Hoang mang khi thịt gà là nguyên nhân gây nhiều đợt bùng phát dịch bệnh nhất
Cá và sữa là nguyên nhân gây ra nhiều đợt bùng phát dịch bệnh liên quan đến thực phẩm, nhưng theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ, thịt gà mới chính là nguyên nhân gây ra nhiều đợt bùng phát dịch bệnh nhất hiện nay.
Sau khi phân tích các đợt bùng phát dịch bệnh liên quan đến thực phẩm tại Mỹ từ năm 2009 đến 2015, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) cho biết, thịt gà là thực phẩm gây ra nhiều đợt bùng phát dịch bệnh nhất, khiến 3.114 người mắc bệnh. CDC thống kê, tổng cộng đã có 5.760 vụ dịch bệnh do thực phẩm gây ra ở Mỹ liên quan đến 100.939 căn bệnh, 5.699 lần nhập viện và 145 ca tử vong trong thời gian đó. Thịt gà là nguyên nhân khiến hầu hết mọi người mắc bệnh.
Thịt gà mới chính là nguyên nhân gây ra nhiều đợt bùng phát dịch bệnh nhất hiện nay.
Thomas Gremillion, giám đốc Viện Chính sách Lương thực cho biết: “Báo cáo CDC cho thấy các thanh tra và ngành công nghiệp cần phải làm nhiều hơn để bảo vệ người tiêu dùng khỏi những loại thịt gà không an toàn”.
Video đang HOT
Craig Hedberg, một chuyên gia về an toàn thực phẩm và giáo sư về khoa học sức khỏe môi trường tại Đại học Minnesota cho biết, gà có thể mang salmonella và campylobacter, hai trong số các nguyên nhân gây bệnh phổ biến nhất gây ra bởi thực phẩm. Điều đó nghĩa thịt gà có thể bị ô nhiễm sau quá trình làm thịt, từ đó khiến người tiêu dùng có nguy cơ nhiễm khuẩn. Đây là lý do tại sao bạn cần rửa tay sau khi xử lý thịt gà sống.
Trong nhiều trường hợp, có thể gà chưa được nấu chín do hầu hết mọi người không sử dụng nhiệt kế khi nấu ăn. Tuy nhiên, nguyên nhân nhiễm khuẩn thường do sự lây nhiễm chéo. Nếu không rửa tay khi xử lý thịt gà và sau đó tiếp xúc với các vật dụng khác, bạn có thể truyền vi khuẩn trong gà đến những vị trí này.
Để đảm bảo an toàn từ thịt gà, các chuyên gia của CDC đã đưa ra một số lờ khuyên dưới đây:
- Rửa tay bằng nước xà phòng ấm trong 20 giây trước và sau khi tiếp xúc với thịt gà sống.
- Không nên rửa gà sống vì nước còn lại trong thịt có thể văng tung tóe, làm ô nhiễm nhà bếp.
- Dùng thớt riêng cho gà sống.
- Không bao giờ đặt các loại thức ăn khác lên đĩa hoặc thớt nếu trước đó bạn từng đặt gà sống.
- Sử dụng nhiệt kế thực phẩm và nấu gà đến nhiệt độ bên trong 165F.
- Làm lạnh hoặc đông lạnh thịt gà còn thừa trong vòng hai giờ để ở nhiệt độ phòng.
Huy Hoàng
Theo today/vietQ
Việt Nam loại trừ hoàn toàn bệnh sốt rét vào năm 2030
Theo mục tiêu Chiến lược quốc gia phòng chống và loại trừ sốt rét giai đoạn 2011-2020 và tầm nhìn đến 2030, Việt Nam sẽ loại trừ hoàn toàn bệnh sốt rét vào năm 2030.
Theo mục tiêu Chiến lược quốc gia phòng chống và loại trừ sốt rét giai đoạn 2011-2020 và tầm nhìn đến 2030, Việt Nam sẽ loại trừ hoàn toàn bệnh sốt rét vào năm 2030./.
Theo TTXVN/Vietnam
Cách phòng bệnh sốt xuất huyết khi thời tiết vẫn liên tục nắng nóng kèm mưa nhiều Thời tiết nắng nóng, kèm theo mưa nhiều tạo điều kiện cho muỗi truyền bệnh sốt xuất huyết phát triển và gây bệnh. Người dân cần biết cách phòng bệnh sốt xuất huyết để tránh những biến chứng nguy hiểm. Theo thông tin của Sở Y tế Hà Nội, tính từ đầu năm đến nay, Hà Nội có 185 ca sốt xuất huyết...
![Cảnh sát đột kích "sào huyệt" tổ chức quốc tế lừa đảo hàng trăm tỷ đồng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/canh-sat-dot-kich-sao-huyet-to-chuc-quoc-te-lua-dao-hang-tram-ty-dong-600x432-5ae-7379873-250x180.webp)
![Công an TP.HCM vào cuộc vụ người phụ nữ khóc vì bị dàn cảnh móc túi ở bệnh viện](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/cong-an-tphcm-vao-cuoc-vu-nguoi-phu-nu-khoc-vi-bi-dan-canh-moc-tui-o-benh-vien-600x432-a71-7375986-250x180.webp)
![Hung thủ dùng súng bắn chết nam thanh niên tại phòng ngủ sa lưới](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/hung-thu-dung-sung-ban-chet-nam-thanh-nien-tai-phong-ngu-sa-luoi-600x432-6ec-7376205-250x180.webp)
![Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/xe-camry-quay-dau-giua-giao-lo-thi-cham-tran-lexus-gia-gan-chuc-ty-dong-600x432-b35-7379308-250x180.webp)
![Nhân chứng bức xúc: Dù được xin lỗi, tài xế ô tô Lexus vẫn hành hung nam shipper](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/nhan-chung-buc-xuc-du-duoc-xin-loi-tai-xe-o-to-lexus-van-hanh-hung-nam-shipper-600x432-9c2-7376398-250x180.webp)
![Lời khai của chủ tịch hội nông dân xã đột nhập cướp tại nhà lãnh đạo HĐND tỉnh](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/loi-khai-cua-chu-tich-hoi-nong-dan-xa-dot-nhap-cuop-tai-nha-lanh-dao-hdnd-tinh-600x432-d11-7379378-250x180.webp)
![Truy bắt kẻ táo tợn dùng búa đập phá tủ, cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/truy-bat-ke-tao-ton-dung-bua-dap-pha-tu-cuop-tiem-vang-o-lam-dong-600x432-ee8-7378373-250x180.webp)
![Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/khoi-to-ke-bat-ca-hai-tay-danh-guc-ban-gai-o-quan-ca-phe-khi-bi-phat-hien-600x432-040-7380259-250x180.webp)
![Lấn làn vượt ẩu, xe khách rúc vào đuôi xe ben, tự làm vỡ gương](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/4/lan-lan-vuot-au-xe-khach-ruc-vao-duoi-xe-ben-tu-lam-vo-guong-600x432-433-7376128-250x180.webp)
![Lời khai của nghi phạm cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/loi-khai-cua-nghi-pham-cuop-tiem-vang-o-lam-dong-600x432-ba0-7379413-250x180.webp)
![Xử nghiêm thói côn đồ để ngăn bạo lực](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/xu-nghiem-thoi-con-do-de-ngan-bao-luc-600x432-24b-7377496-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Đột phá xét nghiệm máu giúp ngừa đau tim](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/dot-pha-xet-nghiem-mau-giup-ngua-dau-tim-600x432-9e4-7380411-250x180.webp)
Đột phá xét nghiệm máu giúp ngừa đau tim
![Đột quỵ ở tuổi 26, chàng trai loại bỏ 1 món ăn ngay khi xuất viện](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/dot-quy-o-tuoi-26-chang-trai-loai-bo-1-mon-an-ngay-khi-xuat-vien-600x432-601-7380420-250x180.webp)
Đột quỵ ở tuổi 26, chàng trai loại bỏ 1 món ăn ngay khi xuất viện
![Súc miệng nước muối có làm dịu đau họng, viêm họng?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/suc-mieng-nuoc-muoi-co-lam-diu-dau-hong-viem-hong-600x432-a8c-7380426-250x180.webp)
Súc miệng nước muối có làm dịu đau họng, viêm họng?
![4 cách làm tăng hiệu quả khi đi bộ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/4-cach-lam-tang-hieu-qua-khi-di-bo-600x432-ef0-7380432-250x180.webp)
4 cách làm tăng hiệu quả khi đi bộ
![Thời điểm tốt nhất để bổ sung sắt](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/thoi-diem-tot-nhat-de-bo-sung-sat-600x432-21e-7380435-250x180.webp)
Thời điểm tốt nhất để bổ sung sắt
![8 loại thực phẩm cần tránh khi mắc cảm lạnh](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/8-loai-thuc-pham-can-tranh-khi-mac-cam-lanh-600x432-d01-7380438-250x180.webp)
8 loại thực phẩm cần tránh khi mắc cảm lạnh
![Những tác dụng tuyệt vời của bột sắn dây với sức khỏe](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/nhung-tac-dung-tuyet-voi-cua-bot-san-day-voi-suc-khoe-600x432-ead-7380452-250x180.webp)
Những tác dụng tuyệt vời của bột sắn dây với sức khỏe
![Bác sĩ Việt mổ "3 trong 1" cứu người phụ nữ Campuchia bị ngưng thở khi ngủ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/bac-si-viet-mo-3-trong-1-cuu-nguoi-phu-nu-campuchia-bi-ngung-tho-khi-ngu-600x432-7d3-7380529-250x180.webp)
Bác sĩ Việt mổ "3 trong 1" cứu người phụ nữ Campuchia bị ngưng thở khi ngủ
![Omega-3 có nhiều nhất trong thực phẩm nào?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/omega-3-co-nhieu-nhat-trong-thuc-pham-nao-600x432-94b-7380497-250x180.webp)
Omega-3 có nhiều nhất trong thực phẩm nào?
![Vì sao có thể gặp nguy hiểm tới tính mạng vì một con tôm?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/vi-sao-co-the-gap-nguy-hiem-toi-tinh-mang-vi-mot-con-tom-600x432-c4c-7380493-250x180.webp)
Vì sao có thể gặp nguy hiểm tới tính mạng vì một con tôm?
![Lợi khuẩn phômai có thể hỗ trợ giảm triệu chứng tự kỷ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/loi-khuan-phomai-co-the-ho-tro-giam-trieu-chung-tu-ky-600x432-b5c-7380490-250x180.webp)
Lợi khuẩn phômai có thể hỗ trợ giảm triệu chứng tự kỷ
![Cứu sống sản phụ ngừng tuần hoàn hơn 30 phút](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/cuu-song-san-phu-ngung-tuan-hoan-hon-30-phut-600x432-e83-7380488-250x180.webp)
Cứu sống sản phụ ngừng tuần hoàn hơn 30 phút
Có thể bạn quan tâm
![Hari Won: "Người ta nói hai vợ chồng tôi lố lăng"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/hari-won-nguoi-ta-noi-hai-vo-chong-toi-lo-lang-600x432-722-7380929-250x180.webp)
Hari Won: "Người ta nói hai vợ chồng tôi lố lăng"
Tv show
2 giờ trước![Rầm rộ tin Bae Yong Joon bỏ mỹ nhân Vườn Sao Băng sau 10 năm kết hôn](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/ram-ro-tin-bae-yong-joon-bo-my-nhan-vuon-sao-bang-sau-10-nam-ket-hon-600x432-8dd-7380926-250x180.webp)
Rầm rộ tin Bae Yong Joon bỏ mỹ nhân Vườn Sao Băng sau 10 năm kết hôn
Sao châu á
2 giờ trước![Camera lia trúng 1 hành động để lộ thái độ của Lọ Lem với Hạt Dẻ trong buổi nhận xe 7 tỷ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/camera-lia-trung-1-hanh-dong-de-lo-thai-do-cua-lo-lem-voi-hat-de-trong-buoi-nhan-xe-7-ty-600x432-823-7380924-250x180.webp)
Camera lia trúng 1 hành động để lộ thái độ của Lọ Lem với Hạt Dẻ trong buổi nhận xe 7 tỷ
Sao việt
2 giờ trước![Vì sao Jeff Bezos không dậy lúc 4h như nhiều tỷ phú khác?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/vi-sao-jeff-bezos-khong-day-luc-4h-nhu-nhieu-ty-phu-khac-600x432-a12-7380910-250x180.webp)
Vì sao Jeff Bezos không dậy lúc 4h như nhiều tỷ phú khác?
Thế giới
2 giờ trước![Mohamed Salah tiếp tục thiết lập kỷ lục tại Liverpool và Premier League](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/mohamed-salah-tiep-tuc-thiet-lap-ky-luc-tai-liverpool-va-premier-league-600x432-fc4-7380916-250x180.webp)
Mohamed Salah tiếp tục thiết lập kỷ lục tại Liverpool và Premier League
Sao thể thao
2 giờ trước![Khoảnh khắc triệu view "giấy khai sinh thua giấy kết hôn": Người trong cuộc tiết lộ sự thật không giống như mọi người nghĩ!](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/khoanh-khac-trieu-view-giay-khai-sinh-thua-giay-ket-hon-nguoi-trong-cuoc-tiet-lo-su-that-khong-giong-nhu-moi-nguoi-nghi-600x432-ac8-7380887-250x180.webp)
Khoảnh khắc triệu view "giấy khai sinh thua giấy kết hôn": Người trong cuộc tiết lộ sự thật không giống như mọi người nghĩ!
Netizen
4 giờ trước![Đòi ô tô làm của hồi môn không được, chú rể lập tức hủy hôn](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/doi-o-to-lam-cua-hoi-mon-khong-duoc-chu-re-lap-tuc-huy-hon-600x432-979-7380868-250x180.webp)
Đòi ô tô làm của hồi môn không được, chú rể lập tức hủy hôn
Lạ vui
4 giờ trước![Cách trang trí phong thủy bàn làm việc năm 2025 giúp giảm căng thẳng và thu hút năng lượng tích cực](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/cach-trang-tri-phong-thuy-ban-lam-viec-nam-2025-giup-giam-cang-thang-va-thu-hut-nang-luong-tich-cuc-600x432-16a-7380837-250x180.webp)
Cách trang trí phong thủy bàn làm việc năm 2025 giúp giảm căng thẳng và thu hút năng lượng tích cực
Sáng tạo
6 giờ trước![Cha tôi, người ở lại: Cuộc gặp gỡ định mệnh của 2 ông bố](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/cha-toi-nguoi-o-lai-cuoc-gap-go-dinh-menh-cua-2-ong-bo-600x432-25d-7380835-250x180.webp)
Cha tôi, người ở lại: Cuộc gặp gỡ định mệnh của 2 ông bố
Phim việt
6 giờ trước![Trừ 10 điểm bằng lái với tài xế xe khách đi ngược chiều cao tốc](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/giam-dap-tai-ga-tau-an-do-it-nhat-15-nguoi-chet-600x432-c1d-7380830-250x180.webp)
Trừ 10 điểm bằng lái với tài xế xe khách đi ngược chiều cao tốc
Pháp luật
6 giờ trước![Loạt vai diễn làm nên danh xưng "thiên tài diễn xuất" của Kim Sae Ron trước khi ra đi ở tuổi 25](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/loat-vai-dien-lam-nen-danh-xung-thien-tai-dien-xuat-cua-kim-sae-ron-truoc-khi-ra-di-o-tuoi-25-600x432-999-7380827-250x180.webp)