Hôm nay ăn gì? Gợi ý 30 mâm cơm dân dã của mẹ đảm dành cho ngày mưa rét thêm ấm bụng
Thời tiết chuyển mưa rét khiến mâm cơm gia đình càng trở nên hấp dẫn hơn, vậy hôm nay ăn gì? Chiêu đãi cả nhà món nào để thỏa cơn thèm chiếc bụng đói? Hãy cùng xem các gợi ý dưới đây của chúng tôi.
Hôm nay ăn gì?
Chủ đề ẩm thực, hôm nay ăn gì khi thời tiết chuyển mưa, lạnh luôn khiến mọi người đắn đo, suy nghĩ. Nên chiêu đãi cả gia đình món ăn hàng ngày nào vừa đảm bảo chất dinh dưỡng vừa giúp các thành viên ấm bụng, ngon miệng, có nhiều năng lượng để làm việc và học tập? Hãy cùng xem 30 gợi ý của mẹ đảm Vũ Thu Hương (Đống Đa, Hà Nội) để giúp mâm cơm gia đình thêm tròn vị ngay dưới đây.
Gợi ý 30 mâm cơm gia đình xuất sắc trả lời cho câu hỏi hôm nay ăn gì?
Mâm cơm gia đình 1
- Trứng tráng cốm non
- Tép riu rang khế, thịt ba chỉ
- Bắp cải luộc
- Nước canh rau luộc dầm cà chua
- Ngô nếp luộc
- Tráng miệng: Chuối chấm cốm
Món ăn dân dã nhưng cực kì đưa cơm.
Mâm cơm gia đình 2
- Ngọn bí xào tỏi
- Châu chấu rang lá chanh
- Cà dầm tỏi ớt
- Khoai mật
- Tráng miệng: Thạch hoa quả
Món ngon đưa cơm trong những ngày thời tiết chuyển mùa.
Mâm cơm gia đình 3
- Bún ốc
- Ốc om chuối đậu
- Tráng miệng: Chuối, hồng, bánh nướng
Nếu không thích ăn cơm, bạn có thể chuyển qua món bún cũng rất ấm bụng, thơm ngon.
Mâm cơm gia đình 4
- Canh củ, hạt sen
- Đỗ cô ve luộc
- Tráng miệng: Ổi
Món ngon chiêu đã cả gia đình ngày mưa rét.
Mâm cơm gia đình 5
- Rau muống luộc nước rau dầm sấu
- Cá trắm kho dưa
- Rạm rang lá lốt
Hôm nay chiêu đãi cả nhà món ăn dân dã nhưng không kém hấp dẫn.
Mâm cơm gia đình 6
- Trứng ốp
- Lạc chiên muối
Đổi món cá nếu gia đình bạn đã chán ăn thịt.
Mâm cơm gia đình 7
- Bún chả
Món bún chả vừa dễ ăn lại thơm ngon bổ dưỡng.
Mâm cơm gia đình 8
- Thịt bê hấp
- Canh sườn củ quả
- Dưa muối
Mâm cơm gia đình hấp dẫn khiến các anh nhà bỏ nhậu về nhà.
Mâm cơm gia đình 9
- Đuôi bò hầm thuốc bắc ăn kèm bánh mỳ
- Su su luộc
- Dưa chuột
Đổi món cho gia đình để mâm cơm thêm đã dạng.
Mâm cơm gia đình 10
- Mực xào su hào
- Má lợn nướng
- Canh rau cải
- Tráng miệng: Na
Mỗi ngày một món ngon khiến các thành viên không quên cơm nhà.
Mâm cơm gia đình 11
- Ngô nếp luộc
- Bê xào sả ớt
- Tai mũi bê luộc chấm tương gừng
- Canh rau cải
- Sung muối
Mâm cơm gia đình với 3 món dễ chuẩn bị là một gợi ý cho bạn.
Mâm cơm gia đình 12
- Ngan quay lá mắc mật
- Canh bí nấu tôm khô
- Dưa muối
Hãy vào bếp để chuẩn bị cho gia đình những món ngon, hấp dẫn ngay hôm nay.
Mâm cơm gia đình 13
- Canh hoa thiên lý, chùm ngây nấu sườn
- Dưa góp
- Tránh miệng: Bánh ngọt
Thêm một gợi ý tuyệt vời cho mâm cơm gia đình bạn hôm nay.
Mâm cơm gia đình 14
- Su su, củ cảu luộc
- Canh hến nấu khế chua
- Tôm nõn rim thịt
- Củ cải xào trứng
- Cà pháo muối giòn
Thời tiết chuyển lạnh mà có bát cơm nóng ăn kèm một món mặn thì còn gì tuyệt vời hơn.
Mâm cơm gia đình 15
- Ba chỉ quay
- Canh cua rau tập tàng
- Tôm rang thịt ba chỉ
- Đậu sốt cà chua
- Cà dầm chua ngọt
Món ăn hấp dẫn, ai nhìn cũng muốn thưởng thức.
Mâm cơm gia đình 16
- Thịt vịt quay
- Rau muống luộc
- Cá trắm kho trám đen
- Dưa muối
Một mâm cơm đầy đủ dinh dưỡng dành cho gia đình bạn.
Mâm cơm gia đình 17
- Cá Dìa kho khế
- Canh cua mồng tơi
- Mướp xào giá
- Thịt rang cháy cạnh
- Bánh tro
Thực đơn dành cho bạn hôm nay.
Mâm cơm gia đình 18
- Cá nục bông nướng mắc khén
- Xá xíu nọng heo
- Đậu sốt cà chua
- Canh rau cải nấu thịt
- Cơm gạo lứt
Thêm một gợi ý món ngon cho bạn chiêu đãi gia đình.
Mâm cơm gia đình 19
- Rau muống luộc
- Canh cá nấu chua
- Chả xương sông
- Đậu chiên
- Tráng miệng: Hồng
Mâm cơm là nơi các thành viên trong gia đình sum họp.
Mâm cơm gia đình 20
- Đậu cô ve luộc
- Nộm đu đủ bò khô
- Tôm sú rang muối
- Cá sốt cà chua
- Canh trứng vân mây
Thực đơn hàng ngày của gia đình bạn có thể bổ sung thêm mâm cơm này.
Mâm cơm gia đình 21
- Mực khô nướng
- Canh măng mọc
- Cá chim hấp
Các món ăn vừa ngon vừa dễ làm sẽ là sự ưu tiên hàng đàu.
Mâm cơm gia đình 22
- Chả cốm
- Đậu đũa luộc
- Canh sườn khoai sọ
- Thịt ba chỉ kho trám
- Dưa muối
Món thịt kho đưa cơm sẽ là lựa chọn lý tưởng khi thời tiết chuyển mùa.
Mâm cơm gia đình 23
- Cà bung
- Mực khô nướng
- Nem tai thính
- Quả lặc lày luộc
Món cà bung nóng hổi rất thích hợp ăn khi trời lạnh.
Mâm cơm gia đình 24
- Canh móng giò khoai sọ
- Rau cải xào
- Đậu nhồi thịt sốt cà chua
- Dưa muối
Món dưa muối ăn kèm trong mâm cơm được nhiều người yêu thích.
Mâm cơm gia đình 25
- Cá Thu sốt cà chua
- Bắp cải luộc nước rau dầm cà chua
- Bò kho gừng tiêu
Mâm cơm đơn giản nhưng hương vị thơm ngon.
Mâm cơm gia đình 26
- Chả cốm
- Đậu rán
- Giả cầy
- Rau củ luộc
Món giả cầu thơm phức kích thích vị giác.
Mâm cơm gia đình 27
- Bí non xào bầu dục
- Cá rán
- Canh bắp cải
- Bánh cuốn ăn kèm chả quế
Mâm cơm với nhiều món đầy đủ dinh dưỡng.
Mâm cơm gia đình 28
- Rau muống luộc
- Thịt gà kho gừng
- Lòng lợn
- Bánh dày chiên phồng
Các món kho luôn cháy hàng khi thời tiết sang đông.
Mâm cơm gia đình 29
- Củ niễng xào thịt bò
- Rau muống luộc
- Trứng tráng hàu
Mâm cơm giản dị nhưng độ ngon thì không kém ngoài hàng.
Mâm cơm gia đình 30
- Chả cốm non
- Bắp cải luộc
- Canh trưng đậu non
- Chè cốm
- Tráng miệng: Chuối
Hương vị thơm ngon của món ăn khiến mâm cơm gia đình thêm rộn ràng hơn.
Những món ngon Hà Nội
'Miếng ngon' Hà Nội làm nên đặc trưng văn hóa ẩm thực kinh kỳ, tất cả nằm ở sự tỉ mỉ chọn nguyên liệu, tinh tế gia giảm vị, đến bài trí...
1. Bún ốc nguội
Trong đầu bảng các món ngon Hà Nội, bún ốc nguội là thứ quà bình dân nhưng được lòng nhiều người, nhất là cánh "quần hồng". Nhìn thoảng qua chỉ có chút bún đồng xu trắng, bát nước chấm trắng đục vài con ốc nhưng khi ăn lại trỗi dậy nhiều dư vị. Nhà văn Vũ Bằng từng viết: "Ốc lõng bõng trong bát giấm quyến rũ người ta một cách thi vị: ốc béo cứ mọng lên; bỗng đậm lại; loáng thoáng vài cái dong cà chua ngầy ngậy... vừa thơm vừa ngậy, rơn rớt chua lại cay đáo để là cay".
Cách làm bún ốc nguội tinh tế, cầu kỳ ở từng khâu mà vẫn giữ được nét mộc, vẻ bình dân. Nước dùng riêu ốc là sự kết hợp của nước ninh xương bay ngọt trong và nước luộc ốc, dấm bỗng nếp chua thanh.
2. Chả cốm
Chả cốm là sự sáng tạo khi kết hợp chả lợn cùng cốm của người dân Hà thành. Chả cốm ăn bùi, ngầy ngậy thoảng hơn lúa non vừa lạ lại vừa quen.
Khi làm chả cốm, khâu quan trọng nhất là quết chả cốm. Sau khi trộn cốm cùng giò sống, thịt xay, mỡ lợn thái hạt lựu, nêm chút gia vị rồi chia từng phần, nắm từng nắm đập mạnh xuống lòng tô trộn, hoặc cho tất cả nguyên liệu vào túi nilon dày bôi chút dầu cho đỡ dính, để hé miệng rồi đập mạnh xuống bàn nhiều lần. Cho tới khi hỗn hợp thành một khối dẻo mịn, kết dính là đạt. Quết càng dẻo thì chả cốm càng ngon.
3. Thịt giả cầy
Món ngon Hà Nội không chỉ thể hiện rõ ở sắc mà còn ở hương và vị. Việc gia giảm gia vị rất quan trọng, tạo nên vị tròn cho món ăn.
Khác với giả cầy Nghệ An (cho mật mía), miền Tây (cho chao, tương hột), giả cầy Hà Nội thì mẻ và mắm tôm là hai gia vị chính. Vị chua từ mẻ làm dịu đi cái nồng đượm từ mắm tôm.
4. Bò sốt vang
Nét đẹp ẩm thực kinh kỳ còn thể hiện rõ ở cách linh hoạt tiếp thu món ăn ngoại, thay đổi để hợp khẩu vị người Việt. Bò sốt vang có nguồn gốc từ Pháp, nhưng người Hà Nội đã biến hóa, nêm nếm lại gia vị trở nên thuần Việt hơn.
Món sốt vang chuẩn vị Hà Nội không có khoai tây, cà rốt. Trong đó, bơ và rượu vang đỏ cùng quế, hồi, thảo quả làm nên gia vị đặc trưng cho món ngon này.
5. Vịt om sấu
Nếu vịt nấu chao, vịt khìa nước dừa là dấu ấn ẩm thực Nam Bộ thì vịt om sấu là món ngon dân dã được nhiều người biết tới của ẩm thực Hà Nội.
Vịt om sấu có thịt mềm béo, nước dùng chua thanh từ sấu quyện mùi thơm của sả như "bản giao hưởng đẹp" trong thực đơn ngày hè.
6. Sườn xào chua ngọt
Sườn xào chua ngọt kiểu Hà Nội và miền Bắc nói chung chỉ gồm các nguyên liệu đơn giản, gần gũi như: sườn, giấm, mắm, đường cùng hành, tỏi khô.
Sườn khi nấu giữ vị nguyên bản không tẩm bột chiên, cũng không thêm sốt tương ớt, tương cà như nhiều vùng miền khác.
Cơm tối toàn món quen thuộc nhưng ngon, có thứ là đặc sản ruộng đồng "vạn người mê"
Bữa ăn này đảm bảo cả nhà thích mê vì ngon miệng. Bữa tối là khoảng thời gian cả nhà quây quần bên nhau vì thế nó rất quan trọng với nhiều gia đình. Nếu chưa biết tối nay phải nấu món gì, các bạn có thể tham khảo thực đơn nhà chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) nhé, đảm bảo ai cũng...
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Xào miến hay bị dính bết vào nhau, đầu bếp nhắc nhớ làm 3 mẹo này, miến luôn tơi, ngon ăn rất đã

Các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô không phải ai cũng biết

Cách kho cá đậm đà thơm ngon, không bị nát

Qua Rằm tháng Giêng rồi, ăn gì để 'rửa' vị dầu mỡ mà vẫn giữ sinh khí đầu năm?

Gợi ý mâm cơm ngon miệng, bổ dưỡng và hấp dẫn cho các bà, các mẹ ngày 8-3

Loại quả "tốt nhất thế giới" được trồng khắp Việt Nam, chỉ cần thích là được ăn quanh, làm món này cực ngon

Món ăn đơn giản mà nhiều người nghĩ tầm thường lại có ý nghĩa khai lộc may mắn

Cứ 3 ngày tôi lại hấp món này một lần: Trứng hấp đậu phụ cá lóc 6 phút là xong, mềm tan, không tanh, ăn một miếng đã đủ chất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đơn giản mà tốn cơm

Xào khoai tây toàn bị nát, đầu bếp mách phải thêm bước này, khoai lúc nào cũng nguyên vẹn, mềm ngon bở bùi

Chị em nấu ngay món ăn có vị chua ngọt, mềm mướt và giàu collagen giúp dưỡng da, dịu cổ họng cực tốt trong mùa xuân

8 loại cà phê độc lạ ở Việt Nam lên báo nước ngoài
Có thể bạn quan tâm

35 bị cáo trong vụ án tại Cục An toàn thực phẩm xin giảm nhẹ hình phạt
Pháp luật
09:27:07 11/03/2026
Cây đại thụ âm nhạc Việt Nam tuổi U100: 1 bên phổi khô cứng, thở oxy hàng ngày nhưng lại xuất hiện tóc đen
Sao việt
09:20:04 11/03/2026
G-Dragon kiếm hơn 7.000 tỉ đồng trong năm 2025?
Sao châu á
09:05:27 11/03/2026
Ăn những thứ này giúp đảo ngược tình trạng bệnh tiểu đường tuýp 2
Sức khỏe
09:01:53 11/03/2026
Dự đoán người chiến thắng Oscar bằng công thức toán học
Hậu trường phim
09:00:32 11/03/2026
G7 yêu cầu lên kịch bản xả kho dự trữ dầu mỏ khẩn cấp
Thế giới
08:47:27 11/03/2026
Giá xăng RON 95 vượt 29.000 đồng/lít dù đã chi mạnh Quỹ Bình ổn xăng dầu
Tin nổi bật
08:23:32 11/03/2026
'Nữ hoàng rock': Tôi chia tay chồng trong bình yên
Tv show
08:21:55 11/03/2026
Sự trở lại của BTS dự kiến làm tê liệt Seoul, thành phố siết chặt an ninh
Nhạc quốc tế
08:17:17 11/03/2026
Thuê trọ 1 triệu/tháng nhưng chi 8 triệu thuê giúp việc: Vợ chồng trẻ gây tranh cãi, song khoản tiền tiết kiệm mới khiến nhiều người bất ngờ
Sáng tạo
08:14:14 11/03/2026
Món ngon mỗi ngày: Công thức làm cua rang muối, chồng nhìn là mê
Thực đơn cơm tối 3 món theo mùa tốt cho sức khỏe lại tiết kiệm chi phí



































Món ngon mỗi ngày: Cách làm cá chép om dưa, kích thích vị giác cho những ngày mưa nắng thất thường
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đơn giản nhưng đủ vị ngon
Cách nấu ốc om chuối đậu thơm ngon, béo ngậy
Công thức làm món ốc om chuối đậu, ăn là mê
Hôm nay nấu gì: Thực đơn cơm tối 3 món đủ vị, ngon bổ, giá trung bình
Cách nấu canh, bún ốc ngon: Thêm 4 loại rau gia vị sẽ thành "thuốc bổ"
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 4 món siêu chất lượng, nhìn là muốn ăn ngay
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều ngon mà dễ nấu, món chính thuộc hàng "quốc dân" làm nhiều vẫn hết sạch
Con đen sì đem chế biến thế này liền thành đặc sản, ai cũng ăn cả bát to còn thèm
'Bỏ túi' công thức lẩu cá chép om dưa bổ dưỡng, người sành ăn nhất cũng phải gật gù khen ngon
Mẹo để bún ốc ngọt thanh trong trẻo, hương vị không thua kém ngoài hàng
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 3 món nóng hổi, thơm nức nhìn là thèm
Bắt được "báu vật" mùa xuân mọc đầy rải rác: Đem làm món hấp ngọt mềm tơi xốp, nhà nội nhà ngoại gắp không ngừng đũa
Có một loại rau rất quen trong bữa cơm Việt nhưng người xưa xem như "rau chiêu tài"
Quên sơn hào hải vị đi, đây là 6 món vỉa hè "ngon nuốt lưỡi" ở thành phố biển khiến hội mê xê dịch phát cuồng!
Bí quyết để món sườn heo tuyệt ngon: 2 thứ nên thêm và 3 thứ không nên thêm!
Chỉ với 3 nguyên liệu rẻ lại có đầy ngoài chợ làm được món ăn ấm áp và bổ dưỡng cho ngày đầu mùa xuân
Một món ăn dân dã từng được xem là biểu tượng của sự sung túc trong gia đình Việt
Công thức món ăn đơn giản, không cần 1 giọt nước vẫn vô cùng thơm ngon và cả nhà sẽ ăn hết trong "nháy mắt"
Hôm nay nấu gì: Cơm nhà vừa ngon lại đậm đà
Sân bay Mỹ 'vỡ trận' do chính phủ đóng cửa kéo dài
Iran phát động các đợt tấn công mới vào các nước vùng Vịnh
Eo biển Hormuz tắc nghẽn, nhà sản xuất dầu lớn nhất thế giới cảnh báo hậu quả thảm họa
Ngọc nữ showbiz phải hoãn cưới vô thời hạn vì chồng bác sĩ đang bị xét xử sau cái chết của 1 bệnh nhân
Lan Phương thay đổi ra sao sau biến cố hôn nhân?
Sắp có chuyến bay kéo dài 22 giờ, hành khách được ngắm bình minh hai lần
60 tỷ cho Mỹ Tâm và Mai Tài Phến
Triều Tiên phóng thử tên lửa từ tàu khu trục
Công an Hải Phòng xác minh clip cô gái bị nam thanh niên kéo lê trên đường
Danh tính người đàn ông đánh, kéo lê bạn gái gây bức xúc ở Hải Phòng
Hòa Minzy thông báo ngưng đăng tải hình ảnh về chồng Đại úy
Phạt TikToker phát tán phim 'Thỏ ơi' trên mạng để trục lợi
Đám cưới gây chú ý tại Hải Hậu: Rạp cưới rộng 1.000m2, dàn xe moto tiền tỷ rước dâu
Hơn 1 thập kỷ trước của Phó Tổng giám đốc ACB Nguyễn Khắc Nguyện và Hoa hậu Mai Phương Thuý
Khán giả tiếc nuối khi Hòa Minzy thông báo dừng lại với bạn trai
"Nữ thần Cbiz" sa cơ sang Việt Nam bán cafe kiếm sống, diện mạo giờ chỉ còn da bọc xương
Quốc Trường sẽ chụp ảnh cưới với Ngọc Trinh vào ngày 11/3