Hạt cam có thể ngăn ngừa ung thư và tăng cường hệ miễn dịch
Ngoài ngăn ngừa ung thư và tăng cường hệ miễn dịch, tiêu thụ hạt quả cam còn giúp bạn kiểm soát huyết áp, ngăn ngừa táo bón và cải thiện sức khỏe da, tóc.
Chống lại các tế bào gốc
Hạt cam có vitamin C giống như múi, giúp loại bỏ các tế bào gốc gây tổn hại cho DNA. Chúng được coi là có tác động hiệu quả trong việc làm giảm nguy cơ ung thư ruột.
Tăng cường năng lượng
Thành phần của hạt cam có chứa palmitic, oleic và linoleic, góp phần thúc đẩy mức năng lượng trong cơ thể và cho phép cơ thể bạn lưu trữ năng lượng ở các tế bào. Do đó, tiêu thụ hạt cam giúp bạn tăng cường năng lượng, giảm cảm giác mệt mỏi, uể oải.
Hạt quả cam cũng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Kiểm soát huyết áp
Một số nghiên cứu chứng minh rằng, vitamin B, magie trong hạt cam có vai trò rất quan trọng trong việc giữ cho huyết áp của bạn luôn ở mức ổn định, không bị biến động bất thường.
Tăng cường hệ miễn dịch
Hạt cam rất giàu các chất chống oxy hóa, có khả năng cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể. Ngoài ra, nhờ có lượng vitamin C, hạt cam cũng bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân bên ngoài và độc tố có thể gây bệnh.
Giảm nguy cơ ung thư
Video đang HOT
Theo các chuyên gia, D-limonene và vitamin C trong hạt cam giúp giảm nguy cơ ung thư thông qua việc ngăn ngừa sự xuất hiện của các tế bào lạ gây ra các bệnh: Ung thư phổi, ung thư da, ung thư vú. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa trong hạt cam cũng tăng cường miễn dịch và xây dựng một lớp bảo vệ để ngăn ngừa các tế bào ung thư.
Giảm nguy cơ táo bón
Hàm lượng chất xơ hòa tan và không hòa tan trong hạt cam giúp cho hệ tiêu hóa của bạn luôn khỏe mạnh, giảm nguy cơ bị táo bón thông qua việc giữ cho ruột và chức năng hoạt động dạ dày luôn thông suốt. Ngoài ra, hạt cam cũng được cho là có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa hội chứng ruột kích thích.
Giảm cholesterol
Phytochemical có trong hạt cam có tác dụng rất tốt trong việc kiểm soát mức độ cholesterol trong cơ thể. Cộng với lượng chất xơ hòa tan, hạt cam cũng có vai trò quan trọng trong việc giảm đi lượng cholesterol xấu trong máu.
Bảo vệ da
Do rất giàu chất chống oxy hóa, nên hạt cam cũng có lợi cho làn da của bạn. Hạt cam giúp bảo vệ da khỏi tổn thương bởi các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa, phòng chống hình thành nhược điểm trên da như đốm đen và nếp nhăn.
Cải thiện chất lượng tóc
Sự hiện diện của vitamin C và bioflavonoid trong hạt cam sẽ giúp cho bạn có một mái tóc khỏe đẹp. Theo các chuyên gia, nhờ có axit folic nên hạt cam cũng làm tăng tốc độ mọc tóc và tăng cường bảo vệ mái tóc từ chân tới ngọn.
Cải thiện thị lục
Caroten trong hạt cam có thể giúp cải thiện thị lực của bạn. Ngoài ra, hạt cam cũng được cho là có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
Kiểm soát lượng đường
Hàm lượng chất xơ trong hạt cam kiểm soát lượng đường trong máu, giúp cho đường không bị tăng quá cao. Nhờ đó, tiêu thụ hạt cam cũng hạn chế được bệnh tiểu đường.
Các chuyên gia cho rằng, mặc dù hạt cam có rất nhiều lợi ích, nhưng để đạt hiệu quả tốt, tránh tác hại không mong muốn, trước khi sử dụng, hạt cam nên được chế biến, xử lý.
Ngoài ra, bạn cũng không nên dùng quá nhiều hạt cam và các sản phẩm từ hạt cam để tránh “phản tác dụng”, gây hại cho sức khỏe. Tốt nhất, trước khi tiêu thụ, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.
PHẠM QUÝ
Theo Boldsky/VTC
Không phải tất cả các loại thịt chế biến đều gây hại cho sức khỏe
Sau khi xem xét 2 loại thịt chế biến với thành phần khác nhau, các nhà khoa học nhận thấy rằng cần xác định lại chúng có thực sự gây hại cho sức khỏe con người hay không.
Tổ chức Y tế Thế giới năm 2015 đã phân loại tất cả các loại thịt chế biến có thể gây ung thư, làm mất danh tiếng của thịt xông khói và xúc xích. Nhưng xúc xích của Anh và Ailen, cũng như các loại giăm bông và thịt xông khói mới, có thể không tệ cho sức khỏe của con người như dự đoán.
Thay vào đó, các thực phẩm được chế biến nhiều hoặc thực phẩm được xử lý bằng các phương pháp như muối, sấy khô như chorizo, frankfurters, salami và prosciutto có thể mang lại rủi ro lớn hơn.
Các nhà nghiên cứu cho biết xúc xích của Anh và Ailen dường như có nguy cơ gây ung thư ruột thấp hơn vì chúng thường không được xử lý bằng một hóa chất gọi là natri nitrite, làm tăng nguy cơ ung thư của thực phẩm. (Ảnh minh họa)
Một đánh giá về các nghiên cứu trước đây về tác dụng của xúc xích đối với nguy cơ ung thư ruột cho thấy, trong khi thịt chế biến có nguy cơ tăng khoảng một nửa, thì điều này đã tăng lên 65% đối với những thực phẩm được chế biến bằng hóa chất gọi là natri nitrit.
Natri nitrite là chất bảo quản được sử dụng để kéo dài thời hạn sử dụng và tăng cường màu sắc của các loại thịt chế biến. Nó được biết đến nhiều nhất vì có trong xúc xích chế biến, giăm bông và thịt xông khói. Và chính điều này dường như làm tăng nguy cơ ung thư theo kết quả nghiên cứu của Đại học Queen's ở Belfast.
"Khi chúng tôi xem xét thịt chế biến có chứa nitrite, đây là lần đầu tiên nó được thực hiện trong một nghiên cứu toàn diện, kết quả rõ ràng hơn nhiều", một trong những tác giả của nghiên cứu, Tiến sĩ William Crowe nói.
Các nhà nghiên cứu cho biết các sản phẩm được xử lý bằng nhiều phương pháp như muối, sấy khô, chẳng hạn như chorizo (trái) hoặc frankfurters (phải) dường như làm tăng nguy cơ mắc ung thư ruột lên 65%.
Tiến sĩ Crowe cùng với Tiến sĩ Brian Green và Giáo sư Chris Elliott đã xem xét tất cả các nghiên cứu bằng tiếng Anh gần đây về việc tiêu thụ thịt chế biến và nguy cơ gây ung thư.
Họ cho biết kết quả không thuyết phục và khoảng một nửa các nghiên cứu chỉ ra mối liên hệ với ung thư đại trực tràng (CRC), còn được gọi là ung thư ruột. Các nhà nghiên cứu nói thêm điều này có thể giải thích cho sự xuất hiện của các tuyên bố mâu thuẫn trong những năm gần đây.
Tuy nhiên, khi các nghiên cứu chỉ kiểm tra mức tiêu thụ thịt chế biến có chứa natri nitrit đã được phân lập, các nhà khoa học đã tìm thấy bằng chứng liên kết đến CRC đã tăng từ một nửa xuống dưới 2/3 (65%).
.
Năm 2015, WHO đã phân loại tất cả thịt chế biến là chất gây ung thư - bao gồm thịt xông khói, xúc xích và giăm bông cũng như các sản phẩm ở châu Âu như prosciutto và salami. Tuy nhiên, không phải tất cả thịt chế biến đều chứa nitrat.
Ví dụ, xúc xích của Anh và Ailen không được xử lý bằng nitrit giống như nhiều loại xúc xích tương đương của châu Âu và Hoa Kỳ, chẳng hạn như frankfurters, pepperoni và chorizo.
Một số nhà bán lẻ ở Anh, chẳng hạn như thương hiệu Naked, đã bán các loại thịt xông khói và giăm bông mới đã được chế biến mà không có nitrit. Các nhà nghiên cứu hiện tin rằng cần phải xác định nguy cơ gây ra cho sức khỏe của cả hai loại thịt chế biến riêng biệt.
Hương Giang
Theo dailymail/vietQ
Bất ngờ với những lợi ích ngăn ngừa ung thư của quả thanh long Loại trái cây nhiệt đới này được biết đến nhiều qua món đồ uống nổi tiếng của Starbucks có tên là Mango Dragon Fruit Refresher (sinh tố xoài thanh long), được tạo thành từ cả hương vị xoài và thanh long với những lát thanh long khô. Thành phần này đã thu hút sự chú ý của những thực khách sành điệu và...