Hải sản hạng sang giảm giá sốc vẫn vắng bóng người mua
Thời gian gần đây, giá tôm hùm, cua Hoàng đế, tôm Alaska… liên tục được các cửa hàng kinh doanh hải sản điều chỉnh giảm mạnh để thu hút người tiêu dùng.
Chị Hương, nhân viên bán hàng tại một cửa hàng chuyên bán thủy sản tươi sống trên đường Trung Kính cho biết, giá tôm hùm bông đang được chào bán ở mức 800.000 – 900.000 đồng/kg (loại khoảng 3-4 con/kg), tôm Alaska giảm còn 785.000 đồng/kg (loại 0,5 – 1,4 kg/con) và 845.000 đồng/kg (loại 1,5 – 3 kg/con), bào ngư tươi sống giảm nhẹ và dao động ở mức 70.000 – 90.000 đồng/con, ốc hương có giá 500.000 – 600.000 đồng/kg nay chỉ hơn 300.000 đồng/kg, hàu sữa 50.000 – 55.000 đồng/kg, ngao hai cồi cũng giảm giá mạnh từ 220.000 – 250.000 đồng/kg xuống còn 170.000 đồng/kg…
Ảnh minh họa.
Thay vì 2 – 2,3 triệu đồng/kg như tháng trước, hơn tuần nay cua hoàng đế chỉ còn dao động từ 1,3 – 1,6 triệu đồng/kg, rẻ hơn 30%-40% so với trước đó. Cua Hoàng đế đang vào mùa khai thác nên giá giảm mạnh. Bên cạnh đó, số lượng đơn vị nhập khẩu loại hải sản này ngày càng tăng dẫn nên lượng hàng không còn khan hiếm như trước dẫn đến giá liên tục được điều chỉnh giảm để cạnh tranh.
Người tiêu dùng cũng không khỏi ngỡ ngàng khi tôm sú được rao bán tràn lan trên chợ mạng với giá siêu rẻ. Chị Hiền, đầu mối bán hải sản trên chợ mạng cho hay, “đây là loại tôm được đánh bắt hoàn toàn tự nhiên ngoài biển. Nếu như trước đây tôm sú size từ 3-5 con/kg được bán hơn 1,2 triệu đồng/kg thì nay chỉ còn 710.000 đồng/kg, tôm sú size18-20 con có giá chỉ từ 290.000 đồng/kg, từ 550.000 đồng/kg loại 8-10 con,…”
Tôm sú được rao bán với mức giá siêu rẻ trên chợ mạng. (Ảnh chụp màn hình)
Chị Hiền cho biết thêm, mặc dù giá giảm nhưng sức mua từ người tiêu dùng không như mong đợi.
Video đang HOT
“Trước đây, khi giá tôm hùm, tôm sú…giảm mạnh người dùng đổ xô đi mua do hiếm khi có cơ hội thưởng thức mà giá rẻ hơn đến 300.000 – 500.000 đồng/kg. Tuy nhiên, sau khi trải qua đợt dịch Covid-19 lần thứ 2, người dùng bắt đầu thắt chặt, cắt giảm chi tiêu, không còn mặn mà với nhưng mặt hàng này. Hiện tôi đã giảm gần nửa số lượng tôm hùm nhập vào, trong khi đó cua hoàng đế, bào ngư… chỉ có hàng khi khách đặt cọc trước”.
Để thu hút người mua, nhiều người buôn bán hải sản trên chợ mạng liên tục đưa ra nhiều mức giá hấp dẫn kèm chế biến, khách chỉ cần đặt hàng là có ngay nhưng tình trạng ế ẩm vẫn diễn ra. Chị Hằng, chủ một cửa hàng chuyên bán hải sản online cho hay, “hiện tại, cua gạch, cua thịt, ghẹ, mực,… là một trong những mặt hàng đem loại doanh số chính cho cửa hàng. Đối với những mặt hàng cao cấp hơn như tôm hùm, bào ngư, cua hoàng đế, tôm Alaska… cửa hàng có ưu đãi miễn phí sơ chế, chế biến và giao hàng tận nơi tuy nhiên nhưng doanh số vẫn không cải thiện”.
Sau bào ngư, tôm sú đến cua hoàng đế tiếp tục giảm, xuống ngưỡng chỉ từ 790.000 đồng/kg
Tháng 9 năm ngoái, cua hoàng đế cũng giảm giá mạnh khiến nhiều người tiêu dùng chú ý. Sang tới năm nay, ghi nhận mức giảm còn mạnh hơn khi giá bán chỉ từ 790.000 đồng/kg.
Chỉ cách đây hơn 1 tháng, người tiêu dùng vẫn phải trả từ 1,8 - 2,2 triệu đồng/kg cua hoàng đế thì nay nhiều cửa hàng bán hải sản tại Hà Nội đã chạy chương trình giảm giá mạnh, khi bán rẻ hơn từ 20% đến 30% giá trị để hút khách.
Theo đó, bảng giá bán của các loại cua hoàng đế (King Crab) tại các nhà hàng hải sản luôn được thay đổi và điều chỉnh liên tục.
Cụ thể, giá cua hoàng đế tươi sống nhập khẩu Canada và Mỹ còn 1,2 - 1,4 triệu đồng/kg, giảm 500.000 đồng/kg so với tháng trước.
So với mức giảm giá kỷ lục hồi tháng 9 năm ngoái đưa giá loại hải sản cao cấp này về 1,5 - 1,6 triệu đồng, giá cua hoàng đế tiếp tục giảm thêm từ 200.000 - 300.000 đồng/kg.
Tại Hà Nội, nhiều nhà hàng hay địa chỉ online đang bán cua hoàng đế chỉ 1,2 - 1,3 triệu đồng/kg.
Cua hoàng đế mới ngộp có giá bán 790.000 đồng/kg.
Không chỉ tại Hà Nội, ở thành phố Hồ Chí Minh, giá cua hoàng đế cũn đang gây "sốc" khi giảm từ mức 2,5 triệu đồng/kg xuống còn hơn 1 triệu đồng/kg. Theo đó, giá bán cua hoàng đế giữa các cửa hàng trên địa bàn hiện không giống nhau, có thể chênh lệch từ 300.000 - 400.000 đồng/kg.
Theo chị Minh Nhật (chủ một địa chỉ bán hải sản nhập khẩu tại Quận 1, thành phố Hồ Chí Minh) cho biết: "Chỉ riêng cua hoàng đế màu xanh cũng đã có đến mấy mức giá khác nhau, nếu cua tươi giá sẽ dao đông tư 1,5 - 2 triêu đông/kg; 790.000 đồng - 1 triêu đông/kg cua ngôp, 600.000-800.000 đồng/kg cho cua đông lanh lâu ngay".
Cua hoàng đế đang giảm mạnh tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh.
Theo các chủ cửa hàng cho biết do đang vào mùa khai thác nên giá cua hoàng đế giảm mạnh. Mùa đánh bắt cua hoàng đế bắt đầu từ cuối tháng 9 đầu tháng 10 hàng năm và kéo dài trong khoảng 4 - 5 tuần. Do đó, thời điểm này đang là mùa săn lớn nhất với sản lượng có thể gấp nhiều lần những vụ săn nhỏ lẻ trong năm.
Hơn nữa, cách đây vài năm, thị trường Hà Nội không nhiều đơn vị nhập khẩu loại hải sản cao cấp này, nhưng hiện nay cửa hàng, người bán lẻ tăng lên nhiều lần nên mức giá liên tục được điều chỉnh để cạnh tranh.
Cua hoàng đế là mặt hàng hải sản cao cấp được nhiều người tiêu dùng yêu thích. Nhưng vì giá bán đắt đỏ nên không phải ai cũng có cơ hội được thưởng thức.
Anh Hoàng, chỉ địa chỉ online tại Cầu Giấy đang bán cua hoàng đế cho biết: ""Loại cua hoàng đế vào mùa chủ yếu là cua trưởng thành, kích cỡ lớn và chắc thịt. Vì sản lượng cung ứng nhiều nên giá thành sẽ "dễ thở" hơn so các thời điểm khác trong năm.
Tuy nhiên, nếu như các năm trước mức giảm vào mùa đánh bắt ở mức từ 20 - 25%, thì năm nay là ngoại lệ. Ảnh hưởng của dịch cộng dồn vào đã đẩy giá cua hoàng đế xuống thêm 5-10%. Tuy nhiên, mức giá cua hoàng đế giảm như vậy theo dự đoán chỉ diễn ra trong thời gian ngắn, tùy theo chính sách kích cầu của từng cửa hàng. Một số nơi sẽ giảm giá cua ngộp, cua yếu thêm vài trăm nghìn đồng so với hàng tươi sống để nhanh đẩy hàng".
Theo đó, cua hoàng đế là loại hải sản khá đặc biệt, chúng có rất nhiều loại. Ví dụ, cua hoàng đế đỏ, cua hoàng đế xanh, của hoàng đế vàng, cua hoàng đế nâu... với mỗi màu sắc chúng sẽ có giá bán khác nhau. Hiện nay, cua hoàng đế màu đỏ là loại phổ biến nhất trên thị trường.
Giá bán giảm mạnh, cua hoàng đế đang là mặt hàng được nhiều người quan tâm vì cơ hội được thưởng thức với giá rẻ không phải khi nào cũng có.
Ngoài vấn đề màu sắc, giá trị của cua hoàng đế còn phụ thuộc vào việc chúng là hàng tươi sống hay hàng đã ngộp hay hàng đông đá...
Cũng theo anh Hoàng cho biết, tôm hùm và cua hoàng đế là hai loại đang giảm mạnh nhất, bào ngư Hàn Quốc cũng được giảm từ 1,35 triệu đồng/kg còn 1,25 triệu đồng/kg, ốc vòi voi từ 990.000 đồng/kg còn 790.000 đồng/kg...
Không riêng gì hải sản nhập khẩu, hiện các loại hải sản trong nước cũng đang giảm từ 10-30% giá bán. Chẳng hạn, tôm hùm xanh size 2-3 con/kg có giá 850.000 - 900.000 đồng/kg, tôm hùm xanh baby giá 600.000 - 800.000 đồng/kg. Trong khi đó, cua gạch Cà Mau được bán với giá 450.000 - 500.000 đồng/kg, còn ốc hương loại lớn khoảng 400.000 - 450.000 đồng/kg...
Tôm cua Alaska giá đang "bèo", chủ nhà hàng lớn vẫn "lắc đầu" không bán Dù giá đang rẻ, nhưng theo dân buôn hải sản thì thời điểm hiện tại không phải lúc các nhà hàng nên bán mặt hàng này. Người dân có muốn ăn thử cũng nên cân nhắc. Ảnh hưởng của dịch bệnh nên nhu cầu tiêu thụ tôm Alaska, cua King Crab (cua Hoàng đế) giảm mạnh khiến giá giảm rất "sâu". Tại một...