Học cách nấu các món canh gà thơm ngon, bổ dưỡng
Do đó bạn nên học cách nấu các món canh gà để trang bị cho mình thêm nhiều kiến thức về ẩm thực trổ tài cho các thành viên trong gia đình thưởng thức. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn 3 trong số các món canh gà hấp dẫn cho bạn. Cùng tham khảo nhé!
Canh gà thơm ngon bổ dưỡng được nhiều gia đình yêu thích
Các món canh gà đầy dinh dưỡng cho gia đình
Nguyên liệu chuẩn bị:
300g thịt đùi gà
150g củ sen
10 chiếc nấm hương
1 củ cà rốt
Hành ngò
Muối, tiêu, hạt nêm, đường
Bí quyết thành công ở tất cả các món gà là thịt gà tươi ngon
Cách thực hiện:
Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó xả thật sạch với nước.
Củ sen cũng rửa thật sạch bùn đất, để ráo rồi thái lát mỏng. Nấm hương đem ngâm cho mềm. Hành ngò rửa sạch, xắt nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, xắt khoanh.
Video đang HOT
Củ sen cũng rửa thật sạch bùn đất, để ráo rồi thái lát mỏng
Đun sôi nồi nước, cho đùi gà, củ sen, cà rốt và nấm hương vào rồi nêm nếm với chút đường, muối. Đun thêm khoảng 20 phút là có thể thưởng thức được.
2. Canh gà thuốc bắc
Nguyên liệu:
500g gà ta
50g thuốc bắc
50g củ sen
50g hạt sen
1 củ cà rốt
Hành lá
Đường, bột ngọt, hạt nêm
Thuốc bắc làm sạch rồi cho vào nồi nước sôi với hạt nêm và gia vị
Cách nấu:
Làm sạch thịt gà rồi chặt thành miếng vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa rồi cắt khoanh tròn dày 3 – 4mm. Củ sen cắt khoanh tròn. Hành lá cắt nhỏ.
Đun sôi nồi nước với hạt nêm, bột ngọt, đường, thuốc bắc sau đó cho thêm gà và các nguyên liệu khác vào hầm khoảng 1 giờ đồng hồ đến khi nước còn khoảng vừa ngập nguyên liệu và nêm nếm cho vừa ăn. Sau đó thưởng thức cùng cơm nóng.
Chuẩn bị:
300g đùi gà
250g khoai tây
1/2 củ cà rốt
1/2 củ hành tây
Hành lá, tiêu xanh, ngò rí, hành tím hăm
Hạt nêm
Nguyên liệu sẵn sàng cho món canh gà khoai tây
Đùi gà rửa sạch, chặt nhỏ thành miếng vừa ăn, ướp với hành tím băm, hạt nêm, tiêu và 1 nhánh tiêu xanh, trộn đều để gà thấm gia vị.
Khoai tây xắt miếng vuông, hành tây xắt theo múi cau, cà rốt cắt miếng vừa ăn, hành ngò cắt nhỏ.
Tiếp theo, bạn phi thơm hành tím, xào gà săn lại rồi cho thêm 1 lít nướcvà cà rốt vào nấu khoảng vài phút. Sau đó, nếm nếm với hạt nêm và cho khoai tây và 1 nhánh tiêu vào, nấu đến khi gần chín thì thêm hành tây và một ít muối vào nếm sao cho vừa ăn thì tắt lửa rắc hành ngò lên và thưởng thức.
Món canh gà thơm ngon đầy dinh dưỡng mà lại dễ thực hiện dành cho bạn
Trên đây chỉ là 3 trong số nhiều các món canh gà thơm ngon đầy dinh dưỡng mà lại dễ thực hiện dành cho bạn, hãy cùng gia đình thưởng thức thật ngon nhé!
Thơm ngon món gà xào kiểu Thái
Sự kết hợp của vị chua chua, cay cay, thơm của lá húng, giòn mát của rau củ và béo mềm của thịt gà làm món ăn có vị ngon tự nhiên rất hấp dẫn.
- 300g thịt gà nạc
- 200g đậu đũa
- 1 củ cà rốt-
3-4 tép tỏi
- 1 nắm to lá húng
- 2 thìa tương ớt
- 1 thìa cà phê đường
- 1-2 quả ớt
- 1-2 nhánh tiêu xanh
Gà thái miếng vừa ăn, tỏi bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, nếu thích ăn thật cay thì bạn xắt nhỏ ớt.
Đậu đũa rửa sạch, bẻ nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
Cho 1 thìa súp dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi.
Cho thịt gà và tiêu xanh vào xào chín.
Khi gà hơi rám vàng thì cho đậu đũa, cà rốt vào xào. Bạn lưu ý điều chỉnhlửa to hơn để cho rau củ chín nhanh mà vẫn giòn.
Hòa nước mắm, đường và tương ớt cho tan.
Cho hỗn hợp nước mắm này vào chảo, đảo đều để thịt gà và rau củ ngấm sốt.
Cuối cùng, bạncho lá húng chó và ớt vào, đảo đều rồi bắc ra.
Trước khi ăn, bạn vắt vài giọt chanh lên món ăn. Món gà xào kiểu Thái rất đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon. Rau củ giòn tươi, thịt gà béo mềm, thêm vị cay cay, chua chua rất hấp dẫn.
Một điểm đặc biệt nữa của món ăn này là,lá húng chó được cho vào xào trực tiếp với thịt gà, tạo vị thơm khác lạ. Nếu thích, bạn cũng có thể cho thêm một chút lá chanh thái chỉ vào xào cùng, món ăn sẽ thơm hơn.Sự kết hợp giữa vị chua, cay, vị thơm của lá húng, vị giòn mát của rau củ và vị béo mềm của thịt gà làm món ăn có vị ngon tự nhiên rất hấp dẫn. Món ăn này đủ chất mà không chứa nhiều chất béo nên cũng rất thích hợp cho những bạn ăn kiêng đấy nhé.
Học ngay cách làm bánh xèo chay giòn rụm, thơm ngon, ăn là ghiền cho ngày chay thanh đạm Bánh xèo chay món ăn đặc sản của miền Nam bộ, bởi bản chất đơn sơ của nó không cần phải cầu kỳ nhiều nguyên liệu như bánh xèo mặn, chỉ cần ít giá, đậu xanh, nấm là bạn đã có ngay món bánh xèo chay thơm ngon. Các tín đồ ăn chay hãy cùng với VinID bỏ túi ngay bộ công thức...
