Giảm cân kiểu này không khác gì ‘t.ự s.át’
Ăn quá ít chất béo, bỏ bữa, cắt giảm nhóm thực phẩm, ăn kiêng hay tự bỏ đói bản thân là những cách giảm cân phản khoa học, hại sức khỏe bạn cần tránh.
Nước ép trái cây: Chế độ ăn kiêng chỉ dùng nước trái cây giúp bạn giảm cân trong thời gian ngắn vì nó không giảm được lượng mỡ trong cơ thể. Giảm cân theo kiểu này bạn chỉ cân bằng được lượng nước và khối cơ bắp nhưng lại dễ thiếu hụt các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.
Ăn quá ít chất béo: Ăn ít chất béo để giảm cân là một ý tưởng tồi. Vì tiêu thụ một số chất béo lành mạnh sẽ giúp tăng cảm giác no, từ đó ngăn bạn ăn nhiều hơn. Ngoài ra, ăn quá ít chất béo cũng dễ khiến bạn mất cân bằng nội tiết tố, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và suy giảm sức khỏe tim mạch hay chức năng của não bộ.
Bỏ bữa: Bỏ bữa sáng, trưa hoặc tối chắc chắn sẽ cắt giảm lượng calo dễ dàng nhưng lại hình thành xu hướng ăn nhiều vào những bữa sau. Do vậy, bỏ bữa không những không giảm được cân mà còn phản tác dụng trong một số trường hợp.
Cắt giảm các nhóm thực phẩm: Vì quá nôn nóng giảm cân mà nhiều người tự ý cắt giảm một số nhóm thực phẩm khỏi chế độ ăn uống của mình. Đây là quan niệm sai lầm dễ dẫn đến tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng do không cung cấp đủ vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
Ăn kiêng: Ăn kiêng thực sự giảm được cân rất nhanh chóng nhưng về lâu dài sẽ gây phản tác dụng. Thậm chí, ăn kiêng có thể làm suy yếu hệ miễn dịch của bạn và làm tăng nguy cơ mất nước.
Video đang HOT
Bỏ đói bản thân: Nếu bạn nghĩ rằng tự bỏ đói bản thân sẽ giảm được cân thì đó là quan niệm sai lầm. Bởi nhịn ăn chỉ giảm được khối lượng cơ bắp. Bên cạnh đó, nhịn ăn cũng dẫn tới các hệ lụy như làm suy giảm quá trình trao đổi chất, thiếu năng lượng và mất cân bằng dinh dưỡng.
Tập thể dục trong nhiều giờ: Tập thể dục chắc chắn giúp giảm cân, nhưng tập luyện quá sức sẽ khiến bạn cảm thấy đói và ăn nhiều hơn. Ngoài ra, giảm cân bằng phương pháp này cũng khiến bạn dễ bị mệt mỏi, tăng nguy cơ mắc các bệnh về sức khỏe tim mạch hay tâm thần.
Dùng thuốc giảm cân: Thuốc sẽ giúp bạn giảm được cân nhanh chóng và dễ dàng. Những viên thuốc này ngăn cảm giác thèm ăn của bạn nhưng lại tăng tốc độ trao đổi chất. Tình trạng trên dễ khiến bạn bị huyết áp cao và nguy cơ mắc bệnh tim.
Chỉ tập trung vào chế độ ăn uống: Nếu bạn đang kế hoạch giảm cân và chỉ tập trung vào chế độ ăn uống thì khó có được kết quả tốt. Bởi tập luyện thể dục cũng là một phần quan trọng trong liệu trình giảm cân khoa học. Thậm chí, theo các chuyên gia, một liệu trình có 75% là do chế độ ăn nhưng cũng có tới 25% là do tập luyện.
Ăn quá nhiều sau khi tập luyện: Ăn quá nhiều sau khi tập luyện không phải cách tốt để giảm cân. Bởi việc này sẽ làm tăng lượng calo hấp thụ vào cơ thể, dễ dẫn đến tình trạng phản tác dụng trong việc giảm cân.
PHẠM QUÝ
Nguồn: Boldsky/VTC
Nhịn ăn sáng không giúp giảm cân lành mạnh
Bận rộn hay đang giảm cân là lý do khiến chúng ta thường bỏ qua bữa sáng, bởi nhiều người cảm thấy việc bỏ qua bữa sáng không quá khó khăn như bỏ các bữa ăn khác trong ngày.
Bận rộn hay đang giảm cân là lý do khiến chúng ta thường bỏ qua bữa sáng. Nguồn: internet
Thực tế, việc không ăn sáng tưởng chừng đơn giản nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy hại với sức khỏe mỗi người. Phóng viên đã có cuộc trò chuyện cùng Tiến sĩ-Bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh, Trưởng khoa Dinh dưỡng và Tiết chế tại Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn, về tác hại của việc thường xuyên bỏ bữa ăn sáng.
Phóng viên: Bác sĩ đ.ánh giá như thế nào về tầm quan trọng của bữa sáng?
TS., BS. Trần Thị Minh Hạnh
BS. Trần Thị Minh Hạnh: Bữa ăn sáng rất quan trọng vì là bữa ăn đầu tiên trong ngày. Sau một giấc ngủ dài, cơ thể không được cung cấp năng lượng, bữa sáng là bữa đầu tiên cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng cho cơ thể để bắt đầu một ngày với các hoạt động trí não và thể chất. Bên cạnh đó, bữa sáng đầy đủ còn giữ cho mức đường huyết ổn định. Do đó, mọi người không nên bỏ bữa sáng.
Việc bỏ bữa sáng sẽ tác động thế nào đến cơ thể, thưa bác sĩ?
- Bỏ bữa sáng sẽ làm cơ thể không nhận đủ năng lượng và các dưỡng chất cần thiết, đặc biệt là t.rẻ e.m và trẻ v.ị t.hành n.iên đang t.uổi trưởng thành. Người có t.uổi, người gầy, suy dinh dưỡng nếu bỏ bữa sáng sẽ càng thiếu dưỡng chất và suy dinh dưỡng nặng hơn.
Việc bỏ bữa sáng hoặc ăn sáng qua loa còn dễ gây hạ đường huyết, đặc biệt là ở những người có cơ thể điều chỉnh lượng đường không tốt như người già, t.rẻ e.m, người đang có bệnh lý như đái tháo đường. Bên cạnh đó, những hoạt động tập trung trí não mỗi ngày của học sinh và cả người đi làm hay những hoạt động thể lực như vận động, chơi thể thao đều huy động lượng đường lớn. Nếu cơ thể không được cung cấp đủ năng lượng để đảm bảo đường huyết ổn định thì những hoạt động này sẽ có năng suất và hiệu quả không tốt.
Vậy việc cắt bỏ bữa sáng có phải là phương pháp khoa học để giảm cân?
Nguyên tắc của giảm cân là giảm năng lượng đưa vào cơ thể, đồng thời thông qua hoạt động thể lực để tăng năng lượng tiêu hao. Nhưng giảm năng lượng không có nghĩa là cắt bỏ bữa mà là giảm năng lượng đưa vào. Thông thường, năng lượng đưa vào đến từ chất bột đường, chất béo và chất đạm. Trong đó, phần lớn năng lượng đến từ chất bột đường. Nếu dư thừa chất bột đường trong thời gian dài thì năng lượng sẽ được tích lũy dưới dạng mỡ. Do đó, khi cắt giảm năng lượng, chúng ta nên chú ý giảm bớt về chất bột đường, chất béo, nhưng vẫn đảm bảo đủ chất đạm, chất xơ, chất khoáng và vitamin.
Chế độ ăn hợp lý để giảm cân thì cần giảm năng lượng tổng thể trong ngày nhưng cơ cấu năng lượng trong bữa sáng và trưa vẫn đảm bảo cao hơn so với bữa chiều tối. Bởi vì sau khi ăn tối, chúng ta thường ít hoạt động thể lực nên cơ thể ít tiêu hao năng lượng mà sẽ tích lũy mỡ.
Việc cắt bỏ bữa sáng dễ dẫn đến ăn bù vào bữa trưa và bữa tối làm phản tác dụng giảm cân
Một bữa sáng đầy đủ sẽ bao gồm những gì thưa bác sĩ?
Bữa sáng nên ăn đầy đủ các nhóm chất như chất bột đường, chất đạm, vitamin và chất khoáng, tức là đảm bảo đa dạng nguồn thực phẩm trong bữa sáng. Chẳng hạn, chúng ta có thể ăn một cái bánh mì trứng, thêm một trái cam hoặc trái chuối kèm một hũ sữa chua hoặc ly sữa. Hay khi ăn xôi phải có đậu, có mè thêm vào để thêm chất đạm, chất béo kèm ly sữa, có thể thêm quả trứng, trái cam hay vài múi bưởi. Hoặc chọn bánh mì cá hộp thêm vài lát cà chua, uống thêm ly sữa.
Trên thực tế, người ta thường có khuynh hướng ăn qua loa trong buổi sáng, ăn nhiều vào buổi chiều tối và thói quen này cần được thay đổi.
Với những người bận rộn, việc ăn một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng có quá khó không thưa bác sĩ?
Ăn như thế nào là do chúng ta tự sắp xếp, thực hành với ý thức cá nhân. Đúng là cuộc sống hiện đại rất bận rộn, tuy nhiên, nếu có quyết tâm thì vẫn có thể thực hiện ăn uống khoa học được. Việt Nam có rất nhiều rau và trái cây, chẳng hạn như trái chuối rất dễ tìm, lại có vỏ nên rất hợp vệ sinh để mang đi làm nếu không kịp ăn đầy đủ, cũng có thể mang theo hộp sữa, nắm quả hạt các loại để bổ sung cho bữa sáng ăn vội và chưa đầy đủ.
Vậy đâu là khung giờ phù hợp để ăn sáng, thưa bác sĩ?
Tùy theo đồng hồ sinh học và thói quen của mỗi người mà khung giờ ăn sáng sẽ khác khau. Sau khi thức dậy, chúng ta nên vận động thể lực, hít thở sâu, cảm giác thèm ăn sẽ đến và ăn uống trong bữa sáng sẽ ngon miệng hơn. Từ đó, cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc tràn đầy hứng khởi và hiệu quả.
Cám ơn bác sĩ về những chia sẻ rất hữu ích!
Theo Thiên Nhiên/sgtiepthi.vn
Tìm được cách giảm cân lý tưởng Theo các nhà khoa học Anh, dùng viên thuốc bổ sung inulin-propionate ester (IPE) kết hợp với hoạt động thể chất vừa phải là cách giảm cân hiệu quả, giúp phòng ngừa bệnh tật. Nếu muốn nhanh chóng đốt cháy mỡ trong cơ thể, hãy sử dụng các chất bổ sung mang lại cảm giác no và đi dạo mỗi ngày - Ảnh:...
