn này trong thời gian dài con người rất dễ mắc phải các bệnh nguy hiểm. Vậy là bà nội trợ thông minh bạn có biết cách chọn thịt lợn, thịt bò tươi ngon như thế nào không?

Mách các bà nội trợ cách chọn thịt lợn, thịt bò tươi ngon - Hình 1

Chọn thịt lợn tươi có màng ngoài khô

Những miếng thịt lợn tươi sẽ có màng ngoài khô, với màu sắc đỏ tươi hay đỏ sẫm. Nếu miếng thịt lợn có màu hơi xanh nhạt hoặc hơi thâm, thậm chí còn bị đen không bóng, màng ngoài nhiều nhớt hay bắt dầu nhớt thì bạn nên cân nhắc trước khi mua.

Về màu sắc của thịt, bạn đừng cứ cho rằng thịt có màu đỏ tươi, đỏ sẫm là tươi ngon nhé. Theo kinh nghiệm của một người dân trú tại tại Hoàng Mai, Hà Nội, là người có nhiều kinh nghiệm trong việc chọn mua thực phẩm tươi sống, hiện nay, cũng hay gặp những miếng thịt được bày bán cũng có màu đỏ tươi hoặc đỏ sẫm nhưng màng ngoài lại hơi ướt. Thực tế đây là những miếng thịt đã được bỏ trong tủ lạnh. Nên nếu bạn tinh ý khi sờ vào miềng thịt sẽ có cảm giác, ướt, lạnh chứ không khô ráo như miếng thịt tươi.

Và để hạn chế việc mua phải thịt giã đông các bà nội trợ cũng có thể căn cứ vào chỗ vết cắt của miếng thịt nói riêng và thực phẩm nói chung. Những miếng thịt giã lạnh thì chỗ cắt sẽ kém khô hơn, màu sắc chỗ vết cắt tươi hơn.

Mách các bà nội trợ cách chọn thịt lợn, thịt bò tươi ngon - Hình 2

Về độ rắn thì đương nhiên thịt lợn tươi sẽ rắn hon, độ đàn hồi cao, lấy ngón tay ấn vào thịt không để lại vết lõm, khi bỏ ngón tay ra không bị dính. Thịt ôi sẽ bị lõm sâu khi ấn vào mà không trở lại trạng thái bình thường ngay được, dính nhiều. Thịt kém tươi khi ấn ngón tay vào sẽ để lại vết lỡm sau đó trở về bình thường và có độ dính nhất định.

Với xương ống thì hãy để mắt đến đoạn khớp xương nhé. Nếu xương ôi thì khớp sẽ có nhớt. Hoặc bạn cũng có thể căn cứ vào phần tủy của xương để xem đó là xương mới hay cũ. Nếu tủy tróc ra khỏi ống tủy, màu tối hoặc nâu, có mùi hôi nghĩa là xương đã ôi.

Video đang HOT

Thịt bò như thế nào là tươi?

Bên cạnh thịt lợn, thịt bò cũng là loại thịt phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Chính vì vậy, việc chọn thịt bò ngon sẽ giúp chị em có thể chế biến được những món ăn vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng trong bữa ăn hằng ngày.

Mách các bà nội trợ cách chọn thịt lợn, thịt bò tươi ngon - Hình 3

Về màu sắc, những miếng thịt bò tươi ngon sẽ có màu đỏ đặc trưng. Riêng với thịt không tươi, ôi thiu sẽ có màu sậm.

Mỡ bò tươi thì sẽ có màu vàng nhạt. Bạn nên chú ý rằng mỡ màu vàng đậm là mỡ ôi. Xương có màu vàng cũng là xương đã kém tươi hoặc ôi.

Thịt bò ôi sẽ đàn hồi kém, miếng thịt nhão. Bề mặt miếng thịt bò tươi sẽ khô mịn, miếng thịt ôi sẽ có bề mặt nhớt kèm theo mùi hôi khó chịu

Là bà nội trợ thông minh, bạn hãy cân nhắc kỹ khi lựa chọn các loại thực phẩm nhé.

Theo nguồn tổng hợp

Cách lựa chọn rau, củ, quả an toàn từ các chuyên gia

Rau, củ, quả là những thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của mọi gia đình. Song hiện nay, tình trạng rau, củ nhiễm hóa chất diễn ra khá nhiều. Người tiêu dùng nếu không cẩn thận rất dễ bị ngộ độc, nguy hiểm hơn sẽ sinh ra các bệnh nan y. Cho nên bạn đừng bỏ qua cách lựa chọn rau, củ, quả an toàn từ các chuyên gia này nhé.

Tìm hiểu kỹ về nguồn gốc, hình thức trưng bày

Cách lựa chọn rau, củ, quả an toàn từ các chuyên gia - Hình 1

Bạn hãy chọn thực phẩm có nguồn gốc từ bởi đơn vị được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, sơ chế rau, quả an toàn hay giấy chứng nhận VietGAP.

Chọn những sản phẩm có đóng gói, thùng chứa, dây buộc hợp vệ sinh. Trên bao bì hoặc nhãn gắn các thông tin của nhà sản xuất cung cấp.

Bạn hãy chọn những địa chỉ cung cấp rau, củ àn toàn. Đó phải là những thức phầm tươi mới, không có dấu hiệu bị dập nát.

Nên lựa chọn rau theo mùa

Cách lựa chọn rau, củ, quả an toàn từ các chuyên gia - Hình 2

Các bà nội trợ thông thái chú ý nên chọn rau, quả theo mùa nhé:

Vào mùa khô nguy cơ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong rau sẽ cao hơn mùa mưa khá nhiều.

Nên chọn rau vào vụ chính. Bởi đó là thời điểm cây trồng phát triển bình thường, ít bị sâu bệnh, cho nên số lần sử dụng thuốc bảo vệ thực và phân bón ít.

Vào trái vụ, để đạt năng suất cao buộc phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và phân bón nhiều, nên rau có khả năng có dư lượng thuốc bảo vệ, phân bón hóa học vượt quá giới hạn cho phép.

Lựa chọn dựa vào hình thức bên ngoài

Đối với rau ăn lá: Bạn chú ý đừng chọn rau có màu quá xanh, quá mướt nên chọn những rau màu xanh nhạt, cây bình thường.

Rau ăn ngọn (rau lang, rau muống, đọt bầu bí): Hãy chú ý đừng chọn những cây rau có ngọn vươn quá dài.

Rau cải (cải xanh, cải thảo...): Khi mua về bạn nên bẻ ngang gốc, nếu thấy nước tiết ra từ thân cây thì chứng tỏ có quá nhiều đạm. Bạn không nên sử dụng loại rau này.

Rau muống: Đừng nên mua những bó rau có cọng to hơn bình thường, lá màu xanh đen... Khi luộc rau để nguội sẽ có màu xanh đen.

Rau bí (ngọn và lá của cây bí ngô): Hạn chế mua rau có ngọn dài, long cách xa nhau, tay cuống mập và ngắn, ít lông tơ, ngọn bí màu xanh nhạt, lá màu xanh đen...

Rau cần: Khi thấy những bó rau thân to, ngó rau trắng ngần, rau nhanh bị héo thì không nên mua.

Việc chọn rau, củ, quả an toàn sẽ mang lại cho bạn và gia đình cuộc sống vui khỏe

Theo nguồn tổng hợp

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tin đang nóng

Sốc: Từ Hy Viên không được làm tim phổi nhân tạo trong lúc nguy kịch, nguyên nhân tử vong chính thức được công bốSốc: Từ Hy Viên không được làm tim phổi nhân tạo trong lúc nguy kịch, nguyên nhân tử vong chính thức được công bố
06:37:24 04/02/2025
Mở miệng hỏi xin chồng 50 triệu để khám bệnh cho mẹ, anh đưa 200 triệu nhưng kèm điều kiện khiến tôi muốn ly hônMở miệng hỏi xin chồng 50 triệu để khám bệnh cho mẹ, anh đưa 200 triệu nhưng kèm điều kiện khiến tôi muốn ly hôn
05:59:15 04/02/2025
Lời tiên tri "Từ Hy Viên không thọ quá 50 tuổi" hơn 20 năm về trước khiến dân mạng dậy sóngLời tiên tri "Từ Hy Viên không thọ quá 50 tuổi" hơn 20 năm về trước khiến dân mạng dậy sóng
06:58:44 04/02/2025
Thấy con dâu đi làm xa vừa về đến cổng, mẹ chồng có phản ứng khiến ai cũng "đứng hình"Thấy con dâu đi làm xa vừa về đến cổng, mẹ chồng có phản ứng khiến ai cũng "đứng hình"
06:58:57 04/02/2025
Đợi mãi mùng 5 mới thấy con trai đưa cả nhà về chúc Tết, bố mẹ tôi nghẹn đắng khi nhận được túi quà từ tay con dâuĐợi mãi mùng 5 mới thấy con trai đưa cả nhà về chúc Tết, bố mẹ tôi nghẹn đắng khi nhận được túi quà từ tay con dâu
05:46:11 04/02/2025
Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lănClip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn
06:53:35 04/02/2025
Chủ tịch Samsung được tuyên trắng án trong vụ sáp nhập đình đám cách đây 10 nămChủ tịch Samsung được tuyên trắng án trong vụ sáp nhập đình đám cách đây 10 năm
06:38:57 04/02/2025
Ngày đầu tiên đi làm lại sau Tết, sếp tặng bao lì xì đỏ và bảo tôi "đừng làm việc của lao công" khiến tôi bàng hoàngNgày đầu tiên đi làm lại sau Tết, sếp tặng bao lì xì đỏ và bảo tôi "đừng làm việc của lao công" khiến tôi bàng hoàng
05:56:49 04/02/2025

Tin mới nhất

Bóc giá xế hộp Quốc Trường "Về nhà đi con" thường xuyên lái đi dạo phố

Bóc giá xế hộp Quốc Trường "Về nhà đi con" thường xuyên lái đi dạo phố

08:13:27 24/12/2020
Quốc Trường nổi tiếng trong phim Về nhà đi con, ngoài đời chàng tài tử hào hoa phong nhã khiến hội chị em đứng ngồi không yên khi sở hữu nhiều nhà hàng, xế hộp sang.
Quạt sưởi cho diện tích lớn

Quạt sưởi cho diện tích lớn

07:57:03 24/12/2020
Các mẫu quạt sưởi từ Sunhouse, Midea, Korihome có công suất từ 2.000 Watt, có thể dùng cho không gian 15 - 30 mét vuông.
Khởi động chiến dịch hỗ trợ 10.000 mẹ bỉm sữa bán hàng online

Khởi động chiến dịch hỗ trợ 10.000 mẹ bỉm sữa bán hàng online

20:02:09 23/12/2020
Thời điểm Tết Nguyên đán cận kề, Cuccu.vn triển khai chiến dịch với mục tiêu hỗ trợ chị em phụ nữ kiếm tiền nhờ bán hàng online không cần bỏ vốn, không tốn thời gian.
Thứ quả đen sì, trước rụng đầy đồi thành đặc sản "gây nghiện" được chị em săn lùng

Thứ quả đen sì, trước rụng đầy đồi thành đặc sản "gây nghiện" được chị em săn lùng

15:35:06 23/12/2020
Chỉ nhỏ bằng ngón tay cái với lớp vỏ ngoài đen sì nhưng quả cọ lại đang làm mưa làm gió trên chợ mạng với giá lên đến cả trăm nghìn đồng/kg. Đặc biệt để mua được cọ ngon, khách mua phải chờ để đến lượt chứ không có sẵn.
"Hồi sinh" thần kỳ thứ tưởng đã biến mất ở Việt Nam, nhiều người "ôm tiền khủng"

"Hồi sinh" thần kỳ thứ tưởng đã biến mất ở Việt Nam, nhiều người "ôm tiền khủng"

15:32:03 23/12/2020
Với giá trị cao, cây này có thể mang về nguồn tiền lớn cho người trồng và chúng được đánh giá không quá khó trồng.
Sầu riêng tăng giá kỷ lục, thương lái lùng mua, nông dân tiếc "hùi hụi"

Sầu riêng tăng giá kỷ lục, thương lái lùng mua, nông dân tiếc "hùi hụi"

15:29:17 23/12/2020
Tại vườn, sầu riêng được thương lái thu mua với giá từ 100-120.000 đồng/kg nên khi đến tay người tiêu dùng, mỗi kg sầu riêng được bán với giá từ 150-170.000 đồng/kg, với những quả nặng từ 3kg trở lên có giá lên tới nửa triệu đồng.
Không theo số đông, gia đình trẻ tậu được nhà vì tư duy làm liều

Không theo số đông, gia đình trẻ tậu được nhà vì tư duy làm liều

09:35:24 23/12/2020
Không sợ trở thành con nợ, mang sẵn trong người máu liều và nước đi khác biệt tôi đã liều mua nhà. Nếu cứ chăm chăm lo toan tính sự an toàn có lẽ giờ cả gia đình tôi vẫn phải đi ở nhà thuê.
Hà Nội chuyển rét đậm: Áo phao đại hàn đắt khách, chủ shop 3 ngày bán được nghìn chiếc thu lợi trăm triệu

Hà Nội chuyển rét đậm: Áo phao đại hàn đắt khách, chủ shop 3 ngày bán được nghìn chiếc thu lợi trăm triệu

09:33:55 23/12/2020
Dù nhập hàng tới gần 2.000 chiếc áo phao đại hàn để phục vụ mùa đông tại thủ đô nhưng chị TH cũng ôm nỗi sợ hãi sẽ không bán được hàng. Không ngờ khi bước vào đợt rét đậm, chị bán bay vèo cả nghìn cái thu về số lãi tiền trăm triệu.
Loạt tủ lạnh cỡ lớn giảm giá mạnh

Loạt tủ lạnh cỡ lớn giảm giá mạnh

07:55:20 23/12/2020
Các mẫu tủ lạnh dung tích 400 lít, dưới 25 triệu đồng của Samsung, LG, Aqua có mức giảm giá 15 đến 25% dịp cuối năm.
Mùa Noel ghé thăm căn hộ view sông Hồng tuyệt đẹp với từng góc nhỏ ấm cúng, sang trọng của cặp vợ chồng trẻ

Mùa Noel ghé thăm căn hộ view sông Hồng tuyệt đẹp với từng góc nhỏ ấm cúng, sang trọng của cặp vợ chồng trẻ

05:45:57 23/12/2020
Căn hộ trên cao của vợ chồng anh Đặng Phong Nam tạo nguồn cảm hứng sống tối giản, tiện nghi, sang trọng dành cho những ai có cơ hội được ngắm nhìn.
Đem đất sét về nặn chơi, quyết không bán dù khách "đòi" mua

Đem đất sét về nặn chơi, quyết không bán dù khách "đòi" mua

22:37:55 22/12/2020
Người đàn ông này đã chi khoảng 5 triệu đồng để mua đất sét về làm thành các món ăn, nhưng khi có khách hỏi mua anh nhất định không bán.
Nhộn nhịp thị trường đồ trang trí, quà tặng Noel

Nhộn nhịp thị trường đồ trang trí, quà tặng Noel

22:35:24 22/12/2020
Chỉ còn vài ngày nữa là đến Giáng sinh 2020, tại Hàng Mã, hàng hóa phục vụ Noel đã được bày bán từ sớm với đa dạng về mẫu mã, màu sắc và giá cả.

Có thể bạn quan tâm

Phối đồ cho nàng thích đi giày bệt: 10 set nổi bật và tôn dáng không kém giày cao gót

Phối đồ cho nàng thích đi giày bệt: 10 set nổi bật và tôn dáng không kém giày cao gót

Thời trang

08:37:34 04/02/2025
Giày cao gót hack dáng tối ưu, ghi điểm sang trọng nhưng không phải là lựa chọn yêu thích của mọi chị em. Vẫn có rất nhiều nàng ưa chuộng giày bệt hơn giày cao gót.
Sao Hàn 4/2: Chồng Từ Hy Viên đột ngột mất liên lạc sau khi vợ qua đời

Sao Hàn 4/2: Chồng Từ Hy Viên đột ngột mất liên lạc sau khi vợ qua đời

Sao châu á

08:35:06 04/02/2025
Truyền thông Hàn Quốc đưa tin DJ Koo Jun Yup - chồng của Từ Hy Viên đột ngột mất liên lạc, không trả lời bất kỳ cuộc gọi nào từ gia đình, bạn bè.
Song Hye Kyo như "sách mẫu" của tóc bob ngắn: Từ thanh lịch đến cá tính qua từng thời kỳ

Song Hye Kyo như "sách mẫu" của tóc bob ngắn: Từ thanh lịch đến cá tính qua từng thời kỳ

Làm đẹp

08:32:05 04/02/2025
Muốn cắt tóc ngắn? Hãy tham khảo ngay Song Hye Kyo! Bài viết này sẽ tổng hợp những kiểu tóc ngắn của Song Hye Kyo qua từng giai đoạn, mỗi kiểu đều là một gợi ý hoàn hảo đáng thử.
Sao Việt 4/2: Con gái Quyền Linh gợi cảm bất ngờ, Hoài Lâm lộ diện tiều tụy

Sao Việt 4/2: Con gái Quyền Linh gợi cảm bất ngờ, Hoài Lâm lộ diện tiều tụy

Sao việt

08:31:15 04/02/2025
Nhan sắc tuổi 18 của ái nữ nhà Quyền Linh tiếp tục khiến khán giả trầm trồ, Hoài Lâm gây chú ý khi đăng ảnh với gương mặt mệt mỏi.
Đang ngồi chơi ở nhà người thân, anh rể bị em vợ đâm tử vong

Đang ngồi chơi ở nhà người thân, anh rể bị em vợ đâm tử vong

Pháp luật

08:26:15 04/02/2025
Sáng 3/2, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Bình Thuận cho biết đã hoàn tất khám nghiệm hiện trường, trưng cầu khám nghiệm tử thi trong vụ án mạng tại xã Hàm Thắng, huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận vào tối ngày 2/2 (mùng 5 tết).
Thảm cảnh của Từ Hy Viên: Không thể đóng phim vì lý do đau lòng, 2 lần suýt chết ám ảnh cả đời

Thảm cảnh của Từ Hy Viên: Không thể đóng phim vì lý do đau lòng, 2 lần suýt chết ám ảnh cả đời

Hậu trường phim

08:20:48 04/02/2025
Nhìn lại cuộc đời đầy truân chuyên không ít lần suýt chết của Từ Hy Viên mà khán giả càng xót xa hơn cho phận đời của người phụ nữ tài hoa bạc mệnh này.
Hà Nội xảy ra động đất

Hà Nội xảy ra động đất

Tin nổi bật

08:10:32 04/02/2025
Tối 3/2, đại diện Viện Vật lý địa cầu cho biết, vào lúc 19h52 tại khu vực huyện Chương Mỹ (Hà Nội) đã xảy ra một trận động đất mạnh 2,6 độ richter.
Visual nức nở của em gái kế nhiệm nhóm nữ đại mỹ nhân

Visual nức nở của em gái kế nhiệm nhóm nữ đại mỹ nhân

Nhạc quốc tế

07:47:22 04/02/2025
Tối 2/2, SM tung trailer giới thiệu nhóm nữ mới Hearts2Hearts khiến fan Kpop chú ý. Đây là nhóm nữ đầu tiên của đế chế giải trí Hàn Quốc sau 4 năm kể từ aespa.
Chuyện thật như đùa: Một NPT nổi tiếng "cầu xin" người chơi không tặng quà Valentine cho nhân vật trong game

Chuyện thật như đùa: Một NPT nổi tiếng "cầu xin" người chơi không tặng quà Valentine cho nhân vật trong game

Mọt game

07:43:23 04/02/2025
Câu chuyện độc lạ của NPT game này đang được lan tỏa rộng rãi trên MXH. Một NPT game nổi tiếng kêu gọi game thủ dừng làm hành động lạ...
6 sản phẩm này sẽ cho bạn biết tiêu dùng thông minh là như thế nào!

6 sản phẩm này sẽ cho bạn biết tiêu dùng thông minh là như thế nào!

Sáng tạo

07:34:00 04/02/2025
Thay vì vứt xó hoặc chỉ sử dụng các sản phẩm này trong 1 mùa của năm thì bạn có thể đa dạng hóa và biến chúng thành những món đồ có ích trong không gian nhà mọi thời điểm.
3 bộ phim kinh điển đưa Từ Hy Viên lên hàng minh tinh: 1 bức hình từng viral khắp cõi mạng

3 bộ phim kinh điển đưa Từ Hy Viên lên hàng minh tinh: 1 bức hình từng viral khắp cõi mạng

Phim châu á

07:26:50 04/02/2025
Từ Hy Viên, một trong những ngôi sao nổi bật của làng điện ảnh Đài Loan vừa qua đời và để lại niềm tiếc thương sâu sắc cho người hâm mộ.