Mách bạn cách chế biến món thịt bò xào lăn ngon khó cưỡng

Linh Chi22:01 08/09/2022

\Cách chế biến món thịt bò xào lăn. Thịt bò chín mềm thấm đều gia vị hòa quyện với nước sốt béo ngậy đậm đà, dùng kèm cơm trắng đảm bảo hết sảy.

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 500gr
- Tỏi: 2 tép

- c: 1 trái

- Húng quế tây: 1/2 bó (20gr)

- Ngò rí: 1 bó (20gr)

- Lá chanh: 2 lá

- Nước cốt dừa: 400 ml

- Sốt cà ri đỏ: 2 muỗng canh

- Nước cốt chanh: 3 muỗng canh

- Nước mắm: 2 muỗng canh

- Muối: 1 ít

- Dầu ăn: 4 muỗng canh

Cách làm:

- Tỏi bóc vỏ và cắt lát mỏng. Lá chanh cắt sợi nhỏ. Rau húng quế tây và ngò rí rửa sạch và cắt nhỏ. Ớt sừng cắt dọc, bỏ hạt rồi cắt sợi nhỏ.

Video đang HOT

- Thịt bò khi mua về, bạn rửa sạch cùng 1 ít muối, để ráo và cắt thành từng miếng vừa miệng ăn.

- Bắc chảo lên bếp, bạn cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và xào thịt ở lửa lớn. Xào đến khi thịt săn lại thì cho ra tô.

- Trên cùng chảo xào thịt, bạn cho vào 2 muỗng canh dầu ăn cùng 2 muỗng canh sốt cà ri đỏ, đảo đều ở lửa nhỏ khoảng 2 phút đến khi sốt dậy mùi. Cho 400ml nước cốt dừa vào, khuấy đều và nấu sốt ở lửa vừa đến khi sôi.

- Khi phần sốt đã sôi, bạn cho phần thịt bò vào cùng toàn bộ phần tỏi, lá chanh và ớt đã sơ chế. Nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm và 3 muỗng canh nước cốt chanh rồi đảo đều cho thấm gia vị.

- Đun hỗn hợp ở lửa nhỏ khoảng 30 phút, đảo thường xuyên đến khi cạn bớt nước. Trước khi tắt bếp, cho phần ngò rí và rau húng ây vào và đảo đều.

Chúc bạn thành công!

Cách làm bánh chuối chiên giòn ngon không tả nổi

Chuối chiên là một món ăn ngon được rất nhiều người ưa thích, đây là một món ăn có hương vị ngọt ngon và béo ngậy và có cách làm vô cùng đơn giản.

Tuy nhiên không phải ai cũng có thể chế biến được món ăn này, chính vì thế hôm nay ameovat.com sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm bánh chuối chiên giòn ngon tại nhà có cách làm đơn giản và nhanh nhất. Hãy cùng chúng tìm hiểu ngay bây giờ nhé!

Cách làm bánh chuối chiên ngon tại nhà

Nguyên liệu làm bánh chuối chiên

4 quả chuối tiêu hoặc chuối tây, tùy theo số lượng người ăn mà bạn có thể chế biến nhiều hơn nữa.

Bột gạo: 200g

Bột mì: 100g

Nước cốt dừa: 250ml

Nước lạnh: 170ml

Chanh: 1 quả( bạn vắt lấy nước cốt chanh bỏ hết hạt đi)

Cuối cùng: gia vị(muối và đường)

Cách làm bánh chuối chiên

Bước 1: Chuẩn bị chuối

Bạn lấy chuối ra bóc sạch vỏ, rồi cắt quả chuối ra làm hai theo chiều ngang. Tiếp đến bạn cho chuối vào bọc nilon sạch đã chuẩn bị trước rồi ép chuối xẹp xuống. Bạn tiếp tục làm tương tự với số chuối còn lại cho đến khi hết nguyện liệu thì thôi.

Lưu ý: Có thể dùng chai thủy tinh cán chuối thật dẹt là được rồi.

Cách làm bánh chuối chiên - Bóc sạch vỏ chuối rồi cắt chuối làm đôi theo chiều dọc

Bước 2: Trộn đều nguyên liệu đã chuẩn bị

Cho tất cả các nguyên liệu: bột gạo, bột mì nước cốt dừa, nước lạnh và 1 muổng canh nước cốt chanh cộng thìa cà phê muối và thìa cà phê đường vào 1 cái thao hoặc cái bát to trộn đều lại với nhau sau cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau thành một khối là được.

Cách làm chuối chiên - Trộn thật đều các nguyên liệu với nhau

Đặc biệt, để cách làm chuối chiên hấp dẫn và ngon hơn khi trộn bột gạo và bột mì bạn chú ý nên cho bột gạo và bột mì qua ray trước khi trộn để bột mịn hơn và không bị vón cục khi chúng ta trộn.

Bước 3: Chiên chuối

Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó bạn cho chuối vừa ép vào hỗn hợp bột vừa trộn cho vào chảo chiên với lửa vừa phải. Bạn chiên cho tới khi nào bánh chuối chin vàng đều cả 2 mặt thì vớt bánh chuối chiên ra bát.

Cach lam banh chuoi chien - Cho chuối vào chảo dầu chiên vàng lên

Chú ý cho dầu ăn thật nhiều khi chiên sẽ làm cho miếng bánh vàng đều và ngon hơn.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức món bánh chuối chiên

Cuối cùng bạn cho bành vào đĩa và mời gia đình cùng thưởng thức. Món ăn này bạn nên dùng nóng thì nó sẽ tuyệt vời hơn.

Cách làm bánh chuối chiên ngon tại nhà - lam banh chuoi chien

Chỉ vài bước đơn giản trên đây là các bạn đã biết được cách làm bánh chuối chiên giòn và ngon rồi phải không nào. Chúc các bạn ngon miệng với món bánh chuối chiên này cùng với gia đình vui vẻ. Còn rất nhiều các món ăn vặt ngon tuyệt trong chuyên mục các món ăn vặt, các bạn có thể tham khảo thêm nhé!

Cách làm bánh bèo Huế ngon và đẹp mắt nhìn là thích, dùng là mê Bánh bèo Huế đặc sản dù ở đâu hay miền nào cũng đều được người người yêu thích. Loại bánh bột gạo giản dị nhưng đủ vị hài hòa, dùng bao nhiêu cũng vẫn muốn thêm. Món bánh tuy không khó làm nhưng đòi hỏi người thực hiện chút tỉ mỉ. Những lúc rảnh rỗi, bạn có thể làm vài mẻ bánh bèo...