góc độ dinh dưỡng

Thịt vịt – vị thuốc bổ dưỡng trong mùa thu

Thịt vịt là món ăn bài thuốc rất phù hợp cho những trường hợp nóng trong người, người hư nhược, ăn uống kém, nóng sốt, đại tiện táo. Theo Đông y, có thể nói thịt vịt chính là một món thuốc bổ thượng hạng .

Loại rau bị 'ghẻ lạnh' nhưng giàu canxi ngang sữa

Carbohydrate trong rong biển hoạt động như prebiotic - chất xơ nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa của bạn, duy trì niêm mạc khỏe mạnh.

8 lợi ích của việc nấu ăn tại nhà

Việc chia sẻ thời gian cùng nấu ăn với người các thành viên trong gia đình không chỉ mang lại cảm giác dễ chịu mà việc gắn kết trong cùng một bữa ăn còn thúc đẩy sự kết nối thực sự...

Những thay đổi nhỏ trong cuộc sống giúp bạn kéo dài tuổi thọ

Khi bạn ngửi thức ăn trước, nước bọt bắt đầu hình thành trong miệng, gửi tín hiệu đến cơ thể rằng, đã đến lúc tiêu hóa thức ăn. Điều này cho phép bạn tiêu hóa nhiều thức ăn hơn và ...

5 lợi ích của ớt chuông với người bệnh đái tháo đường

Nghiên cứu được công bố trên tờ Natural Products Research chỉ ra rằng ớt chuông vàng kiểm soát hàm lượng đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường và cũng giảm nguy cơ đái tháo đường ...

Ăn nhiều trái cây chuyện gì sẽ xảy ra?

Mặc dù rau cũng là nguồn cung cấp dồi dào các hợp chất chống oxy hóa, nhưng phương pháp chế biến thông thường của chúng có thể làm giảm tác động chống viêm của chúng.

Điều gì xảy ra khi vận động viên ăn thiếu chất?

Bên cạnh đó, thiếu canxi và vitamin D thường dẫn đến loãng xương và tăng nguy cơ gãy xương. Đây là vấn đề nghiêm trọng đối với các vận động viên, đặc biệt là những người tham gia c...

5 loại trái cây ăn nhiều lúc trẻ giúp giảm nguy cơ trầm cảm khi về già

Một nghiên cứu công bố vào tháng 6 năm 2024 trên Tạp chí Dinh dưỡng, Sức khỏe và Lão hóa cho thấy những người ở tuổi trung niên ăn nhiều trái cây hơn có tỷ lệ trầm cảm thấp hơn khi...

Thời tiết nắng nóng cẩn thận với cơn gout cấp

Việc tuân thủ chế độ điều trị vừa giúp kiểm soát tình trạng bệnh tốt vừa giúp hạn chế nguy cơ tái phát cơn gout cấp. Dưới đây là những lưu ý để người bệnh gout hạn chế cơn gout cấp...

5 loại khoáng chất giúp giảm căng thẳng

Ngoài ra magiê còn cần cho sức khỏe hệ xương, phòng ngừa bệnh tiểu đường, hỗ trợ tăng cường sức khỏe hệ tim, phòng ngừa và điều trị đau nửa đầu và cải thiện triệu chứng tiền kinh n...

3 thời điểm tuyệt đối không nên ăn chuối

Hơn nữa, hàm lượng đường trong chuối cũng có thể làm tăng mức năng lượng ngay trước khi bạn chuẩn bị đi ngủ, khiến bạn khó có được giấc ngủ sâu và ngon giấc.

4 loại thực phẩm có thể vừa tốt vừa xấu cho sức khỏe của bạn

Một số thực phẩm là sự kết hợp của cả hai: tốt khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải và có hại khi tiêu thụ quá nhiều. Dưới đây là 4 loại thực phẩm có thể vừa tốt, vừa xấu cho sức khỏe.

Thịt bò rất bổ dưỡng nhưng đại kỵ với những người này

Người bị cao huyết áp nên hạn chế tiêu thụ các loại thịt này và ưu tiên thực phẩm có lợi cho tim mạch như cá, gia cầm không da, và các loại rau quả tươi.

'Nữ hoàng dinh dưỡng' cực nhiều ở Việt Nam, ăn vào vừa đẹp dáng lại bổ đủ đường

Đậu xanh chứa nhiều chất xơ hòa tan, làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường vào máu. Điều này giúp ngăn ngừa sự tăng đột biến lượng đường trong máu sau bữa ăn, giúp duy trì m...

Có nên mua nhà, xây nhà trong tháng 7 Cô Hồn?

Trong dân gian người ta thường kiêng kỵ việc mua bán nhà đất trong tháng cô hồn, vì sao lại như vậy? Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Sáng nào cũng ăn trứng có tốt không?

Nguy cơ nhiễm khuẩn: việc ăn trứng sống hoặc lòng đào có thể tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn, đặc biệt là vi khuẩn Salmonella. Vì vậy, nên ăn trứng luộc hoặc nấu chín để đảm bảo an toà...

5 loại carbs 'xấu' nhưng tốt cho giảm cân

Theo một đánh giá được công bố năm 2021, có thêm bằng chứng cho thấy carbs có GI thấp còn được gọi là carbs chậm là lựa chọn tốt hơn để giảm cân so với thực phẩm có GI cao hoặc car...

6 loại rau giàu chất chống oxy hóa tốt cho người bệnh đái tháo đường

Người bệnh đái tháo đường nên ăn đậu bắp. Loại rau này cung cấp nguồn vitamin C và K tuyệt vời. Đây cũng là nguồn folate , magie và chất xơ dồi dào. Ngoài ra, đậu bắp rất giàu chất...

Tăng cường sức khỏe tiêu hóa từ sữa chua

Theo đó, sữa chua được lên men tự nhiên từ sữa nên giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe cũng như hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.

Tại sao bạn nên tránh ăn rau lá xanh sống

Cây me chua rất giàu oxalat. Oxalat có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ khoáng chất và gây ra các vấn đề về thận. Vì vậy, bạn nên hạn chế ăn cây me chua khi còn sống.

Đây là những loại cá có khả năng chứa hàm lượng thủy ngân cao

Tránh các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao, cân nhắc sử dụng với một lượng vừa phải, tránh việc lạm dụng làm mất cân bằng dinh dưỡng và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Trân trọng sức khỏe để tận hưởng cuộc sống chất lượng

Trong một nghiên cứu từ năm 2018, các nhà khoa học kết luận rằng những người trong độ tuổi trung niên, tập thể dục khoảng 30 phút trong hầu hết các ngày, trong hai năm đã có sự cải...

Lợi ích của nước chanh đối với bệnh viêm khớp và gout

Vitamin C có thể làm loãng máu, do đó những người có nguy cơ chảy máu cao hoặc đang sử dụng thuốc làm loãng máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng vitamin C dạng bổ sung...

5 lý do tại sao bạn cảm thấy mệt mỏi sau khi thức dậy

Bạn có thể không ngủ đủ giấc, hoặc thậm chí nếu bạn ngủ đủ giấc, bạn vẫn có thể cảm thấy mệt mỏi sau khi thức dậy. Nếu bạn nghi ngờ mất cân bằng tuyến giáp, hãy đến gặp bác sĩ càng...

Ai không nên ăn hạt bí ngô?

Kẽm trong hạt bí ngô giúp giảm viêm, ngăn ngừa nhiễm trùng bằng cách bảo vệ bạn khỏi các tác nhân gây bệnh. Cả vitamin E và kẽm đều tăng cường khả năng miễn dịch tổng thể và giúp b...

Loại quả Việt có vỏ chứa nhiều dưỡng chất hơn cả ruột, còn là dược liệu quý

Vỏ lựu chứa các hợp chất polyphenol có khả năng kháng khuẩn và kháng virus, giúp tiêu diệt các tác nhân gây cảm lạnh và ho. Các chất chống oxy hóa trong vỏ lựu giúp giảm viêm nhiễm...

10 lợi ích mà ô liu mang lại cho sức khỏe của bạn

Có 3 biến thể chính của ô liu, xanh lá cây, hồng và đen, khác nhau về thời gian chín, trong đó màu xanh lá cây là ô liu non nhất, có vị đắng nhất và hàm lượng carotenoid cao hơn mà...

Những việc nên làm để duy trì sức khỏe não bộ

Tập thể dục cũng liên quan đến việc cải thiện tâm trạng, giảm lo âu và trầm cảm. Hoạt động này ảnh hưởng đến hệ thống endocannabinoid, giúp điều chỉnh một loạt các chức năng tâm lý...

Chế độ ăn uống lành mạnh cho người lớn tuổi

Nếu việc tự nấu ăn hằng ngày khiến người cao tuổi cảm thấy quá rắc rối, hãy cố gắng chuẩn bị một vài bữa ăn vào cuối tuần, giữ chúng trong tủ lạnh và hâm nóng khi dùng bữa trong tu...

Ăn rau muống xào tỏi có tăng cân không?

Đặc biệt, chất xơ trong rau muống giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm táo bón đồng thời giảm cholesterol xấu trong máu, tốt cho người thừa cân, béo phì.