Hướng dẫn cách làm món trứng hấp nấm rơm cực dễ làm

P.V07:48 25/12/2020

Theo dõi VGT trên

Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món trứng hấp nấm rơm lạ miệng mà vô cùng bô dưỡng cho cả nhà rồi.

Hướng dẫn cách làm món trứng hấp nấm rơm cực dễ làm

Nguyên liệu:

- Trứng 2 quả

- Nấm rơm 20g

- Hành lá

- Hành tím

- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu…

Ảnh: sưu tầm

Sơ chế nguyên liệu món trứng hấp nấm rơm:

- Nấm mua về cắt gốc rửa sạch, ngâm nước muối loãng 30′ cho bớt chất độc trong nấm.

- Hành tím lột vỏ, cắt mỏng.

Video đang HOT

- Hành lá cắt nhỏ.

Ảnh: sưu tầm

Các bước nấu món trứng hấp nấm rơm:

Bước 1: Xào nấm rơm

- Bắt chảo lên bếp, cho một dầu ăn để xào nấm rơm, bước này sẽ giúp cho nấm rơm ra bớt nước.

Bước 2: Đánh trứng

- Đập trứng ra tô, nêm với một ít hạt nêm, nước mắm, hành tím, hành lá và nấm rơm đã xào vào tô đánh đều lên.

Ảnh: sưu tầm

Bước 3: Hấp trứng

Bỏ trứng đã đánh vào nồi hấp khoảng 20 phút hoặc đến khi bạn thấy mặt trứng khô se lại là món trứng hấp nấm rơm đã chín.

Ảnh: sưu tầm

Tai heo luộc xong đem ngâm trong thứ nước này ăn giòn ngon sần sật, cả nhà thích mê

Món tai heo ngâm chua ngọt này rất dễ làm lại không kén người ăn.

Nguyên liệu cho món tai heo ngâm chua ngọt

2 cái tai heo, 2 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 3-4 quả ớt tươi, 2 củ tỏi, 1 miếng gừng.

Gia vị: đường, muối, nước mắm, hạt tiêu, giấm ăn.

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt

Bước 1: Sơ chế tai heo

Phần tai heo mua về làm sạch hết lông và các vết bẩn. Sau đó chần qua nước sôi.

Sau đó, cho tai heo vào nồi, đổ ngập nước, thêm vài lát gừng và luộc chín. Tùy theo kích thước thì thời gian luộc tai heo có thể thay đổi nhưng chỉ cần 15-25 phút là tai heo sẽ vừa chín tới.

Sau khi chín, vớt tai heo ra ngâm vào bát nước đá có pha chút giấm và muối trắng trong khoảng 10 phút để tai heo được trắng và giòn hơn.

Vớt tai heo ra để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho săn lại rồi thái thành lát mỏng. Làm như vậy tai heo sẽ giòn hơn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Bóc vỏ hành, tỏi và thái lát mỏng.

Ớt bỏ hạt, thái lát (có thể điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị).

Gừng thái sợi.

Dưa chuộtrửa sạch rồi bổ đôi, bỏ phần lõi, thái sợi vừa ăn.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi như dưa chuột.

Bước 3: Pha nước mắm ngâm tai heo

Để pha phầnnước mắmngâm tai heo, bạn cần 150gr đường, 200ml giấm ăn, 200ml nước, 100ml nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay. Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi và bật bếp. Đun cho đến khi đường tan, nước mắm sôi lên thì tắt bếp và để nguội.

Bước 3: Ngâm tai heo

Chuẩn bị lọ/hộp thủy tinh sạch. Xếp xen kẽ tai heo và các loại rau củ, tỏi, ớt vào đến khi hết nguyên liệu.

Từ từ đổ nước mắm vào lọ để ngâm tai heo. Đậy kín nắp lọ/hộp lại rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh trong một ngày.

Món ngày ngon nhất sau 1-2 ngày ngâm. Từ lúc ngâm đến lúc cất trong ngăn mát tủ lạnh để được tối đa 5 ngày. Để lâu phần tai heo và các loại rau củ ngâm sẽ bị chua quá.

Mách nhỏ chị em 5 món ăn ngon, ăn đến đâu đưa cơm đến đấy Với gợi ý những món ngon dưới đây, gia đình bạn sẽ có những bữa cơm thật ngon miệng và đủ dinh dưỡng, giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng mà không phải vắt óc nghĩ xem bữa nay ăn gì. Bởi đây đều là các món ăn hàng ngày dễ làm, nguyên liệu dễ mua, nhưng vô cùng ngon...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

Lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái: Giới hạn hơn 100 khách, 1 chi tiết lạ chưa từng có01:27

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13

Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55

Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại05:01

Clip: Khoảnh khắc "đứng tim" khi xe khách bất ngờ lấn làn suýt lao thẳng vào xe con ở Nam Định, chỉ còn 1 giây là gây thảm hoạ02:02

Cách Chu Thanh Huyền "quản" Quang Hải: "Em tính giờ, đúng giờ mà không có mặt ở nhà là mệt người"00:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!

Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

06:19:30 09/02/2025

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã xong món chuối nướng ngon ngất ngây, dẻo dẻo, thơm thơm cho cả nhà ăn chơi cuối tuần rồi!

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

05:58:42 07/02/2025

Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025

Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

05:57:42 07/02/2025

Thịt gà thơm lừng được ướp kỹ với riềng mẻ, khi nướng dậy mùi hấp dẫn, hòa quyện cùng nước chấm mắm tôm pha chuẩn vị, tạo nên một hương vị vừa dân dã, vừa lôi cuốn.

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025

Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

16:48:12 06/02/2025

Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngon miệng của những món ăn này sẽ khiến cho bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025

Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!