Khéo tay trổ tài làm gỏi bưởi tuyệt ngon cho cả nhà thưởng thức
An Giang: Ngẩn ngơ mùa trâm chín ở núi Tô
Cách nấu xôi đậu đen tuyệt ngon không phải ai cũng biếtMón trộn này khá đặc biệt vì trong đó bưởi và nước chấm hòa quyện vào nhau tạo nên vị chua ngọt rất lạ.
Nguyên liệu làm gỏi bưởi
250 gr bưởi hồng da xanh (đã bỏc vỏ)
150 gr nấm linh chi trắng
25 ml nước cốt chanh
2 muỗng cafe đường thốt nốt
1/2 muỗng cafe muối
khoanh Ớt tươi cắt
Rau răm
Đậu phộng rang muối
Món gỏi bưởi với hương vị mới mẻ sẽ khiến cả nhà bạn đều thích (Ảnh minh họa)
Các bước làm gỏi bưởi
Trước tiên bạn hãy tách bưởi khỏi vỏ thành từng múi sao cho không bị nát, sau đó tách từng miếng nhỏ.
Nấm rửa sạch, để ráo. Nấm nhỏ để nguyên, nấm lớn thì xé dọc thớ cho nhỏ lại. Chiên vàng nâu, để ráo dầu.
Lá rau răm cắt dối.
Pha nước trộn: khuấy đều nước chanh, muối, đường cho tan.
Tô to: cho bưởi, nấm chiên, rau răm, ớt, rưới nước trộn lên rồi trộn đều. Để cho gỏi nghỉ khoảng 10 phút cho ngấm.
Bày ra đĩa, ăn kèm với bánh đa nướng, đậu phộng rang muối và nước mắm ớt chay thì tuyệt ngon.
Video đang HOT
Chúc bạn thành công!
Phương Vũ
Món ăn ngày mưa ngon
Một bữa ăn ngon miệng không chỉ phụ thuộc vào chất lượng món ăn, khẩu vị mà còn cả thời tiết. Vào những ngày mưa lạnh, hầu như các món ăn nóng hổi, có hương vị đậm đà và hơi cay một chút sẽ rất "đưa cơm".
Những món ăn ngày mưa ngon được tổng hợp trong bài viết này sẽ giúp bạn khéo léo trổ tài nội trợ.
Bữa cơm luôn là những khoảnh khắc gia đình sum họp đông đủ. Còn gì tuyệt vời hơn nếu những ngày mưa lành lạnh, cả nhà cùng quây quần bên mâm cơm với những món ăn ngon thơm nức, nóng hổi. Nếu chưa biết nên nấu những món ngon nào cho hợp với những ngày mưa thì cùng theo dõi ngay trong bài viết này nhé!
# Trời mưa ăn gì ngon ? - Món Ngon Ngày Mưa
1. Đậu phộng rang muối
Món đậu phộng rang muối
Nguyên liệu:
- 100g đậu phộng
- 60ml dầu ăn
- 2 muỗng bột canh
Cách làm:
- Đậu phộng đem rửa sạch, để ráo. Sau đó cho đậu phộng cùng với dầu ăn vào trong chảo. Bật bếp, để lửa ở mức nhỏ vừa, dùng đũa đảo đều lạc.
- Sau khoảng 4-5 phút, khi đậu phộng bắt đầu có những âm thanh nổ tách tách một lát là chín đều thì tắt bếp, lắc đều chảo rồi đổ đậu phộng ra rây để lọc bỏ dầu.
- Đổ đậu phộng ra chén, thêm bột canh vào cho vừa ăn rồi đảo cho bột canh bám đều đậu phộng là xong.
2. Cá khô kho quẹt
Món cá khô kho quẹt
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 400g
- Cá khô: 200g
- Hành khô: 3 củ đem bóc sạch vỏ, thái lát mỏng.
- Tỏi khô: 1 c, bóc sạch rồi bằm nhuyễn.
- Ớt sừng: 1 trái
- Hành lá: 3 cây, rửa sạch, thái mịn.
- Ớt tươi: 4-5 trái, rửa sạch rồi thái khoanh nhỏ
- Gia vị
Cách làm:
- Thịt ba chỉ rửa sạch lọc bỏ da, thái miếng nhỏ.
- Cá khô ngâm nước khoảng 10 phút, sau đó đổ ra rổ cho ráo nước.
- Bắc chảo lên bếp. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun sôi, tiếp tục cho thịt ba chỉ vào đảo đều trên lửa vừa cho tới khi thịt săn lại, có màu vàng nâu thì cho hành tím, ớt sừng và tỏi băm vào xào khoảng 2 phút.
- Trộn đều hỗn hợp gồm: 5 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lạnh, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt khô, 1 muỗng canh ớt sa tế hòa chung trong một cái chén.
- Cho cá khô vào xào khoảng 5-6 phút thì cho hỗn hợp nước mắm vào đun trên lửa riu riu cho đến khi nước mắm keo lại, thịt cá có màu đẹp thì cho hành lá và ớt thái nhỏ đảo đều, tắt bếp.
3. Tóp mỡ rim mắm
Món tóp mỡ rim mắm đậm vị
Nguyên liệu:
- 1kg mỡ phần
- 1 củ hành
- 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh giấm, 1/2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 quả ớt trái thái nhỏ và nửa thìa cà phê ớt bột.
Cách làm:
- Mỡ phần thái nhỏ rồi cho vào chảo chiên thành tóp thì vớt ra.
- Trộn đều hỗn hợp gồm: nước mắm, giấm, đường, bột ớt, ớt và bột ngọt trong một cái chén.
- Hành lột sạch vỏ, đạp dập bằm nhuyễn rồi phi thơm.
- Tiếp tục đổ nước mắm vào đun đến khi sệt. Cho tóp mỡ vào đun và đảo đều tay trong vòng 2 phút là được.
4. Thịt ba rọi xào mắm ruốc
Nguyên liệu
- 500g thịt ba rọi. Nên chọn loại ba rọi rút sườn còn nguyên miếng sụn giòn
- 5 cây sả tươi
- 2 quả ớt
- 1 củ hành tím
- 1 củ tỏi
- 1 hũ mắm ruốc.
Cách làm:
- Sơ chế:
- Sa, ơt rưa sach bằm nho.
- Hành tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.
- Thit ba roi rửa sạch, thai miêng hình quân cơ.
- Cho thịt vào áp chảo, để lửa lớn trong khoảng 5 phút rồi cho nhỏ lửa. Khi thịt đã xém cạnh thì cho hành tỏi vào đảo cho đến khi hành tỏi chín dậy mùi thơm. Tiếp tục cho sả ớt vào đảo đều đến khi sả vàng ươm thì cho thêm mắm ruốc, đảo đều khoảng vài phút cho mắm, sả thịt cùng quyện đều thì tắt bếp.
Trên đây là những món ăn ngon với hương vị đậm đà, phù hợp với những ngày mưa lạnh. Hi vọng với những món ăn này sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa cơm ấm cúng, ngon miệng. Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo DTBT
3 cách làm thịt kho tiêu chay từ sườn chay, đậu hũ ngon đậm đà 
Cách làm thịt kho tiêu chay ngon được hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn bổ sung vào thực đơn ngày Rằm của gia đình. Bạn đã ngán với các món xào từ rau củ, các món canh đậu hũ nhạt nhẽo? Bạn muốn thưởng thức các món chay ngon, lạ miệng? Vậy thì món thịt kho tiêu chay...
Tin liên quan
Mẹo cách làm món gỏi tai heo đu đủ ngon hết sẩy khiến ông xã mê mệt
Cách làm đậu hũ Tứ Xuyên chay ngon mê say theo kiểu Việt
Cách làm gỏi bưởi tôm thịt đầy ắp thịt thà, đậm đà gia vị
Cách làm mì quảng trộn chay với rau nấm, đậm đà hương vị miền Trung
Cách làm chà bông chay từ chân nấm đông cô và gia vị
Gỏi bạc hà (chay)
Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47
Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59
Lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái: Giới hạn hơn 100 khách, 1 chi tiết lạ chưa từng có01:27
Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16
Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01
Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13
Gần 4 triệu người xem Trấn Thành và Lê Giang cãi lộn căng thẳng, ném cả đồ đạc khiến khán giả bất ngờ00:16
Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55
Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại05:01
Cách Chu Thanh Huyền "quản" Quang Hải: "Em tính giờ, đúng giờ mà không có mặt ở nhà là mệt người"00:21
Nam xe ôm công nghệ làm hành động lạ rồi vái lạy 3 cái giữa đêm, gia chủ check camera xong thì không biết nên làm thế nào00:39Tiêu điểm
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon
Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà
Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu
Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"
4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi
3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết
Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa
Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngonTin đang nóng
Chồng Từ Hy Viên lâm nguy: Giam mình, không mở miệng nói chuyện vì lý do này sau cú sốc mất vợ
Khách tố quán bánh mì ở Hà Nội bán 'thịt mốc đen', chủ quán phản bác ra sao?
Em gái Từ Hy Viên chia sẻ hình ảnh kỷ vật của chị gái, vô tình để lộ chi tiết về lễ tang?
Từ Hy Viên vừa qua đời 7 ngày, hình ảnh gia đình tụ tập bên bánh kem gây dậy sóng MXH
HOT: Quỳnh Lương tổ chức đám cưới với thiếu gia Trà Vinh
Nữ sinh viên "mất tích" dịp Tết và giây phút gặp lại người thân ở sân bay Tân Sơn Nhất
Một vận động viên tử vong và 2 người bị thương tại giải đua thuyền ở tỉnh Quảng NamTin mới nhất
Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon
Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon
Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết
Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị
Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết
Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết
Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?
Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể
Có thể bạn quan tâm
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 09/02: Cự Giải phát triển, Bọ Cạp thuận lợi
Trắc nghiệm
20:32:52 09/02/2025
Khởi tố vụ dàn cảnh cướp trước cổng chùa ở An Giang
Pháp luật
20:32:21 09/02/2025
Pha nghỉ hưu chóng vánh nhất lịch sử Kpop: Mới debut được 12 ngày, vừa nhận cúp là giải nghệ luôn
Nhạc quốc tế
20:31:46 09/02/2025
Tỷ phú Musk không quan tâm đến việc mua lại TikTok
Thế giới
20:14:19 09/02/2025
Á hậu bị bác sĩ chẩn đoán sai bệnh, xót xa nhất lý do không thể nhập viện điều trị
Sao châu á
20:08:03 09/02/2025
Không nhận ra con gái Công Vinh - Thuỷ Tiên, tính cách thật lộ rõ qua 1 việc làm
Sao việt
20:05:15 09/02/2025
Sốc: Ngôi sao Vinicius từ chối Real Madrid, nhận lời mời 1 tỷ euro từ Saudi Arabia
Sao thể thao
19:10:57 09/02/2025
Phanh phui sự thật đau lòng sau vụ ngoại tình của cặp đôi hot số 1 showbiz: Đàng trai sẵn sàng theo nhân tình bỏ đám cưới triệu đô chỉ với 1 điều kiện!
Sao âu mỹ
18:35:32 09/02/2025
Clip: Em bé bất ngờ lên cơn co giật do nhiễm cúm A, cách giải quyết của bác sĩ khiến nhiều phụ huynh lập tức lấy giấy bút ghi lại
Netizen
18:35:17 09/02/2025
Xác minh clip cảnh sát giao thông gắt gỏng, chửi thề với cô gái ở TPHCM
Tin nổi bật
17:33:41 09/02/2025
Nữ sinh mất tích bí ẩn ở TPHCM được tìm thấy tại Trung Quốc
Danh tính các nạn nhân tử vong trong xe khách bị lật ở Phú Yên
Ca sĩ Lynda Trang Đài sau khi bị bắt vì ăn trộm: Có động thái lạ trên MXH, dàn sao hé lộ tình trạng bất ổn
Nóng: Tro cốt Từ Hy Viên bị phản đối đặt tại nhà, gia đình phải đưa ra quyết định an táng gây xót xa
Đòn trừng phạt chồng cũ Từ Hy Viên và mẹ chồng cũ sau trò lố lợi dụng cái chết của minh tinh
Hành khách trong vụ tai nạn ở Phú Yên: Đi Đà Lạt chụp ảnh cưới thì bị nạn
Đoạn văn 85 chữ miêu tả ông nội của học sinh tiểu học khiến cả cõi mạng cười bò, "nạn nhân" đọc xong ho nguyên 1 bản giao hưởng
Thiều Bảo Trâm đăng đàn ẩn ý, 1 chi tiết dự sắp bùng drama giữa lúc tình cũ nghi hẹn hò Hoa hậu?
Đạo diễn 'vượt mặt' cả Trấn Thành và Thu Trang là ai?