Hướng dẫn làm món ức gà xào bắp non vừa ngon vừa nhanh

P.V17:32 22/04/2021

Theo dõi VGT trên

Chỉ mất 25 phút vừa sơ chế vừa nấu, bạn đã có ngay món ức gà xào bắp non ngon nóng hổi đãi những người thân yêu.

Hướng dẫn làm món ức gà xào bắp non vừa ngon vừa nhanh

Nguyên liệu món ức gà xào bắp non:

- 300g thịt ức gà

- Bắp non (có thể thêm cà rốt, đậu hà lan… tùy sở thích)

- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, tiêu, nước mắm…

Video đang HOT

Cách nấu ức gà xào bắp non:

- Thịt ức gà mua về rửa sạch, cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Ướp với muối, bột nêm, nước mắm, tiêu trong 15 phút để ngấm gia vị.

- Ngô non bao tử đem bổ làm đôi, sau đó nên ngâm nước muối loãng trước khi nấu.

- Bắc chảo lên bếp cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng, chờ dầu sôi rồi bạn cho thịt gà vào đảo đều nhanh tay. Đến khi thịt gà có mùi thơm cũng như có màu vàng là được.

- Lại bắc chảo lên bếp cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng, sau đó bạn đổ ngô non vào đảo đều lên. Khi ngô mềm và dậy mùi thơm thì bạn cho phần ức gà đã xào vào đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn và rắc thêm chút tiêu là có thể tắt bếp được rồi.

Cách làm món thịt vịt ninh khoai sọ bổ dưỡng, ngon hết chỗ chê!

Sẵn tiện hôm nay đi chợ lại mua được nửa con vịt đồng ngon ơi là ngon, mình đang phân vân không biết làm món gì đây thì anh xã lại bảo thèm ăn món thịt vịt ninh khoai sọ, thế nên là chiều chàng mình quyết định làm món này cho bữa tối luôn

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt vịt : 600 g

Khoai sọ: 300 g

Cà rốt: 1/2 củ

Hành tím: 5 củ

Gừng: 1 nhánh nhỏ

Ngò gai: 1 nắm nhỏ

Dầu ăn, nước mắm, tiêu, bột nêm, muối...

Cách làm:

Bước 1: Các món ăn được chế biến từ thịt vịt nếu muốn thơm ngon thì chúng mình cần phải chú ý sơ chế thịt vịt kỹ càng, bởi vịt thường có mùi hôi đặc trưng nên cũng cần mẹo nhỏ để khử mùi đấy nhé. Các bạn trộn gừng thái lát cùng với chút rượu trắng và muối, sau đó lấy hỗn hợp này chà sát kỹ trên bề mặt thịt vịt, sau đó rửa xả lại nhiều lần dưới vòi nước, cách làm này vô cùng hiệu quả để khử mùi hôi ở vịt nhé. Sau đó các bạn vớt vịt ra để ráo nước rồi khía vài đường trên da, chặt vịt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cho vịt vào bát tô ướp cùng 1 muỗng canh hạt nêm 1 thìa cà phê tiêu, trộn đều rồi ướp trong khoảng 20 phút để vịt ngấm gia vị.

Bước 2: Khoai sọ, cà rốt các bạn gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi thái thành những miếng vuông vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Ngò gai nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc nhỏ.

Bước 3: Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, các bạn đặt 1 chiếc nồi lên bếp, cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, bật bếp đun nóng rồi cho hành tím vào phi thơm, sau đó các bạn trút thịt vịt vào, vặn lửa to, đảo đều, xào đến khi thấy miếng thịt săn lại thì chế khoảng 1 lít nước vào nồi, đến khi nước sôi thì giảm lửa nhỏ xuống nình vịt trong khoảng 20 phút để thịt vịt chín mềm, sau đó nêm thêm 2 thìa cà phê bột nêm rồi cho cà rốt và khoai sọ vào nồi. Vặn lửa to lên, đến khi thấy nước trong nồi sôi lại lần nữa thì lại giảm lửa nhỏ, đun liu riu thêm khoảng 20 phút nữa, đến khi thấy thịt vịt, khoai sọ, cà rốt chín bở, mềm nhừ thì nêm nếm lại gia vị lần cuối cho thật vừa miệng, rắc thêm chút tiêu và ngò gai vào, khuấy đều rồi đun thêm mấy phút nữa thì tắt bếp rồi múc ra bát.

Món thịt vịt ninh khoai sọ vô cùng bổ dưỡng lại rất ngon miệng, từng miếng thịt vịt tươi non, chín mềm cùng với vị béo bùi của khoại sọ vô cùng hòa hợp và ngon miệng, đặc biệt phần nước dùng cực kỳ ngon ngọt, nói chung là ngon không chỗ chê luôn ý. Món thịt vịt ninh khoai sọ là một món ăn vô cùng thích hợp để thực hiện trong tiết trời lành lạnh, mưa phùn như hôm nay đấy

Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt thơm ngon đậm vị Canh khổ qua nhồi thịt thơm ngon, bổ dưỡng có tác dụng thanh nhiệt hiệu quả. Đây sẽ là một món ăn ngon cho bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn. Canh khổ qua nhồi thịt là sự kết hợp giữa rất nhiều nguyên liệu với nhau, món ăn đặc biệt này xuất hiện nhiều hơn hẳn và những dịp lễ tết...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!00:19

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Low G - tlinh "mở bát" năm mới quá đỉnh: Ca khúc Việt đầu tiên được studio nhảy nổi tiếng nhất Hàn Quốc cover!01:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!

06:55:10 02/02/2025

Chả thịt hầm cải thảo và nấm đông trùng hạ thảo là món ăn cân bằng dinh dưỡng, dễ làm lại giúp bạn tận dụng đồ thừa triệt để sau Tết.

Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm

06:54:47 02/02/2025

Phở gà trộn chính là một gợi ý tuyệt vời để tận dụng phần gà luộc còn thừa, vừa tránh lãng phí lại mang đến hương vị hoàn toàn khác biệt.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!