Giò heo kho sả ớt thơm ngất ngây cho bữa tối đưa cơm
Các bạn đang lo lắng không biết sẽ làm món ăn gì để ghi điểm trong mắt mẹ chồng tương lai. Hãy thử tài với Giò Heo Kho Sả Ớt xem sao nhé. Món này đã giúp mình chinh phục được cả mẹ chồng ” khó tính” nhà mình đó.
Nguyên liệu:
- Chân giò: 1 cái
- Tỏi, ớt, sả, hành tím.
- Gia vị: nước mắm, đường
Vào bếp:
- Giò heo cạo sạch long và da bên ngoài, sau đó chặt từng khoanh vừa ăn. Tiếp đó cho vào ướp với tiêu, một chút sả, tỏi, củ hành tím, nước mắm, bột nêm và nước đường để khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
- Tỏi, ớt, hành tím băm nhỏ. Sả thái khoanh nhỏ hoặc băm nhỏ tùy sở thích của từng người.
Cách làm nước đường: Cho 2 muỗng canh đường lên chảo dầu nóng đun một lúc cho đường chuyển sang màu vàng nâu thì bạn cho một ít nước vào nồi rồi tắt bếp.
Video đang HOT
- Cho nốt chỗ tỏi, hành tím, sả còn lại vào phi thơm rồi đổ giò heo vào xào săn lại, cho chút nước vào đun rồi đậy nắp nấu cho mềm trong khoảng 30 phút là được.
Gà hầm cay: Món ngon "xuýt xoa" cho bữa cơm chiều
Đây là món khá đơn giản với cách chế biến nhanh gọn,Món ăn dinh dưỡng, thơm ngon và cực kỳ thích hợp cho bữa tối gia đình bạn
Nguyên liệu
1/2 con gà (bạn có thể dùng đùi gà hay cánh gà)
1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
1 củ cà rốt thái miếng to
2 củ khoai tây thái miếng to
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh nước mắm
1 củ hành tím băm nhỏ
2 củ hành tây cắt đôi
3 tép tỏi băm nhỏ
1,5 muỗng canh đường
1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng canh ketchup bằng sốt cà chua
1 trái ớt xanh ăn phở thái lát
1 nhánh hành lá thái nhỏ
Cách làm
- Bước 1: Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
- Bước 2: Cho gà vào nồi cùng tất cả các gia vị phía trên cùng với 600 ml nước và củ hành hành tây trộn đều, đậy nắp.
- Bước 3: Cho nồi lên bếp hầm 20 phút, sau đó cho cà rốt và khoai tây vào hầm tiếp 15-20 phút nữa cho gà mềm, khoai tây cà rốt chín. Nêm nếm lại vừa ăn là tắt bếp.
- Trình bày: Cho gà và khoai ra dĩa/tô trang trí hành lá và ớt ăn phở. Món gà số cay tuy làm nhanh gọn nhưng rất ngon, thích hợp trong bữa cơm gia đình.
Chúc các bạn thành công!
Cách làm khổ qua cà ớt đậm vị ngon mà vô cùng lạ miệng Bạn có thể thực hiện cách làm khổ qua cà ớt chỉ với những bước đơn giản sau đây. Khổ qua cà ớt vốn là món ăn bình dân nhưng hương vô cùng thơm ngon và lạ miệng. Món khổ qua cà ớt có xuất xứ từ Singapore, còn được biết đến với tên là canh súp thập cẩm. Cách làm khổ qua...