Hướng dẫn cách làm bánh tráng nướng bằng chảo & bếp nóng giòn, ăn cực đã

P.V17:46 12/02/2022

Nếu bạn là một tín đồ của món bánh tráng nướng, hãy thử tự tay thực hiện những chiếc bánh thơm ngon, nóng giòn để chiêu đãi cả nhà một chầu ăn vặt ra trò nhé.

VinID xin chia sẻ 2 cách làm bánh tráng nướng bằng chảo và lò nướng đơn giản, ăn cực đã, ai ai cũng ghiền qua bài viết sau.

1. Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo

Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo

Nguyên liệu làm bánh tráng nướng bằng chảo:

Xúc xích: 2 cây

Phô mai Con Bò Cười: 3 miếng

Trứng cút: 10 quả

Ruốc khô

Hành lá cắt nhuyễn

Sốt mayonnaise

Tương ớt

Bánh tráng loại dày

Hành phi

Cách làm bánh tráng nướng bằng chảo:

Cắt xúc xích thành sợi theo chiều dọc.Bắc chảo lên bếp, để lửa nhỏ, đặt bánh tráng vào chảo.Cho hành lá cắt nhuyễn lên mặt bánh tráng, đập trứng cút vào, dàn đều nhân.Đặt phô mai vào, tán đều.Tăng lửa lên mức trung bình, cho xúc xích, hành phi, ruốc khô vào.Khi bánh đã vàng giòn, cho tương ớt, sốt mayonnaise vào.Gấp đôi bánh lại, cho ra đĩa. Tiếp tục làm cho đến hết nguyên liệu.

2. Cách làm bánh tráng nướng bằng lò nướng

Cách làm bánh tráng nướng bằng lò nướng

Nguyên liệu làm bánh tráng nướng bằng lò nướng:

Bánh tráng: 5 miếng

Xúc xích: 4 cây

Bơ, sốt mayonnaise, tương ớt, đường, nước mắm

Hành lá cắt nhuyễn

Hành phi

Chà bông/ruốc

Trứng cút: 10 trái

Cách làm bánh tráng nướng bằng lò nướng:

Cắt xúc xích thành những lát mỏng theo chiều dọc.Đập trứng cút vào chén, nêm 1 muỗng cà phê nước mắm, muỗng cà phê đường, trộn đều.Quết bơ đều lên vỉ nướng. Đặt bánh tráng lên vỉ, cho trứng cút vào, quết đều.Cho hành lá, xúc xích, chà bông, hành phi, tương ớt, sốt mayonnaise lên mặt bánh.Nướng bánh với nhiệt độ 180 độ C trong 2 phút, để chế độ hai lửa.Khi bánh chín, gắp ra đĩa. Tiếp tục làm tới hết nguyên liệu.Khi thưởng thức, chấm bánh với sốt mayonnaise và tương ớt.

Video đang HOT

Hy vọng, qua bài viết trên, bạn đã biết cách làm bánh tráng nướng nóng giòn để mời cả nhà một bữa ăn vặt cực đã. Đừng quên ghé siêu thị WinMart gần nhất hoặc tải ngay ứng dụng VinID để được giao tận nhà những nguyên liệu tươi ngon, hấp dẫn nhất nhé.

2 cách làm bánh tráng trứng siêu ngon, hấp dẫn ăn là ghiền

Với 2 cách làm bánh tráng trứng dưới đây đảm bảo bạn sẽ có món ăn vặt gây thương nhớ nhưng lại vô cùng đơn giản, dễ làm.

Bánh tráng kết hợp với trứng có vô số cách chế biến như bánh tráng trộn trứng, bánh tráng cuộn trứng, bánh tráng nướng,...tất cả đều mang đến cho thực khách hương vị thơm ngon khó cưỡng. Dưới đây, Emdep.vn chia sẻ bạn cách làm bánh tráng trứng với nhiều cách khác nhau vô cùng đơn giản và dễ thực hiện.

Cách làm bánh tráng trứng nướng

Nguyên liệu chuẩn bị

Bánh tráng: 5 miếng

Trứng cút (hoặc trứng gà): 10 quả

Tép khô: 10 g

Hành tím: 100 g

Hành lá: 100 g

Sa tế: 80 g

Mắm ruốc: 25 ml

Dầu ăn: 50 g

Tương ớt, mayonnaise

Nguyên liệu

Các bước làm bánh tráng trứng nướng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành lá cắt gốc, rửa sạch và cắt nhỏ. Hành tím rửa sạch cắt lát mỏng.

Bước 2: Phi hành tím

Cho dầu vào chảo đun nóng, sau đó cho hành tím vào, đến khi hành chuyển sang màu vàng thì vớt hành ra để ráo dầu. Lưu ý, không phi quá nâu vì hành rất dễ bị khét.

Phi hành tím

Bước 3: Làm mỡ hành

Sau khi vớt hành phi ra khỏi chảo, phần dầu còn lại bạn cho hành lá vào trộn đều.

Làm mỡ hành

Bước 4: Nướng bánh tráng

Chuẩn bị bếp than, để bánh tráng lên vỉ nướng, cho 1 muỗng canh mỡ hành lên, 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh mắm ruốc, trải đều trên mặt bánh.

Khi bánh bắt đầu khô lại, bạn đập 2 quả trứng cút, dùng thìa đánh tan và dàn đều trứng. Sauk hi trứng hơi khô cho hành khô, tép khô lên. Cuối cùng, cho tương ớt, mayonnaise lên mặt bánh.

Khi nướng bánh tráng cần thao tác nhanh để bánh không bị cháy. Đồng thời, nướng bánh với lửa nhỏ.

Nướng bánh tráng

Bước 5: Thành phẩm

Bánh tráng nướng thơm ngon, giòn rụm, đầy màu sắc khi ăn có vị béo vô cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức nên cắt thành miếng sẽ dễ ăn hơn.

Bánh tráng nướng

Cách làm bánh tráng cuộn trứng cút

Nguyên liệu chuẩn bị

Bánh tráng trắng: 5 miếng

Trứng cút: 20 quả

Hành lá: 2 nhánh

Rau răm: 3 nhánh

Tắc: 300 g

Hành tím: 8 củ

Đậu phộng rang: 50 g

Ớt xay: 1/2 muỗng cà phê

Ớt bột: 1/2 muỗng cà phê

Tép khô: 100 g

Muối tôm: 1 muỗng canh

Dầu ăn: 200 ml

Tương ớt: 5 muỗng canh

Đường: 50 g

Nguyên liệu chuẩn bịCác bước làm bánh tráng cuộn trứng cút

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành lá cắt gốc, rửa sạch và cắt nhỏ. Rau răm rửa sạch để ráo nước.

Hành tím rửa sạch cắt lát mỏng. Đậu phộng rang và giã nhuyễn.

Trứng cút luộc và bóc vỏ.

Sơ chế nguyện liệu

Bước 2: Phi hành tím

Phi hành tím

Bước 3: Làm mỡ hành

Sau khi vớt hành phi ra khỏi chảo, phần dầu còn lại bạn cho hành lá vào trộn đều.

Làm mỡ hành

Bước 4: Làm nước sốt

Tắc vắt lấy nước, sau đó cho đường, muối tôm, ớt xay, ớt bột, tương ớt, đậu phộng vào trộn đều. Bạn tiếp tục cho trứng cút, mỡ hành, hành phi, rau răm vào nước sốt.

Tiếp đến, cho lên bề mặt một ít trứng cút, mỡ hành, hành phi và rau răm để nước sốt thêm ngon, đậm.

Làm nước sốt

Bước 5: Cuốn bánh tráng

Đầu tiên bạn thoa nước lên bề mặt bánh tráng để làm mềm bánh, sau đó cho tép khô, hành phi, trứng cút, rau răm vào và bắt đầu cuộn.

Cuốn bánh tráng

Bước 6: Thành phẩm

Bánh tráng cuộn trứng cút chấm với nước sốt chua cay, béo ngậy vô cùng hấp hẫn.

Bánh tráng cuộn trứng

Cách chọn bánh tráng ngon

Bánh tráng khi mua về không có vị chua, có mùi thơm nhẹ nhàng, mịn và dẻo. Nên chọn bánh dày vừa đủ và đều khổ, đồng thời khi tách ra bánh tráng cũng không quá dính, loại bánh tráng này khi nướng lên sẽ giòn tan, thơm lừng.

Chúc bạn thành công với 2 cách làm bánh tráng trứng như trên nhé!

Ở nhà giãn cách mà thèm bánh tráng nướng quá, phải triển luôn vì có cách làm siêu đơn giản này! Vào bếp chưa đầy 15 phút là có ngay đĩa bánh tráng nướng ngon không kém gì ngoài quán. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Bánh đa nem 5-6 miếng 2. Trứng gà 5-6 quả 3. Hành lá 30gr 4. Phô mai 30g r5. Tôm khô 30gr 6. Gia vị Muối, hạt tiêu, sốt mayonnaise, tương ớt Ở nhà giãn cách mà "cơn vật"...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.