Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món trứng hấp nấm rơm lạ miệng mà vô cùng bô dưỡng cho cả nhà rồi.
Hướng dẫn cách làm món trứng hấp nấm rơm cực dễ làm
Nguyên liệu:
- Trứng 2 quả
- Nấm rơm 20g
- Hành lá
- Hành tím
- Gia vị: muối, hạt nêm , tiêu…
![Hướng dẫn cách làm món trứng hấp nấm rơm cực dễ làm - Hình 1]()
Ảnh: sưu tầm
Sơ chế nguyên liệu món trứng hấp nấm rơm :
- Nấm mua về cắt gốc rửa sạch, ngâm nước muối loãng 30′ cho bớt chất độc trong nấm.
- Hành tím lột vỏ, cắt mỏng.
- Hành lá cắt nhỏ.
![Hướng dẫn cách làm món trứng hấp nấm rơm cực dễ làm - Hình 2]()
Ảnh: sưu tầm
Các bước nấu món trứng hấp nấm rơm :
Bước 1: Xào nấm rơm
- Bắt chảo lên bếp, cho một dầu ăn để xào nấm rơm , bước này sẽ giúp cho nấm rơm ra bớt nước.
Bước 2: Đánh trứng
- Đập trứng ra tô, nêm với một ít hạt nêm , nước mắm, hành tím, hành lá và nấm rơm đã xào vào tô đánh đều lên.
![Hướng dẫn cách làm món trứng hấp nấm rơm cực dễ làm - Hình 3]()
Ảnh: sưu tầm
Bước 3: Hấp trứng
Bỏ trứng đã đánh vào nồi hấp khoảng 20 phút hoặc đến khi bạn thấy mặt trứng khô se lại là món trứng hấp nấm rơm đã chín.
![Hướng dẫn cách làm món trứng hấp nấm rơm cực dễ làm - Hình 4]()
Ảnh: sưu tầm
Tai heo luộc xong đem ngâm trong thứ nước này ăn giòn ngon sần sật, cả nhà thích mê
Món tai heo ngâm chua ngọt này rất dễ làm lại không kén người ăn.
Nguyên liệu cho món tai heo ngâm chua ngọt
2 cái tai heo, 2 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 3-4 quả ớt tươi, 2 củ tỏi, 1 miếng gừng.
Gia vị: đường, muối, nước mắm, hạt tiêu, giấm ăn.
Cách làm tai heo ngâm chua ngọt
Bước 1: Sơ chế tai heo
Phần tai heo mua về làm sạch hết lông và các vết bẩn. Sau đó chần qua nước sôi.
Sau đó, cho tai heo vào nồi, đổ ngập nước, thêm vài lát gừng và luộc chín. Tùy theo kích thước thì thời gian luộc tai heo có thể thay đổi nhưng chỉ cần 15-25 phút là tai heo sẽ vừa chín tới.
Sau khi chín, vớt tai heo ra ngâm vào bát nước đá có pha chút giấm và muối trắng trong khoảng 10 phút để tai heo được trắng và giòn hơn.
Vớt tai heo ra để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho săn lại rồi thái thành lát mỏng. Làm như vậy tai heo sẽ giòn hơn.
![Tai heo luộc xong đem ngâm trong thứ nước này ăn giòn ngon sần sật, cả nhà thích mê - Hình 1]()
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Bóc vỏ hành, tỏi và thái lát mỏng.
Ớt bỏ hạt, thái lát (có thể điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị).
Gừng thái sợi.
Dưa chuộtrửa sạch rồi bổ đôi, bỏ phần lõi, thái sợi vừa ăn.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi như dưa chuột.
Bước 3: Pha nước mắm ngâm tai heo
Để pha phầnnước mắmngâm tai heo, bạn cần 150gr đường, 200ml giấm ăn, 200ml nước, 100ml nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay. Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi và bật bếp. Đun cho đến khi đường tan, nước mắm sôi lên thì tắt bếp và để nguội.
Bước 3: Ngâm tai heo
Chuẩn bị lọ/hộp thủy tinh sạch. Xếp xen kẽ tai heo và các loại rau củ, tỏi, ớt vào đến khi hết nguyên liệu.
![Tai heo luộc xong đem ngâm trong thứ nước này ăn giòn ngon sần sật, cả nhà thích mê - Hình 2]()
Từ từ đổ nước mắm vào lọ để ngâm tai heo. Đậy kín nắp lọ/hộp lại rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh trong một ngày.
Món ngày ngon nhất sau 1-2 ngày ngâm. Từ lúc ngâm đến lúc cất trong ngăn mát tủ lạnh để được tối đa 5 ngày. Để lâu phần tai heo và các loại rau củ ngâm sẽ bị chua quá.
Mách nhỏ chị em 5 món ăn ngon, ăn đến đâu đưa cơm đến đấy Với gợi ý những món ngon dưới đây, gia đình bạn sẽ có những bữa cơm thật ngon miệng và đủ dinh dưỡng, giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng mà không phải vắt óc nghĩ xem bữa nay ăn gì. Bởi đây đều là các món ăn hàng ngày dễ làm, nguyên liệu dễ mua, nhưng vô cùng ngon...
Tin mới nhất
Cách làm món gà cuộn rau củ nướng thơm ngon tuyệt đỉnh!
21:04:29 21/04/2021
Cách là món gà cuộn rau củ nướng thơm ngon tuyệt đỉnh:
Bữa sáng nhẹ nhàng với món súp trứng thơm phức, ngon tuyệt vời!
21:01:27 21/04/2021
Bữa sáng tự làm tại nhà thì dĩ nhiến là ngon, đủ chất và đảm bảo hơn ăn ngoài hàng quán rất nhiều rùi, nhưng với quỹ thời gian eo hẹp, nhất là những người mê ngủ nướng như mình thì việc tự nấu ăn sáng quả là khó khăn
Làm ngay món cà phê dẻo vừa ngon vừa lạ cực đơn giản !
20:58:28 21/04/2021
Hướng dẫn cách làm món cà phê dẻo vừa ngon vừa lạ cực đơn giản:
Ngon cơm ngày hè nắng nóng với món canh sườn nấu măng chua thanh thanh chua chua!
20:55:17 21/04/2021
Cách làm món canh sườn nấu măng chua thanh thanh chua chua ngày nắng nóng:
Bữa tối hao cơm với món đậu phụ kho nấm thịt ngon ngất ngây!
20:52:33 21/04/2021
Món đậu phụ kho nấm thịt là một món ăn tuy giản dị với những nguyên liệu vô cùng phổ biến cùng cách làm khá đơn giản và không tốn nhiều thời gian, nhưng vẫn đảm bảo được độ hấp dẫn và thơm ngon.
Tự làm món trân châu trắng "dễ như ăn kẹo" !
20:49:36 21/04/2021
Trong các món chè hay trà sữa thì những viên chân trâu trắng trong như ngọc không thể nào mà thiếu được các nàng nhỉ?
Mùa hè sắp đến rồi làm ngay món nộm đu đủ chanh leo vừa thom ngon lại mát !
20:45:35 21/04/2021
Hướng dẫn cách làm món nộm đu đủ chanh leo vừa thơm ngon vừa mát cho mùa hè sắp đến:
Mùa hè đến rồi cùng làm ngay món mơ ngâm đường giải nhiệt cho ngày nắng !
20:41:55 21/04/2021
Mùa hè nắng nóng thì những thức uống giải nhiệt là không thể thiếu được phải không các nàng. Một cốc nước mơ ngâm đường sẽ là sự lựa chọn cực kỳ thích hợp phải không ạ?
Ứa nước miếng với món vịt nấu măng khô không bao giờ biết chán !
20:37:05 21/04/2021
Hướng dẫn cách làm món vịt nấu măng khô ngon tuyệt không bao giờ biết chán:
Hướng dẫn cách làm món rượu mơ Nhật Bản ngon tuyệt không hề khó !
20:34:29 21/04/2021
Hướng dẫn cách làm món rượu mơ Nhật Bản ngon tuyệt không hề khó:
Thưởng thức tô mì một sợi chỉ có ở Tawaraya, Kyoto
20:30:45 21/04/2021
Tawaraya - một nhà hàng nổi tiếng ở Kyoto (Nhật Bản) luôn có nhiều thực khách ghé đến và khả năng cao mì ở đây sẽ hết sạch chỉ trong vài tiếng.
Nghỉ lễ, đãi cả nhà món thịt heo quay giòn bì, vàng ươm khiến chồng con "tan chảy", nức nở khen cả tuần
19:53:05 21/04/2021
Thịt heo quay là một món ăn rất thông thường trong bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên, để miếng thịt heo ngon, da giòn, vàng ươm thì không phải ai cũng làm được.
Món ăn là đặc sản của người Việt Nam nhưng lại khiến khách Tây sợ hãi
19:51:11 21/04/2021
Có nhiều món đơn giản và phổ biến nhưng cũng có những món ăn độc và lạ đến kinh dị. Hãy cùng tìm hiểu những món ăn mà khách Tây xem là kinh dị nhất Việt Nam bạn nhé
Về An Giang, nhớ thưởng thức hết những món ăn này rồi mới đi
19:47:26 21/04/2021
Ẩm thực An Giang mang những hương vị đặc trưng của vùng sông nước Nam Bộ. Nơi đây có những món ăn ngon mà bạn nếu có dịp ghé chân nhất định không thể bỏ qua.
Những món ăn độc - lạ của Nhật Bản, nức tiếng là món số 3
19:45:16 21/04/2021
Những món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Nhật Bản, tuy nhiên không ít du khách khi lần đầu nhìn thấy đều lắc đầu từ chối nếm thử.
Các quán tào phớ ngon để giải nhiệt ngày hè tại Hà Nội
19:42:37 21/04/2021
Hợp khẩu vị của thực khách mọi lứa tuổi, tào phớ ngọt thanh, dịu mát chính là một trong những món giải nhiệt lên ngôi vào mùa hè.
Cách chế biến gà nugget chiên giòn thơm ngon khó cưỡng
19:39:10 21/04/2021
Gà nugget chiên giòn được nhiều người yêu thích bởi lớp vỏ bột bên ngoài đậm đà và chiên giòn rụm cùng với thịt bên trong rất mềm ngon, mọng nước.
Bí quyết làm cánh gà nướng bơ tỏi thơm ngon cực phẩm ai cũng thích ăn
19:36:54 21/04/2021
Món cánh gà nướng bơ tỏi giúp cho bạn đổi khẩu vị trong những ngày nghỉ vô cùng thích hợp.
6 cách ướp thịt nướng ngon "xoắn lưỡi", muốn làm gái đảm nhất định phải biết
19:33:41 21/04/2021
Để làm đa dạng món ăn cho bữa cơm gia đình, bạn hãy lưu ngay những công thức thịt nướng này lại nhé.
Đừng vội thả lưỡi lợn vào nồi luộc, chỉ cần làm theo cách này là lưỡi thơm ngon nhức nhối
19:31:17 21/04/2021
Lưỡi heo luộc là món ăn ưa thích của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc lưỡi heo ngon và không bị hôi.
Đầu bếp tiết lộ: Cách làm trứng vịt lộn nướng muối ớt ngon thơm chuẩn vị
18:18:58 21/04/2021
Cùng khám phá với đầu bếp cách để tạo ra món vịt lộn nướng muối ớt độc đáo lai rai cuối tuần.
Muốn làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu ngon cứ học theo công thức này
18:17:05 21/04/2021
Thịt xiên nướng là món ăn mà hầu như bé nào cũng mê. Nhưng mua ở ngoài thì không được đảm bảo. Với công thức này, mẹ vụng mấy cũng có thể làm được thịt xiên nướng cho con ăn.
Mách cách nấu mì tôm chuẩn vị Hàn Quốc, thơm ngon "nuốt lưỡi"
17:18:33 21/04/2021
Hóa ra, cách nấu một nồi mì tôm của các diễn viên trong phim Hàn Quốc thật không khó.
Thực đơn cơm tối có đậu phụ hấp tôm thì ngon cơm lại không ngán ngấy
17:15:33 21/04/2021
Món đậu phụ trứng hấp tôm vô cùng ngon miệng, bổ dưỡng mà cách làm lại siêu dễ. Nếu nhà bạn có người già hoặc trẻ nhỏ thì tuyệt đối đừng bỏ qua món ăn này trong thực đơn cơm tối nhé!
Mâm cơm chiều 3 món đầy màu sắc
17:08:19 21/04/2021
Dưới đây là những món ngon bạn hãy thường xuyên làm cho cả gia đình thưởng thức nhé.
3 công thức làm nộm giá đỗ giải nhiệt cơ thể
17:05:52 21/04/2021
Thời tiết nắng nóng bạn hãy làm món nộm giá đỗ cho cả nhà ăn để giải nhiệt cơ thể mà bổ sung thêm vitamin.
Những hàng hải sản ngon cho buổi tụ tập đêm ở TP.HCM
17:03:28 21/04/2021
La cà quán xá có kiểu chế biến ốc, hàu, bào ngư... phong phú là thú vui của giới trẻ Sài thành vào ngày rảnh rỗi. Dưới đây là các địa điểm phù hợp cho cuộc vui của nhóm bạn.
Tất tần tật công thức làm 4 món canh cá thanh mát ngày hè
16:22:04 21/04/2021
Dưới đây là 4 món canh cá tuyệt ngon bạn nên chế biến để gia đình thưởng thức trong mùa hè nhé.
Cách làm món cá ba sa kho tộ đậm đà đưa cơm!
15:36:56 21/04/2021
Cá ba sa là một trong những loại cá có giá trị dinh dưỡng cao và thường được xuất khẩu nhiều ra nước ngoài, đây cũng là một trong những loại cá mà mình và gia đình rất thích bởi cá ba sa rất ít xương, hầu như không có xương dăm, hơn nữa...
Cách làm món tôm cuộn sốt cay hấp dẫn nhìn đã thấy thèm!
15:26:35 21/04/2021
Tôm cuộn sốt cay là món ăn được biến tấu, sáng tạo từ nguyên liệu tôm quen thuộc để tạo ra một món ăn mới lạ mà hương vị thì phải gọi là mê ly, vô cùng hấp dẫn và rất dễ gây nghiện đấy nhé
