Nóng hổi với cách làm món bún mọc thơm ngon “ấm bụng” cho bữa sáng !

Hướng dẫn cách làm món bún mọc thơm ngon, nóng hổi “ấm bụng” cho bữa sáng:

Với mình thì món bún mọc là món bún có thể dễ dàng làm tại nhà mà hương vị thì hoàn toàn không hề “kém cạnh” so với khi mua ngoài hàng đâu nhé. Có gì đâu nhỉ, sườn ninh nhừ làm nước dùng thơm ngọt, mọc chọn loại giò sống ngon viên tròn rùi thả vào nồi nước dùng đến khi mọc nổi lên chín tới giòn sần sật.

Dọc mùng chẻ miếng vừa ăn măm cùng thật thơm ngon và đặc biệt ý. Bát bún mọc thơm lừng, giòn sật, dọc mùng chẻ thơm ngon ngấm đều gia vị, thêm chút ớt chưng và nước cốt chanh thì cứ gọi là “ngon quắt tai” lun ý. Cách làm bún mọc có thể được coi là dễ dàng nhất trong các loại bún mà hương vị vẫn thơm ngon, đủ chất, cực kỳ lý tưởng cho bữa sáng ý. Chẳng mất nhìu thời gian hay công chuẩn bị, các nàng cũng có ngay bát bún mộc ấm áp, thơm ngon giúp cả nhà tràn đầy năng lượng ý. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng tham khảo ngay cách làm món bún mọc để cả nhà cùng thưởng thức nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nóng hổi với cách làm món bún mọc thơm ngon ấm bụng cho bữa sáng ! - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Sườn ngon: 300 gramGiò sống: 100 gram3 cái mọc nhĩ, 6 cái nấm hươngHành lá, mùi tàu, dọc mùng

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước hết, mình sẽ chia sẻ sơ sơ 1 chút về nguyên liệu cho món bún mọc này các nàng nhá: sườn chúng mình chọn những dẻ sườn ngon, chặt miếng vừa ăn. Sườn rửa sạch, xát muối rửa kỹ lại với nước để khử sạch mùi hôi rùi để ráo. Sườn đem ướp cùng với 1 thìa hạt nêm, ướp khoảng 1h đồng hồ cho sườn được ngấm gia vị đậm đà. Giò sống các nàng có thể mua trong siêu thị hoặc những cửa hàng chuyên bán giò chả, nhưng chúng mình nên chọn những cửa hàng bán giò chả ngon, uy tín thì giò sống cũng sẽ ngon, chuẩn, giòn và chất hơn, không bị pha trộn nhiều bột. Hoặc chúng mình có thể mua giò sống trong siêu thị, mình thường mua giò sống trong siêu thị vinmart, thấy giò sống ở đây rất ngon và chuẩn. Sườn sau khi ướp đủ thời gian, các nàng cho sườn vào trong nồi, xào săn miếng sườn lại để khi nấu bún mọc, miếng sườn sẽ đậm đà và ngon hơn nhá

Nóng hổi với cách làm món bún mọc thơm ngon ấm bụng cho bữa sáng ! - Hình 2

Bước 2: Khi miếng sườn đã săn lại thì các nàng trút nước vào, ở đây với nguyên liệu như này mình nấu cho 2 bát bún sườn, và khoảng 1lit nước dùng. Nếu nấu cho đông người hơn, các nàng có thể tăng nguyên liệu và đồng thời tăng nước dùng lên nhé. Đun nước dùng cho sôi rùi hạ nhỏ lửa ninh liu riu đến khi miếng sườn mềm và nước dùng được ngọt nhé

Nóng hổi với cách làm món bún mọc thơm ngon ấm bụng cho bữa sáng ! - Hình 3

Trong lúc ninh sườn thì chúng mình đem ngâm mọc nhĩ và nấm hương trong nước ấm cho đến khi những nguyên liệu này mềm và nở rùi rửa sạch. Tiếp đó, bằm nhỏ mọc nhĩ và nấm hương nhé (hoặc các nàng cũng có thể cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mọc nhĩ và nấm hương ra nhá)

Nóng hổi với cách làm món bún mọc thơm ngon ấm bụng cho bữa sáng ! - Hình 4

Bước 3: Tiếp đó là đến khâu nặn giò sống nè: các nàng cho giò sống trộn đều cùng mọc nhĩ nấm hương xay nhuyễn, mình không cần cho gia vị vì thấy bản thân giò sống cũng đậm đà đủ vị rùi, chỉ cần cho chút hạt tiêu nữa cho thơm. Sau đó nặn mọc thành những viên tròn nhỏ và thả vào trong nồi nước dùng bún nhá

Nóng hổi với cách làm món bún mọc thơm ngon ấm bụng cho bữa sáng ! - Hình 5

Dọc mùng các nàng tước bỏ xơ, thái miếng vừa ăn rùi bóp kỹ với chút muối. Sau đó ngâm dọc mùng khoảng 15 phút rùi xả sạch với nước và vắt kỹ nhá

Nóng hổi với cách làm món bún mọc thơm ngon ấm bụng cho bữa sáng ! - Hình 6

Hành và rau mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ

Nóng hổi với cách làm món bún mọc thơm ngon ấm bụng cho bữa sáng ! - Hình 7

Bước 4: Khi thấy mọc nổi lên trên mặt nước là mọc đã chín tới, nếu chưa măm bún ngay thì lúc này chúng mình cần vớt ngay mọc ra bát, khi nào măm thì xếp mọc vào bát bún và chan nước dùng lên, vì nếu mọc để quá lâu sẽ không còn giòn ngon nữa mà sẽ bị bã. Nếu măm ngay thì ngay khi mọc nổi lên các nàng thả dọc mùng vào, bún trần qua nước sôi xếp vào các bát, xếp mọc dọc mùng, sườn rau thơm hành lên phía trên rùi chan nước dùng lên là có ngay bát bún mọc thơm ngon “chuẩn không cần chỉnh” đấy thôi

Nóng hổi với cách làm món bún mọc thơm ngon ấm bụng cho bữa sáng ! - Hình 8

Cách làm bún mọc thì dài dòng thế thôi, cơ bản là mình muốn hướng dẫn kỹ kỹ chút thui chứ thực ra thì khi bắt tay chế biến, các nàng sẽ thấy đơn giản lắm luôn ý. Bún mọc dùng nóng ngon tuyệt, thêm chút ớt chưng cay cay và chút nước cốt chanh nữa thì đảm bảo ngon cực kỳ lun ý. Bún mọc xứng đáng là món bún “quốc dân” vừa ngon vừa dễ làm cho bữa sáng ý các nàng. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá nhá

Nóng hổi với cách làm món bún mọc thơm ngon ấm bụng cho bữa sáng ! - Hình 1

.Theo Iunauan

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
18+ khi yêu: Vì gặp được em18+ khi yêu: Vì gặp được emM.U chi 185 triệu bảng, đón 2 "quái thú" tấn công: Mạnh tay thì ăn tất!M.U chi 185 triệu bảng, đón 2 "quái thú" tấn công: Mạnh tay thì ăn tất!'Trọng tài bất công, Văn Lâm xứng đáng thưởng 100 triệu''Trọng tài bất công, Văn Lâm xứng đáng thưởng 100 triệu'Thăm quan ngôi chùa cổ kính làng chài Võng ThịThăm quan ngôi chùa cổ kính làng chài Võng ThịHai siêu sao Hollywood kết hợp trong phim tốc độ 'Ford v Ferrari'Hai siêu sao Hollywood kết hợp trong phim tốc độ 'Ford v Ferrari'Lạ kỳ lúc ngủ vẫn trên cạn, thức dậy lênh đênh giữa biển khơiLạ kỳ lúc ngủ vẫn trên cạn, thức dậy lênh đênh giữa biển khơiXuất hiện điểm check-in giống hệt Bali tại Đà LạtXuất hiện điểm check-in giống hệt Bali tại Đà LạtChi Pu khoe mặt mộcChi Pu khoe mặt mộcNhững bàn tay kỳ dị vươn lên trời trong ngôi chùa Thái LanNhững bàn tay kỳ dị vươn lên trời trong ngôi chùa Thái LanKhu chợ đêm với 1.500 gian hàng ở BangkokKhu chợ đêm với 1.500 gian hàng ở BangkokClip: Thủ thành Đặng Văn Lâm cứu thua xuất thần trên chấm 11mClip: Thủ thành Đặng Văn Lâm cứu thua xuất thần trên chấm 11mLãnh Thanh - trai đẹp "đam mĩ" ngày nào nay lại tấm tắc khen bạn diễn nữ hợp gu?Lãnh Thanh - trai đẹp "đam mĩ" ngày nào nay lại tấm tắc khen bạn diễn nữ hợp gu?Siêu hit 'Let It Go' của 'Frozen' từng là ca khúc của nhân vật phản diệnSiêu hit 'Let It Go' của 'Frozen' từng là ca khúc của nhân vật phản diệnPhim 'See' của Apple TV+: Đôi mắt cứu rỗi nhân loạiPhim 'See' của Apple TV+: Đôi mắt cứu rỗi nhân loạiDiễn viên Kiều Linh hé lộ nhiều tình tiết thú vị trong web-drama “Ma”Diễn viên Kiều Linh hé lộ nhiều tình tiết thú vị trong web-drama “Ma”Bất chấp lùm xùm đạo nhái, 'Vì yêu cứ đâm đầu' của Min, Justa Tee và Đen Vâu 'lên đỉnh' trending lần 3Bất chấp lùm xùm đạo nhái, 'Vì yêu cứ đâm đầu' của Min, Justa Tee và Đen Vâu 'lên đỉnh' trending lần 3Trai xinh gái đẹp khám phá nhà chung bí ẩn tại Love House mùa 10Trai xinh gái đẹp khám phá nhà chung bí ẩn tại Love House mùa 10Samsung sẽ ra mắt phiên bản Galaxy Note10 plus Star Wars EditionSamsung sẽ ra mắt phiên bản Galaxy Note10 plus Star Wars EditionMiko Lan Trinh tự tin mở quán Phở sau chiến thắng tại Bản Sao Hoàn HảoMiko Lan Trinh tự tin mở quán Phở sau chiến thắng tại Bản Sao Hoàn HảoLộ diện chủ nhân đầu tiên của giải thưởng 100 triệu tại Thách Thức Danh Hài mùa 6?Lộ diện chủ nhân đầu tiên của giải thưởng 100 triệu tại Thách Thức Danh Hài mùa 6?Thành tích mới nhất giúp IU vượt xa mọi đối thủ, trở thành ca sĩ nữ số một KPOP thời điểm hiện tạiThành tích mới nhất giúp IU vượt xa mọi đối thủ, trở thành ca sĩ nữ số một KPOP thời điểm hiện tại'Tối chủ nhật vui vẻ' tập 4: Truyền thuyết về sự ra đời của FAPtv'Tối chủ nhật vui vẻ' tập 4: Truyền thuyết về sự ra đời của FAPtvĐạo diễn 'Cánh đồng bất tận' bắt tay với một ê kíp trẻ thực hiện 'Bí mật của gió'Đạo diễn 'Cánh đồng bất tận' bắt tay với một ê kíp trẻ thực hiện 'Bí mật của gió'‘Nữ hoàng băng giá’ và điều kỳ diệu tại phòng vé Nhật Bản‘Nữ hoàng băng giá’ và điều kỳ diệu tại phòng vé Nhật Bản5 lý do khiến ‘Những thiên thần của Charlie’ thua thảm tại phòng vé5 lý do khiến ‘Những thiên thần của Charlie’ thua thảm tại phòng véJoaquin Phoenix nhận cát-xê bao nhiêu khi ‘Joker’ thu 1 tỷ USD?Joaquin Phoenix nhận cát-xê bao nhiêu khi ‘Joker’ thu 1 tỷ USD?Anh Trai Yêu Quái tung bộ poster nhân vật vui nhộn và cá tínhAnh Trai Yêu Quái tung bộ poster nhân vật vui nhộn và cá tínhNhững Thiên Thần Của Charlie thống trị doanh thu Đông Nam Á và Trung ĐôngNhững Thiên Thần Của Charlie thống trị doanh thu Đông Nam Á và Trung ĐôngGuilty Gear -STRIVE- tung trailer đầy máu lửaGuilty Gear -STRIVE- tung trailer đầy máu lửaDương Triệu Vũ, Bảo Anh tin Việt Nam thắng Thái LanDương Triệu Vũ, Bảo Anh tin Việt Nam thắng Thái LanValve ra mắt game Half-Life thực tế ảo đầu tiênValve ra mắt game Half-Life thực tế ảo đầu tiên

Tiêu điểm

Sự thật tàn nhẫn sau món ăn trứ danh phục vụ đại giaSự thật tàn nhẫn sau món ăn trứ danh phục vụ đại gia
06:41:20 18/11/2019
Gỏi cuốn bà Phương có gì mà người Sài Gòn ăn hơn 1.000 cuốn/ngàyGỏi cuốn bà Phương có gì mà người Sài Gòn ăn hơn 1.000 cuốn/ngày
15:00:47 19/11/2019
6 Món ăn Hàn Quốc it người dám thử6 Món ăn Hàn Quốc it người dám thử
07:15:12 19/11/2019
Bún chả Hà Nội đắt khách đầu đôngBún chả Hà Nội đắt khách đầu đông
13:58:04 18/11/2019
Thịt chiên nước mắm kiểu Thái đưa cơm miễn chêThịt chiên nước mắm kiểu Thái đưa cơm miễn chê
19:59:34 18/11/2019
Du lịch Bắc Giang thưởng thức 10 đặc sản nức tiếngDu lịch Bắc Giang thưởng thức 10 đặc sản nức tiếng
13:41:42 18/11/2019
Vì sao người Huế 'tương tư' quán bún chiều Nguyễn Du?Vì sao người Huế 'tương tư' quán bún chiều Nguyễn Du?
10:09:52 19/11/2019
Hủ tiếu 82 năm 'không đổi vị' ở Sài Gòn: Ăn từ trẻ đến lúc có cháuHủ tiếu 82 năm 'không đổi vị' ở Sài Gòn: Ăn từ trẻ đến lúc có cháu
22:03:47 19/11/2019
Chè không ngọt và 3 kiểu chè độc đáo ở TP.HCMChè không ngọt và 3 kiểu chè độc đáo ở TP.HCM
13:39:21 18/11/2019
Người Sài Gòn 'ghiền' món ổi luộc lạ miệng và hũ muối hàng rong gần 30 nămNgười Sài Gòn 'ghiền' món ổi luộc lạ miệng và hũ muối hàng rong gần 30 năm
17:56:44 19/11/2019

Thông tin đang nóng

Hé lộ nguyên nhân trong vụ chồng quay clip đánh vợ tàn nhẫn: “Vợ ngoại tình, ôm hôn trai lạ ở quán Bar”Hé lộ nguyên nhân trong vụ chồng quay clip đánh vợ tàn nhẫn: “Vợ ngoại tình, ôm hôn trai lạ ở quán Bar”
19:06:59 19/11/2019
Cựu trọng tài FIFA: ĐT Việt Nam mất oan bàn thắng trước Thái LanCựu trọng tài FIFA: ĐT Việt Nam mất oan bàn thắng trước Thái Lan
22:24:28 19/11/2019
Vụ 2 cháu bé tử vong ở biển Vũng Tàu : Người cha đắp mộ gió cho con trước khi tự tửVụ 2 cháu bé tử vong ở biển Vũng Tàu : Người cha đắp mộ gió cho con trước khi tự tử
22:39:45 19/11/2019
Nguyễn Sin ‘đưa’ trọng tài xử ép đội tuyển Việt Nam ‘lên bàn thờ’ khiến CĐM bức xúcNguyễn Sin ‘đưa’ trọng tài xử ép đội tuyển Việt Nam ‘lên bàn thờ’ khiến CĐM bức xúc
21:56:38 19/11/2019
Trọng tài từ chối bàn thắng, tuyển Việt Nam bị Thái Lan cầm hoàTrọng tài từ chối bàn thắng, tuyển Việt Nam bị Thái Lan cầm hoà
22:11:31 19/11/2019
Tấn Beo thất vọng khi tuyển Việt Nam bị từ chối bàn thắngTấn Beo thất vọng khi tuyển Việt Nam bị từ chối bàn thắng
20:19:50 19/11/2019
Bảng xếp hạng vòng loại World Cup 2022: Việt Nam vững ngôi đầu, Malaysia lên thứ 2Bảng xếp hạng vòng loại World Cup 2022: Việt Nam vững ngôi đầu, Malaysia lên thứ 2
22:14:26 19/11/2019
Đêm trước ngày ra tòa, chồng gõ cửa thầm thì: Mình ngủ cùng nhau nốt đêm nay nhé!Đêm trước ngày ra tòa, chồng gõ cửa thầm thì: Mình ngủ cùng nhau nốt đêm nay nhé!
17:48:41 19/11/2019
Ngọc Trinh gây tranh cãi: 'Thứ đàn ông để ý nhất vẫn là dung mạo người phụ nữ'Ngọc Trinh gây tranh cãi: 'Thứ đàn ông để ý nhất vẫn là dung mạo người phụ nữ'
19:24:40 19/11/2019
Mạc Văn Khoa ngồi bên người yêu Duy Mạnh cổ vũ đội tuyển Việt NamMạc Văn Khoa ngồi bên người yêu Duy Mạnh cổ vũ đội tuyển Việt Nam
21:38:28 19/11/2019

Tin mới nhất

Hà thành kim cổ ký: Chuyện ít biết về bánh cuốn Thanh Trì

Hà thành kim cổ ký: Chuyện ít biết về bánh cuốn Thanh Trì

21:57:42 19/11/2019
Bánh cuốn có hai loại gồm có nhân và bánh chay. Bánh cuốn Thanh Trì là bánh chay. Lá bánh mỏng như tờ giấy, trong như lụa, dẻo và thơm, ăn với chả lợn béo hay đậu rán nóng.
Phá lấu 'dì Tư vui vẻ' 32 năm không đổi vị giữa Sài Gòn

Phá lấu 'dì Tư vui vẻ' 32 năm không đổi vị giữa Sài Gòn

21:50:55 19/11/2019
Xe phá lấu của dì Tư vui vẻ trước cổng trường tiểu học Lê Thị Riêng (Q.10, TP.HCM) đã trở thành huyền thoại của nhiều thế hệ học sinh mà đến giờ khi nhắc lại người ta thấy cả bầu trời tuổi thơ bỗng ùa về.
Người Sài Gòn xì xụp bánh canh đầu cá 'ăn ghiền' của chàng trai 23 tuổi

Người Sài Gòn xì xụp bánh canh đầu cá 'ăn ghiền' của chàng trai 23 tuổi

21:41:01 19/11/2019
Quán bánh canh có tên rất Huế: O Thanh, là tâm huyết khởi nghiệp của chàng sinh viên 23 tuổi ở Sài Gòn. Mỗi ngày, quán bán 300-400 tô chỉ trong vài tiếng. Đặc biệt, món đầu cá ở đây khiến thực khách mê mẩn.
Don sông Trà nghi ngút khói níu chân người ăn

Don sông Trà nghi ngút khói níu chân người ăn

21:22:55 19/11/2019
Tô don nóng hổi, bốc khói nghi ngút, dậy lên mùi hương đậm đà, quyến rũ chắc chắn sẽ níu chân du khách nếu có dịp ngang qua sông Trà (Quảng Ngãi).
Quán bún cá Sâm cây si hơn 20 năm 'ghi điểm' vì có món không... đụng hàng

Quán bún cá Sâm cây si hơn 20 năm 'ghi điểm' vì có món không... đụng hàng

21:20:08 19/11/2019
Thực khách sành ăn thì chắc hẳn không thể bỏ qua ngõ Trung Yên, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, bởi từ lâu con ngõ nhỏ xíu, ngoằn nghèo đã nổi tiếng với nhiều món ăn ngon như bún cá Sâm cây si.
Bún cá Xà Tón

Bún cá Xà Tón

21:02:27 19/11/2019
Các quán bún cá ở Tri Tôn, An Giang thường không treo bảng hiệu, chủ quán cứ bày ra trước cửa nhà. Nhiều nhà bán mà các nồi bún vẫn cứ thi nhau cạn. Phải chăng bún cá Xà Tón có điều gì lạ thường?
Ngọt mát canh cải xoong thịt bò

Ngọt mát canh cải xoong thịt bò

20:56:42 19/11/2019
Những ngày tiết trời oi bức là lúc không thể thiếu những món ăn bổ mát. Một trong số đó là canh cải xoong nấu với thịt bò, vừa bổ máu, tốt cho sức khỏe, vừa phù hợp với mùa nắng nóng.
Hương vị quê hương: Cầu kỳ cá hố hấp

Hương vị quê hương: Cầu kỳ cá hố hấp

20:54:05 19/11/2019
Cá hố là một trong số các loài cá ngon của biển, nhiều thịt, ít xương, béo, giá trị dinh dưỡng cao. Thân cá dài, có màu da trắng sáng như mạ bạc, vây lưng mỏng, chạy dọc từ đầu đến đuôi.
Nhớ tô lòng gà nấu miến

Nhớ tô lòng gà nấu miến

20:49:39 19/11/2019
Thuở cuộc sống khó khăn, thức ăn trong bữa cơm thường ngày là tôm cá đánh bắt trên ruộng đồng và rau trái vườn nhà. Tô lòng gà nấu miến luôn được ưu ái trong bữa cơm đoàn tụ gia đình.
Cháo vịt Thanh Đa nức tiếng và chuyện chữ 'gốc' khiến bao người Sài Gòn thắc mắc

Cháo vịt Thanh Đa nức tiếng và chuyện chữ 'gốc' khiến bao người Sài Gòn thắc mắc

20:46:36 19/11/2019
Cháo vịt Thanh Đa (Q.Bình Thạnh, TP.HCM) từ lâu nức tiếng ngon. Nhưng vì sao vài quán nổi bật trong số đó như quán Gốc Nhà Lá, Thu Nga Gốc... lại có tên lạ cùng có chung chữ Gốc?
Cháo trắng Hàng Xanh: 2 quán cạnh nhau hơn 40 năm nhưng 'không sợ đối thủ'

Cháo trắng Hàng Xanh: 2 quán cạnh nhau hơn 40 năm nhưng 'không sợ đối thủ'

20:42:40 19/11/2019
Hai quán cháo trắng ở ngã tư Hàng Xanh hơn 40 năm sáng đèn phục vụ thực khách, cứu đói cho nhiều người Sài Gòn mỗi lúc đêm khuya nhưng cả 2 chủ quán đều không ngại chuyện đối thủ giành khách.
Bánh bò nướng thanh long

Bánh bò nướng thanh long

19:46:44 19/11/2019
Mỗi lần về quê miệt Vĩnh Long, tôi lại rất thích thú khi được thưởng thức món bánh bò nướng thanh long ruột đỏ với hương vị vừa béo, vừa thơm, vừa xốp, lại có màu sắc rất bắt mắt.
Nồng nàn gỏi tỏi Lý Sơn

Nồng nàn gỏi tỏi Lý Sơn

19:43:50 19/11/2019
Gỏi tỏi Lý Sơn nồng nàn, vị ngọt quyện với hương thơm của rau và gia vị lưu mãi nơi đầu lưỡi. Lòng lâng lâng vui sướng khi thưởng thức gỏi tỏi trên bãi biển lộng gió, ngắm ráng chiều hư ảo phía trời xa.
Thành phố cà phê trứng ở Việt Nam

Thành phố cà phê trứng ở Việt Nam

19:41:32 19/11/2019
Hà Nội đã thành thành phố của cà phê trứng. Không nhất thiết phải là Giảng, khách có thể dùng cà phê trứng ở nhiều cửa hàng khác nhau và cũng rất ngon.
Hương vị quê hương: Dân dã canh chua lá giang cá cơm khô

Hương vị quê hương: Dân dã canh chua lá giang cá cơm khô

19:37:04 19/11/2019
Lá giang là loại dây leo, mọc hoang dại, có rất nhiều ở miền Trung. Lá có vị chua dịu, các món ăn được chế biến từ lá giang rất tốt cho sức khỏe con người.
Kỳ công như bánh kà tum

Kỳ công như bánh kà tum

19:33:44 19/11/2019
Trong tiếng Khmer, bánh kà tum có nghĩa là bánh trái lựu. Loại bánh này được gói kín trong lá thốt nốt; bên trong có gạo nếp, đậu trắng, dừa, đường cát, muối...
Ai đã từng ăn canh chua xương rồng

Ai đã từng ăn canh chua xương rồng

19:31:04 19/11/2019
Ở vùng duyên hải Quảng Nam có món canh chua nấu từ cây xương rồng. Tôi dám cam đoan rằng nếu một lần nếm thử món này, bất kỳ ai cũng phải nhức nhối tâm can vì nó ngon lạ ngon lùng.
Hương vị quê hương: Cá ngạnh chình ình bụng trứng

Hương vị quê hương: Cá ngạnh chình ình bụng trứng

19:27:16 19/11/2019
Một buổi chiều oi ả, cô em mang cho bịch cá ngạnh bụng đầy ắp trứng, vậy là bao nhiêu ký ức tuổi thơ ùa về.
Hương vị quê hương: Hương đậu phộng trên vùng đất cát

Hương vị quê hương: Hương đậu phộng trên vùng đất cát

19:24:26 19/11/2019
Trong hương lúa chín, mùi thơm của nồi đậu luộc hòa quyện bay khắp ngõ xóm, đồng quê cùng với nụ cười trong trẻo của đám con nít.
Dân dã với mít non luộc chấm mắm ruốc

Dân dã với mít non luộc chấm mắm ruốc

19:20:47 19/11/2019
Thuở nhỏ, để tránh tối ăn khoai đi ngủ, sáng ăn củ đi làm, má tôi biến tấu ra nhiều món ăn dân dã từ sắn, khoai để ăn trừ cơm. Nhưng tôi thích nhất là món mít non luộc chấm mắm ruốc.
Hương vị quê hương: Rau ranh nấu canh ốc đá

Hương vị quê hương: Rau ranh nấu canh ốc đá

19:18:36 19/11/2019
Ve râm ran gọi hè, tôi rong ruổi xe máy lên thăm bạn ở vùng cao Quảng Ngãi. Rừng núi hiện ra trong tầm mắt với màu xanh ngắt dưới nắng vàng. Khí hậu mát dịu như tấm lòng hiền hòa của người dân miền sơn cước.
Mâm cơm toàn món "cực phẩm" ngày lạnh khiến cả nhà xuýt xoa

Mâm cơm toàn món "cực phẩm" ngày lạnh khiến cả nhà xuýt xoa

19:14:37 19/11/2019
Trời se lạnh mà được xì xụp những bữa cơm nóng hôi hổi thì còn gì bằng.
Làm cơm chiên nên cho trứng hay cho cơm trước, nhiều người vẫn nhầm thành ra thất bại

Làm cơm chiên nên cho trứng hay cho cơm trước, nhiều người vẫn nhầm thành ra thất bại

19:12:41 19/11/2019
Từng hạt cơm không được dính vào nhau, lại vẫn phải nhuộm đều trứng - đó là nỗi khổ của người làm món cơm chiên trứng.
Cháo lòng An Thổ

Cháo lòng An Thổ

18:21:09 19/11/2019
Tôi nhớ thời xưa, Tam Kỳ (Quảng Nam) nức danh món cháo lòng An Thổ ở khu vực nửa quê nửa phố thuộc phường Hòa Hương. Cháo lòng An Thổ không chỉ ngon mà còn bình dân đúng nghĩa về phong cách phục vụ, chỗ ngồi và giá.
Cá đục nướng và nấu canh chua

Cá đục nướng và nấu canh chua

18:18:27 19/11/2019
Cá đục thuộc loại cá biển, sống gần bờ, hình dạng giống như cá bống nước ngọt, hầu như có quanh năm. Thịt cá đục chắc, trắng và có vị ngọt nên có thể chế biến nhiều món hảo hạng. Đặc biệt là nướng và nấu canh chua.
Măng sậy vừa ngon vừa lạ miệng

Măng sậy vừa ngon vừa lạ miệng

18:15:04 19/11/2019
Sậy là loài cây mọc hoang ngoài đồng ruộng, dọc theo bờ sông, mương rạch, mọc thành bụi. Cây con tức măng sậy, còn gọi là củ hủ sậy, là phần nhô lên khỏi mặt đất như măng tre, chưa ra lá, cao khoảng 10 cm.
Dân dã bánh nếp xứ Quảng

Dân dã bánh nếp xứ Quảng

18:12:41 19/11/2019
Dân dã, bình dị, bánh nếp là một trong những món ăn đặc trưng của xứ Quảng.
Ngẩn ngơ bánh tét miền Tây

Ngẩn ngơ bánh tét miền Tây

18:08:22 19/11/2019
Miền Trung quê tôi, phần lớn bánh tét chung thủy công thức nhân đậu, thịt heo và đòn to dài, thường dùng dịp giỗ, lễ, tết. Về miền Tây ăn bánh tét mới thấy người miền này rất thoáng trong việc dùng nhân, tạo kích cỡ, hoa văn..
Về miền Tây ăn bánh tằm ngũ sắc

Về miền Tây ăn bánh tằm ngũ sắc

18:04:55 19/11/2019
Hơn 40 năm qua, ông Dương Hoàng Trung (68 tuổi, ngụ P.Bùi Hữu Nghĩa, Q.Bình Thủy, TP.Cần Thơ) vẫn luôn giữ hồn những chiếc bánh quê. Đặc biệt, bánh tằm se ngũ sắc do ông làm ra có hương vị rất riêng và đẹp mắt.
Nhớ thương bánh chập chập

Nhớ thương bánh chập chập

18:00:41 19/11/2019
Chỉ cần thoáng nghe hương vị của những chiếc xe sắn hấp dừa, của những bếp than sắn nướng, một khoảng trời thương nhớ lại ùa về với món bánh chập chập mộc mạc, chân phương.
Hương vị quê hương: Ngao biển Phổ An

Hương vị quê hương: Ngao biển Phổ An

17:54:26 19/11/2019
Thịt ngao ngọt mềm và dai như quyến luyến răng nhai chẳng muốn rời. Vị cay của sả, ớt làm da rịn mồ hôi rồi mát lạnh khi gió từ khơi xa thổi vào bờ mơn man cơ thể.
Tuần lễ ẩm thực Jeonbuk 2019 (Hàn Quốc): Nhiều sản phẩm hấp dẫn với người Việt

Tuần lễ ẩm thực Jeonbuk 2019 (Hàn Quốc): Nhiều sản phẩm hấp dẫn với người Việt

17:50:07 19/11/2019
Tuần lễ ẩm thực Jeonbuk 2019 đã mang đến cho người tiêu dùng Hà Nội không gian ẩm thực thu nhỏ của tỉnh Jeonbuk (Hàn Quốc) tại 4 cửa hàng K-market: K-market Golden Palace, K-market Keangnam, K-market Goldmark Sapphire, K-market Gardenia...
Tín đồ trà sữa phát cuồng với phiên bản đặc biệt hình lọ sữa chua uống "siêu to khổng lồ" có dung tích lên đến 700ml tại Đài Nam

Tín đồ trà sữa phát cuồng với phiên bản đặc biệt hình lọ sữa chua uống "siêu to khổng lồ" có dung tích lên đến 700ml tại Đài Nam

17:48:03 19/11/2019
 Lấy cảm hứng từ những lọ sữa chua uống, REDSUNTEA Đài Nam đã cho ra mắt trà sữa phiên bản giới hạn nhân kỷ niệm 20 năm thương hiệu này ra đời.
Đừng luộc, thịt gà đem chế biến theo cách này đảm bảo "chiều lòng" cả nhà

Đừng luộc, thịt gà đem chế biến theo cách này đảm bảo "chiều lòng" cả nhà

17:41:54 19/11/2019
Thịt gà chế biến theo cách này mềm ngọt vô cùng, khi ăn bạn có thể chấm cùng sốt mayonnaise, tương ớt hay tương cà cũng đều rất tuyệt.
Những 'phiên khúc' cá chuồn

Những 'phiên khúc' cá chuồn

14:54:57 19/11/2019
Ở những làng ven biển tỉnh Quảng Ngãi, mùa cá chuồn nào cũng mang lại ấm no cho ngư dân bởi loài cá này đông như kiến, không khó đánh bắt, tiêu thụ nhanh, dễ kho nấu, lại biến tấu được nhiều món ngon.
Người Sài Gòn phát 'sốt' xôi vò nguyên múi sầu riêng 'khủng': 3 tiếng hết vèo 10kg xôi

Người Sài Gòn phát 'sốt' xôi vò nguyên múi sầu riêng 'khủng': 3 tiếng hết vèo 10kg xôi

14:52:13 19/11/2019
Bà Hà bán xôi, chè hơn 30 năm nay tại khu chợ cũ Tôn Thất Đạm (Q.1, TP.HCM). Thời gian gần đây, gánh xôi của bà Hà là địa chỉ nhiều người săn đón với món xôi vò sầu riêng nguyên múi siêu to, hấp dẫn.
'Linh hồn' của bánh mì Hà Nội

'Linh hồn' của bánh mì Hà Nội

14:48:01 19/11/2019
Trong khi pate, jambon/thịt nguội là cái nhân chung của bánh mì kiểu Việt thì xúc xích đỏ là thứ rất riêng của bánh mì Hà Nội.
Bánh chuối - ăn hoài rồi trừ cơm bữa

Bánh chuối - ăn hoài rồi trừ cơm bữa

14:44:21 19/11/2019
Chuối là loại trái cây có quanh năm, được chế biến thành nhiều món ngon như chuối ép, chuối chiên, chuối hầm... Trong đó phải kể đến món bánh chuối hấp với nước cốt dừa, một món ăn vặt, tráng miệng rất được ưa thích.
Khi bò tơ 'kết' lá lốt: Thăng hoa hương vị xứ Quảng

Khi bò tơ 'kết' lá lốt: Thăng hoa hương vị xứ Quảng

14:41:52 19/11/2019
Với nhiều người xứ Quảng, cái hương thơm dìu dịu của lá lốt và vị ngọt ngào lẫn âm thanh sừn sựt giòn tan khi vừa cắn đến ngập răng lát thịt bò tơ đủ làm cho bữa cơm chiều thêm thi vị.
Càng cua, món quê mà nhớ mà thương

Càng cua, món quê mà nhớ mà thương

14:39:32 19/11/2019
Hồi nhỏ, chị tôi từng đố Càng cua không phải càng cua mà càng cua là thứ gì?. Tất nhiên là tôi ngẩn tò te. Khi nghe giải đố rau càng cua, tôi đập đùi cái chách, nói xíu nữa em giải ra rồi.
Ai ăn bánh hỏi thì về Diêu Trì

Ai ăn bánh hỏi thì về Diêu Trì

14:35:25 19/11/2019
Trong lần đến Bình Định gần đây, sau một buổi rong ruổi các cung đường, chúng tôi dừng tại quán bánh hỏi ở Diêu Trì. Anh bạn đồng hành người bản địa úp mở: Bánh hỏi Diêu Trì - món quen nhưng hương vị lạ, thử rồi sẽ biết!.
Cà tím mỡ hành - gã nhà quê nghênh ngang rong chơi phố lạ

Cà tím mỡ hành - gã nhà quê nghênh ngang rong chơi phố lạ

14:32:25 19/11/2019
Đĩa thức ăn dân dã cà tím mỡ hành giữa mâm cơm thấm đẫm yêu thương đong đầy trong ký ức...
Thèm xoài xanh trộn cá cơm khô ngày mưa

Thèm xoài xanh trộn cá cơm khô ngày mưa

14:13:19 19/11/2019
Mỗi khi đi chợ thấy cá cơm khô bán nhiều là biết một mùa mưa bão nữa lại về. Chợt thấy thèm, nhớ và thương biết bao bữa cơm gia đình ở quê với độc nhất món cá cơm khô trộn xoài trong những ngày gian khó.
Kỳ công lắm mới làm ra đĩa gỏi da bò ngon rớt nước miếng

Kỳ công lắm mới làm ra đĩa gỏi da bò ngon rớt nước miếng

14:07:31 19/11/2019
Gỏi da bò rất hấp dẫn với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, cùng cảm giác mềm mại của da bò non kích thích cảm giác ngon miệng, thèm ăn đến lạ kỳ.
Canh mướp hương nấu đậu phộng

Canh mướp hương nấu đậu phộng

13:35:52 19/11/2019
Mùi thơm của mướp hương, béo của đậu phộng là vị đặc trưng của món ngon này.

Có thể bạn quan tâm

NÓNG: ĐT Tây Ban Nha "trảm tướng", người thay thế gây bất ngờ lớn

NÓNG: ĐT Tây Ban Nha "trảm tướng", người thay thế gây bất ngờ lớn

Bóng đá thế giới

05:14:41 20/11/2019
Đây được xem là gương mặt mà Liên đoàn bóng đá Tây Ban Nha tin tưởng lâu dài.
Phá đường dây buôn lậu cổ vật quốc tế

Phá đường dây buôn lậu cổ vật quốc tế

Thế giới

00:45:34 20/11/2019
Cảnh sát Ý mới đây đã phối hợp với cảnh sát Anh, Pháp, Serbia và Đức triệt phá một băng nhóm tội phạm quốc tế buôn lậu hàng chục nghìn cổ vật Hy Lạp và La Mã khai quật trái phép tại Ý.
Lĩnh 20 năm tù vì đánh tử vong bạn nhậu

Lĩnh 20 năm tù vì đánh tử vong bạn nhậu

Pháp đình

00:42:15 20/11/2019
Mâu thuẫn trong lúc nhậu, Tuấn lấy khúc gỗ đánh vào đầu bạn rồi đi ngủ. Nạn nhân ra về được một đoạn thì ngã xuống đường tử vong.
Tô Hữu Bằng gây sốc với trang phục lạ, Đồng Lệ Á khoe vai trần quyến rũ đọ sắc cùng dàn sao tại LHP Kim Kê

Tô Hữu Bằng gây sốc với trang phục lạ, Đồng Lệ Á khoe vai trần quyến rũ đọ sắc cùng dàn sao tại LHP Kim Kê

Sao châu á

00:33:50 20/11/2019
Xuất hiện trong đêm khai mạc Liên hoan phim quốc tế Kim Kê Bách Hoa 2019 Tô Hữu Bằng, Đồng Lệ Á cùng dàn sao đình đám toả sáng.
Bắt đối tượng làm giả sổ đỏ để lừa đảo

Bắt đối tượng làm giả sổ đỏ để lừa đảo

Vụ án

23:46:00 19/11/2019
Kinh doanh thất bại, vỡ mộng làm giàu, Phạm Xuân Chiến (36 tuổi, ngụ xã Xuân Thành, huyện Xuân Lộc) liên tiếp vi phạm pháp luật; thậm chí còn làm giả giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (sổ đỏ) để lừa đảo nhiều tổ chức, cá nhân.
Chặn đứng trên 5.000 kg chân lợn và lòng lợn xuất lậu

Chặn đứng trên 5.000 kg chân lợn và lòng lợn xuất lậu

Tệ nạn

23:39:38 19/11/2019
Lực lượng chức năng vừa tiến hành kiểm tra và bắt giữ 5.000 kg chân lợn đông lạnh và lòng lợn ướp muối xuất lậu qua biên giới.
Thời trang sao Việt  (11/11 - 17/11) : Châu Bùi tung tẩy trong chiếc áo len quá khổ, Kỳ Duyên và Minh Triệu ấm áp với áo khoác lông thời thượng

Thời trang sao Việt (11/11 - 17/11) : Châu Bùi tung tẩy trong chiếc áo len quá khổ, Kỳ Duyên và Minh Triệu ấm áp với áo khoác lông thời thượng

Phong cách sao

23:36:48 19/11/2019
Trong khi Châu Bùi và cặp đôi Duyên Triệu kín đáo với trang phục mùa đông ấm áp thì nhiều sao nữ Việt khác vẫn đang mê mệt diện những items khoe dáng và sexy như áo croptop, váy body,...
Chạnh lòng với quan niệm của cha mẹ: Con cái bỏ chồng, bỏ vợ là 'hỏng'

Chạnh lòng với quan niệm của cha mẹ: Con cái bỏ chồng, bỏ vợ là 'hỏng'

Tâm sự

23:28:13 19/11/2019
Nhà bà Tích có 2 đứa thì một đứa hỏng rồi, cái Dung bỏ chồng dắt con về nhà ngoại 2 năm nay
'Trọng tài bất công, Văn Lâm xứng đáng thưởng 100 triệu'

'Trọng tài bất công, Văn Lâm xứng đáng thưởng 100 triệu'

Sao việt

23:27:05 19/11/2019
Trận đấu giữa tuyển Việt Nam và Thái Lan thu hút sự quan tâm của hàng triệu khán giả. Nhiều sao Việt có mặt tại sân vận động Mỹ Đình để cổ vũ tinh thần cho đội tuyển nước nhà.