Giật mình với sai lầm của mẹ khi pha sữa cho con
Pha sữa bằng nước khoáng, nước cháo,… hay nước quá nóng gây ra những tác hại lớn cho bé mà mẹ không ngờ tới.
Pha sữa cho bé là việc quen thuộc với bất cứ mẹ nào đang nuôi con nhỏ. Thế nhưng dù quen thuộc, mẹ vẫn có thể mắc phải rất nhiều sai lầm đấy! Việc pha sữa không đúng cách như vậy sẽ khiến bé bị đau bụng, không hấp thụ đủ dinh dưỡng và gặp nhiều “sự cố” khác nữa. Cũng điểm danh những “lỗi” của mẹ khi cho cục cưng uống sữa nào!
1. Dùng nước khoáng pha sữa
Một quan niệm rất sai lầm của nhiều mẹ, đó là nước khoáng vừa sạch, tiện lại bổ sung thêm dinh dưỡng cho con nên đã dùng ngay loại nước này để pha sữa cho bé. Thế nhưng, mẹ có biết rằng lượng khoáng chất dư thừa không hề tốt cho sức khỏe của bé chút nào. Thừa canxi có thể dẫn đến táo bón, sỏi thận, canxi huyết cao, thận làm việc kém hiệu quả, giảm hấp thu các chất khoáng khác (sắt, kẽm, magie); thừa natri cơ thể sẽ mệt mỏi, khát nước, khô tế bào,… Trong khi đó, trung bình 1 lít nước khoáng có chứa khoảng 11 – 17 mg canxi, 95 – 130 mg natri,… Do đó, khi pha cùng sữa sẽ hiển nhiên dẫn đến việc dư thừa khoáng chất.
Ngoài ra, dùng nước khoáng để pha sữa cho bé còn có nguy cơ tạo ra một số chất trung gian nguy hiểm. Vì vậy, tốt nhất là mẹ chỉ nên dùng nước lọc đun sôi để nguội pha sữa cho con là tốt nhất.
2. Pha sữa bằng nước quá nóng hay quá nguội
Thành phần dinh dưỡng chủ yếu của sữa bột là tinh bột lúa mì, protein, đường nho, lysin, acid folic, các vitamin nhóm B… Những chất này rất dễ bị phân giải do tác dụng của nhiệt độ cao. Vì thế, khi pha sữa cho con bằng nước vừa đun sôi xong, mẹ đã vô tình làm mất đi 1 số thành phần dinh dưỡng của sữa. Ngược lại, nếu pha sữa bằng nước quá nguội, sữa sẽ đóng váng, vón cục và không “dậy” mùi vị thơm ngon khiến con bú kém.
Video đang HOT
Vì thế, mẹ nên pha sữa bột với nhiệt độ khoảng 40 độ C là phù hợp để bé ngon miệng lại hấp thu được đầy đủ dinh dưỡng.
Pha sữa không đúng cách có thể gây hại cho con. (Ảnh minh họa)
3. Pha sữa bò bằng nước cháo
Có mẹ thấy bé lười ăn cháo nên đã “nảy” ra cách dùng nước cháo để pha sữa bò cho con. Mẹ cho rằng như vậy thì chỉ cần uống sữa thôi bé đã được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng rồi. Nhưng sự thật thì hoàn toàn ngược lại. Trong sữa bò chứa nhiều vitamin A, còn trong nước cơm hay cháo lại chứa chủ yếu là chất bột với lipoxidase – một loại chất sẽ phá hủy vitamin A. Vì thế, con sẽ không được hấp thụ đầy đủ lượng vitamin A cần thiết để phát triển. Hơn nữa, tinh bột trong nước cháo, nước cơm sẽ cạnh tranh hấp thu với canxi. Hậu quả là bé có thể chậm tăng trưởng chiều cao, chậm mọc răng, khó ngủ, khóc đêm,… do kém hấp thu canxi trong sữa.
4. Quá “tham” dinh dưỡng
Đôi khi, mẹ thường nghĩ rằng con được cung cấp dinh dưỡng càng nhiều sẽ càng có lợi. Vậy nên thay vì nước sôi thông thường, mẹ quyết định pha sữa công thức cho bé bằng nước rau, nước hoa quả hay thậm chỉ là… nước hầm xương, thịt nữa. Nhưng “bổ béo” thì chưa thấy đâu mà có khi con lại đau bụng, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, hay về lâu dài bé còn bị sụt cân nữa. Lý do là hầu hết các hãng sữa đã đề ra công thức chuẩn nhất cho sản phẩm của mình, tức là các thành phần dinh dưỡng trong đó đã được cân bằng. Do đó, khi pha sữa với nước rau, nước hoa quả,… có thể làm biến chất hay thừa hàm lượng dinh dưỡng cần thiết. Điều đó sẽ chẳng tốt cho con chút nào.
5. “Đong” sữa không chuẩn
Trong mỗi hộp sữa đều có hướng dẫn tỉ lệ pha cụ thể, nhưng đôi khi mẹ lại “cố” đong thêm 1 chút vì muốn con uống được nhiều hơn, hay bớt đi nửa thìa vì sợ con không dùng hết sẽ lãng phí. Cả hai cách đó đều không nên chút nào, bởi các nhà sản xuất đã tính toán tỉ lệ tối ưu, nên nếu pha không đúng tỉ lệ, bé sẽ dễ bị rối loạn tiêu hóa. Vì thế, mẹ nên lưu ý pha sữa cho con chuẩn theo công thức nhé!
6. Luộc bình sữa quá lâu
Tất cả các bình sữa và núm vú đều có giới hạn chịu nhiệt nhất định (thông thường thì tối đa là 3 phút trong nước sôi). Nếu bình và núm vú bị đun nóng quá giới hạn này, nó sẽ có thể bị biến dạng hoặc nguy hiểm hơn là “thôi” ra một số chất không tốt đối với cơ thể của bé.
Vì vậy, mẹ không nên cẩn thận quá mức bằng cách luộc bình thật kĩ, thật lâu. Thay vào đó, chỉ cần luộc bình theo đúng thời gian được chỉ dẫn của nhà sản xuất là có thể đảm bảo vệ sinh rồi.
Đó là những điều mẹ cần hết sức lưu ý khi pha sữa cho con để bé được cung cấp dưỡng chất một cách khoa học nhất mà không bị ảnh hưởng đến các vấn đề về tiêu hóa, về sức khỏe,…Ngoài ra, mẹ cũng không nên pha thật nhiều sữa để bé dùng dần, không nên thử nhiệt độ bằng miệng để đảm bảo vệ sinh cho con.
Theo Khampha
Vitamin C có được uống cùng sữa?
Sữa là thực phẩm giàu vitamin. Nếu kết hợp uống sữa với vitamin C thì có gây ảnh hưởng tới sức khỏe hay không?
Tôi thường uống vitamin C vào buổi sáng, đồng thời lại uống luôn một cốc sữa trước khi đi làm. Mong quý báo có lời khuyên cho tôi trong việc uống vitamin C cùng với sữa như vậy có được không?
Ngô Thu Thảo (Bắc Giang)
Sữa là thực phẩm giàu vitamin nên không nhất thiết bạn phải bổ sung thêm vitamin vào sữa. Tuy nhiên, nếu uống bổ sung vitamin C, bạn cũng nên cân nhắc liều lượng uống như thế nào vì bản chất vitamin C là acid ascorbic, dễ làm tủa casein có trong sữa gây đầy bụng.
Hơn nữa, vitamin C có tính axit và dễ bị oxy hóa. Trong sữa có chứa vitamin B2, nếu cùng lúc uống sữa và vitamin C thì vitamin C sẽ bị oxy hóa bởi vitamin B2 và vitamin B2 sẽ không thể hấp thụ vào cơ thể. Như thế, hai loại vitamin này sẽ bị mất tác dụng.
Bởi vậy, thời điểm uống thuốc nói chung nên cách khoảng 1 - 2 giờ với thời gian uống sữa. Bạn nên mang thuốc đến cơ quan, lúc nghỉ giải lao giữa buổi sáng bạn có thể uống được.
Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý là trước và sau khi uống vitamin C khoảng 2 giờ, bạn không nên ăn tôm, gan lợn vì những thực phẩm này chứa nhiều chất đồng sẽ làm oxy hóa vitamin C làm cho nó mất hiệu lực. Đồng thời, trong tôm có thành phần arsonium 5 làm cho vitamin C phản ứng trở thành arsonium 3 có chất độc.
Theo Gia đình VN
Sữa đậu nành: Ngon, bổ, trị nhiều bệnh Những người bị dị ứng với sữa bò thì sữa đậu nành là lựa chọn thay thế số 1 bởi nó mang lại những lợi ích chữa bệnh bất ngờ hơn bạn nghĩ rất nhiều. Một cốc sữa đậu nành trung bình chứa: 25-31% canxi, 11-31% vitamin D, 89-125 calo, 5g chất béo (trong đó 0.4g bão hòa), 6-10g protein và 1-5g đường....