Hôm nay ăn gì: Thực đơn cơm tối 4 món giản dị

Đều là các món quen thuộc nhưng vô cùng ngon miệng, hấp dẫn.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Thịt chân giò luộc: 60.000đ

- Canh rau ngót thịt băm: 17.000đ

- Trứng xào hành tây: 16.000đ

- Cà muối: 5.000đ

Tổng: 98.000đ

Hôm nay ăn gì: Thực đơn cơm tối 4 món giản dị - Hình 1

Hôm nay ăn gì: Thực đơn cơm tối 4 món giản dị - Hình 2

Chuẩn bị: 400g thịt chân giò ngon, ít gừng, hành lá

Thịt rửa sạch bằng muối và chanh. Dùng chỉ trắng bó tròn chân giò lại. Chần sơ thịt với muối cho sạch. Cho thịt vào nồi nước thêm lát gừng và hành lá để luộc thịt cho thơm.

Đun sôi nước, hớt bỏ bọt rồi hạ lửa sôi liu riu. Luộc thịt 40 phút. Dùng tăm xiên vào thịt nếu nước chảy ra không bị đỏ là được. Gắp thịt ra ngâm vào nước đá để thịt được trắng và giòn. Thịt để nguội rồi thái mỏng chấm mắm tôm và ăn cùng rau sống.

Video đang HOT

Hôm nay ăn gì: Thực đơn cơm tối 4 món giản dị - Hình 3

Hôm nay ăn gì: Thực đơn cơm tối 4 món giản dị - Hình 4

Chuẩn bị: 50g thịt băm, 1 bó rau ngót, bột canh.

Rau ngót tuốt lá, rửa sạch sau đó vò qua. Đun sôi nồi nước, cho thịt băm vào, khuấy đều tay để thịt tan ra không đóng cục. Nêm bột canh vừa miếng. Thịt gần chín thì thả rau ngót vào, nấu cho đến khi rau chín, múc ra bát.

Hôm nay ăn gì: Thực đơn cơm tối 4 món giản dị - Hình 5

Hôm nay ăn gì: Thực đơn cơm tối 4 món giản dị - Hình 6

Chuẩn bị: – 1 kg cà pháo – 50g riềng – 20g tỏi – 100g muối – 2 thìa cà phê đường.

Cà pháo khi mua chọn quả trắng tròn đều, đem phơi nắng từ 3 đến 4 giờ, sau đó bỏ phần cuống, không nên cắt cuống quá sâu lẹm vào cà nhé. Sau đó rửa sạch, ngâm cà vào âu nước đun sôi để nguội và ngâm với 1 chút xíu muối.

Sau đó vớt cà ra, để ráo. Riềng gọt vỏ, rửa sạch, tỏi bóc vỏ. Cho riềng, tỏi, ớt vào cối giã nhuyễn. Hòa 2 thìa muối, 1 thìa đường với 1 lít nước đun sôi để nguội. Cho cà pháo vào âu cùng riềng, tỏi giã nhỏ.

Dùng chiếc đĩa hoặc túi nilong có đựng nước đặt lên trên để cà không nổi trên mặt nước. Đậy nắp âu cà lại. Để âu cà ra ngoài ánh sáng đợi khoảng 2-3 ngày là ăn được.

Hôm nay ăn gì: Thực đơn cơm tối 4 món giản dị - Hình 7

Hôm nay ăn gì: Thực đơn cơm tối 4 món giản dị - Hình 8

Chuẩn bị: 3 quả trứng, 1/2 củ hành tây, hành lá, nước mắm, dầu ăn.

Đập trứng ra bát, đánh đều với nước mắm vừa ăn. Hành tây bóc vỏ rửa sạch, thái miếng nhỏ. Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho hành tây vào xào khoảng 30 giây cho thơm sau đó đổ trứng vào. Khi trứng bắt đầu se lại thì đảo đều một lúc là chín. Rắc hành lá thái nhỏ là xong.

Hôm nay ăn gì: Thực đơn cơm tối 4 món giản dị - Hình 9

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời

Món nào cũng giản dị, gần gũi, dễ nấu nhưng rất ngon miệng.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Cá ba sa kho: 70.000đ

- Canh rau ngót thịt băm: 15.000đ

- Cà muối: 5.000đ

Tổng: 90.000đ

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời - Hình 1

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời - Hình 2

Chuẩn bị: 700g cá ba sa cắt khúc, nước mắm, nước hàng, muối, ớt (nếu ăn được cay), hành khô, riềng, dầu ăn.

Cá ba ra rửa sạch, ướp với chút muối, mắm. Cho cá vào nồi, thêm hành khô, riềng thái lát, đổ nước hàng, 2 thìa dầu ăn vào. Thêm nước nóng xâm xấp mặt cá. Đậy vung, đun sôi, lúc này thêm chút nước mắm cho vừa ăn. Hạ lửa, kho liu riu khoảng 35-40 phút là xong. Có thể cắt thêm ớt nếu thích.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời - Hình 3

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời - Hình 4

Chuẩn bị: 50g thịt băm, 1 bó rau ngót, bột canh.

Rau ngót tuốt lá, rửa sạch sau đó vò qua. Đun sôi nồi nước, cho thịt băm vào, khuấy đều tay để thịt tan ra không đóng cục. Nêm bột canh vừa miếng. Thịt gần chín thì thả rau ngót vào, nấu cho đến khi rau chín, múc ra bát.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời - Hình 5

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời - Hình 6

Chuẩn bị: - Cà pháo: 500g - Riềng: 1 củ - Tỏi: 1 củ - Ớt: 1-2 quả - Muối: 1 ít - Đường: 1 ít - Nước lọc - Âu đựng

Cà pháo mua về phơi nắng khoảng 2 tiếng cho cà héo đi. Cắt bỏ phần cuống, rửa sạch, ngâm cà vào chậu nước có pha chút muối. Riềng, tỏi rửa sạch, dùng cối, chày giã cho thơm.

Đun một ít nước sôi để nguội chừng 30 độ, hòa khoảng 1 lít nước cùng 1 thìa đường, 3 thìa muối lần lượt xếp cà pháo vào âu. Cho thêm ớt, riềng, tỏi vào trộn đều. Dùng đĩa nhỏ nén cà lại, đặt một vật nặng lên và đậy nắp lại. Với cách này chỉ khoảng 2 - 3 ngày sau bạn có thể ăn cà được rồi.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản chỉ 3 món hợp ngày mát trời - Hình 7

Chúc các bạn thành công!

https://arttimes.vn/gia-dinh/hom-nay-an-gi-thuc-don-com-toi-4-mon-gian-di-c59a47627.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Nhiều năm rán đậu giờ mới biết, cho thêm thìa này vào sẽ không bắn dầu, đậu giòn hơn, nhiều người làm sai nên kém ngonNhiều năm rán đậu giờ mới biết, cho thêm thìa này vào sẽ không bắn dầu, đậu giòn hơn, nhiều người làm sai nên kém ngon
hôm qua
Bánh mì heo quay đơn giản mà ngon, thơm phức cho bữa sáng cuối tuầnBánh mì heo quay đơn giản mà ngon, thơm phức cho bữa sáng cuối tuần
hôm qua
Làm món ăn từ táo đỏ, vì sao người Trung Quốc phải hấp táo 3 lần?Làm món ăn từ táo đỏ, vì sao người Trung Quốc phải hấp táo 3 lần?
hôm qua
Cách nấu 2 món giúp thải độc, thanh lọc gan từ khoai tây, cà tímCách nấu 2 món giúp thải độc, thanh lọc gan từ khoai tây, cà tím
hôm qua
Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!
hôm qua
Vịt hấp gừng kiểu này vừa ngon lại thanh mát, giữ nguyên chất và độ ngọt, ai thưởng thức cũng khenVịt hấp gừng kiểu này vừa ngon lại thanh mát, giữ nguyên chất và độ ngọt, ai thưởng thức cũng khen
hôm qua
Ngày của Mẹ 11/5: Hãy nấu 5 món ăn phù hợp và bổ dưỡng dành cho các bà, các mẹ!Ngày của Mẹ 11/5: Hãy nấu 5 món ăn phù hợp và bổ dưỡng dành cho các bà, các mẹ!
hôm qua
Hủ tiếu gà trộn khô vừa ngon lại thanh mát, ăn nhẹ bụng cho ngày nắng nóngHủ tiếu gà trộn khô vừa ngon lại thanh mát, ăn nhẹ bụng cho ngày nắng nóng
2 giờ trước

Tin đang nóng

Trung tá Việt Nam kể chuyện sau màn dancesport gây sốt với quân nhân Trung Quốc tại NgaTrung tá Việt Nam kể chuyện sau màn dancesport gây sốt với quân nhân Trung Quốc tại Nga
5 giờ trước
OTP hot nhất MIQ "khoá môi", công khai tình cảm, giật spotlight Hà Tâm Như?OTP hot nhất MIQ "khoá môi", công khai tình cảm, giật spotlight Hà Tâm Như?
3 giờ trước
Làm rõ hành vi lừa đảo và loạn luân ở "Tịnh thất Bồng Lai"Làm rõ hành vi lừa đảo và loạn luân ở "Tịnh thất Bồng Lai"
3 giờ trước
Vụ công trình cầu vừa khánh thành ở Tây Ninh bị sụt lún: 'Không ai nghĩ mới làm đã hư'Vụ công trình cầu vừa khánh thành ở Tây Ninh bị sụt lún: 'Không ai nghĩ mới làm đã hư'
5 giờ trước
Sốc: 1 hot girl đình đám công khai chuyện bị "cắm sừng" lúc nửa đêm, tung loạt ảnh thân mật bên Wren EvansSốc: 1 hot girl đình đám công khai chuyện bị "cắm sừng" lúc nửa đêm, tung loạt ảnh thân mật bên Wren Evans
4 giờ trước
Quang Lê bị trục xuất: "Họ giữ tôi đúng 12 tiếng"Quang Lê bị trục xuất: "Họ giữ tôi đúng 12 tiếng"
1 giờ trước
Chủ hit 'Mất kết nối' rủ rê Anh Tú Atus nán lại cuối concert, làm 1 cú fan xót?Chủ hit 'Mất kết nối' rủ rê Anh Tú Atus nán lại cuối concert, làm 1 cú fan xót?
5 giờ trước
Bé gái 4 tuổi đứng một mình trên cầu tiết lộ câu chuyện bàng hoàngBé gái 4 tuổi đứng một mình trên cầu tiết lộ câu chuyện bàng hoàng
3 giờ trước

Tin mới nhất

Loại quả xưa chẳng ai ngó ngàng giờ là đặc sản ít người bán, đem kho chay được món trôi cơm

Loại quả xưa chẳng ai ngó ngàng giờ là đặc sản ít người bán, đem kho chay được món trôi cơm

8 giờ trước
Mít non kho chay là món ăn gợi nhắc hương vị miền quê, với từng miếng mít thấm đẫm gia vị, mềm dai, dậy mùi thơm phức.
Bạch tuộc chế biến theo kiểu này ngon sần sật, cực tốn mồi

Bạch tuộc chế biến theo kiểu này ngon sần sật, cực tốn mồi

8 giờ trước
Nếu bạn yêu thích những món hải sản vừa dai giòn vừa đậm đà, bạch tuộc xào cay chắc chắn sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.
Món đặc sản khiến du khách "rùng mình" nhưng dân bản địa lại mê mẩn

Món đặc sản khiến du khách "rùng mình" nhưng dân bản địa lại mê mẩn

8 giờ trước
Ẩm thực vùng Amazon khiến thế giới ngạc nhiên bởi những món ăn vừa độc đáo, vừa gắn bó chặt chẽ với thiên nhiên.
Vét tủ lạnh, nhà còn ít trứng với rau củ, làm ngay thành món này ăn với cơm vừa rẻ lại ngon bổ

Vét tủ lạnh, nhà còn ít trứng với rau củ, làm ngay thành món này ăn với cơm vừa rẻ lại ngon bổ

8 giờ trước
Miếng trứng chiên rau quả thơm lừng, mềm ẩm, không khô, cắn vào có vị béo ngậy của trứng, vị ngọt nhẹ từ rau củ, điểm thêm sắc màu rực rỡ rất bắt mắt.
Ngoài lòng se điếu luộc, còn những món ngon nào từ lòng heo?

Ngoài lòng se điếu luộc, còn những món ngon nào từ lòng heo?

hôm qua
Lòng se điếu vừa hiếm vừa đắt đỏ, do đó mọi người có thể thỏa mãn niềm yêu thích lòng heo bằng nhiều phần khác với cách chế biến đa dạng, hấp dẫn.
Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!

Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!

2 ngày trước
Vẫn là thịt heo băm quen thuộc, nhưng chỉ cần nặn khéo tay, tẩm ướp đủ vị, nướng đúng nhiệt, là cả nhà đã có món ăn đậm đà, mềm mọng, thơm nức.
Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

2 ngày trước
Chỉ với vài bước ướp đơn giản và chút thời gian nướng, bạn đã có ngay món sườn mềm ngon, thơm lừng khiến ai cũng phải gắp thêm lần nữa.
Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

2 ngày trước
Dù ở thời điểm nào trong năm, việc bổ sung cá vược vào bữa ăn gia đình 2-3 lần mỗi tuần là một lựa chọn hợp lý để chăm sóc sức khỏe từ bên trong.
Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng

Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng

2 ngày trước
Ba món ăn dưới đây, đều sử dụng nguyên liệu màu trắng làm chủ đạo - không chỉ thanh mát, dễ chế biến mà còn rất giàu dinh dưỡng
Đậu nhồi rau củ chiên tưởng nhạt nhẽo nhưng ngon hơn cả thịt, hết rồi vẫn thèm ăn nữa!

Đậu nhồi rau củ chiên tưởng nhạt nhẽo nhưng ngon hơn cả thịt, hết rồi vẫn thèm ăn nữa!

2 ngày trước
Không cần đến thịt, chỉ với đậu phụ và rau củ, bạn đã có ngay món chiên giòn rụm, đậm đà, khiến cả nhà ngạc nhiên vì ngon hơn mong đợi.
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng

2 ngày trước
Thực đơn bữa chiều toàn món ăn dân dã mà ngon khó cưỡng. Cơm nhà thơm ngon thế này chẳng ai có thể cưỡng lại được.
Các thực phẩm hàng ngày phù hợp từng mệnh 12 con giáp, ăn trong tiết Lập Hạ này sẽ tăng vượng khí, sức khỏe

Các thực phẩm hàng ngày phù hợp từng mệnh 12 con giáp, ăn trong tiết Lập Hạ này sẽ tăng vượng khí, sức khỏe

3 ngày trước
Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho biết, trong tiết Lập Hạ, 12 con giáp nên lưu ý các thực phẩm vượng khí dưới đây và tăng cường các thực phẩm ngăn ngừa bệnh tật.

Có thể bạn quan tâm

Clip 16 giây của 2 mẹ con trong quán ăn khiến nhiều người bật khóc: Câu nói dối đến khi lớn chúng ta mới hiểu

Clip 16 giây của 2 mẹ con trong quán ăn khiến nhiều người bật khóc: Câu nói dối đến khi lớn chúng ta mới hiểu

Netizen

1 phút trước
Mới đây, một đoạn clip ngắn ghi lại cảnh hai mẹ con trong một quán gà rán đã lan truyền nhanh chóng trên mạng xã hội. Không có gì đặc biệt nếu chỉ nhìn thoáng qua
Khám phá Pù Hu

Khám phá Pù Hu

Du lịch

2 phút trước
Với những ai yêu thích thiên nhiên hoang dã thì Khu Bảo tồn thiên nhiên (KBTTN) Pù Hu là điểm du lịch tuyệt vời. Nơi đây sở hữu những cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn, rợp mát cùng với hàng trăm loài động, thực vật quý hiếm.
Taylor Swift phủ nhận liên quan đến vụ kiện ồn ào

Taylor Swift phủ nhận liên quan đến vụ kiện ồn ào

Sao âu mỹ

3 phút trước
Siêu sao ca nhạc bất ngờ bị bị luật sư của đạo diễn kiêm nam diễn viên chính Justin Baldoni kéo vào vụ kiện tụng dai dẳng xung quanh bộ phim It Ends with Us.
Johnny Trí Nguyễn chiêu mộ nhân tài cho phim huyền sử Hộ linh tráng sĩ

Johnny Trí Nguyễn chiêu mộ nhân tài cho phim huyền sử Hộ linh tráng sĩ

Hậu trường phim

5 phút trước
Dự án phim điện ảnh Hộ linh tráng sĩ - Bí ẩn mộ vua Đinh chính thức mở cuộc tìm kiếm những tài năng diễn xuất trên khắp cả nước cho các vai diễn quan trọng.
Miss World 2025: Ý Nhi bung xõa như 'tắc kè hoa', dưới cơ đại diện Bờ Biển Ngà?

Miss World 2025: Ý Nhi bung xõa như 'tắc kè hoa', dưới cơ đại diện Bờ Biển Ngà?

Người đẹp

11 phút trước
Góp mặt tại cuộc thi Miss World 2025 được tổ chức ở Ấn Độ, đại diện của Việt Nam - hoa hậu Ý Nhi lựa chọn phong cách thời trang thanh lịch, sắc màu nổi bật giúp cô nàng tự tin tỏa sáng trong suốt hành trình tham gia đấu trường nhan sắc ...
Nunez được 4 CLB săn đón

Nunez được 4 CLB săn đón

Sao thể thao

14 phút trước
Express đưa tin rằng Napoli đang cân nhắc gửi lời đề nghị cho Nunez. Chủ tịch Aurelien De Laurentiis muốn tăng cường sức mạnh tấn công cho HLV Antonio Conte trong cuộc đua giành chức vô địch Serie A mùa tới.
Thế khó của Trung Quốc giữa căng thẳng Ấn Độ - Pakistan

Thế khó của Trung Quốc giữa căng thẳng Ấn Độ - Pakistan

Thế giới

16 phút trước
Quyết định này được đưa ra sau 4 ngày giao tranh ác liệt bằng thiết bị bay không người lái và tên lửa xuyên biên giới, đẩy hai quốc gia sở hữu vũ khí hạt nhân đến bờ vực của một cuộc chiến tranh toàn diện.
Vũ Cát Tường chia sẻ về căn bệnh di truyền, 3 tháng phải tầm soát ung thư một lần

Vũ Cát Tường chia sẻ về căn bệnh di truyền, 3 tháng phải tầm soát ung thư một lần

Tv show

20 phút trước
Chia sẻ trong chương trình Cuộc hẹn cuối tuần, Vũ Cát Tường chia sẻ về căn bệnh khiến cô phải uống thuốc hàng ngày.
Phạm Phan Y Hạ: Quán quân The Next Face chuyển mình đến Miss Cosmo Vietnam 2025

Phạm Phan Y Hạ: Quán quân The Next Face chuyển mình đến Miss Cosmo Vietnam 2025

Sao việt

21 phút trước
Sau hơn ba năm kể từ ngày đăng quang ngôi vị Quán quân The Next Face Vietnam 2021, người mẫu Phạm Phan Y Hạ đã chuyển mình ngoạn mục trong khi ghi danh dự thi Miss Cosmo Vietnam 2025 Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam.
Cha tôi, người ở lại - Tập 37: Nguyên nói 'trúng tim đen' An

Cha tôi, người ở lại - Tập 37: Nguyên nói 'trúng tim đen' An

Phim việt

24 phút trước
An bất ngờ khuyên Nguyên nên về ở với mẹ, vì mẹ cần người chăm sóc và ở bên đó có điều kiện tốt hơn. Em đuổi khéo anh đi đấy à? - Nguyên hỏi thẳng An nhưng cô nàng phủ nhận rằng không có ý đó.
Chương Tử Di chờ cái ôm của 1 người đàn ông suốt 25 năm

Chương Tử Di chờ cái ôm của 1 người đàn ông suốt 25 năm

Sao châu á

34 phút trước
Chương Tử Di có màn gặp mặt đầy xúc động với đạo diễn đình đám Lý An và còn được ông trao cho 1 cái ôm kéo dài 17 giây.