Khoai lang chiên mật
Nguyên liệu
Khoai lang: 250g
Mật ong: 30g
5g mè đen, dầu để chiên
Khoai lang để nguyên vỏ, rửa thật sạch rồi để cho ráo nước, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Mè ngâm rửa sạch bụi, nhặt bỏ hạt hỏng, vớt ra để ráo
Cho mè đen lên chảo nóng rang cho chín và thơm
Video đang HOT
Bắc chảo dầu lên bếp cho thật nóng, cho khoai lang vào chảo dầu đang sôi chiên chín giòn. Khoai thơm vàng thì vớt ra
Sắp khoai lang ra đĩa, chế mật ong lên mặt khoai, rắc mè lên trên mặt. Dùng nóng.
Mách nhỏ
Món này ngon hơn rất nhiều khi dùng nóng. Mùi thơm của khoai chiên hòa quyện cùng hương vị của mật ong tạo nên món tráng miệng rất lạ và hấp dẫn.
Theo VNN
[Chế biến] - Salad khoai tây chiên món ngon đơn giản
Nguyên liệu
Khoai tây: 100g
Trứng gà: 1 quả
40g xà lách cuộn, ½ trái ớt chuông xanh, ½ củ cà rốt, ½ củ hành tây, 70g xốt mayonaisse, 30g tương cà, 1 trái chanh, dầu ăn
Cách làm
Salad rửa sạch, để ráo. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, cắt mỏng. Cà rốt bào bỏ vỏ, rửa sạch, cắt mỏng. Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch, cắt mỏng. Trứng gà luộc chín. Khoai tây bào bỏ vỏ, rửa sạch, cắt lát nhỏ.
Làm nóng chảo dầu, cho khoai tây vào chảo dầu, chiên giòn vàng. Xà lách xé nhỏ lá, cho ra đĩa, trộn chung với cà rốt, ớt xanh, hành tây, khoai tây. Trứng gà cắt thành hình múi cau, cho lên trên mặt
Cho xốt mayonaise, tương cà và chanh vào chung 1 chén, trộn thật đều. Rưới nước xốt lên trên mặt xà lách, trộn đều, dùng như khai vị.
Mách nhỏ
Khoai tây sau khi chiên xong nên cho ra giấy thấm dầu, để một lúc để khoai không còn dầu nhiều bên trong, ăn sẽ giòn và ít ngán hơn.
Theo VNN
[Chế biến] - Món cá tuyết nướng miso thật thơm ngon Nguyên liệu Cá tuyết: 100g Mirin: 50ml 30ml rượu sakê, 100g miso trắng, 10g đường, ½ trái chanh Cách làm Cá tuyết rửa sạch, để cho thật ráo. Chanh vắt lấy nước cốt Hỗn hợp miso: Cho rượu gạo mirin, rượu sakê, miso trắng, đường và nước cốt chanh vào tô, khuấy đều cho hỗn hợp tan và quyện vào nhau Cho cá...