Hôm nay nấu gì: Cơm tối đã miệng với 5 món ngon

Minh Ngọc16:46 25/06/2025

Vừa ngon, dễ ăn, thanh mát lại cân bằng dinh dững, bữa cơm này hẳn sẽ khiến cả nhà thích mê.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:

- Cá trắm kho dưa tóp mỡ: 75.000đ

- Dưa chuột mèo : 10.000đ

- Nem chạo tai bóp thấu : 45.000đ

- Lưỡi heo luộc : 60.000đ

- Canh chua mọc nấu dứa : 30.000đ

Tổng: 220.000đ

Chuẩn bị: 600g cá trắm cắt khúc, riềng, sả, 2 bát dưa cải, ít bột nghệ, tóp mỡ, nước hàng, dầu ăn.

Video đang HOT

Cho cá đã rửa sạch vào nồi với dưa chua. Thêm lát riềng và vài củ sả đập dập cùng tóp mỡ. Thêm gia vị, đảo đều. Sau đó rưới hàng lên. Cho bột nghệ hòa với chút nước đổ vào nồi cá. Cuối cùng thêm dầu ăn lên trên. Bắc nồi lên bếp. Đun sôi rồi hạ lửa, kho liu riu trong 40 phút là được.

Chuẩn bị: 6-7 viên mọc đã nặn (gồm thịt xay, giò sống, hành khô băm và ít mộc nhĩ băm nhỏ), hành lá, 1/2 quả dứa, 1 quả cà chua, muối.

Phi thơm hành phô với dứa và cà chua, nêm chút muối. Rồi đổ nước nóng vào. Đun sôi một lát cho dứa ra nước, thả các viên mọc vào. Khi mọc chín nổi lên thì nêm lại gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá thái nhỏ lên là xong.

Chuẩn bị: 1 cái lươi heo đã sơ chế và rửa sạch, hành lá, gừng.

Cho lưỡi heo vào nồi nước lạnh, cho gừng nướng đập dập, vài cây hành lá, luộc cho đến khi chín tới. Vớt lươi ra để hơi nguội rồi thái miếng vừa ăn.

Chúc các bạn thành công!

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món nhưng cực chất lượng

Hương vị thơm ngon, dễ ăn của các món này sẽ khiến cả nhà có một bữa tối đầy hấp dẫn.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương dưới đây để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà mình. Mâm cơm gồm các món:

- Thịt nướng xá xíu: 65.000đ

- Nem thính lá sung: 50.000đ

- Canh chua cá trắm nấu dọc mùng: 50.000đ

- Rau sống rau thơm: 10.000đ

Tổng: 175.000đ

Nguyên liệu: - Thịt ba chỉ: 400 gram, 1 gói gia vị xá xíu, 5 tép tỏi, 1 củ hành khô, 1 thìa mật ong.

Ba chỉ rửa sạch, thấm khô rồi ướp với gia vị xá xíu, mật ong 30 phút. Bắc chảo lên bếp, cho thịt, hành, tỏi băm nhỏ vào đun đến khi gần cạn thì tắt bếp. Cho thịt ra chảo, quét thêm 1 lớp dầu ăn lên chảo rồi cho thịt vào áp chảo cho vàng đều các mặt là xong. Cho thịt ra thái miếng vừa ăn.

Chuẩn bị: 1 cái đầu cá trắm (khoảng 600g), 1 quả cà chua to, 1 quả khế chua to, 1 nắm lá thì là, 1 quả dọc, hành lá, tỏi, muối, một nắm dọc mùng.

Đầu cá làm sạch, bổ đổi. Ướp đầu cá với chút muối. Phi thơm tỏi, cho đầu cá vào đảo rồi cho nước nóng vào. Thêm 1 quả dọc nướng, khế chua thái lát vào. Nêm muối vừa ăn. Đun sôi rồi hạ lửa, nấu cho đến khi đầu cá gần chín thì cho dọc mùng đã sơ chế sạch, cà chua bổ múi cau vào. Nấu thêm vài phút cho dọc mùng chín rồi thả hành lá thái nhỏ, thì là cắt khúc vào. Tắt bếp.

Nguyên liệu: 300g tai heo luộc chín, thái sẵn; 100g thính gạo; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 muỗng cà phê bột canh; 1 muỗng cà phê đường; 1 củ tỏi; 3 quả ớt; 5-7 lá chanh

Cho tai vào bát, thêm mắm, bột canh, đường, đeo gang tay bóp đều. Tỏi băm nhỏ, ớt thái lát, lá chanh thái chỉ. Cho tỏi, ớt, lá chanh vào tai heo, bóp đều. Sau đó, thêm thính vào tai, vừa thêm vừa bóp để thính ngấm vào tai (không nên đổ cùng một lúc toàn bộ thính vào, như vậy thính sẽ ngấm không đều) là được.

Cho nem tai ra đĩa, cuốn với lá sung, chấm nước mắm chua ngọt và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Cách nấu canh chua thịt băm đơn giản nhất, chưa tới 10 phút đã xong, ăn tốn cơm Những ngày hè nắng nóng, món canh chua thịt băm lại càng được ưa chuộng vì cách nấu đơn giản, nguyên liệu không cầu kỳ mà hương vị lại thanh mát, tươi ngon. Giống như nhiều món canh quen thuộc khác, canh chua thịt băm cũng là món ăn được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vào mùa hè. Không chỉ gây ấn...