Hôm nay ăn gì: Thực đơn cơm tối 4 món giản dị

Đều là các món quen thuộc nhưng vô cùng ngon miệng, hấp dẫn.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Thịt chân giò luộc: 60.000đ

- Canh rau ngót thịt băm: 17.000đ

- Trứng xào hành tây: 16.000đ

- Cà muối: 5.000đ

Tổng: 98.000đ

Hôm nay ăn gì: Thực đơn cơm tối 4 món giản dị - Hình 1

Hôm nay ăn gì: Thực đơn cơm tối 4 món giản dị - Hình 2

Chuẩn bị: 400g thịt chân giò ngon, ít gừng, hành lá

Thịt rửa sạch bằng muối và chanh. Dùng chỉ trắng bó tròn chân giò lại. Chần sơ thịt với muối cho sạch. Cho thịt vào nồi nước thêm lát gừng và hành lá để luộc thịt cho thơm.

Đun sôi nước, hớt bỏ bọt rồi hạ lửa sôi liu riu. Luộc thịt 40 phút. Dùng tăm xiên vào thịt nếu nước chảy ra không bị đỏ là được. Gắp thịt ra ngâm vào nước đá để thịt được trắng và giòn. Thịt để nguội rồi thái mỏng chấm mắm tôm và ăn cùng rau sống.

Video đang HOT

Hôm nay ăn gì: Thực đơn cơm tối 4 món giản dị - Hình 3

Hôm nay ăn gì: Thực đơn cơm tối 4 món giản dị - Hình 4

Chuẩn bị: 50g thịt băm, 1 bó rau ngót, bột canh.

Rau ngót tuốt lá, rửa sạch sau đó vò qua. Đun sôi nồi nước, cho thịt băm vào, khuấy đều tay để thịt tan ra không đóng cục. Nêm bột canh vừa miếng. Thịt gần chín thì thả rau ngót vào, nấu cho đến khi rau chín, múc ra bát.

Hôm nay ăn gì: Thực đơn cơm tối 4 món giản dị - Hình 5

Hôm nay ăn gì: Thực đơn cơm tối 4 món giản dị - Hình 6

Chuẩn bị: – 1 kg cà pháo – 50g riềng – 20g tỏi – 100g muối – 2 thìa cà phê đường.

Cà pháo khi mua chọn quả trắng tròn đều, đem phơi nắng từ 3 đến 4 giờ, sau đó bỏ phần cuống, không nên cắt cuống quá sâu lẹm vào cà nhé. Sau đó rửa sạch, ngâm cà vào âu nước đun sôi để nguội và ngâm với 1 chút xíu muối.

Sau đó vớt cà ra, để ráo. Riềng gọt vỏ, rửa sạch, tỏi bóc vỏ. Cho riềng, tỏi, ớt vào cối giã nhuyễn. Hòa 2 thìa muối, 1 thìa đường với 1 lít nước đun sôi để nguội. Cho cà pháo vào âu cùng riềng, tỏi giã nhỏ.

Dùng chiếc đĩa hoặc túi nilong có đựng nước đặt lên trên để cà không nổi trên mặt nước. Đậy nắp âu cà lại. Để âu cà ra ngoài ánh sáng đợi khoảng 2-3 ngày là ăn được.

Hôm nay ăn gì: Thực đơn cơm tối 4 món giản dị - Hình 7

Hôm nay ăn gì: Thực đơn cơm tối 4 món giản dị - Hình 8

Chuẩn bị: 3 quả trứng, 1/2 củ hành tây, hành lá, nước mắm, dầu ăn.

Đập trứng ra bát, đánh đều với nước mắm vừa ăn. Hành tây bóc vỏ rửa sạch, thái miếng nhỏ. Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho hành tây vào xào khoảng 30 giây cho thơm sau đó đổ trứng vào. Khi trứng bắt đầu se lại thì đảo đều một lúc là chín. Rắc hành lá thái nhỏ là xong.

Hôm nay ăn gì: Thực đơn cơm tối 4 món giản dị - Hình 9

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời

Món nào cũng giản dị, gần gũi, dễ nấu nhưng rất ngon miệng.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Cá ba sa kho: 70.000đ

- Canh rau ngót thịt băm: 15.000đ

- Cà muối: 5.000đ

Tổng: 90.000đ

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời - Hình 1

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời - Hình 2

Chuẩn bị: 700g cá ba sa cắt khúc, nước mắm, nước hàng, muối, ớt (nếu ăn được cay), hành khô, riềng, dầu ăn.

Cá ba ra rửa sạch, ướp với chút muối, mắm. Cho cá vào nồi, thêm hành khô, riềng thái lát, đổ nước hàng, 2 thìa dầu ăn vào. Thêm nước nóng xâm xấp mặt cá. Đậy vung, đun sôi, lúc này thêm chút nước mắm cho vừa ăn. Hạ lửa, kho liu riu khoảng 35-40 phút là xong. Có thể cắt thêm ớt nếu thích.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời - Hình 3

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời - Hình 4

Chuẩn bị: 50g thịt băm, 1 bó rau ngót, bột canh.

Rau ngót tuốt lá, rửa sạch sau đó vò qua. Đun sôi nồi nước, cho thịt băm vào, khuấy đều tay để thịt tan ra không đóng cục. Nêm bột canh vừa miếng. Thịt gần chín thì thả rau ngót vào, nấu cho đến khi rau chín, múc ra bát.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời - Hình 5

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời - Hình 6

Chuẩn bị: - Cà pháo: 500g - Riềng: 1 củ - Tỏi: 1 củ - Ớt: 1-2 quả - Muối: 1 ít - Đường: 1 ít - Nước lọc - Âu đựng

Cà pháo mua về phơi nắng khoảng 2 tiếng cho cà héo đi. Cắt bỏ phần cuống, rửa sạch, ngâm cà vào chậu nước có pha chút muối. Riềng, tỏi rửa sạch, dùng cối, chày giã cho thơm.

Đun một ít nước sôi để nguội chừng 30 độ, hòa khoảng 1 lít nước cùng 1 thìa đường, 3 thìa muối lần lượt xếp cà pháo vào âu. Cho thêm ớt, riềng, tỏi vào trộn đều. Dùng đĩa nhỏ nén cà lại, đặt một vật nặng lên và đậy nắp lại. Với cách này chỉ khoảng 2 - 3 ngày sau bạn có thể ăn cà được rồi.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời - Hình 7

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Đậu nhồi rau củ chiên tưởng nhạt nhẽo nhưng ngon hơn cả thịt, hết rồi vẫn thèm ăn nữa!Đậu nhồi rau củ chiên tưởng nhạt nhẽo nhưng ngon hơn cả thịt, hết rồi vẫn thèm ăn nữa!
05:55:08 10/05/2025
Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mátGiải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát
05:57:01 09/05/2025
4 món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt, vừa giải nhiệt vừa bổ dưỡng cho ngày nghỉ lễ đảm bảo ai cũng nghiền4 món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt, vừa giải nhiệt vừa bổ dưỡng cho ngày nghỉ lễ đảm bảo ai cũng nghiền
05:57:26 09/05/2025
Vào hè nắng nóng, giải nhiệt ngay với 3 món nộm từ sứa biển dễ làm mà rất thơm ngon, hết sạch mùi tanhVào hè nắng nóng, giải nhiệt ngay với 3 món nộm từ sứa biển dễ làm mà rất thơm ngon, hết sạch mùi tanh
05:59:20 09/05/2025
Các thực phẩm hàng ngày phù hợp từng mệnh 12 con giáp, ăn trong tiết Lập Hạ này sẽ tăng vượng khí, sức khỏeCác thực phẩm hàng ngày phù hợp từng mệnh 12 con giáp, ăn trong tiết Lập Hạ này sẽ tăng vượng khí, sức khỏe
06:00:22 09/05/2025
Thực phẩm giàu sắt hơn thịt bò, giúp bổ máu, ngừa thiếu máu hiệu quảThực phẩm giàu sắt hơn thịt bò, giúp bổ máu, ngừa thiếu máu hiệu quả
05:58:20 09/05/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã mà ngon khó cưỡngHôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng
16:45:48 09/05/2025
Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!
05:57:53 10/05/2025

Tin đang nóng

Dụi mắt nhận không ra visual tiểu thư nhà siêu mẫu Vbiz, tuổi 18 khác lạ thế này!Dụi mắt nhận không ra visual tiểu thư nhà siêu mẫu Vbiz, tuổi 18 khác lạ thế này!
19:21:48 10/05/2025
Ngân 98 "nghiện" phẫu thuật thẩm mỹ, chuẩn bị "đập mặt xây lại" lần thứ 12Ngân 98 "nghiện" phẫu thuật thẩm mỹ, chuẩn bị "đập mặt xây lại" lần thứ 12
18:24:53 10/05/2025
Em gái Tây của Đặng Văn Lâm bùng nổ visual tuổi 18, khí chất mỹ nữ sang chảnh, chân dài nuột nà đẹp hút hồnEm gái Tây của Đặng Văn Lâm bùng nổ visual tuổi 18, khí chất mỹ nữ sang chảnh, chân dài nuột nà đẹp hút hồn
16:32:28 10/05/2025
Ý Nhi bị fan chê 'con ghẻ' quốc gia, ra quốc tế được dì Ly ưu ái, Crown đến gần?Ý Nhi bị fan chê 'con ghẻ' quốc gia, ra quốc tế được dì Ly ưu ái, Crown đến gần?
16:24:40 10/05/2025
Một cầu thủ U23 VN ly dị vợ, Vũ Tiến Long liền bị réo tên vì 1 lý do!Một cầu thủ U23 VN ly dị vợ, Vũ Tiến Long liền bị réo tên vì 1 lý do!
16:33:17 10/05/2025
Tài xế lái container rời đi sau khi gây tai nạn chết ngườiTài xế lái container rời đi sau khi gây tai nạn chết người
18:22:14 10/05/2025
Con dâu nổi tiếng đại gia Bắc Giang công bố hình ảnh giấu kín suốt 10 thángCon dâu nổi tiếng đại gia Bắc Giang công bố hình ảnh giấu kín suốt 10 tháng
16:30:55 10/05/2025
Sau tiếng nổ lớn, phát hiện 2 người tử vong ở TP Thủ ĐứcSau tiếng nổ lớn, phát hiện 2 người tử vong ở TP Thủ Đức
18:10:39 10/05/2025

Tin mới nhất

Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!

Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!

17:48:11 10/05/2025
Hãy cùng khám phá 5 món ăn quen mà không hề nhàm chán trong bữa cơm tối tưởng bình thường mà lại không hề tầm thường ấy.
Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

05:57:25 10/05/2025
Chỉ với vài bước ướp đơn giản và chút thời gian nướng, bạn đã có ngay món sườn mềm ngon, thơm lừng khiến ai cũng phải gắp thêm lần nữa.
Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

05:56:47 10/05/2025
Dù ở thời điểm nào trong năm, việc bổ sung cá vược vào bữa ăn gia đình 2-3 lần mỗi tuần là một lựa chọn hợp lý để chăm sóc sức khỏe từ bên trong.
Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng

Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng

05:55:52 10/05/2025
Ba món ăn dưới đây, đều sử dụng nguyên liệu màu trắng làm chủ đạo - không chỉ thanh mát, dễ chế biến mà còn rất giàu dinh dưỡng
Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

16:35:59 08/05/2025
Mặc dù việc luộc lòng có vẻ đơn giản nhưng để có được đĩa lòng trắng giòn, không dai và không bị hôi, người nấu cần phải nắm vững một số bí quyết nhất định.
Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy

Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy

11:05:09 08/05/2025
Ngoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.
Hóa ra loại củ này không chỉ để nấu canh mà còn có thể biến tấu ra món ngon siêu hạng

Hóa ra loại củ này không chỉ để nấu canh mà còn có thể biến tấu ra món ngon siêu hạng

06:14:51 08/05/2025
Không chỉ dùng để nấu canh hoặc các món truyền thống khác như chiên, hấp, luộc... mà khoai môn còn là nguyên liệu để làm nên món gỏi hải sản cực độc đáo.
Lòng se điếu là gì mà đắt đỏ, dân sành ăn săn lùng? Cách chọn lòng chuẩn và luộc ngon giòn không bị hôi

Lòng se điếu là gì mà đắt đỏ, dân sành ăn săn lùng? Cách chọn lòng chuẩn và luộc ngon giòn không bị hôi

06:00:57 08/05/2025
Lòng se điếu hấp dẫn người ăn với độ giòn sần sật, vị ngọt thanh mát, tạo nên trải nghiệm hương vị khó quên dù giá có cao đến mấy.
Món chè cung đình làm từ cá: Vừa là mỹ thực lại giúp bổ tim dưỡng não, vị thanh mát độc đáo xua tan ngày hè nóng nực

Món chè cung đình làm từ cá: Vừa là mỹ thực lại giúp bổ tim dưỡng não, vị thanh mát độc đáo xua tan ngày hè nóng nực

06:00:03 08/05/2025
Chè cá rô có độ giòn béo của má đầu heo xắt hạt lựu, thêm vị bùi của lòng đỏ trứng gà ta, thịt cá rô ngọt mát quyện với nước bột củ bình tinh sánh vàng.
Các mẹo luộc lòng lợn giòn, trắng, thơm

Các mẹo luộc lòng lợn giòn, trắng, thơm

05:59:10 08/05/2025
Một trong những bí quyết luộc lòng lợn giòn, ngon nằm ở việc kiểm soát thời gian, với lòng non, thời gian luộc từ 5- 7 phút là lý tưởng.
Ai từng ăn lòng se điếu kiểu này đều nhớ mãi: Cách chọn chuẩn và 3 công thức chế biến ngon mê ly

Ai từng ăn lòng se điếu kiểu này đều nhớ mãi: Cách chọn chuẩn và 3 công thức chế biến ngon mê ly

17:44:21 07/05/2025
Nếu bạn từng thắc mắc lòng se điếu là gì, nấu thế nào cho ngon mà không tanh? , thì bài viết này sẽ là cuốn cẩm nang đầy đủ, dễ hiểu và cực kỳ hữu dụng.
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều ngon miệng, cả nhà khen tấm tắc

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều ngon miệng, cả nhà khen tấm tắc

16:45:19 07/05/2025
Cơm chiều ngon miệng, cả nhà khen tấm tắc. Vừa có sự đậm đà lại có chút thanh mát khiến bữa cơm chiều trở nên hấp dẫn, kích thích vị giác cả nhà.

Có thể bạn quan tâm

Dàn sao 'Áo lụa Hà Đông': NSND 63 tuổi vẫn độc thân, người có bạn gái kém 38 tuổi

Dàn sao 'Áo lụa Hà Đông': NSND 63 tuổi vẫn độc thân, người có bạn gái kém 38 tuổi

Sao việt

21:54:05 10/05/2025
19 năm sau tác phẩm Áo lụa Hà Đông , cuộc đời dàn diễn viên phim có nhiều thay đổi lớn với những ngã rẽ khác nhau.
TP HCM: Tai nạn nghiêm trọng ở quận 12 tối nay

TP HCM: Tai nạn nghiêm trọng ở quận 12 tối nay

Tin nổi bật

21:45:48 10/05/2025
Sáng cùng ngày, một vụ va chạm giao thông cũng xảy ra trên Nguyễn Văn Bá, phường Trường Thọ, TP Thủ Đức. Hậu quả, ông P. (58 tuổi, quê Vĩnh Long) tử vong.
Lê Dương Bảo Lâm bị hải quan Mỹ giữ lại: "Trấn Thành, Hari Won đều bỏ đi, chỉ một người ở lại"

Lê Dương Bảo Lâm bị hải quan Mỹ giữ lại: "Trấn Thành, Hari Won đều bỏ đi, chỉ một người ở lại"

Tv show

21:42:11 10/05/2025
Lê Dương Bảo Lâm đã lần đầu tiết lộ chuyện gặp sự cố tại sân bay ở Mỹ và được em gái Trấn Thành là Uyển Ân giúp đỡ.
12 mẫu thời trang hè trẻ trung, gợi cảm cho người mệnh Hỏa

12 mẫu thời trang hè trẻ trung, gợi cảm cho người mệnh Hỏa

Thời trang

21:38:55 10/05/2025
Trang phục màu đỏ vẫn chứng tỏ được sức hút mạnh mẽ khi bước sang mùa hè. Tượng trưng cho sự trẻ trung, tươi tắn, rất phù hợp với không khí của những chuyến du lịch.
Ý Nhi lên đồ cực chuẩn, tự tin đọ sắc cùng dàn người đẹp tại Miss World 2025

Ý Nhi lên đồ cực chuẩn, tự tin đọ sắc cùng dàn người đẹp tại Miss World 2025

Phong cách sao

21:35:31 10/05/2025
Khi đặt lên bàn cân so sánh, Hoa hậu Ý Nhi được nhận xét không hề thua kém về nhan sắc so với nhiều thí sinh khác tại Miss World 2025.
Chúc Tự Đan: Mỹ nhân flop nhất cbiz, 1 năm ra 6 phim vẫn không nổi tiếng

Chúc Tự Đan: Mỹ nhân flop nhất cbiz, 1 năm ra 6 phim vẫn không nổi tiếng

Sao châu á

21:26:39 10/05/2025
Chúc Tự Đan sinh ngày 15/4/1992 tại thành phố Tề Tề Cáp Nhĩ, tỉnh Hắc Long Giang, Trung Quốc. Chúc Tự Đan bắt đầu học khiêu vũ từ nhỏ và sau trung học cơ sở, cô được nhận vào một trường cao đẳng chuyên nghiệp để tiếp tục học múa.
Brad Pitt chiếm spotlight MV mới của Rosé, cảnh 18+ cực sốc, nhan sắc miễn chê

Brad Pitt chiếm spotlight MV mới của Rosé, cảnh 18+ cực sốc, nhan sắc miễn chê

Sao âu mỹ

21:25:44 10/05/2025
Ngay khi Rosé tung ra MV mới đã được công chúng đón nhận hết sức nhiệt tình. Nhưng điều mà họ chú ý nhất vẫn là loạt phân cảnh táo bạo của người đàn ông quyến rũ nhất hành tinh - Brad Pitt.
Mặt gầy để kiểu tóc nào đẹp?

Mặt gầy để kiểu tóc nào đẹp?

Làm đẹp

21:24:45 10/05/2025
Tuy nhiên, nếu không chọn đúng kiểu tóc, khuôn mặt gầy có thể dễ trở nên hốc hác, thiếu sức sống và mất đi sự cân đối. Vậy mặt gầy để kiểu tóc nào đẹp, tôn lên ưu điểm và khắc phục những điểm yếu?
Toyota 'khai tử' toàn bộ xe Corolla chạy thuần xăng

Toyota 'khai tử' toàn bộ xe Corolla chạy thuần xăng

Ôtô

21:19:51 10/05/2025
Phiên bản G, có cả kiểu thân xe sedan và Touring (wagon), được trang bị đèn sương mù LED và bộ vành nhôm 16 inch mới. Trong khi đó, phiên bản X cơ sở vẫn giữ nguyên vành thép 15 inch với chụp mâm xe.
LEAD 125 2025 trình làng tại Nhật Bản, 'lột xác' thiết kế mới sang trọng

LEAD 125 2025 trình làng tại Nhật Bản, 'lột xác' thiết kế mới sang trọng

Xe máy

21:07:51 10/05/2025
Ở phiên bản năm 2025, kiểu dáng bên ngoài của xe đã được tinh chỉnh, với thiết kế mới cho phần tay nắm sau và mặt trước xe. Logo tên xe ở bên hông cũng được thiết kế lại, tạo nên sự thay đổi nhẹ nhưng vẫn giữ được nét quen thuộc đặc trư...
Đoạn clip 1 phút 15 giây hé lộ sự thật chưa từng biết về Châu Bùi

Đoạn clip 1 phút 15 giây hé lộ sự thật chưa từng biết về Châu Bùi

Nhạc việt

20:42:52 10/05/2025
Đoạn clip được đăng tải mới đây lại khiến cộng đồng mạng phải thêm phần bất ngờ với giọng hát không thua kém gì ca sĩ chuyên nghiệp.