Làm món thịt nướng tỏi bằng nồi inox mềm thơm hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Từng miếng thịt nướng mềm, ngọt ăn kèm với chút tỏi bùi thơm, chỉ cần nghĩ thôi là bạn đã có thể cảm nhận được vị ngon của món ăn này rồi.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt nướng tỏi

600g thịt vai, 1 bát con tỏi bóc vỏ, một chút muối, dầu ăn.

Cách làm món thịt nướng tỏi

Bước 1: Thịt rửa sạch rồi cắt thành 3 miếng to.

Làm món thịt nướng tỏi bằng nồi inox mềm thơm hấp dẫn - Hình 1

Bước 2: Dùng dao khứa theo hình chữ X trên phần bì da.

Làm món thịt nướng tỏi bằng nồi inox mềm thơm hấp dẫn - Hình 2

Bước 3: Đun nóng nồi inox đế dày trong khoảng 3-4 phút. Đổ một chút dầu ăn vào rồi láng đều dầu trên mặt nồi. Tiếp đó đặt phần da của miếng thịt áp vào đáy nồi, rắc đều thêm chút muối vào.

Làm món thịt nướng tỏi bằng nồi inox mềm thơm hấp dẫn - Hình 3

Bước 4: Đậy nắp nồi và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.

Làm món thịt nướng tỏi bằng nồi inox mềm thơm hấp dẫn - Hình 4

Video đang HOT

Bước 5: Sau đó l.ật m.ặt thịt.

Làm món thịt nướng tỏi bằng nồi inox mềm thơm hấp dẫn - Hình 5

Bước 6. Tiếp tục đun ở lửa nhỏ cho thịt chín vàng đều các mặt.

Làm món thịt nướng tỏi bằng nồi inox mềm thơm hấp dẫn - Hình 6

Bước 7: Sau khi thịt chín vàng đều các mặt thì cho tỏi vào rồi đậy nắp nồi. Đun ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút nữa.

Làm món thịt nướng tỏi bằng nồi inox mềm thơm hấp dẫn - Hình 7

Bước 8: Trong quá trình đun, thỉnh thoảng l.ật m.ặt miếng thịt để chín đều và không bị cháy. Đun cho đến khi tỏi và thịt chín vàng đều là được.

Làm món thịt nướng tỏi bằng nồi inox mềm thơm hấp dẫn - Hình 8

Bước 9: Lấy thịt ra rồi thái thành miếng vừa ăn là xong.

Làm món thịt nướng tỏi bằng nồi inox mềm thơm hấp dẫn - Hình 9

Thành phẩm món thịt nướng tỏi

Thịt nướng là món thịt vô cùng quen thuộc, thường được nướng trên than hoa, trong lò nướng, nồi chiên không dầu hay nướng trên chảo. Tuy nhiên, cách làm món thịt nướng tỏi bằng nồi trên đây quả thực có chút mới lạ. Với cách nướng thịt này, món thịt không chỉ thơm nức, mềm ngon mà còn không hề bị khô chút nào. Vì thế, nhất định bạn hãy thử làm một lần để thưởng thức vị ngon khác lạ này nhé!

Làm món thịt nướng tỏi bằng nồi inox mềm thơm hấp dẫn - Hình 10

Làm món thịt nướng tỏi bằng nồi inox mềm thơm hấp dẫn - Hình 11

Chúc bạn làm được món thịt nướng tỏi thật ngon miệng!

Dịp nghỉ lễ làm món thịt nướng ngọt thơm, mềm mọng, không bị khô đãi khách, ai ăn cũng phải xuýt xoa

Ướp thịt trước khi nướng không chỉ giúp thịt thơm lừng mà còn giữ được độ mềm mọng, tránh khỏi tình trạng thịt khô. Dưới đây là một số bí quyết và cách ướp thịt nướng mà bạn nên tham khảo.

Cách ướp thịt nướng ngon

Chọn loại thịt:

Để có thịt nướng ngon, trước hết bạn cần phải chọn loại thịt tươi ngon. Chọn miếng thịt có màu hồng sáng tự nhiên, thịt săn chắc và không rời rạc. Khi ấn tay vào thịt, nếu cảm thấy thịt mềm ẩm và đàn hồi tốt, không nhớt là được.

Tránh mua thịt có màu sắc nhạt, mỡ vàng hoặc có đốm trắng, vì đây là dấu hiệu thịt có thể đã bị nhiễm bệnh hoặc ôi thiu.

Sơ chế thịt:

Sau khi mua về, thịt cần được rửa qua nước muối loãng pha chút chanh để khử mùi hôi và loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch và để ráo hoặc lau khô bằng khăn. Tùy theo cách nướng mà bạn có thể để nguyên miếng thịt hoặc cắt thành từng miếng nhỏ.

Nếu nướng miếng lớn, bạn có thể sử dụng búa hoặc dao để đ.ập nhẹ vào thịt hoặc sử dụng que hoặc dĩa để chọc thịt. Điều này giúp thịt mềm ra và thấm gia vị nhanh hơn.

Gia vị ướp thịt:

Ngoài mắm muối, bạn cần thêm các loại gia vị như hành, tỏi, ngũ vị hương, hạt tiêu, ớt, nước hàng, dầu màu điều để tạo mùi và màu cho thịt. Để thịt mềm mọng hơn, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu đặc biệt sau:

Ướp thịt với đường:

Đường giữ nước cho thịt và tránh thịt bị mất nước khi nướng. Đầu tiên, ướp thịt với đường khoảng 3-5 phút, sau đó thêm các gia vị khác như hành, tỏi, sả... và cuối cùng là các gia vị mặn và dầu ăn hoặc dầu màu để giữ ẩm cho thịt.

Dịp nghỉ lễ làm món thịt nướng ngọt thơm, mềm mọng, không bị khô đãi khách, ai ăn cũng phải xuýt xoa - Hình 1

Ướp thịt với nước cốt chanh:

Nước cốt chanh có acid giúp làm mềm thịt. Tuy nhiên, không nên ướp thịt quá lâu với nước cốt chanh để tránh làm thịt trở nên mềm quá.

Dịp nghỉ lễ làm món thịt nướng ngọt thơm, mềm mọng, không bị khô đãi khách, ai ăn cũng phải xuýt xoa - Hình 2

Ướp thịt với sữa đặc hoặc sữa chua:

Sữa đặc và sữa chua cũng giúp thịt mềm mọng. Bạn có thể ướp thịt với một ít sữa đặc hoặc sữa chua kết hợp với các loại gia vị khác.

Dịp nghỉ lễ làm món thịt nướng ngọt thơm, mềm mọng, không bị khô đãi khách, ai ăn cũng phải xuýt xoa - Hình 3

Với những bí quyết và cách ướp thịt này, thịt nướng của bạn sẽ luôn thơm ngon và mềm mọng mỗi khi thưởng thức.

Chúc bạn trở thành người tiêu dùng thông thái!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bật mí công thức làm món thịt viên chiên rim tỏi ớt thơm ngon, ăn là mê
23:31:57 12/06/2024
Mùa hè, hãy ăn nhiều món này: Nguyên liệu dân dã nhưng có tác dụng bổ gan, bổ m.áu, bảo vệ mắt và lợi tiêu hóa
05:51:38 12/06/2024
Món ngon giải nhiệt ngày hè với ngó sen vừa bảo vệ gan, vừa đẹp da
10:42:03 11/06/2024
Loại quả dân dã đem muối xổi siêu ngon, bổ gấp nhiều lần cà muối
05:52:17 12/06/2024
Top quán bánh bèo hút khách ở Bình Dương
22:18:22 12/06/2024
Điểm danh món ngon được chế biến với me
05:55:49 13/06/2024
Thêm một công thức nấu thịt viên siêu ngon, lạ miệng, trẻ nhỏ thích mê
08:01:54 13/06/2024
Đổ ngay dầu vào chảo khi rán cá là sai, thêm những mẹo này cá giòn ngon, không bị dính chảo
05:44:00 12/06/2024

Tin đang nóng

Diễn viên Anh Tài nhập viện vì tai nạn, phát hiện bị bệnh nguy hiểm
07:08:44 13/06/2024
"Nam thần phim Việt" 42 t.uổi chưa lấy vợ, làm chủ shop đồ ăn vặt: Cát-xê đóng phim 2 tháng không bằng doanh thu 1-2 ngày livestream bán hàng
07:54:07 13/06/2024
Hình ảnh xinh đẹp và sang chảnh đến mức "khó tin" của cô gái "ăn hơn 11 triệu không trả tiền"
06:50:50 13/06/2024
Song Hye Kyo đại náo sự kiện trời Âu: Sexy hút hồn trong chiếc váy đỏ "khét lẹt", tạo khung hình "chị em tài phiệt" đã mắt bên Cha Eun Woo
07:47:27 13/06/2024
Jun Phạm không ngại với những cảnh ôm hôn thân mật với Thúy Ngân
05:58:39 13/06/2024
Diễn viên Thu Trang lộ dấu hiệu nghi mang thai lần 2 ở t.uổi 39
06:34:55 13/06/2024
Con riêng của chồng nằng nặc muốn ở với tôi sau khi ly hôn
07:29:30 13/06/2024
Động thái mới nhất của Phạm Như Phương khi bị dân mạng chỉ trích: Ẩn hết ảnh đời tư, chỉ để lại ảnh khi còn khoác áo VĐV Quốc gia
09:43:57 13/06/2024

Tin mới nhất

Món ăn trong mùa hè từ 2 nguyên liệu quen thuộc này vừa dễ làm lại tốt cho da và khí huyết

06:01:54 13/06/2024
Mùa hè oi bức là thời điểm cơ thể dễ mất nước và năng lượng. Nhưng không sao, vì đã có món gà hấp đậu đen cứu cánh cho sức khỏe và làn da của bạn.

Loại "rau" cực rẻ vào mùa hè đem nấu thành món ăn: Vừa dễ, ngon, thanh mát lại có thể giúp giảm cân

06:00:02 13/06/2024
Với loại rau rẻ như cho này, bạn có thể dễ dàng làm được món ăn ngon, mát lạnh. Món ăn này đơn giản đến mức ngay cả những người không giỏi nấu nướng cũng có thể thực hiện.

Bí quyết làm đùi gà chiên bơ tỏi thơm nức mũi, thịt gà mềm ngọt hấp dẫn

05:57:04 13/06/2024
Món đùi gà chiên bơ tỏi với lớp da vàng giòn bên ngoài, thịt gà mềm ngọt bên trong quyện cùng sốt bơ tỏi béo ngậy siêu mê

Các món bổ dưỡng từ chim câu

05:56:20 13/06/2024
Thịt chim câu có thể chế biến thành nhiều món ngon, giàu dinh dưỡng như xôi bồ câu, cháo bồ câu, bồ câu hầm thuốc bắc ngải cứu...

Bí quyết nấu món bò sốt vang mềm ngon chuẩn vị tại nhà

05:53:11 13/06/2024
Bật mí bí quyết nấu món bò sốt vang mềm ngon ngay tại nhà, giúp bạn tự tin trổ tài nấu nướng và mang đến cho gia đình những bữa ăn ngon miệng.

Bí quyết làm món đùi ếch rang muối giòn rụm, đậm đà hương vị

05:52:23 13/06/2024
Món đùi ếch rang muối là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn với hương vị thơm ngon, đậm đà. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm món tôm rang tỏi vừa ngon vừa đưa cơm

05:51:31 13/06/2024
Tôm rang tỏi là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cách chế biến lại đơn giản.

Cách làm đậu phụ nhồi thịt, ăn là ghiền

23:28:55 12/06/2024
Đậu nhồi thịt là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn với hương vị thơm ngon, béo ngậy của thịt băm quyện cùng vị thanh mát của đậu phụ.

Cách làm món cá ngừ sốt cà chua thơm ngon đậm đà

23:19:21 12/06/2024
Với hương vị thơm ngon, đơn giản và dễ chế biến, cá ngừ sốt cà chua trở thành món ăn được nhiều gia đình yêu thích.

Công thức làm món mực xào cần tây

23:09:25 12/06/2024
Mực xào cần tây là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt bởi sự thơm ngon, thanh đạm và đơn giản dễ chế biến.

Cách làm cá kèo kho tiêu ngon chuẩn vị

22:16:16 12/06/2024
Cá kèo kho tiêu là món ăn đặc trưng của người Nam Bộ, thịt cá kèo ngọt thơm, săn chắc, đậm đà béo ngậy quyện với vị thơm nồng của tiêu.

Mẹo luộc tôm ngon, dễ bóc vỏ

22:12:41 12/06/2024
Để luộc tôm ngon, dễ bóc vỏ mà không tanh, ngoài chọn tôm tươi, bạn cần biết những mẹo nhỏ trong chế biến, để có thành phẩm là đĩa tôm hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.

Có thể bạn quan tâm

CSGT cắm chốt xuyên đêm, nhiều "thần cồn" lộ diện

Tin nổi bật

11:02:57 13/06/2024
Tổ công tác của Đội CSGT số 3 (Phòng CSGT Hà Nội) triển khai cắm chốt kiểm tra nồng độ cồn với khung giờ lúc nửa đêm đã phát hiện nhiều trường hợp vi phạm kịch khung .

Bắt giam một phó chủ tịch huyện ở Nghệ An

Pháp luật

10:50:11 13/06/2024
Liên quan đến sai phạm tại Ban quản lý các cụm công nghiệp trên địa bàn huyện Quỳ Hợp (Nghệ An), một phó chủ tịch huyện này và Giám đốc Công ty CP môi trường Việt Anh vừa bị bắt giam.

Trạm cứu hộ trái tim - Tập 42: Vũ cầu hôn Ngân Hà thất bại, 3 người cùng khóc

Phim việt

10:44:16 13/06/2024
Đến trước cửa nhà Hà, 2 lần Vũ đặt chiếc hộp nhẫn cầu hôn vào tay Hà nhưng đều bị cô từ chối. Sau đó, cả Vũ, Hà, ông Trường đều khóc.

TEMPEST đến TP.HCM: Idol người Việt Hanbin tỏa nắng, HyeongSeop g.ây s.ốc visual khi diện áo dài

Sao châu á

10:21:11 13/06/2024
Hanbin (Ngô Ngọc Hưng) cùng các thành viên TEMPEST khởi hành đến Việt Nam để tổ chức live concert đầu tiên trong sự nghiệp.

Đến miền Nam nước Đức ngắm vẻ đẹp hồ Barmsee

Du lịch

10:15:22 13/06/2024
Hồ Barmsee nằm ở quận Garmisch-Partenkirchen, vùng Oberbayern, miền Nam nước Đức. Nơi đây thu hút du khách ghé thăm bởi khung cảnh bình yên, xanh mát.

Người phụ nữ thoát cơn đau 20 năm nhờ phương pháp lần đầu áp dụng

Sức khỏe

10:06:25 13/06/2024
Bà N.T.H (59 t.uổi, Đồng Tháp) nhập Bệnh viện Bình Dân (TPHCM) khoảng một tháng trước trong tình trạng đau dữ dội ở hai bên hông lưng. Bà H. có t.iền sử bị sỏi thận từ 20 năm trước, đã từng trải qua 2 lần mổ mở lấy sỏi tại địa phương.

Bảo Anh tiết lộ tên thật của con gái đầu lòng

Sao việt

09:48:23 13/06/2024
Cuối tháng 4, Bảo Anh công khai hình ảnh của con gái. Giọng ca Từng là của nhau cho biết có ý định giấu con đến năm bé 18 t.uổi nhưng sau đó quyết định chia sẻ với công chúng.

5 t.iền đạo cắm hay nhất Euro 2024: Ronaldo ghi 50 bàn vẫn phải đứng thứ 2

Sao thể thao

09:44:59 13/06/2024
Euro 2024 sẽ là sân khấu lớn mà bất kỳ t.iền đạo nào cũng muốn tỏa sáng. Giải đấu danh giá nhất châu Âu năm nay hội tụ những cây săn bàn xuất sắc bậc nhất hành tinh.

Nước mắt cuộc đời, t.uổi già cô độc của minh tinh "Người giàu cũng khóc"

Sao âu mỹ

09:38:45 13/06/2024
Phía sau hào quang nổi tiếng, những tiếng tung hô của công chúng, nữ diễn viên Mexico Verónica Castro trải qua một cuộc đời đầy thăng trầm. Bà là ngôi sao của bộ phim Người giàu cũng khóc .

Cùng ngắm ngôi nhà của người phụ nữ 62 t.uổi để thấy cuộc sống chất lượng thực sự là thế nào

Sáng tạo

09:27:35 13/06/2024
Người phụ nữ này theo đuổi sự cân bằng hoàn hảo giữa tính thẩm mỹ và chức năng trong việc thiết kế ngôi nhà cho riêng mình.

5 ngày tới, 3 con giáp thời tới cản không nổi, t.iền vô như nước, tương lai huy hoàng

Trắc nghiệm

09:14:27 13/06/2024
Tham khảo ngay bài viết dưới đây để biết 3 con giáp nào thời tới cản không nổi, t.iền vô như nước, giàu ú ụ, rủng rỉnh t.iền tài