Hướng dẫn cách chế biến món cá trứng chiên giòn và cá trứng chiên bột

Cá trứng chiên giòn, cá trứng chiên bột là một món ăn được rất nhiều người yêu thích trong các bữa tiệc cũng như trong các bữa nhậu và các bữa ăn sum họp gia đình.

cá chuối có chứa nhiều chất dinh dưỡng vì thế luôn được sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cho các bạn công thức chế biến 2 món ngon này từ cá trứng để các bạn có thể tự tay chế biến cho gia đình của mình thưởng thức mà các bạn không phải ra các hàng quán nhé. Hãy theo dõi công thức dưới đây

Cá Trứng Có Tốt Không và có hàm lượng chất dinh dưỡng cao không?

Câu trả lời ở đây là cả trường rất tốt vì nó chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao và rất nhiều đạm, là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của con người. nhưng các bác sĩ cũng khuyên cao mọi người rằng chỉ ăn hàm lượng vừa phải không nên ăn quá nhiều mới tốt.

Cá Trứng Chiên Giòn

Nguyên liệu

Cá trứng chiên tươi (hoặc đông lạnh)

Tỏi gừng băm nhỏ

Hành xanh thái nhỏ

Bột chiên

Ớt khô

Rượu trắng

Bột canh.

Nước mắm

Món cá trứng chiên giòn nhìn rất hấp dẫn

Thực hiện

Bước 1.Các bạn Nên chọn loại cá trứng còn tươi ngon và không gặp các loại hóa chất. các bạn nên đi chợ sớm để có cả trứng tươi ngon và thường mua ở những mối quen để đảm bảo chất lượng.

Cá trứng có hàm lượng chất dinh dưỡng cao

Bước 2: Sau khi mua cá về thì các bạn hãy đem cá đi rửa sạch, Sau đó các bạn hãy ướp cá với một ít bột canh cùng với một ít đường và 1 thìa rượu và các bạn hãy để cho cá được ngấm đều gia vị trong khoảng thời gian hai mươi phút.

đối với tỏi và gừng thì các bạn hãy bóc vỏ sau đó bằm nhỏ và trộn thêm một chút bột ớt khô.

Còn đối với bột chiên thì các bạn hãy đổ ra một cái bát nhỏ.

Bước 3. Các bạn hãy bắc một cái chảo lên bếp, cho vào đó một ít dầu ăn, để sao cho khi các bạn chiên phải ngập cá. các bạn hãy đun dầu nóng sau đó cho cá đã ướp lăn qua với một lớp bột mỏng và các bạn hãy thả cá vào chảo và chiên.Các bạn hãy lập trở đều hai mặt cá để khi cá chín vàng và không bị cháy.

Các bạn nên lưu ý rằng là cá trứng rất nhân 9 nên các bạn không cần chiên lâu. Và các bạn hãy chiến với mức lửa vừa phải.khi cả gần chín thì các bạn hãy cho hỗn hợp gừng tỏi và ớt vào và đảo đều lên với cá các bạn tiếp tục rắc hành lá và đảo nhẹ tay rồi tắt bếp.

Sau đó các bạn hãy cho cá thấm bớt dầu ăn và các bạn hãy sử dụng khi còn nóng, vậy là chúng ta đã hoàn thành một món cá chiên giòn cực ngon cho cả gia đình mình thưởng thức.

Đối với món cá trứng chiên giòn thì vấn đề lựa chọn được nước chấm là một vấn đề vô cùng quan trọng để chúng ta có thể thưởng thức được trọn vị của món ăn. Sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách pha nước mắm me để chấm với cá trứng chiên giòn.

mon ca trung chien cham voi loai nuoc gi phu hop

Các bạn hãy ngâm me với nước nóng để mẹ được mềm ra sau đó các bạn hãy dằm nát và bỏ hạt. Sau đó các bạn hãy dùng dây và lọc lấy nước, và các bạn đen nấu với một ít đường và một ít nước mắm. khi sôi thì các bạn hãy quấy đều hỗn hợp này vào đun đến khi nào hỗn hợp này xét lại thì các bạn hãy tắt bếp.

Cá trứng chiên giòn làm một món ăn rất phù hợp với nước mắm me, nó kích thích vị giác của con người và làm cho người ăn có cảm giác rất lạ miệng. Đây là một món ăn rất thích hợp để nhâm nhi cùng với gia đình và bạn bè trong những ngày đặc biệt.

Cá trứng chiên bột cực ngon

Nguyên liệu

Cá trứng

Bột chiên giòn

Bột chiên xù

Trứng gà

Me trái chín

Gia vị:

Ớt, tỏi, nước mắm, đường

Cá trứng chiên bột cực kỳ thơm ngon và lạ miệng

Thực hiện.

Bước 1. Đối với cá trứng sau khi mua về thì các bạn hãy rửa sạch và sau đó rửa qua với nước muối và để nguyên con ở trong tô.

Tiếp theo Các bạn hãy tiến hành cấp cá với một ít muối, cùng với một ít tỏi bằm nhuyễn và hạt nêm, thêm một ít ớt bằm nhuyễn và dùng đũa trộn đều và các bạn hãy để cá ngấm đều gia vị trong khoảng thời gian hai mươi phút.

Bước 2: Tiếp theo Các bạn hãy đập trứng gà vào một cái tô và đánh tan đều hết tất cả lòng trắng và lòng đỏ của gà sau đó các bạn hãy đổ bột chiên giòn và bột chiên xù ra hai cái tô khác nhau.

Bước 3: các bạn hãy tiến hành chiên cá, đầu tiên các bạn hãy bắt một cái chảo lên bếp cho vào đó một ít dầu để sao cho khi chiên cá được ngập dầu. các bạn hãy cho cá lăn qua bột chiên giòn sau đó cho vào chén trứng gà và tiếp tục lăn đã qua bột chiên xù và bỏ cá lên chảo để chiên.các bạn hãy chiên cho đến khi nào cá vàng đều hai mặt thì các bạn vớt cá ra và thấm bớt dầu.đối với cá trứng rất nhanh chín Vì thế khi chiên các bạn cần phải lưu ý.

Bước 4: Các bạn hãy dọn cá ra và thưởng thức cùng với gia đình khi cá còn nóngcùng với nước mắm me thì quả thực rất ngon miệng.

Chúc các bạn thực hiện được những món ăn thành công cho gia đình mình trong những dịp cuối tuần.trên đây là bài viết của mình hướng dẫn về hai công thức chế biến được làm từ món cá trứng, hi vọng rằng các bạn sẽ đóng góp ý kiến để bài viết của mình được hoàn thiện nhiều hơn nữa nhé.