Gợi ý một món canh ngọt thanh cho ngày hè nóng bức, chỉ cần 3 bước cực đơn giản, vụng mấy cũng làm được

Mai Hương05:53 29/05/2024

Canh bầu nấu tôm tươi không chỉ là một món canh thanh đạm mà còn là lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt trong những ngày nắng oi bức.

Hãy cùng Emdep.vn khám phá cách làm món canh này!

Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có thể nấu cho gia đình một tô canh bầu nóng hổi, thơm ngon

Món canh bầu nấu tôm

Nguyên liệu của món canh bầu nấu tôm:

500gr bầu

100gr tôm tươi

1 củ hành tím

3 nhánh hành lá

Một ít ngò rí

1 muỗng cà phê nước mắm

1/2 muỗng canh dầu ăn

Gia vị thông dụng (hạt nêm, đường, muối, bột ngọt)

Video đang HOT

Cách thực hiện món canh bầu nấu tôm:

1. Sơ chế nguyên liệu:

Rửa sạch bầu, gọt cuống và vỏ, thái thành miếng nhỏ phù hợp với khẩu phần ăn của bạn.

Chuẩn bị hành ngò bằng cách cắt bỏ phần rễ và lá úa, rửa sạch và để ráo.

Bóc vỏ và băm nhuyễn củ hành tím.

2. Sơ chế và giã tôm:

Lột vỏ và loại bỏ đầu của tôm, sau đó bỏ chỉ đen trên lưng tôm.

Rửa sạch tôm bằng nước muối pha loãng, để ráo. Giã nhuyễn một phần tôm và giữ lại một phần tôm nguyên con.

3. Nấu canh:

Đun nóng dầu ăn trong nồi và thêm hành tím băm vào phi thơm. Cho tôm vào xào đến khi chúng chuyển sang màu hồng.

Đổ nước lọc vào nồi, đun sôi với lửa lớn, sau đó thêm các gia vị như bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, muối và đường vào.

Khi nồi canh sôi mạnh, vớt bọt ra và cho bầu vào nấu chín. Nêm lại gia vị nếu cần và thêm hành ngò cắt nhỏ. Tắt bếp.

Đổ canh ra tô và bạn đã hoàn thành một món canh bầu nấu tôm tươi thơm ngon và bắt mắt. Với vị ngọt tự nhiên của tôm và mùi thơm của bầu, món canh này sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Loại quả được ví là 'tiên dược mùa hè', nấu canh tôm ngọt mát cả nhà thích mê

Canh bầu nấu tôm không chỉ là một món canh thanh đạm mà còn là một lựa chọn tuyệt vời để làm món chính giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Vị ngọt tự nhiên của tôm hòa quyện với sự mềm mại của bầu, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng Emdep.vn vào bếp để nấu ngay món canh thơm ngon này nhé.

Theo Đông y, quả bầu có vị hơi nhạt, tính mát, có công dụng giải nhiệt, giải độc, lợi tiểu, nhuận phổi, trừ ngứa, trị các chứng như chướng bụng, phù thũng, tiểu tiện ít, phổi nóng, ho... Bộ phận dùng làm thuốc chủ yếu là quả và hạt; tuy nhiên người ta còn sử dụng cả lá, tua cuốn, hoa, rễ để trị bệnh.

Món canh bầu nấu tôm

Nguyên liệu của món canh bầu nấu tôm:

Bầu: 500gr

Tôm tươi: 100gr

Hành tím: 1 củ

Hành lá: 3 nhánh

Ngò rí: một ít

Nước mắm: 1 muỗng cà phê

Dầu ăn: 1/2 muỗng canh

Gia vị thông dụng: một ít (hạt nêm, đường, muối, bột ngọt)

Cách thực hiện món canh bầu nấu tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bầu đem bỏ cuống, gọt sạch vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ. Hành ngò cắt bỏ phần rễ, rửa sạch và để ráo nước. Hành tím băm nhuyễn.

Bước 2: Giã tôm

Tôm sú đem bỏ đầu, lột vỏ, rút chỉ đen và rửa sạch. Giữ lại gạch tôm nếu có. Giã nhuyễn tôm.

Bước 3: Nấu canh

Phi thơm hành tím, thêm tôm vào xào cho tôm chín

Đổ nước vào nồi, đun sôi rồi thêm các gia vị như bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, muối và đường. Sau khi nước sôi, vớt bọt và cho bầu vào nấu. Khi bầu chín mềm, nêm lại gia vị cho vừa miệng, sau đó thêm hành ngò và tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Đổ canh ra tô và trình bày. Màu xanh của bầu kết hợp với màu gạch của tôm tạo nên một bức tranh màu sắc hấp dẫn. Canh bầu nấu tôm tươi ngọt ngào, thanh mát sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần đặc biệt và thú vị.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món "đánh bay cơm" Đảm bảo ai nhìn thấy bữa cơm này cũng phải thèm thuồng vì quá ngon. Tham khảo mâm cơm nhà chị Thu Hương để có thêm gợi ý cho bữa ăn gia đình bạn. Mâm cơm này gồm các món: - Cá hố rim mắm: 65.000đ - Canh bầu nấu tôm: 35.000đ - Rau lang xào tỏi: 10.000đ - Tép moi rang khế:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.