Lợi ích sức khỏe của bột củ cải đường
Bột củ cải đường có thể cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa tình trạng viêm và giúp bạn tập luyện lâu hơn.
Củ cải đường cùng họ với củ dền nó chứa đầy đủ các vitamin và chất dinh dưỡng như kali và sắt giúp ngăn ngừa tình trạng viêm trong cơ thể.
Bột củ cải đường có thể cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa tình trạng viêm và giúp bạn tập luyện lâu hơn. Ảnh: Health.
Các nhà nghiên cứu cho thấy bột củ cải đường có tác dụng chống viêm và chứa chất chống oxy hóa cùng các hợp chất khác có lợi cho sức khỏe tim mạch. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe khi uống bột củ cải đường.
Có thể cải thiện sức khỏe tim mạch
Củ cải đường có hàm lượng hợp chất cao giúp cải thiện lưu lượng m.áu, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định lợi ích sức khỏe của nó ở dạng bột. Các hợp chất như oxit nitric di chuyển glucose và mở rộng mạch m.áu để thúc đẩy lưu lượng m.áu.
Nghiên cứu cho thấy nước ép củ cải đường có thể hiệu quả hơn bột củ cải đường trong việc giảm mức huyết áp. Theo nghiên cứu, khả năng giảm huyết áp từ nước ép củ cải đường có thể ít xảy ra hơn đối với những người mắc bệnh tiểu đường.
Chứa chất chống oxy hóa
Tất cả các dạng củ cải đường, bao gồm cả bột củ cải đường, đều chứa chất chống oxy hóa có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn.
Video đang HOT
Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm để biết chất chống oxy hóa trong bột củ cải đường ảnh hưởng đến sức khỏe miễn dịch của bạn như thế nào. Bột củ cải đường chứa các hợp chất chống oxy hóa như betalain, axit phenolic và flavonoid.
Các chất chống oxy hóa trong củ cải đường đều giúp hỗ trợ sức khỏe tổng thể của bạn. Các nhà nghiên cứu tin rằng betelain có thể giúp ngăn ngừa tổn thương thận và một số loại ung thư. Thêm nhiều thực phẩm và sản phẩm giàu chất chống oxy hóa vào chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm tổn thương tế bào và giảm nguy cơ mắc các tình trạng sức khỏe.
Có thể tăng cường hiệu suất thể thao
Bột củ cải đường rất giàu các chất có thể hỗ trợ phục hồi cơ sau khi tập thể dục. Củ cải đường chứa nhiều oxit nitric, một phân tử hợp chất nitrat có tác dụng tăng lưu lượng m.áu giàu oxy đến cơ bắp.
Oxit nitric cũng giúp các tế bào của bạn di chuyển glucose (đường trong m.áu) qua cơ thể. Glucose là một phần cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn hoạt động thể chất.
Một nghiên cứu nhỏ cho thấy việc sử dụng thực phẩm bổ sung củ cải đường làm tăng sức bền cơ bắp. Một nghiên cứu khác phát hiện ra rằng sử dụng bột củ cải đường trước khi bắt đầu tập luyện sức bền có thể giúp người tham gia kéo dài thời gian tập luyện trước khi cảm thấy mỏi cơ.
Bột củ cải đường cũng chứa betalain, một sắc tố có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa. Betalain và các chất chống oxy hóa khác có trong bột củ cải đường có thể giúp phục hồi nhanh hơn sau khi tập thể dục.
Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng thực phẩm bổ sung củ cải đường có tác dụng đẩy nhanh quá trình phục hồi cơ sau khi tập thể dục và giảm đau nhức cơ.
5 lý do phụ nữ nên uống một cốc nước ép củ dền mỗi ngày
Củ dền đỏ rất giàu chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng hữu ích trong việc tăng cường sức khỏe cho phụ nữ...
1. Lợi ích của củ dền đỏ với phụ nữ
- Cung cấp vitamin và khoáng chất: Uống nước ép củ dền đỏ thường xuyên có thể đáp ứng nhu cầu hàng ngày của một số loại vitamin và khoáng chất quan trọng. Không chỉ bắt mắt với màu đỏ sẫm, củ dền đỏ còn giàu dinh dưỡng, hỗ trợ chức năng miễn dịch và tổng hợp collagen cho sức khỏe làn da; cung cấp folate, rất cần thiết cho sức khỏe sinh sản và trong thời kỳ mang thai.
Các khoáng chất như kali và mangan có trong củ dền rất tốt cho sức khỏe tim mạch và sức khỏe xương. Củ dền rất giàu chất chống oxy hóa như betalain, polyphenol, giúp chống lại stress oxy hóa và tình trạng viêm trong cơ thể. Các chất chống oxy hóa này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tế bào tổng thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
Nước ép củ dền đỏ duy trì sức khỏe tổng thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch:Bệnh tim là mối quan tâm đáng kể đối với phụ nữ và nước ép củ dền đỏ rất tốt cho tim mạch. Nitrat có trong nước ép giúp hạ huyết áp bằng cách làm giãn mạch m.áu, cải thiện lưu lượng m.áu và giảm gánh nặng cho tim. Hiệu ứng này đặc biệt có lợi cho những phụ nữ có nguy cơ tăng huyết áp hoặc những người bị huyết áp cao.
Việc tiêu thụ thường xuyên nước ép củ dền đỏ, có liên quan đến việc cải thiện hồ sơ cholesterol, giảm mức cholesterol LDL (xấu) và tăng cholesterol HDL (tốt). Duy trì mức cholesterol lành mạnh là rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Tăng cường hiệu suất và sức bền khi hoạt động thể chất:Đối với phụ nữ năng động, nước ép củ dền đỏ là một cách tự nhiên để tăng cường hiệu suất thể thao và sức bền.
Các nitrat trong nước ép củ dền giúp tăng cường hiệu quả sử dụng oxy trong quá trình tập luyện bằng cách cải thiện chức năng ty thể trong cơ, giúp tăng khả năng tập luyện, giảm mệt mỏi... đặc biệt có lợi cho các hoạt động sức bền như chạy, đạp xe và tập thể dục nhịp điệu.
Khả năng cải thiện lưu lượng m.áu và cung cấp oxy cho cơ của nước ép củ dèn có thể hỗ trợ phục hồi nhanh hơn sau khi tập luyện, giảm đau nhức cơ và tăng cường phục hồi tổng thể khi tập luyện.
- Tăng cường hiệu suất nhận thức: Nitrat trong nước ép củ dền đỏ có thể làm tăng lưu lượng m.áu lên não, giúp tăng cường chức năng nhận thức, trí nhớ và khả năng ra quyết định.
Các chất chống oxy hóa của củ dền, bao gồm betalain và hợp chất phenolic, có đặc tính chống viêm, giúp bảo vệ tế bào não khỏi stress oxy hóa và viêm, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer.
Nước ép củ dền giúp tăng khả năng tập luyện, giảm mệt mỏi.. có lợi cho các hoạt động sức bền như thể dục nhịp điệu.
- Làm đẹp da và tóc : Lợi ích của nước ép củ dền đỏ không chỉ dừng lại ở sức khỏe bên trong, mà còn mang lại lợi ích cho việc chăm sóc da và tóc. Hàm lượng vitamin C cao trong củ dền đỏ hỗ trợ sản xuất collagen, góp phần tăng độ đàn hồi cho da, làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn và đường nhăn.
Các đặc tính chống oxy hóa của loại nước ép này cũng giúp bảo vệ da khỏi tác hại do bức xạ UV và các chất ô nhiễm môi trường gây ra.
Sắt, folate, chất chống oxy hóa trong nước ép củ dền thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh của tóc, củng cố nang tóc, giảm rụng tóc, tăng cường sức khỏe tổng thể của tóc.
2. Cách thêm nước ép củ dền vào chế độ ăn uống
Việc bổ sung nước ép củ dền đỏ vào chế độ ăn uống hàng ngày rất đơn giản. Dưới đây là một số cách:
- Dùng nước ép tươi: Ép củ dền tươi lấy nước uống để đảm bảo giữ lại tối đa chất dinh dưỡng, hoặc có thể trộn củ dền với các loại trái cây hoặc rau củ khác để tăng thêm hương vị và sự đa dạng về dinh dưỡng.
- Nếu nước ép tươi không tiện, hãy tìm nước ép dền lạnh hoặc chế biến tối thiểu tại các cửa hàng thực phẩm uy tín, đảm bảo chúng không chứa thêm đường hoặc chất bảo quản.
- Thêm nước ép củ dền vào sinh tố hoặc dùng làm nước sốt cho món salad để tăng cường dinh dưỡng.
Lợi ích của các loại thực phẩm màu tím Các loại rau củ quả màu tím là nguồn thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, trong đó anthocyanidin - hợp chất tạo nên màu tím trong rau quả là chất chống oxy hóa mạnh, có thể ức chế tác hại của các gốc tự do trong cơ thể, mang lại những lợi ích cho sức khỏe. Các thực...
