Kimbap cá thu sốt mayonnaise
Kimbap cá thu chấm mayonnaise là gợi ý cho những buổi trưa hè nóng nực ngán cơm, cách làm đơn giản nhưng khá đủ chất.
Nguyên liệu:
- Cơm dẻo
- Cá thu ngâm dầu
- Rong biển lá dùng để cuộn cơm
- Cải xà lách
- Củ cải muối vàng Hàn Quốc
- Mè rang
- Giấm gạo, đường, muối, dầu mè, sốt mayonnaise
- Mành tre
Cách làm:
Video đang HOT
Bước 1:
Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột thái sợi nhỏ hoặc thái thành thanh dài tuỳ thích. Cá ngừ vớt ra chén, thêm 2 muỗng canh sốt mayonnaise vào trộn đều.
Bước 2:
Trộn 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh đường và 1/4 muỗng canh muối đến khi đường và muối tan hết trong giấm. Tiếp theo, trộn đều cơm nóng với giấm và 1 muỗng dầu mè. Sau đó, dùng khăn ẩm đậy cơm lại, để nguội.
Bước 3:
Đặt mành tre lên trên một mặt phẳng sạch, sau đó đặt lá rong biển lên (chú ý hướng mặt nhám của rong biển lên trên). Tiếp theo, trải đều một lớp cơm mỏng lên trên lá rong biển, lần lượt đặt xà lách, dưa leo, củ cải muối vàng, cá thu vào lớp cơm theo chiều ngang. Giữ các nguyên liệu để không bị xô lệch, từ từ cuộn tròn, vừa cuộn vừa nắn chỉnh cho cuộn cơm thật chặt. Cứ thế cuốn đến hết tấm rong biển.
Bước 4:
Cắt kimbap thành những khoanh tròn vừa ăn, xếp ra đĩa sao cho đẹp mắt. Rắc thêm mè rang lên mặt. Món kimbap chấm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise.
2 công thức làm salad cá ngừ vừa ngon vừa giữ dáng
Salad cá ngừ vốn là món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi vừa dễ làm vừa giúp giữ dáng. Tham khảo ngay 2 cách làm dưới đây để vào bếp ngay tối nay.
Cách làm món salad cá ngừ đẹp da, giữ dáng cho bữa tối nay ăn gì?
Cách 1:
Nguyên liệu:
- Hộp cá ngừ
- Hành tây, cà chua, chanh
- Quả ô-liu
- Sốt mayonnaise, muối tiêu
Cách làm:
- Cá ngừ dằm nhỏ.
- Đổ sốt mayonnaise ra bát và thêm nước cốt chanh, muối tiêu trộn đều.
- Rửa sạch rau xà lách, để ráo rồi cắt nhỏ
- Cà chua thái lát. Hành tây bóc vỏ thái khoanh mỏng.
- Cho xà lách, hành tây, quả ô liu, cá ngừ vào tô lớn, rưới nước sốt lên rồi trộn đều, thêm vài lát cà chua để trang trí là có thể dùng luôn.
Salad cá ngừ. Ảnh: bepgiadinh.com
Cách 2
Nguyên liệu:
- Rau xà lách
- Hành tây đỏ ôliu đen
- Cà chua
- Trứng gà
- Hộp cá ngừ
- Sốt mayonnaise
- Gia vị: dầu ô liu, giấm, mật ong, muối, tiêu
Cách làm
- Cà chua thái lát. Rau xà lách rửa sạch, xắt nhỏ. Trứng gà luộc chín, thái lát.
- Cá ngừ dằm nhỏ
- Quả ô liu cắt đôi. Hành tây thái mỏng
- Trộn nước sốt: dầu ô liu, giấm, mật ong, muỗng cà phê muối, tiêu trộn đều.
- Cho xà lách, cà chua, hành tây, cá ngừ vào tô, rưới nước sốt đã trộn và đảo đều, dùng lạnh.
Hướng dẫn cách làm salad hoa quả tươi ngon, đơn giản Có rất nhiều cách để chế biến salad từ các loại rau củ hay trái cây... Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu cách làm salad hoa quả tươi ngon vô cùng hấp dẫn. Salad giờ không còn là món ăn xa lạ với nhiều người nữa, thậm chí nó còn thường xuyên có mặt trong thực đơn của những người giảm cân,...