gia vị

Bác sĩ bệnh viện Bạch Mai “giải oan” cho mì ăn liền: Không hoàn toàn là nguyên nhân gây bệnh, kẻ “chủ mưu” chính là lối sống của bạn

Sỏi thận, ung thư, bệnh gan, tăng cholesterol... từng được cho là liên quan đến thói quen dùng mì ăn liên thường xuyên. Điều đó khiến món ăn quen thuộc, phổ biến này trở nên nguy hiểm trong mắt người tiêu dùng, khiến mọi người hoang man...

Bắp bò hấp chấm mắm nêm – món ăn tuyệt vời cho người giảm cân

Bắp bò hấp cuốn chấm mắm nêm không chỉ ngon, mà còn ít chất béo và nhiều chất xơ, là một món ăn tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân.

Cách làm salad Nga đúng kiểu chuẩn vị truyền thống tại nhà

Salad Nga khá khác so với salad ở Việt Nam. Salad Nga thường chủ yếu là củ quả chứ không nhiều rau và ở mỗi nước salad sẽ có vị ngon đặc trưng riêng. Nếu bạn chưa thưởng thức món s...

Gia vị châu Á được phát hiện là “thần dược” cho căn bệnh phổ biến

Các nhà khoa học Mỹ phát hiện ra rằng bổ sung quế - loại gia vị phổ biến ở châu Á - có thể giúp đẩy lùi tiểu đường, căn bệnh không lây phổ biến và gây tử vong sớm.

Thưởng thức món Levenghi gà tuyệt ngon của Azerbaijan

Với nguyên liệu chính là thịt gà, quả óc chó, Alycha (mận anh đào) khô và Narsharab (nước xốt quả lựu đặc), sau hơn 1 giờ đồng hồ, bạn sẽ có món Levenghi gà tuyệt ngon của Azerbaij...

Cách làm món trứng ốp sốt chua ngọt thơm ngon lạ miệng

Món trứng ốp sốt chua ngọt được chiên với lớp vỏ ngoài giòn giòn, bên trong thì béo ngậy hòa cùng phần nước sốt chua ngọt hài hòa, đậm vị vô cùng thơm ngon hấp dẫn.

4 sai lầm khi dùng nước mắm, điều số 2 có đến 90% chúng ta thường mắc phải

Nước mắm thường được dùng như loại gia vị không thể thiếu từ tẩm ướp cho đến nêm nếm. Tuy nhiên nước mắm lại có những quy tắc riêng để làm nổi bật nguyên liệu chính, bạn đã biết nh...

Ai từng nếm qua đều nhớ mãi hương vị chả bò cây sả

Mộc mạc như chính người dân Nam Bộ, chả bò cây sả với vẻ ngoài đơn sơ không bắt mắt nhưng lại thấm vị, ai từng nếm qua đều nhớ mãi.

Gà nướng lu – món ngon nhớ lâu của ẩm thực Việt Nam

Gà nướng lu phải đạt tiêu chuẩn da gà vàng, thịt thơm, mềm, ngọt được ăn kèm với muối tiêu chanh và khi thưởng thức món ăn, con gà vừa nướng sẽ được bày tại bàn và người ăn xé gà t...

Salad dưa chuột giòn cay, kích thích cảm giác thèm ăn

Với cách làm đơn giản, sử dụng ít gia vị, bạn dễ dàng chuẩn bị món salad dưa chuột tươi giòn, vị cay cay, kích thích sự thèm ăn trong bữa cơm ngày hè oi nóng.

Tự làm ếch xào chua ngọt, món ngon đãi gia đình

Món ếch xào chua ngọt có cách làm cầu kỳ do sử dụng xen kẽ nhiều loại gia vị tẩm ướp. Bù lại, cả nhà sẽ được thưởng thức món ăn thơm ngon, ngậy béo rất hấp dẫn.

Cách “giải cứu” món trứng bị đổ đầy tiêu khiến cư dân mạng trầm trồ vì thông minh nhưng cái kết thì lại “mất hút”

Tình huống đổ ớt hoặc tiêu lên đồ ăn mà chẳng may rơi luôn cả lọ từng khiến rất nhiều người phải dở khóc dở cười.

Bữa trưa ngon đẹp như “trên mạng” hóa ra lại có thể hoàn thành chỉ trong 15 phút!

Để có bữa trưa ngon miệng lại chế biến nhanh thì bạn đừng bỏ qua món cơm dưới đây nhé.

Cách nấu cháo lươn không tanh, thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình

Cháo lươn có màu sắc khá hấp dẫn từ bột nghệ, thịt lươn thì săn chắc, cay nồng của hạt tiêu, thơm thơm của sả băm cùng tạo nên món cháo bổ dưỡng này.

Cách làm món lưỡi bò xào dứa không hôi, mềm ngon hết ý

Món lưỡi bò xào dứa dậy mùi thơm đặc trưng, vị chua ngọt nhẹ rất vừa ăn, thịt bò mềm, ngon, ngấm đều gia vị hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này.

Canh bí đỏ nấu thịt băm thanh mát bổ dưỡng ngày hè

Không chỉ thơm ngon, thanh mát, cách nấu canh bí đỏ thịt bằm này còn đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của thành viên gia đình bạn.

Hướng dẫn cách làm món cánh gà hầm coca lạ miệng cho cả nhà

Món cánh gà hầm coca có màu vàng cánh gián đẹp mắt với phần thịt cánh gà mềm, dai ngấm đều gia vị ăn kèm với cơm nóng vô cùng hấp dẫn.

Trứng vịt lộn rất tốt nhưng nhất định phải ăn kèm theo 3 thứ này để hiệu quả tăng gấp bội, tránh gây hại cho cơ thể

Trứng vịt lộn cần phải kết hợp cùng một số loại gia vị khác nữa, vừa để tăng cao hiệu quả lại vừa tránh gây hại cho cơ thể.

4 loại thực phẩm âm thầm khiến phụ nữ nhanh già, tăng nguy cơ bệnh

Chế độ ăn có thể giúp phụ nữ bảo vệ collagen tốt hơn. Dù vậy, vẫn có không ít thực phẩm có thể phá hủy lượng collagen trong cơ thể mà chị em cần tránh.

Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành giòn ngon mê ly tại nhà

Cơm cháy tưởng như là món ăn bình dân đậm chất quê nhưng lại là món ăn rất được nhiều người ưa chuộng, từ thành thị đến nông thôn bởi vị giòn giòn, mặn mặn đậm đà thơm mùi mỡ hành ...

Cách nấu ngao thơm ngon, ai ăn cũng phải gật gù khen ngợi

Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm món canh ngao (nghêu) nấu chua ngon miệng đưa cơm, nấu đơn giản.

Cách làm sung muối ngon vừa xổi vừa giòn

Cùng khám phá cách làm sung muối ngon vừa xổi vừa giòn cho gia đình thưởng thức.

Bí quyết luộc thịt trắng, ngon, ngọt mà không hề bị thâm

Thịt luộc là món ăn dân dã phổ biển của người dân Việt Nam và được rất nhiều người ưa thích. Cùng khám phá cách luộc thịt ngon mà không bị thâm.

Tôm xào măng tây

Với cách thái lát nhỏ măng tây, trẻ con sẽ dễ ăn hơn và món ăn bày ra đĩa cũng đẹp mắt hơn đấy.

Cuối tuần có chân gà chiên nước mắm nhắm với ly bia thì chồng mê như điếu đổ, đuổi cũng không đi nhậu với bạn!

Những ngày nắng nóng mệt mỏi có đĩa chân gà chiên nước mắm nhâm nhi cùng ly bia thì trên cả tuyệt vời rồi!

Đảm bảo 99% chị em chưa biết: Nấu mì ăn liền thì cho gia vị hay mì vào trước và cách nấu mì ngon chuẩn vị

Đa phần chị em nghĩ rằng khi nấu mì tôm thì cho cái nào vào trước thì cũng như nhau thôi. Tuy nhiên, trên thực tế thì cho gia vị vào trước hay mì vào trước sẽ quyết định xem tô mì ...

Sáng mắt, ấm lòng với cà ri Chăm An Giang

Nghe lượn lờ chuỗi hương thơm nồng the, xen lẫn mùi vị cay - ngọt dịu nhẹ với chút béo thanh tao ấn tượng nơi tô bắp bò tơ nấu cà ri kiểu Chăm lai Việt bên dòng sông Hậu hiền hòa.....

Vịt nấu tiêu xanh thơm cay đổi vị cho ngày cuối tuần

Thịt vịt được nấu chín mềm, không bị hôi kết hợp cùng khoai tây dẻo bùi, thấm vị. Đặc biệt hương tiêu xanh thơm lừng xen kẽ vị cay the chính là bí quyết giúp thịt vịt được ngon hơn...

Kết hợp với loại rau này thành món bánh trứng vừa ngon lại bổ

Bữa sáng có thể coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp năng lượng cho một ngày dài nhiều hoạt động. Để có bữa sáng nhanh gọn, dinh dưỡng và vẫn đảm bảo độ hấp dẫn, bạn ...

Mệt người trước màn order dài như dòng sông Volga của nữ thực khách, loạt yêu cầu oái ăm đến mức phát bực

Nhiều người còn yêu cầu nhà hàng đưa tên nữ thực khách này vào blacklist và cảnh báo tới những nơi khác.

Cánh gà làm được rất nhiều món ngon nhưng kho với bắp non thì không phải ai cũng biết

Nếu đã chán gà luộc, gà chiên thì hãy đổi gió với món cánh gà kho bắp non dưới đây. Cánh gà thơm mềm kết hợp cùng bắp non giòn ngọt sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn hấp dẫn hơn bao ...

“Đổi gió” với món gà hấp mướp hương đơn giản mà ngon khó cưỡng

Cách làm gà hấp mướp hương khá đơn giản lại mang hương vị đặc biệt, tạo nên món món ăn thơm ngon, lạ miệng.

Cách làm cơm cá hồi bơ tỏi vừa dễ, vị thơm ngon lại đủ dưỡng chất

Với món cơm thập cẩm này chỉ cần cho hết vào nồi cơm điện, nhấn nút và đợi cơm chín là thưởng thức được rồi.

Luộc trứng đừng chỉ dùng nước lạnh, thêm 2 thứ này trứng chín mềm, dễ bóc vỏ

Chỉ với 2 loại gia vị được cho vào cùng khi luộc trứng, chị em sẽ bất ngờ trước thành phẩm nhận được.

Có những mẹo hay ho khi nấu mì gói sẽ nâng tầm món ăn bình dân này lên một level khác mà bạn không ngờ tới

Mì ăn liền đã và đang trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta vì vừa nhanh gọn, tiện lợi lại còn dễ ăn.

Bí quyết muối cà pháo trắng giòn, thơm ngon

Trong những món ăn dân giã của làng quê Việt Nam thì có lẽ cà pháo muối vẫn là món ăn hấp dẫn nhiều người thưởng thức vì hương vị thơm ngon đặc trưng hấp dẫn của nó.

Cách nấu cháo gà nhanh mềm bằng nồi cơm điện

Cháo gà là một món quen thuộc đối với mỗi gia đình không chỉ rất thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho người mới ốm dậy hoặc trẻ em.

Tự tay làm mắm tôm đảm bảo vệ sinh, ngon hơn ngoài hàng

Mắm tôm là thứ gia vị phổ biến của người Việt. Cùng khám phá cách làm mắm tôm để ăn dần vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh.

Cách làm bánh xèo mỏng giòn thật ngon và dễ dàng

Bánh xèo có lớp vỏ mỏng, giòn rụm, cuộn chung nhiều loại rau, kết hợp với vị chua ngọt từ nước mắm quả rất hấp dẫn.

Bí quyết nấu cháo tim cật ngon và đúng cách nhất

Món cháo tim cật lạ miệng, ngon mà không ngán lại cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào. Cùng tham khảo bí quyết nấu cháo tim cật thơm ngon nhất.

Đậu phụ rẻ tiền nhưng thêm nguyên liệu này sang gấp nhiều lần, ai ăn cũng mê

Thỉnh thoảng chị em hãy mạnh tay, thử kết hợp đậu phụ với nguyên liệu sang chảnh này để chế biến món ăn chắc chắn mọi người sẽ thấy thú vị.

Cách rang muối lạc giòn tan, ngon như ngoài hàng

Cùng khám phá cách rang muối lạc giòn tan, béo ngậy và ngon như ngoài hàng.

3 cách nấu canh cải cúc cực thơm ngon và thanh mát ngày hè

Chỉ cần các bước chế biến đơn giản cùng với thịt, tôm, cá bạn sẽ cho cả nhà thưởng thức những bát canh rau cải cúc ngọt mát và bổ dưỡng.

8 loại gia vị, thảo mộc giúp tăng cường trí nhớ

Đôi khi, những thứ bảo vệsức khỏechúng ta nằm ngay trong nhà bếp. Dưới đây là một số loạigia vịgiúp chống suy giảm nhận thức, tăng cường trí nhớ, góp phần làm bộ não khỏe dễ tìm nh...

Cô giáo 9x bày cách làm tương ớt “ngon vượt tưởng tượng” khiến các chị em rần rần học theo

Mở tủ lạnh của nhà nào ra chắc cũng không thể không có sự hiện diện của một chai tương ớt. Vậy tự làm tương ớt sao cho vừa sạch lại vừa ngon như đi mua nhỉ?

Đậm đà với mâm cơm chiều đầy cuốn hút

Cùng chế biến những món ăn đậm đà đầy màu sắc cho gia đình thưởng thức trong bữa tối bạn nhé.

Chinh phục cả nhà bằng mâm cơm ngon ngày nắng

Canh xương nấu bí, tai heo ngâm dấm, trứng cuộn thịt băm... là những món ăn tuyệt ngon bạn có thể chế biến để gia đình thưởng thức ngày nóng.

Cuối tuần mà làm món vịt nướng sả này thì chồng con chỉ có mà nức nở khen ngon, gắp không ngừng đũa!

Thịt vịt nướng ngọt mềm, thơm lừng mùi gừng sả, nhâm nhi với ly bia hay ăn với cơm nóng cũng đều ngon tuyệt.

Món ngon cuối tuần: 3 món canh dọc mùng thơm ngon và bổ dưỡng

Những cây dọc mùng dân dã nhưng có thể được chế biến thành vô vàn món ăn ngon khó cưỡng.

Cách làm món chả tôm bọc mía thơm lừng cả căn bếp

Từng chiếc chả tôm bọc mía thơm lừng, mềm ngọt là kết hợp tinh tế giữa vị ngọt tự nhiên của mía, tôm tươi hòa quyện với sự đậm đà của các loại gia vị. Những ngày nắng nóng, chả tôm...