Giản đị ngon cơm với món trứng rán lạp xưởng cực đơn giản !

Hướng dẫn cách làm món trứng rán lạp xưởng cực đơn giản:

Với những hôm thời tiết ẩm ương như ngày hôm nay, trời mưa mưa bẩn bẩn thì những món ăn với thời gian chế biến nhanh gọn luôn được mình ưu tiên hàng đầu. Trứng rán lạp xưởng là một món ăn vô cùng phù hợp với bối cảnh thời tiết này, dễ làm, thậm chí là làm siêu nhanh ý. Được cái, bọn trẻ nhà mình cực kỳ thích món ăn này, trứng béo ngậy quyện cùng hương vị đậm đà của lạp xưởng làm cho món trứng thường ngày trở nên “có hương có sắc” hơn. Cách làm món trứng rán lạp xưởng thì rất đơn giản rùi, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là chúng mình đã có ngay món ăn thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

3 quả trứng gà2 thanh lạp xưởngNước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, hành khô, hành lá

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món trứng rán lạp xưởng, các nàng có thể chọn nguyên liệu trứng gà (hoặc trứng vịt). Trong bài viết này mình sử dụng món trứng gà vì mún “giải quyết” hơn mấy quả trứng đang còn tồn từ tuần trước

Bước 2: Lạp xưởng cho vào nồi, thêm 1 chút nước lọc, đun sôi. Luộc khoảng 3 phút tính từ lúc nước sôi (mục đích là khi luộc sẽ giúp lạp xưởng săn lại, lại còn ra bớt chất béo, khi măm sẽ đỡ ngấy hơn rất nhìu). Tiếp đó, gắp ra đĩa để nguội rùi thái lát xéo như hình dưới.

Bước 3: Chuẩn bị 1 cái chảo chống dính có độ chống dính tốt. Đun nóng 1 muỗng dầu ăn, phi hành khô thơm. Đợi hành thơm, các nàng đổ trứng vào chảo, lắc chảo để trứng trải đều khắp mặt chảo nhé.

Tiếp tục xếp lạp xưởng lên trên mặt trứng, đậy vung lại chừng 3 phút, vặn lửa hơi nhỏ. Tiếp đó, mở nắp vung ra đến khi bề mặt phía trên được khô lại thì tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ phía trên cho đẹp mắt. Nhẹ nhàng múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm

Chỉ với thời gian siêu siêu ngắn, chúng mình đã có ngay món trứng rán lạp xưởng cực thơm ngon cho bữa cơm rùi đấy. Trứng béo ngậy quyện cùng vị đậm đà của lạp xưởng, chấm cùng chút tương ớt nữa là thấy đời thật “tươi” rùi. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé

Theo Iunauan