Bật mí cách làm bánh tráng chiên giòn rụm, nhai rôm rốp cực lạ miệng

Nếu là một tín đồ của các dòng bánh tráng thì hẳn bạn đã nghe đến món bánh tráng chiên “danh bất hư truyền” rồi phải không?

Món ăn vặt này mới nổi trong vài năm gần đây nhưng nó đã trở thành món tủ của nhiều thực khách khó tính nhất. Bánh tráng chiên giòn rụm, nhai rôm rốp cùng hương vị mới lạ. Nếu chưa từng thử qua thì hãy tìm hiểu ngay cách làm bánh tráng chiên tại nhà để tự chế biến và thưởng thức nhé!

1. Cách làm bánh tráng chiên giòn ngon

1.1. Bánh tráng chiên lắc muối ớt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bánh tráng: 200g

Gia vị: Muối, tiêu, bột ớt, sa tế, dầu ăn,…Dụng cụ: Chảo, chén, kéo, đũa, đĩa, túi zipper,…

Món bánh tráng chiên lắc muối ớt có nguyên liệu cực đơn giản, dễ tìm

Bước 2: Chiên bánh tráng

Bánh tráng cắt miếng nhỏ vừa ăn.Cho bánh tráng vào chảo dầu nóng chiên với lửa nhỏ cho đến khi phồng lên, giòn tan là được.

Chỉ cần chiên vài giây là bánh tráng đã chín, nở phồng

Bước 3: Lắc muối ớt

Cho vào chén thìa cafe muối, thìa cafe hạt tiêu, 2 thìa cafe bột ớt trộn đều hỗn hợp.Rắc hỗn hợp lên phần bánh tráng vừa chiên xong, xóc đều để gia vị áo đều lên từng miếng bánh tráng. Thêm tiếp thìa sa tế để tăng thêm độ cay, trộn đều. Hoặc bạn cho bánh tráng vào hộp có nắp hoặc túi zipper để lắc dễ dàng hơn nhé!

Đừng lắc mạnh tay kẻo bánh tráng bị vỡ vụn

Bước 4: Thành phẩm

Bánh tráng chiên kích thích người ăn vị cay cay của muối ớt và sa tế. Miếng bánh tráng khi bỏ vào miệng giòn tan chứ không bị sượng cứng. Đặc biệt khi thưởng thức món này vào những ngày tiết trời se lạnh thì dù có khó tính đến mấy cũng bị hạ gục ngay thôi.

Bánh tráng chiên lắc muối ớt tuy chế biến nhanh gọn nhưng mang hương vị rất đặc biệt