Món ngon mỗi ngày: Công thức làm cua rang muối, chồng nhìn là mê

Theo dõi VGT trên

Đối với những người yêu thích thủy sản thì cua rang muối là món không thể bỏ qua, hôm nay hãy thử áp dụng công thức này để đãi cả gia đình nhé.

Nguyên liệu:

- Cua gạch hoặc cua thịt 1 kg

- Hành tây 1 củ

- Đầu hành 1 ít

- Hành tím & tỏi & ớt xay 1 ít

- Nước dùng 1/2 chén

Cách làm:

Món ngon mỗi ngày: Công thức làm cua rang muối, chồng nhìn là mê - Hình 1

- Cua rửa sạch, chặt làm bốn. Hành tỏi băm nhuyễn, hành tây lột vỏ, chẻ nhỏ.

Video đang HOT

- Bắc chảo dầu nóng, chiên cua sơ cho vừa chín, vớt ra, để ráo dầu.

Món ngon mỗi ngày: Công thức làm cua rang muối, chồng nhìn là mê - Hình 2

Món ngon mỗi ngày: Công thức làm cua rang muối, chồng nhìn là mê - Hình 3

- Phi hành tỏi, ớt xay cho thơm, cho cua vào chảo, nêm gia vị gồm bột nêm, nước tương, dầu hào, ớt bằm và một chút đường, đảo đều tay. Cho tiếp đầu hành, hành tây và nước dùng vào.

Món ngon mỗi ngày: Công thức làm cua rang muối, chồng nhìn là mê - Hình 4

Món ngon mỗi ngày: Công thức làm cua rang muối, chồng nhìn là mê - Hình 5

- Đảo đều đến khi nước cạn, nêm nếm lại lần nữa cho vừa khẩu vị, tiếp tục xào đến khi cua thật khô.

Món ngon mỗi ngày: Công thức làm cua rang muối, chồng nhìn là mê - Hình 6

Bày cua ra đĩa, trang trí và ăn nóng để cảm nhận được vị bùi béo và ngọt thanh của thịt cua.

Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

Cách làm món cua đồng rang lá lốt chuẩn đặc sản Ninh Bình

Món cua rang lá lốt là món có giá trị dinh dưỡng quan trọng, chống thiếu hụt canxi, giúp người già bổ xung canxi giảm nguy cơ loãng xương.

Ngoài ra, trong cua còn có nhiều vitamin, muối khoáng rất cao cùng các chất như phốt pho, glucis, lipid, protid... và nhiều chất dinh dưỡng khác.

Nguyên liệu:

- 300g cua đồng

- Là lốt

- Dầu ăn

- Ớt bột

- Tỏi

- Các loại gia vị (hạt nêm, đường, bột ngọt, mắm, tiêu...)

Cách làm:

Cách làm món cua đồng rang lá lốt chuẩn đặc sản Ninh Bình - Hình 1

- Rửa sạch cua đồng bằng cách xóc với nước nhiều lần, làm hết mùi hôi ở mai, rồi để cho ráo nước. Tách mai và yếm, khều lấy gạch và trứng (chú ý giữ nguyên lớp gạch béo trên lưng rạm nha cả nhà). Cho cua đồng đã tách yếm vào tô và ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê đường và 1/4 muỗng cà phê bột ngọt trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Cách làm món cua đồng rang lá lốt chuẩn đặc sản Ninh Bình - Hình 2

- Lá lốt ngâm với nước muối pha loãng, thời gian ngâm khoảng 3-5 phút, rồi để ráo nước và cắt nhuyễn lá lốt để ra dĩa cùng phần sả, ớt được thái nhỏ.

Cách làm món cua đồng rang lá lốt chuẩn đặc sản Ninh Bình - Hình 3

- Đặt chảo lên bếp, đun cho dầu sôi rồi bỏ 1 muỗng cà phê tỏi băm vào xào. Khi tỏi đã có mùi thơm thì cho rạm đã ướp vào đảo đều khoảng 10 phút cho rạm chín và giòn đều. Tiếp tục, cho vào chảo thêm 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột và 1/2 muỗng cà phê đường vào chảo. Đảo đều tay và điều chỉnh bếp không cho lửa quá to cua sẽ bị cháy hoặc quá nhỏ sẽ không chín.

Cách làm món cua đồng rang lá lốt chuẩn đặc sản Ninh Bình - Hình 4

- Tiếp theo, cho lá lốt đã cắt nhuyễn vào nồi trộn đều rồi tắt bếp (lưu ý là vì lá nốt rất nhanh chín nên cần xào nhanh qua, để lâu sẽ bị cháy nghen các mẹ). Cho ra dĩa dùng nóng và thưởng thức nhé!

Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Gặp em ngày nắng - Tập 10: Huy đau lòng khi Phương không chấp nhận tình cảm của mình07:03Vũ Cát Tường ra sản phẩm mới sau tuyên bố "không bao giờ làm MV nữa", chính thức lên tiếng về đám cưới với bạn gái!04:37Phim 'Gặp em ngày nắng' tập 10: Phương gặp nạn?05:26'Gặp em ngày nắng' tập 10: Huy chính thức tỏ tình với Phương03:38Bùi Hữu Cường "tố" Nam Em giữa lúc thị phi, tự tin đọc được suy nghĩ vợ sắp cưới02:51Đám cưới siêu mẫu Tuyết Lan: Cô dâu diện váy cưới gợi cảm, khoảnh khắc trên lễ đường cùng chú rể gây xúc động01:37Lan Ngọc lên tiếng về lời đùa của Trương Thế Vinh tại '7 Nụ Cười Xuân'01:22:24Bà Trương Mỹ Lan bị Nguyễn Cao Trí chiếm đoạt 1.000 tỉ đồng ra sao?04:342 cháu bé bị kẻ ngáo đá khống chế ở T.iền Giang được giải cứu an toàn01:05Quang Lê diễn kịch cùng Mai Thiên Vân và NSND Hồng Vân05:28Khởi tố, bắt giam người phụ nữ c.hém thượng úy công an bị thương18:41Hành trình triệt phá băng nhóm rao s.úng đạn trên mạng như mua bán rau00:51Mẹ chồng sắp "nhận gạch đá" trong phim mới VTV301:053 phim lãng mạn Hàn "đỉnh chóp" lên sóng tháng 3: Chờ đại tiệc diễn xuất từ Song Joong Ki00:53Review Người Thừa Kế Bất Khả Thi: Khi những kẻ mang thân phận thấp kém âm mưu đoạt "ngai vàng"01:51Công an xử lý nhóm người trộm chim cảnh nhà dân tại Hóc Môn02:06Call of Duty: Warzone Mobile chính thức có ngày phát hành01:12Siêu mẫu Tuyết Lan chia sẻ việc chọn màu trắng trang trí đám cưới, mẹ chồng liền phản ứng thế này02:41Những con số hé lộ quy mô 'khủng khiếp' của bom tấn 4600 tỷ02:40

Tiêu điểm

Gợi ý món ăn sáng ngon dễ làm tại nhà
09:36:48 03/03/2024
Công thức nấu bún sườn bò nhanh đơn giản
06:12:16 03/03/2024
Cuối tuần lười nấu nướng cầu kỳ làm ngay món mì gạo cà chua thịt băm vừa tiết kiệm thời gian vừa ngon miệng
20:19:40 03/03/2024
Cuối tuần rảnh rỗi làm lẩu ếch măng chua đãi cả nhà
21:45:36 03/03/2024
Cách làm cơm bò thơm ngon lạ miệng
05:58:12 03/03/2024
Xào tôm thêm quả này vừa ngon lại lạ miệng, cơm nấu nhiều cũng hết
06:10:22 03/03/2024
Cuối tuần đãi món này đảm bảo chồng 'nghiện' cơm nhà
16:01:36 03/03/2024
Cũng là thịt kho tàu nhưng cho thêm 2 nguyên liệu này vào vừa ngon lại hỗ trợ phòng cúm khi giao mùa
05:55:40 04/03/2024
Ức gà áp chảo đơn giản mà ngon
06:00:42 04/03/2024
Bật mí cách làm gỏi cóc tai heo chua cay giòn ngon
05:57:03 03/03/2024

Thông tin đang nóng

Anne Hathaway và cuộc hôn nhân cổ tích kéo dài hơn một thập kỷ
07:10:16 04/03/2024
Bom tấn vượt mốc doanh thu 1000 tỷ chỉ sau 11 ngày, thống trị phòng vé nhờ dàn cast không một điểm chê
06:24:49 04/03/2024
Review phim hot "Tên tôi là Loh Kiwan": Song Joong Ki và "tình mới" đều quá xuất sắc!
06:18:35 04/03/2024
'Trường Tương Tư': Kết thúc bi thương ở phần 1 và sự mong chờ ở phần 2
05:57:58 04/03/2024
Từ ngày 1/3, ngành du lịch Thái Lan kỳ vọng khởi sắc nhờ chính sách miễn thị thực
05:22:20 04/03/2024
Độc đáo cửa hàng bán đồ thất lạc ở thủ đô Brussels
04:40:05 04/03/2024
'Ông hoàng phòng vé' Thái Hoà tái xuất với hình ảnh đại gia tài phiệt
06:44:36 04/03/2024
Người Trái Đất sắp thấy "quỷ vũ trụ" nổ tung giữa nhật thực?
05:23:23 04/03/2024
Mỹ thả lô hàng viện trợ đầu tiên xuống Dải Gaza
05:07:48 04/03/2024
Những chiếc váy trắng, đen nhìn một cái đã yêu
06:20:57 04/03/2024

Tin mới nhất

Nhà có người già và t.rẻ e.m hãy nấu 5 món ăn này vào mùa xuân để bổ sung canxi và khỏe mạnh

06:00:08 04/03/2024
5 món ăn này được chế biến từ những loại thực phẩm rất giàu canxi nên tốt cho hệ xương khỏe mạnh và phát triển tốt.

Tuyệt chiêu xào cải thảo vừa mềm ngon, ngọt lại không hề ra nhiều nước

05:58:55 04/03/2024
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món cải thảo xào thơm ngon, đậm đà, mềm ngọt chẳng hề ra nhiều nước. Bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Món ăn giảm cân: Măng tươi nhồi thịt hấp giòn ngọt ngon

05:56:38 04/03/2024
Kết hợp măng tươi với thịt tạo nên một món ăn vừa ngon miệng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Món ăn sau khi chế biến không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, rất kích thích vị giác.

Cơm nhà ngon miệng và đủ chất dinh dưỡng với món cá hồi nướng sốt kem mù tạt thơm lừng

05:55:03 04/03/2024
Cá hồi nướng mềm thơm, thấm vị kết hợp với sự sáng tạo mới mẻ khi ăn cùng với sốt kem mù tạt tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng.

Gợi ý 2 món hấp mọng nước, thơm ngon và dễ làm, vừa giúp tăng sức đề kháng lại không lo tăng cân

05:54:14 04/03/2024
Hãy cùng khám phá bí quyết để hấp thành công các món ăn đơn giản nhưng vẫn đầy mê hoặc, và làm mới thực đơn hàng ngày của bạn mà không lo ngại về lượng calo hay cholesterol.

"Mùa xuân không dưỡng gan, mặt sẽ đầy vết nám": Làm 3 món "rau bổ gan" để dưỡng ẩm và giúp đẹp da mặt

05:52:53 04/03/2024
Đây là 3 món rau sẽ giúp bạn thải độc, nuôi dưỡng gan khỏe mạnh, góp phần đẩy lùi sự hình thành vết nám, giúp làn da khỏe mạnh tươi sáng.

Cách nấu thịt bò kho tiêu đơn giản cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn

06:09:55 03/03/2024
Vào những ngày trời mưa rả rích, không gì tuyệt bằng một bữa cơm đầm ấm bên gia đình. Hôm nay bật mí cho hội chị em cách làm bò kho tiêu đơn giản, đưa cơm ngày mưa

Còn thừa bát cơm nguội, đem rang kiểu này được bữa ngon lại chẳng lo thiếu chất

06:09:20 03/03/2024
Không cần cầu kỳ, làm món cơm rang thập cẩm kiểu này vừa ngon lại đủ chất, đảm bảo ai thưởng thức cũng phải khen.

Trời trở lạnh, chinh phục chồng bằng món cá kho tương chuẩn vị miền Bắc

05:57:49 03/03/2024
Cá kho tương là một trong những món ngon từ cá, mang đậm hương vị đặc trưng người dân Bắc Bộ, ăn cực kì bắt cơm.

Cách xào thịt lợn vừa mềm, ngon, trôi cơm lại có chút lạ miệng

06:07:54 02/03/2024
Chưa đến 10 phút bạn đó có món thịt lợn xào kiểu mới thơm ngon. Thịt xào dưa chuột kiểu này vừa đơn giản, nhẹ nhàng lại có chút lạ miệng, ai ăn cũng sẽ thích.

Bộ phận nhiều collagen nhất của con bò đem làm món chua ngọt, ăn nhiều giúp da sáng mịn, căng bóng

05:55:22 02/03/2024
Món gân bò trộn cóc là một sự kết hợp độc đáo giữa gân bò giòn và vị chua của quả cóc cùng với hương vị đặc trưng của gia vị.

Chân giò lợn vốn đã bổ nay đem nấu cùng loại nấm này bổ gấp bội lần

05:54:41 02/03/2024
Món chân giò hầm nấm đông cô không chỉ phong phú về dinh dưỡng mà còn thích hợp để thưởng thức cùng cơm nóng hoặc bánh mì.

Loại cá bán đầy chợ Việt được ví như 'linh dược' cho đàn ông, đem kho nghệ được món siêu ngon

05:54:16 02/03/2024
Cá chép kho nghệ là một món ăn truyền thống, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Mặc dù không cầu kỳ nhưng món ăn này lại thu hút vị giác bởi hương vị đậm đà và cũng có lợi cho sức khỏe.

5 món từ loại rau mùa đông thơm ngon và bổ dưỡng nhất mà bạn nên biết

05:53:49 02/03/2024
Cải thảo được gọi là loại rau mùa đông, là một trong những loại rau phổ biến và được ưa chuộng trong việc chế biến các bữa ăn gia đình bởi giá trị dinh dưỡng cao.

5 mẹo đơn giản để món rau xào luôn xanh mướt, không hề thâm đen, cả nhà thi nhau gắp

05:53:00 02/03/2024
Mặc dù rau xào là một món ăn phổ biến và đơn giản trong hầu hết các gia đình, nhưng không phải tất cả các bà nội trợ đều biết cách xào rau đúng cách.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món truyền thống vừa ngon lại dễ ăn

16:52:32 01/03/2024
Bữa tối toàn món truyền thống vừa ngon lại dễ ăn. Món chính bữa ăn này luôn được nhiều người mê mẩn, tìm công thức để làm.

Trời lạnh làm lẩu cá trắm giòn chua cay không tanh, chồng con khen hết lời

10:49:53 01/03/2024
Món lẩu cá trắm giòn không chỉ thơm ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng. Hãy cùng chúng tôi khám phá cách chuẩn bị lẩu cá trắm ngon miệng và đơn giản dưới đây nhé!

Cách xào bắp cải ngon, giòn không ra nước cả nhà phải xuýt xoa

05:56:51 01/03/2024
Rau xào kiểu này vừa giòn nhẹ lại có độ mềm vừa phải, đậm đà, cực trôi cơm. Bắp cải xào đơn giản nhưng ngon miệng, trôi cơm.

Bật mí công thức làm súp hàu trứng bắc thảo nhanh, đơn giản siêu phù hợp cho người mới ốm dậy

05:56:16 01/03/2024
Súp hàu nóng hổi với những con hàu béo ngậy kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng từ trứng bắc thảo, tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe.

2 bước là có ngay món nộm bò khô chua ngọt giòn ngon, cả nhà ăn một đĩa khôn đủ

05:53:20 01/03/2024
Đĩa nộm đu đủ bò khô hấp dẫn với màu sắc bắt mắt, hương vị chua ngọt, đặc biệt với vị giòn của đu đủ, cà rốt, và sợi bò khô, cùng với vị bùi của hạt lạc rang khiến ai ăn cũng phải khen.

Có thể bạn quan tâm

Tôi lo lắng khi về ra mắt bố mẹ của 'phi công trẻ'

Góc tâm tình

07:41:54 04/03/2024
Tôi chưa đủ dũng khí ra mắt bố mẹ người yêu vì ngoài tình yêu chân thành, tôi không có gì để bố mẹ anh ấy đồng ý, vừa hơn con của họ nhiều t.uổi lại gia đình không môn đăng hộ đối.

3 vị trí đặt cây xanh giúp gia chủ giàu có thịnh vượng, làm ăn phát tài phát lộc

Trắc nghiệm

07:38:38 04/03/2024
Trong quan niệm phong thủy, cây xanh giúp chiêu tài hút lộc, tạo nguồn năng lượng tốt để cân bằng năng lượng trong gia đình.

Sơn Tùng M-TP hé lộ teaser MV mới khiến fan đứng ngồi không yên

Nhạc việt

07:37:27 04/03/2024
Trong teaser, Sơn Tùng M-TP xuất hiện với tạo hình mới lạ: mái tóc buộc cao, bộ suit đen huyền bí, gương mặt lạnh lùng, suy tư. Anh ngồi giữa một khán đài trống trơn, trên một chiếc sofa.

Hang động dùng làm nơi trú ẩn chống bụi phóng xạ bỗng trở thành 'ngôi nhà triệu đô'

Sáng tạo

07:36:45 04/03/2024
Sau khi Thế chiến thứ hai kết thúc, những người Mỹ có đủ khả năng chi trả đã đầu tư vào các hầm tránh bụi phóng xạ có thể giúp bảo vệ họ nếu có một cuộc tấn công bằng hạt nhân.

Sống chung với bố mẹ 12 năm, cô gái tiết kiệm được gần 10 tỷ đồng

Netizen

07:23:52 04/03/2024
Cha mẹ cô luôn nói rằng thuê nhà là một sự lãng phí t.iền bạc. Sau khi tốt nghiệp đại học năm 2012, dù có kế hoạch ra ở riêng nhưng cuối cùngcô gáiấy vẫn sống chung với bố mẹ suốt 12 năm.

Chúng ta của 8 năm sau - Tập 49: Như Ý hẹn hò bác sĩ Tuấn, tình cờ gặp Dương - Lâm

Phim việt

06:37:57 04/03/2024
Lâm và Dương đi ăn tình cờ cũng gặp Như Ý đang đi cùng bác sĩ Tuấn, có lẽ nào đây chính là câu chuyện hai người chia tay 4 người hạnh phúc.

Cách phối đồ công sở chuẩn sang xịn và tôn dáng tối đa

Thời trang

06:25:07 04/03/2024
Đón mùa mới với cảm hứng thời trang rực rỡ và đầy kiêu hãnh, hãy làm mới tủ đồ công sở với những thiết kế đặc biệt không thể bỏ lỡ. Các bộ đồ tinh tế được chăm chút tỉ mỉ từ phom dáng tới chất liệu.

NSƯT Hương Giang trong trang phục của NTK Thạch Linh

Phong cách sao

06:22:15 04/03/2024
Công chúng yêu nghệ thuật và mến mộ NSƯT Hương Giang không khó để nhận ra những bộ trang phục lộng lẫy sắc màu để lại những ấn tượng trong dự án phát triển âm nhạc của chị là trang phục của NTK Thạch Linh.

Vân Dung: "Tôi không bao giờ đi xin vai cho con, ai cho thì nhận, không thì thôi"

Sao việt

06:15:24 04/03/2024
Tôi ngày xưa cũng vậy, cứ đi đi rồi sẽ đến đích còn không đi thì không bao giờ đến đích, dừng lại là thua - Vân Dung nói.

Nông dân Pháp không loại trừ khả năng tiếp tục biểu tình

Thế giới

06:08:45 04/03/2024
Các nông dân Pháp có thể tiến hành thêm các cuộc biểu tình và tuần hành chặn đường trong vài tuần tới để thúc đẩy chính phủ thực hiện cam kết hỗ trợ ngành này.