Làm sữa đậu nành xong đừng bỏ bã, hãy học ngay người Hàn cách làm món bánh siêu ngon này
Món bánh kim chi đậu nành thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà ít calo sẽ là một món ăn tuyệt vời cho chế độ giảm cân của bạn và gia đình.
Nguyên liệu:
300g bã đậu nành
1 lon cá ngừ đóng hộp (khoảng 100g)
1 bát con kim chi
1 bát con giá đỗ
3-4 quả trứng
Dầu ăn.
Cách làm:
Đậu nành sau khi lọc lấy sữa đậu, phần bã đậu nành cho vào bát tô. Cá ngừ nghiền nát.
Kim chi thái nhỏ, giá đỗ chần qua nước nóng rồi thái nhỏ.
Video đang HOT
Cho giá đỗ, kim chi, cá ngừ và trứng vào bát bã đậu nành. Trộn đều hỗn hợp.
Viên thành từng viên tròn nhỏ rồi ấn dẹt tạo hình chiếc bánh. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho bánh kim chi đậu nành vào chiên chín vàng hai mặt là được.
Thành phẩm:
Thức uống sữa đậu nành được khá nhiều chị em yêu thích. Khi làm sữa đậu nành tại nhà sẽ có thành phẩm phụ là bã đậu, nếu bỏ bã đậu đi thì sẽ rất lãng phí. Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc tận dụng bã đậu để làm một món bánh thật ngon chưa? Nếu chưa thì hãy học người Hàn làm món bánh kim chi thơm ngon này nhé. Món bánh ngon miệng, giàu dinh dưỡng mà lại rất ít calo đấy!
Chúc bạn ngon miệng!
Ăn giảm cân thì mỗi tối chỉ cần tô canh này là chuẩn không cần chỉnh!
Canh kim chi thập cẩm có đủ cả thịt, đậu hũ, nấm sẽ đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể mà hoàn toàn không có tinh bột nên rất hợp với các chế độ ăn kiêng của các chị em đấy!
Nguyên liệu bạn cần:
100g kim chi
6 lát đậu phụ
60g nấm kim châm
6 lát thịt xông khói
1/3 củ cà rốt
1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ
30g xốt ớt
Một ít nấm hương
500ml nước dùng gà hoặc xương.
Cách làm:
Tỏi băm nhỏ; ớt xanh, ớt đỏ và cà rốt thái lát. Nấm hương rửa sạch rồi ngâm mềm.
Cho thịt xông khói vào chảo chiên ở lửa nhỏ cho đến khi chín sém vàng hai mặt là được.
Cho tỏi băm vào nồi, thêm xốt ớt sau đó đổ nước dùng gà vào.
Thêm kim chi vào đun sôi, khi canh sôi thì cho nấm vào đun khoảng 5 phút. Tiếp đó thêm đậu phụ, thịt xông khói và cà rốt rồi đun sôi trở lại.
Cuối cùng thêm nấm và nấu khoảng 1-2 phút. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho ớt xanh, ớt đỏ vào là xong.
Thành phẩm:
Canh kim chi nấu đậu phụ là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc. Món canh có hương vị đậm đà, nóng hổi và chua cay với màu đỏ đẹp mắt. Khi chế biến món canh này, bạn có thể thêm các loại rau, nấm hay loại thịt hoặc thậm chí hải sản mà bạn thích, rất thơm ngon và dễ ăn!
Chúc bạn nấu được món canh kim chi thật ngon nhé!
Liên Phạm
Thử ngay món canh "tốc hành" mà đủ cả rau lẫn thịt lại còn ngon xuất sắc Vào những ngày bận rộn thì bạn hãy nấu món canh "tốc hành" này nhé, vừa nhanh lại vừa có thể tận dụng các nguyên liệu còn dư trong tủ lạnh để chế biến đấy! Nguyên liệu: 250g thịt heo 300g kim chi củ hành tây 1 gốc hành lá 1 quả ớt đỏ 1 củ tỏi băm Gia vị: Nước tương, muối,...