Cách làm gà rang muối ngon lại đơn giản, ai cũng thích

Thịt gà rang muối bùi bùi, mằn mặn khiến bất kì ai khi thưởng thức đều phải tấm tắc khen ngon. Cùng PasGo học cách làm gà rang muối ngon lại đơn giản nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 1 kg gà ta

- Khoảng 8-10 lá chanh

- Khoảng 10 củ sả

- Bột năng

- 1 lòng đỏ trứng gà

- 1 bát con gạo nếp, 1 bát con gạo tẻ, 3 thìa canh đỗ xanh tách vỏ, 1 thìa canh muối biển

- Gia vị: tiêu , nước mắm , mì chính , dầu ăn

Cách làm gà rang muối ngon lại đơn giản, ai cũng thích - Hình 1

Nguyên liệu làm món gà rang muối ngon

Cách làm gà rang muối ngon:

Bước 1 : Thịt gà rửa sạch, dùng muối chà sát để loại bỏ nhớt cũng như khử mùi hôi của gà. Sau đó, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.

- Ướp thịt gà cùng một chút tiêu , nước mắm , mì chính , dầu ăn và lòng đỏ trứng gà. Xóc đều cho gà ngấm gia vị rồi dùng nilon bọc kín lại để vào tủ lạnh ít nhất 30 phút.

Cách làm gà rang muối ngon lại đơn giản, ai cũng thích - Hình 2

Gà chặt thành miếng nhỏ

Bước 2 : Tiếp theo, tiến hành làm hỗn hợp muối rang. Đầu tiên, đãi sạch gạo nếp, gạo tẻ, đỗ xanh rồi ngâm nước. Khoảng 15 đến 20 phút sau thì vớt ra rổ và để ráo nước.

- Đặt chảo lên bếp, cho lần lượt gạo nếp, gạo tẻ vào đảo đều cho đến khi chín. Lưu ý: để lửa nhỏ và đảo đều tay, không rang vàng để hỗn hợp có mùi thơm hơn khi thưởng thức.

Cách làm gà rang muối ngon lại đơn giản, ai cũng thích - Hình 3

Muối rang là nguyên liệu cần thiết để món ăn trở nên chuẩn vị

- Sau khi rang chín gạo nếp, gạo tẻ thì mới cho đậu xanh vào rang.

- Muối biển giã nhỏ, cho vào xay cùng với gạo tẻ, gạo nếp và đậu xanh đã rang chín. Lưu ý: không nên xay mịn sẽ làm giảm độ ngon của hỗn hợp muối rang. Bạn có thể cho hỗn hợp này vào lọ đậy kín nắp và sử dụng nhiều lần.

Bước 3 : Sả rửa sạch, cắt khúc dài chừng 3 đốt ngón tay rồi tước thành sợi. Lá chanh rửa sạch, thái chỉ.

Bước 4 : Đặt chảo lên bếp, đổ một chút dầu ăn , chờ dầu nóng thì cho sả, lá chanh vào đảo đều đến khi vàng thì vớt ra đĩa.

- Đổ thêm dầu vào chảo, lần lượt lấy từng miếng thịt gà lăn đều qua bột năng rồi cho vào chiên đến khi hơi xém vàng là đạt tiêu chuẩn. Vớt gà ra, cho vào một bát tô lớn, thêm 3 thìa canh hỗn hợp muối vừa chuẩn bị được, cùng sả, lá chanh chiên xóc đều là hoàn thành.

Cách làm gà rang muối ngon lại đơn giản, ai cũng thích - Hình 4

Cách làm gà rang muối đơn giản

Món gà rang muối khi thưởng thức có vị mềm ngọt của thịt gà lại bùi bùi, mặn mặn của muối rang hấp dẫn vô cùng. Bởi vậy, cũng dễ hiểu vì sao món ngon này lại khiến cho nhiều người cảm thấy yêu thích đến vậy.

Cách làm gà rang muối ngon lại đơn giản, ai cũng thích - Hình 5

Thịt gà rang muối ngon khó cưỡng

Làm thịt gà rang muối kiểu này ai ăn cũng ghiền thơm ngon hấp dẫn hơn ngoài hàng

Làm thịt gà rang muối kiểu này ai ăn cũng ghiền thơm ngon hấp dẫn hơn ngoài hàng - đảm bảo ăn 1 lần mê 1 đời.

Gà rang muối không còn là món ăn xa lạ trong bữa cơm của người Việt Nam. Món ăn ngon này vừa dân giã, truyền thống lại có nét sang trọng có thể dùng thiết đãi khách trong những dịp đặc biệt.

Chuẩn bị nguyên liệu để làm món gà rang muối

Thịt gà: 900gr

1 bát con gạo nếp, tẻ

Cơm đậu xanh bóc vỏ: 1 chén

Bột năng: 1 chén

Trứng gà: 1-2 quả

Sả, lá chanh muối biển

Gia vị : hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, bột nêm

Hướng dẫn các bước làm món gà rang muối

Làm thịt gà rang muối kiểu này ai ăn cũng ghiền thơm ngon hấp dẫn hơn ngoài hàng - Hình 1

Ảnh minh họa.

Cách rang muối

Bước 1: Bạn lấy 1 bát con gạo nếp, 1 bát con gạo tẻ và 3 thìa đậu xanh ra, đãi sạch và để riêng từng loại. Sau đó, bạn ngâm gạo và đỗ trong nước khoảng 20 phút cho gạo và đỗ nở ra.

Bước 2: Sau khi ngâm xong, để gạo, đỗ cho ráo nước rồi đem rang lên. Bạn chỉ rang chín gạo nếp, gạo tẻ chứ không rang vàng. Riêng đỗ xanh thì bạn rang vàng lên cho thơm nhé. Muối bạn cũng đem rang khô rồi giã nhỏ.

Bước 3: Cuối cùng là bạn cho toàn bộ gạo, đỗ xanh và muối vào máy xay và xay nhỏ. Vậy là bạn đã có một hũ muối rang rồi nhé.

Các bước sơ chế thịt gà

Bước 1: Chọn thịt gà:

Để món gà rang muối ngon thì bạn nên chọn phần gà có nhiều thịt một chút như: cánh, đùi, lườn, ức...

Bước 2: Tẩm ướp gia vị:

Bạn nên ướp gà với gia vị, như vậy, thịt gà sẽ đậm đà hơn. Khi ướp thịt bạn nên thêm chút hạt nêm, nước mắm, tiêu, mì chính và dầu ăn cùng 1 lòng đỏ trứng vào gà, trộn đều lên. Sau đó, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để trong ngăn lạnh khoảng 30 phút rồi mới bỏ gà ra chiên.

Bước 3: Cho sả lá chanh ướp chung với thịt gà có mùi thơm

Sả bạn đem cắt khúc dài khoảng 1 ngón tay, rồi lấy mũi dao tước thành các sợi mảnh; lá chanh bạn đem thái sợi. Sau đó,sả cắt khúc rồi tước thành từng sợi, lá chanh thái sợi nhỏ rồi cho ướp chung với thịt gà để dậy mùi.

Làm thịt gà rang muối kiểu này ai ăn cũng ghiền thơm ngon hấp dẫn hơn ngoài hàng - Hình 2

Các bước thực hiện món ăn

Bước 1: Cho thịt gà vào chảo chiên vàng, sau đó cho lá chanh, sả vào chiên cùng, món ăn sẽ có mùi thơm hấp dẫn.

Bước 2: Khi cho lá chanh và sả vào chiên, các bạn nhớ để riêng để lát nữa ta sẽ sóc với thịt gà.

Bước 3: Tẩm gà với bột sau đó cho vào chiên vàng. Lăn thịt gà với bột năng rồi cho vào chảo chiên, khi có màu vàng các bạn để vào rổ có giấy thấm dầu món ăn sẽ không bị ngán.

Bước 4: Sau khi chiên xong các bạn cho gà vào chảo sạch xóc đều và đổ hỗn hợp muối vào cùng sả, lá chanh.

Bước 5: Trình bày món ăn và thưởng thức cùng gia đình thôi nào các bạn.

Vậy là đã hoàn thành món gà rang muối thơm ngon hấp dẫn rồi! Để có đĩa gà rang muối "đúng điệu" như ngoài nhà hàng không hề phức tạp. Những miếng gà vàng ruộm, vị gà ngọt chứ không bị khô sẽ tăng thêm phần hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Quán bạch tuộc nướng sa tế hay hết sớm, nổi tiếng hơn 20 năm tại Sài Gòn
21:07:20 05/05/2021
Cách làm món khoai lang tẩm mật ong chiên vàng giòn, ngọt ngào khiến cả nhà "mê mẩn"!
07:18:55 06/05/2021
Món canh chua huyền thoại của mùa hè - các chị vào check thử mình đã nấu chuẩn chưa?
21:35:13 06/05/2021
Loạt bữa cơm Eat clean ngon mắt của mẹ đảm 9X, cả nhà cùng thích mê!
15:17:43 06/05/2021
Album cách làm thạch ngon ngọt ăn mãi không chán
14:02:34 06/05/2021
Tiết heo xào siêu bổ dưỡng mà chỉ chưa đến 20 nghìn đồng
18:20:52 05/05/2021
Cách làm món chả trứng "vạn người mê" cực kỳ đơn giản
08:41:35 06/05/2021
Thực đơn hàng ngày cho 1 tháng đầy đủ dinh dưỡng (Có ảnh minh hoạ)
20:26:21 06/05/2021
Cách nấu chè bơ, chè lọt ngon ngọt thanh mát đón hè
21:02:20 05/05/2021
Tổng hợp cách nấu chè ngon hảo hạng nhìn là thèm
13:52:53 06/05/2021

Thông tin đang nóng

Hà Nội ghi nhận thêm 3 người nhiễm SARS-CoV-2
07:42:05 07/05/2021
Mỹ nhân Hàn từng mang tiếng phụ tình khiến Kim Rae Won tự sát
07:38:33 07/05/2021
Khánh Vân diện đồ "chặt chém" trong ngày đầu nhập cuộc Miss Universe
08:16:20 07/05/2021
Mỹ nhân "Tiểu Lý phi đao" quyết không lấy chồng, nhan sắc tuổi 50 gây bất ngờ
06:55:27 07/05/2021
Thanh Hóa: Phụ huynh dương tính với SARS-CoV-2, cả trường nghỉ học, cách ly
07:49:40 07/05/2021
Cuộc đời này có 5 lỗi khi sơ vin khiến công cuộc mặc đẹp, "hack" dáng của bạn cứ mãi thụt lùi
07:05:44 07/05/2021
Đôi nam nữ ở cùng khu trọ tại TP Hải Dương mắc Covid-19, từng đi Hải Phòng
10:04:27 07/05/2021
Ba nhóc tỳ của vợ chồng Thành Đạt - Hải Băng
06:48:22 07/05/2021
Đang livestream, nữ idol nhăn nhó rồi bất ngờ... hộc máu miệng trước sự bàng hoàng của netizen
06:51:59 07/05/2021
Trước ngày cưới, bố vợ tương lai đưa cho tôi một cọc tiền mới cứng nhưng lời ông nói sau đó khiến tôi sốc óc và phẫn nộ
08:12:09 07/05/2021

Tin mới nhất

Các món ăn vặt dễ làm được yêu thích nhất hiện nay

11:05:15 07/05/2021
Cô nàng nào cũng thích các món ăn vặt, nhưng nếu chứng kiến tận mắt quy trình chế biến các món này thì thật đáng sợ, hãy làm và thưởng thức ngay tại nhà nhé!

Các cách làm thạch đơn giản ăn mùa nào cũng ngon

11:00:47 07/05/2021
Thạch là món ăn tráng miệng ăn mùa nào cũng ngon, cách làm thạch cũng rất đơn giản các bạn có thể tự làm ở nhà mà còn ngon hơn ngoài hàng.

Tổng hợp các cách làm kem đơn giản không cần dùng máy

10:53:37 07/05/2021
Đâu phải kem chỉ ăn mùa hè mới ngon, hãy tự tay thực hiện các cách làm kem sau để thưởng thức cả bốn mùa nào các bạn.

Các cách làm bánh mochi Nhật Bản ăn là thèm

10:50:34 07/05/2021
Bánh mochi Nhật Bản với các hương vị khác nhau có một sức hút kỳ lạ đối với những người yêu thích làm bánh. Hãy thử tay nghề với một vài công thức sau nhé.

Các cách làm khoai tây chiên giòn lâu cực đơn giản

10:46:20 07/05/2021
Khoai tây chiên là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn vặt và ngay cả trong các nhà hàng sang trọng, cách làm rất đơn giản các bạn có thể làm ngay tại nhà nhé!

Nấu món chè ngon với các cách làm hạt lựu trân châu

10:43:09 07/05/2021
Để có món chè ngon thì không thể thiếu được trân châu và hạt lựu, cách làm các loại hạt này rất đơn giản các bạn tham khảo và làm nhé!

Cách làm caramen cơ bản đơn giản nhất tại nhà

10:39:17 07/05/2021
Caramen làm món ăn chinh phục cả trẻ em và những người lớn tuổi, lại cực kỳ dễ làm. Bạn còn đợi gì mà không làm ngay theo công thức cách làm caramen sau.

Các loại bánh ngon dễ làm chỉ với chiếc nồi cơm điện

10:37:18 07/05/2021
Tận dụng triệt để công dụng của chiếc nồi cơm điện với các công thức bánh ngon dễ làm sau.

Cách làm trà sữa trân châu nhiều vị vừa ngon vừa đẹp

10:34:06 07/05/2021
Trà sữa mua ngoài hàng rất ngon nhưng không thể yên tâm về an toàn vệ sinh thì hãy tự làm ngay tại nhà theo công thức cách làm trà sữa trân châu nhiều vị sau.

Tổng hợp cách làm bánh khoai tây siêu ngon siêu dễ

10:32:04 07/05/2021
Khoai tây là nguyên liệu làm bánh cực kỳ giàu dinh dưỡng, thêm một vài nguyên liệu nữa làm theo công thức cách làm bánh khoai tây là chúng ta có món siêu ngon.

Sinh kế từ bánh tráng nướng

10:00:31 07/05/2021
Bắt nhịp cùng thói quen, sở thích ăn bánh tráng nướng của người xứ Quảng, nhiều người đã bén duyên với nghề nướng bánh tráng để mưu sinh. Nghề tưởng chỉ làm chơi, ấy vậy mà lại ăn thật và trở thành sinh kế bền vững cho nhiều gia đình.

Những món kem hoa quả dễ làm mát lạnh ngày hè

09:57:37 07/05/2021
Kem là một món ăn mà ai cũng muốn được được thưởng thức trong cái nóng thiêu đốt của mùa hè. Hãy thử tự làm tại nhà những món kem đơn giản mà lại rất tốt cho sức khỏe này.

5 hàng ăn online cho bữa trưa chuẩn 5K tại TP.HCM

08:21:26 07/05/2021
Người trẻ bận rộn ưa chuộng đặt đồ ăn trực tuyến bởi giúp tiết kiệm thời gian. Dịch vụ ship tận nơi cũng là lựa chọn lý tưởng cho bạn khi dịch Covid-19 diễn biến phức tạp.

Bữa tối siêu tốc với món rau cải xào thịt thăn "ngon - bổ - rẻ"!

07:39:59 07/05/2021
Cách làm món rau cải xào thịt thăn ngon - bổ - rẻ:

Làm ngay món thịt gà kho nấm, cà rốt hấp dẫn, hao cơm cho cả nhà thưởng thức!

07:37:20 07/05/2021
Nếu đang phân vân không biết làm món gì cho bữa tối cuối tuần thì món thịt gà kho nấm, cà rốt đậm đà, hấp dẫn này sẽ là một sự lựa chọn thú vị đấy.

Cách làm canh cá nấu đậu phụ, nấm hương thanh ngọt cho bữa cơm chiều!

07:32:39 07/05/2021
Chỉ với thêm hai nguyên liệu đơn giản là đậu phụ và nấm hương mà món canh cá nấu đậu phụ, nấm hương đã có một hương vị khác hẳn, thanh ngọt và hấp dẫn hơn nhiều.

Cách làm bánh mì đá cẩm thạch từ khoai lang tím

07:29:55 07/05/2021
Miếng bánh mỳ mềm mại với các lớp vân màu tím từ khoai lang rất thơm ngon bổ dưỡng và đẹp mắt.

Tranh nhau thưởng thức với món cá tẩm bột chiên giòn ngon hết xảy!

07:29:42 07/05/2021
Với lớp vỏ ngoài tẩm bột được chiên đến vàng giòn, cá bên trong vẫn giữ được độ mềm ẩm, tươi ngọt, dự là món cá tẩm bột chiên giòn ngon hết xảy này sẽ khiến mọi người tranh nhau thưởng thức đến miếng cuối cùng đấy nhé 

Nhanh tay làm ngay món canh mướp đắng nấu tôm thanh mát, ngọt thơm cho cô nàng muốn giảm cân!

07:27:18 07/05/2021
Cách làm món canh mướp đắng nấu tôm thanh mát, ngọt thơm:

Bồi bổ cho cả nhà với món tim lợn xào chua ngọt ngon ngất ngây!

07:24:10 07/05/2021
Cách làm món tim lợn xào chua ngọt ngon ngất ngây:

Ngon cơm với cách làm món dưa cải chua xào trứng cực đơn giản !

07:19:04 07/05/2021
Hướng dẫn cách làm món dưa cải chua xào trứng cực đơn giản mà ngon cơm:

Công thức "chuẩn không cần chỉnh" cho món chả cốm thơm ngon đặc biệt !

07:16:55 07/05/2021
Hướng dẫn cách làm món chả cốm thơm ngon đặc biệt chuẩn không cần chỉnh:

Khô mực chiên nước mắm

06:47:29 07/05/2021
Khô mực chiên mắm đường có vị mặn ngọt, ăn cùng cơm hoặc dùng làm món nhắm đều hợp.

Hàng bánh bèo chén lâu đời hút khách ở Hội An

21:02:17 06/05/2021
Chén bánh bèo đổ dày, nhân tôm thịt sền sệt, béo, kèm sợi cao lầu chiên giòn rụm nhai vui miệng.

Khoai tây viên chiên xù

20:56:46 06/05/2021
Nếu bé nhà bạn biếng ăn hãy làm món này nhé, vừa đủ chất lại có thể khiến bé chén tì tì đấy.

Bim bim khoai tây chiên giòn tan

20:54:09 06/05/2021
Hãy tự làm những mẻ bim bim khoai tây cho các bé nhà bạn, vừa rẻ, vừa yên tâm lại giòn tan ngon miễn chê.

Quán bánh flan, khoai dẻo đủ màu hút khách ở TP.HCM

20:21:05 06/05/2021
Nổi tiếng với 12 vị bánh flan cùng lớp topping khoai dẻo nhiều màu sắc, tiệm bánh không tên vẫn thu hút nhiều thực khách trẻ đến thưởng thức và review lên mạng xã hội.

Bao nhiêu cơm cũng hết với món đậu phụ sốt trứng muối hấp ngon tuyệt cú mèo!

18:34:15 06/05/2021
Vừa đơn giản, vừa ngon miệng, chi phí hạt dẻ lại vô cùng đủ chất dinh dưỡng, món đậu phụ sốt trứng muối hấp đậm đà, hao cơm là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối thường ngày của gia đình đấy nhé 

Có thể bạn quan tâm

Lộ ảnh Jack ướt nhẹp cùng Jun Phạm, Ninh Dương Lan Ngọc chơi Running Man Việt

Show việt

13:32:04 07/05/2021
Team qua đường đã tung loạt ảnh về Jack - trùm cuối của Running Man Việt mùa 2.

Vợ giận dỗi bắt chồng sửa biệt danh 'mét 52' thành 'mét 8' 

Hài hước

13:31:14 07/05/2021
Khi ta đúng mà kẻ đó nhất định nói ta sai thì người đó đích thực chỉ có thể là vợ, một người dùng hài hước khi xem video.

9 học sinh nhập viện sau khi uống thuốc xổ giun

Sức khỏe

13:31:11 07/05/2021
9 học sinh tiểu học ở huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên có biểu hiện đau bụng, choáng phải nhập viện sau khi uống thuốc xổ giun.

Phản ứng của Mạc Văn Khoa khi vợ thách thức tìm anti-fan chê con gái

Sao việt

13:30:49 07/05/2021
Nam diễn viên hài cũng nhanh chóng động thái khi thấy câu chuyện đã đi quá xa. Tuy nhiên, anh đã có hướng giải quyết êm đẹp hơn.

Ảnh mới của vợ chồng Lâm Chí Linh

Sao châu á

13:28:38 07/05/2021
Nữ siêu mẫu cho biết hiện tại cô muốn dành thời gian vun vén tổ ấm, dừng đóng phim.

Câu trả lời của Cavani với Roy Keane

Bóng đá thế giới

13:26:42 07/05/2021
Edinson Cavani đang chứng minh rằng tuổi tác chỉ là một con số. Theo thời gian, tầm ảnh hưởng của tiền đạo người Uruguay tại Man United ngày càng lớn.

Thêm 1 trường hợp dương tính với SARS-CoV-2 ở quận Hà Đông, Hà Nội

Sự kiện nóng

13:26:04 07/05/2021
Trưa 7/5, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) TP. Hà Nội thông tin thêm về 1 trường hợp dương tính với SARS-CoV-2 ở quận Hà Đông.

TikTok tăng cường nỗ lực chống lạm dụng trẻ em 

Thế giới số

13:25:43 07/05/2021
Như là một nỗ lực tiếp theo trong việc bảo vệ trẻ em trên nền tảng của mình, TikTok vừa thông báo họ đã tham gia Liên minh Công nghệ.

Sắc vóc tuổi 20 của mỹ nhân 'Thiên thần hộ mệnh'

Phong cách sao

13:24:31 07/05/2021
Amee - diễn viên phim Thiên thần hộ mệnh của Victor Vũ - chuộng phong cách công chúa, sở hữu nhiều món hàng hiệu đắt đỏ ở tuổi 20.

Nam diễn viên 'Friends' tán tỉnh cô gái 19 tuổi trên mạng

Sao âu mỹ

13:22:37 07/05/2021
Thông qua ứng dụng hẹn hò, tài tử 51 tuổi Matthew Perry đã kết bạn với một cô gái trẻ nhưng người đẹp này không mấy thoải mái vì Matthew hơn tuổi bố cô.

Ca tái dương tính ở quận 3: 38 mẫu cùng nhà bệnh âm tính, 254 mẫu khác chờ kết quả

Đời sống

13:22:33 07/05/2021
Liên quan trường hợp có kết quả tái dương tái tại quận 3, TP.HCM, cơ quan y tế lấy 38 mẫu cùng nhà với bệnh nhân để xét nghiệm có kết quả âm tính với COVID-19; 254 mẫu được lấy mở rộng trong hẻm đang chờ kết quả.

Đàn bà khôn hãy nhớ: Bỏ bê bản thân chính là 'tội' lớn nhất của phụ nữ!

Tình yêu

13:14:59 07/05/2021
Phụ nữ khi kết hôn, đặc biệt là sau khi có con cái thường bỏ quên bản thân mình.

Không chỉ có Lee Kwang Soo mệt mỏi vì chấn thương, mà "người đồng hành" này cũng hi sinh không kém?

Show quốc tế

13:05:44 07/05/2021
Ngày ghi hình cuối cùng của Lee Kwang Soo đã không còn xa nữa, luôn dõi theo hành trình của chàng Hươu, không thể không nhắc đến nhân vật đặc biệt này.

Nhiều nước lân cận đóng cửa biên giới với Ấn Độ

Thế giới

12:59:58 07/05/2021
Sri Lanka trở thành nước láng giềng mới nhất đóng cửa biên giới với Ấn Độ khi chứng kiến làn sóng lây nhiễm chưa từng thấy ở nước này.

Nokia ra mắt loạt tai nghe không dây Series 5 dành cho giới trẻ 

Đồ 2-tek

12:56:53 07/05/2021
Nokia vừa chính thức ra mắt dòng tai nghe không dây mới thuộc Series 5 với năm sản phẩm mang năm sắc thái, cá tính khác nhau để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng.