Loại hạt mệnh danh ‘chiến binh bổ thận’: Hầm với gà ác, táo đỏ là chuẩn bài
Mặc dù rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng nên sử dụng loại hạt này.
Ngày nay, trong cuộc sống hiện đại đầy áp lực, nhiều người thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, phải đối mặt với các vấn đề như rụng tóc, cơ thể suy nhược, giấc ngủ kém. Những tình trạng này liên quan trực tiếp đến sự yếu kém của thận khí.
Do đó, việc bổ sung các thực phẩm “bổ thận” vào chế độ ăn hàng ngày là rất cần thiết để duy trì sự cân bằng, sức khỏe cho cơ thể. Trong bài viết này, Emdep.vn muốn giới thiệu đến bạn một loại thực phẩm được mệnh danh là “chiến binh bổ thận” cùng với công thức chế biến món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, để mọi người vừa thưởng thức ẩm thực vừa nâng cao sức khỏe.
Loại thực phẩm đó chính là đậu đen, một loại hạt quen thuộc với chúng ta. Theo đông y, việc sử dụng đậu đen đúng cách có thể bổ thận, ích tinh, cường gân kiện cốt, giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn.
Các nghiên cứu khoa học chỉ ra đậu đen chứa nhiều dưỡng chất quý giá như sắt, các vitamin nhóm B, canxi, magie, kali, chất xơ. Những thành phần này có tác dụng duy trì độ chắc khỏe cho xương, hạ huyết áp, kiểm soát tiểu đường, ngăn ngừa các bệnh tim mạch cũng như ung thư.
Rõ ràng, việc bổ sung đậu đen vào thực đơn hàng ngày là một phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả để tăng cường sinh lực, cải thiện sức khỏe, duy trì một mái tóc bóng mượt.
Món gà ác hầm táo đỏ, đỗ đen siêu bổ dưỡng
Nguyên liệu:
- 500g gà ác
- 30g đậu đen
- 4-5 quả táo đỏ (có thể thêm hoàng kỳ, kỳ tử tùy theo sở thích)
Video đang HOT
- Gia vị: muối, nước mắm, gừng, rượu nấu ăn…
Cách làm:
Đậu đen: Lấy một lượng đậu đen vừa đủ, rửa sạch với nước, ngâm trong nước lạnh khoảng một giờ.
Gà ác: Dùng nửa con gà ác, làm sạch, chặt thành miếng nhỏ. Sau đó, rửa lại với nước, ngâm trong nước muối pha loãng.
Các nguyên liệu khác: Rửa sạch táo đỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ. Gừng thái lát mỏng.
Cách nấu món gà ác hầm táo đỏ, đậu đen rất đơn giản:
- Sau khi sơ chế tất cả các nguyên liệu, cho gà ác vào nồi hầm, cùng với các nguyên liệu chuẩn bị sẵn. Thêm nước đủ ngập nguyên liệu, hầm trong khoảng 1,5 tiếng.
- Khi hầm xong, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, có thể thưởng thức ngay.
- Món canh này có vị ngọt tự nhiên, hương thơm dễ chịu, không chỉ giúp làm đẹp da, nuôi dưỡng tóc đen mượt còn có tác dụng giảm căng thẳng, mệt mỏi.
Canh gà dễ ăn, dễ làm cho bữa tối hao cơm
Hãy cùng Emdep vào bếp nấu canh gà thơm ngon, hấp dẫn bạn nhé!
Canh gà là một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng.
Nguyên liệu nấu canh gà:
300gr thịt gà
120gr cải thảo
củ hành tây
6-7 tép tỏi
3 lát gừng
Muối
Hạt tiêu
2 cây hành lá
Cách chọn mua gà tươi ngon:
Để mua gà ngon, bạn nên chọn gà có kích thước và trọng lượng vừa phải. Gà quá nhỏ có thể là gà chưa trưởng thành, trong khi gà quá to có thể đã bị bơm nước hoặc sử dụng chất tăng trưởng.
Gà ngon thường có lớp da mỏng màu vàng óng đặc trưng và khi sờ vào sẽ cảm thấy mịn màng.
Tránh chọn gà có phần thịt bị bầm tím, vết máu tụ hoặc có mùi hôi lạ.
Cách nấu canh gà:
Gà rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn, để ráo rồi xếp vào nồi.
Cải thảo rửa sạch, cắt phần thân thành khúc dài, để nguyên phần lá. Hành tây bổ cau. Cho cải thảo, hành tây, tỏi và gừng vào nồi cùng thịt gà, rồi đổ nước khoảng 2/3 nồi. Thêm 1 muỗng canh muối và thìa cà phê hạt tiêu.
Đặt nồi lên bếp, nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 4 giờ. Khi thịt gà và cải thảo chín mềm, thái hành lá thành khúc dài khoảng 2 cm rồi thả vào nồi. Nêm nếm gia vị và hạt tiêu cho vừa ăn.
Tắt bếp, múc canh gà ra bát, trang trí và thưởng thức khi còn nóng.
Chúc bạn nấu canh gà thành công!
Gà đừng rang nữa, đem nấu canh với rau này được món ngon bổ cho ngày thu, ai ăn cũng khen nức lời Món canh gà nấu kiểu này vừa ngon lại có chút lạ miệng, đem lại trải nghiệm vị giác mới mẻ hấp dẫn cho những ai thưởng thức. Thịt gà là một trong những thực phẩm quen thuộc nhưng rất bổ dưỡng. Ngoài rang, luộc, nướng, xào, kho... thì thịt gà có thể nấu canh cũng rất ngon và hấp dẫn. Các bạn...




Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

Mùa hè này hãy thử ngay 6 cách làm sữa chua dẻo mịn, không bị tách nước

Cách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡng

Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa

Xôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sáng

Các mẹo xào miến không dính chảo

8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh
Có thể bạn quan tâm

1 sao nam Vbiz gây hoang mang khi phải thở bình oxy trong hậu trường concert Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai
Sao việt
23:46:17 22/03/2025
NewJeans bị toà án cấm hoạt động độc lập
Nhạc quốc tế
23:36:10 22/03/2025
Lý do diễn viên phim "Âm dương lộ" từ chối quay trong phim trường
Hậu trường phim
23:32:21 22/03/2025
Con trai mất khi chữa cháy rừng, mẹ đau đớn nhớ khoảnh khắc cuối cùng
Tin nổi bật
23:29:46 22/03/2025
Bước ngoặt "đáng ghét" của Kang Ha Neul
Phim châu á
23:24:59 22/03/2025
Concert Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai mở màn đỉnh nóc kịch trần, dàn Anh Tài quá "chiến" bùng nổ MXH
Nhạc việt
23:14:27 22/03/2025
Ông Park gửi tặng hoa cưới cho Văn Toản
Sao thể thao
22:54:54 22/03/2025
Anh em sinh 3 được cả làng ngưỡng mộ, cùng đỗ đại học, cưới cùng 1 ngày
Netizen
22:54:01 22/03/2025
Minh Tú 'đáp trả' khi Á hậu Quỳnh Châu đôi co, chất vấn giám khảo
Tv show
22:46:24 22/03/2025
Justin Bieber ra sao sau nghi vấn dùng ma túy, bất ổn tinh thần?
Sao âu mỹ
22:43:47 22/03/2025