Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối ngon thế này chồng nào lại muốn ăn ngoài hàng!
Mâm cơm vừa ngon, phong phú các món, nhìn là thấy ăn đứt ngoài hàng!
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:
- Cá quả rim mắm tỏi: 77.000đ
- Bò xào bí nụ, hoa thiên lý: 80.000đ
- Canh cải bó xôi thịt bò: 25.000đ
- Cà muối: 5.000đ
- Trứng tráng cốm non: 40.000đ
Tổng: 227.000đ
Chuẩn bị: 700g cá quả cắt khúc, dầu ăn, nước mắm, đường, tỏi, ớt sừng.
Cá quả cắt khúc đem rửa sạch, rồi chiên vàng giòn với dầu ăn, sau đó vớt ra. Hòa nước mắm, đường, một nửa bát ăn cơm nước lọc. Nếm thấy đậm đà, vừa miệng là được. Cho nước mắm vào nồi đun sôi, thả tỏi với ớt sừng vào, khuấy một lúc. Sau đó cho cá đã rán vào, rim khoảng 10-15 phút, thỉnh thoảng lật để cá ngấm. Hết thời gian tắt bếp.
Video đang HOT
Chuẩn bị: Một nắm cải bó xôi, tỏi, gừng, muối, 50g thịt bò.
Thịt bò thái nhỏ, ướp với gừng và tỏi băm nhỏ. Đun sôi một nồi nước, cho muối vừa ăn. Thêm vài giọt dầu ăn cho lúc sau rau mềm. Cho cải bó xôi vào, nấu cho canh xôi lại khoảng 1 phút thì thả thịt bò vào. Nấu khoảng 1,5 phút nữa là chín.
Chuẩn bị: 4 quả trứng, 100g thịt xay, 50g cốm non, nước mắm, dầu ăn.
Trộn đều thịt xay với trứng và cốm non cùng một ít nước mắm vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, múc từng muôi hỗn hợp trứng cốm vào. Sau đó dùng muôi ấn để tạo hình tròn dẹt cho miếng trứng. Chiên cho đến khi hết nguyên liệu. Khi trứng chín vàng ở mặt dưới thì lật trứng. Chiên cho chín mặt còn lại thì tắt bếp. Cho trứng chiên cốm ra đĩa.
Chuẩn bị: 200g thịt bò, 100g thiên lý, dầu ăn, 300g bí nụ, muối, gừng, tỏi.
Phi thơm tỏi, cho bí nụ đã rửa và bổ miếng vừa ăn vào xào một lúc, nêm chút muối. Khi bí nụ gần chín thì cho ra đĩa. Phi thơm gừng, tỏi trong chảo, cho thịt bò vào đảo đều. Nêm muối vừa ăn, đảo một lúc bò chín tái thì cho bí nụ đã xào, hoa thiên lý vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, xào thêm khoảng 1 phút nữa là chín. Lưu ý, xào ở lửa lớn.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon miệng, nhìn là không ai có thể chối từ
Cá đùi gà rán giòn chấm mắm ớt, nộm tai heo thanh mát... sẽ là một trong những món ăn hấp dẫn cho bữa cơm này.
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình nhé. Bữa cơm này gồm các món:
- Cá đùi gà rán: 50.000đ
- Canh rau dền: 10.000đ
- Nộm đu đủ tai heo: 40.000đ
- Thịt bò xào su su: 50.000đ
- Cà muối: 5.000đ
Tổng: 155.000đ
Chuẩn bị: 400g cá đùi gà, dầu ăn.
Cá đùi gà đã sơ chế đem rửa sạch, để ráo. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá đùi gà vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Chuẩn bị: 1 mớ rau dền, muối vừa ăn, 1 muỗng cà phê dầu ăn.
Đun sôi nồi nước, nêm muối vừa ăn, cho thêm 1 thìa cà phê dầu ăn để nấu canh rau cho mềm rau. Nếu có nước xương thì bạn không cần cho dầu ăn. Thả rau dền đã rửa sạch thái nhỏ vào, nấu sôi khoảng 1,5-2 phút là rau chín.
Chuẩn bị: 150g tai heo thái sẵn, 200g đu đủ xanh bào sợi, 1 củ cà rốt, lạc rang, bột canh, đường, chanh, ớt, rau thơm, tỏi.
Cho tai heo vào bát, thêm đu đủ xanh bào sợi, cà rốt bào sợi, vào trộn đều. Sau đó nêm bột canh, đường, chanh vào, đảo đều sao cho thấy đủ độ chua chua, ngọt ngọt, mặn vừa phải là được. Lúc này rắc thêm tỏi, ớt băm nhỏ. Trộn tiếp. Khi ăn, thêm lạc rang giã dối, ít rau mùi hoặc mùi tàu thái nhỏ vào, đảo đều là xong.
Chuẩn bị: 150g thịt bò, 300g quả su su, tỏi, gừng, dầu ăn, muối, hành lá cắt khúc.
Phi thơm tỏi và gừng trong chảo với chút dầu ăn. Sau đó cho thịt bò thái mỏng vào, đảo đều. Thêm một ít muối vừa ăn. Khi thịt bò chín tái thì cho ra đĩa. Vẫn trong chảo đó, cho su su thái lát mỏng vào, đảo đều. Khi su su mềm và gần chín. Sau đó đổ thịt bò vào, nêm nếm lại cho vừa miệng, đảo đều 30 giây ở lửa to rồi tắt bếp. Rắc ít hành lá cắt khúc.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món dân dã nhưng trôi cơm bất ngờ Đảm bảo bữa cơm này là "khoái khẩu" của rất nhiều người. Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm ngày hè nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Sườn xào chua ngọt: 70.000đ - Canh rạm mồng tơi mướp, rau đay: 45.000đ - Rạm chiên giòn: 75.000đ - Cà muối: 5.000đ...