“Đổi gió” với món gà hấp mướp hương đơn giản mà ngon khó cưỡng

Cách làm gà hấp mướp hương khá đơn giản lại mang hương vị đặc biệt, tạo nên món món ăn thơm ngon, lạ miệng.

Gà hấp mướp hương là đặc sản của người Trà Vinh. Món ăn này chế biến rất đơn giản nhưng cũng có một số yêu cầu nhất định như phải ướp gà với gia vị khoảng 30 phút trước khi nấu; phải chọn đúng loại mướp hương thì món ăn mới đúng chuẩn…

Nguyên liệu làm gà hấp mướp hương

2 quả mướp hương cỡ vừa, nếu quả to có thể dùng 1 quả. Mướp hương có mùi thơm đặc trưng giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, nếu không mua được loại này, bạn có thể dùng mướp thường.

1 con gà ta chừng 1kg hoặc có thể chọn từng bộ phận của con gà theo sở thích như đùi gà, lườn gà.

Hạt tiêu, hành lá

Gia vị: Đường, nước mắm, dầu ăn, muối.

Đổi gió với món gà hấp mướp hương đơn giản mà ngon khó cưỡng - Hình 1

Cách làm gà hấp mướp hương

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà rửa sạch với nước muối loãng hoặc chà muối trắng lên thân gà để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại gà bằng nước sạch và để ráo.

Hành rửa sạch, tước sợi.

Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp gà

Ướp gà với đầu hành tắng tước sợi, một chút muối, nước, đường, dầu ăn, hạt tiêu trong khoảng 10-30 phút. Thời gian ướp càng lâu, thịt gà càng ngấm gia vị.

Bước 3: Hấp gà

Đặt thịt gà vào khay hoặc đĩa sâu lòng và cho vào nồi hấp. Hấp cách thủy chừng 30 phút, khi gà chín thì chờ gà nguội bớt rồi xé hoặc chặt thành miếng vừa ăn. Thời gian hấp phụ thuộc vào kích thước con gà. Nếu bạn dùng đùi gà, cánh gà, thời gian có thể ngắn hơn.

Sau đó, xếp gà trở lại đĩa và cho mướp lên trên thịt gà. Bỏ gà và mướp vào nồi hấp tiếp chừng 10-15 phút là được.

Gà hấp mướp hương ăn nóng cùng cơm trắng thì còn gì tuyệt vời bằng. Chỉ cần vài bước chế biến đơn giản là bạn có ngay một món ăn mới lạ cho bữa cơm gia đình. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không trổ tài làm món gà hấp mướp hương ngay hôm nay.

Chúc các bạn thành công với món gà hấp mướp hương đơn giản và thơm ngon này.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mua khoai vài hôm là mọc mầm, học ngay cách này để lâu không thối hỏng, vẫn ngọt ngon
21:16:53 29/10/2020
Chỉ bỏ thêm 1 lát chanh vào chảo, bạn sẽ có món đậu rán giòn tan ngon hết nấc
12:52:35 31/10/2020
Thân thương món nhà nghèo của dân vùng lũ, sơn hào hải vị cũng không thể sánh bằng
17:29:31 30/10/2020
Làm bánh mì chà bông sốt bơ đơn giản, cho bữa sáng thơm ngon tại nhà
15:57:58 30/10/2020
Những món ăn có lượng protein cao dành cho người giảm cân
19:27:13 30/10/2020
Bánh Xu Xê lá dứa nhân dừa, đậu xanh thơm phức cho con ngày cuối tuần
14:43:56 30/10/2020
Gợi ý thực đơn cơm hộp mang đi làm tiện lợi, đủ chất, không tăng cân
19:31:52 29/10/2020
Mâm cơm của gia đình Việt ở Pháp
17:25:58 30/10/2020
Yue Long Men, nhà hàng món Hoa nổi tiếng nhất định phải thử tại Sài Gòn
16:12:50 30/10/2020
Mỗi tháng chi 1 triệu tiền ăn, 9X mách cả chục mẹo nấu nướng học "lỏm" được từ mọi nơi
14:51:14 30/10/2020

Thông tin đang nóng

Bóc phốt: Hương Giang chê Khởi My “con này nói tiếng Anh ngu” bị CĐM tẩy chay, tấn công show Chị Em Chúng Mình đòi thay người
11:32:17 31/10/2020
Huỳnh Hiểu Minh tuyên bố ly hôn cùng Angelababy vào giữa đêm?
13:29:22 31/10/2020
Người dân bị phát hiện đeo vàng, sơn móng chân đến nhận tiền từ thiện, Thủy Tiên bức xúc ngừng ngay việc phát
16:07:33 31/10/2020
Góc hoang mang: Sau khi lộ ảnh ra về cùng trai trẻ kém 12 tuổi, Lệ Quyên lại xác nhận độc thân trên trang cá nhân
11:24:35 31/10/2020
Diễn viên Hoài An lên tiếng về thắc mắc tại sao đi từ thiện mà ở khách sạn sang chảnh
11:58:51 31/10/2020
Trương Ngọc Ánh mừng sinh nhật bạn trai tin đồn
13:15:27 31/10/2020
"Mỹ nhân 4000 năm" Cúc Tịnh Y lộ dấu hiệu thẩm mỹ trên TV: Sống mũi bỗng "trong suốt", góc quay tố nhan sắc thật?
11:38:20 31/10/2020
Quách Ngọc Tuyên đăng ảnh hạnh phúc bên vợ con
13:20:33 31/10/2020
Ăn bữa cơm bình dân giữa quận 1 mất ngay hơn nửa triệu, nhìn vào hóa đơn bất ngờ nhất với đĩa tôm 2 con giá cũng không hề dễ chịu chút nào
11:58:11 31/10/2020
Thủy Tiên dừng phát tiền vì thấy người nhận cứu trợ đeo vàng
14:51:10 31/10/2020

Tin mới nhất

Sữa nướng béo ngậy, món ngon nức nở lại cực dễ làm khiến team giảm cân cũng không cầm lòng nổi

16:56:30 31/10/2020
Với món ăn này chị em nào không có lò nướng thì có thể sử dụng nồi chiên không dầu cũng được nhé!

Xào ngồng tỏi bị thâm đen, thêm bước này rau đảm bảo xanh giòn

16:50:40 31/10/2020
Ngồng tỏi thường được chế biến thành các món xào vô cùng hấp dẫn như xào với thịt bò, thịt lợn, thịt trâu... Muốn xào ngồng tỏi xanh, giòn cần phải thực hiện bước này.

Vẫn là tôm nhưng làm theo cách này ai ăn cũng ngỡ ngàng vì quá sang

16:46:32 31/10/2020
Chỉ cần một chút biến tấu nho nhỏ món tôm quen thuộc bỗng trở nên ngon và đẹp mắt hơn hẳn.

Toát mồ hôi nếm thử pizza "lúc nhúc" côn trùng ở Hà Nội

15:35:36 31/10/2020
Món pizza đặc biệt dành cho ngày lễ Halloween của một cửa hàng online tại Hà Nội đang được nhiều thực khách chú ý. Điểm nhấn của những chiếc bánh này chính là phần nhân đầy đặn toàn… côn trùng.

Kỳ lạ đặc sản chứa độc chết người vẫn được thực khách “săn đón”

15:32:03 31/10/2020
Bất chấp rất nhiều lời cảnh báo về sự độc hại cùng những báo cáo con số tử vong, nhưng đặc sản cá sống ủ muối lên men vẫn được người Ai Cập ưa chuộng.

Sữa tươi thạch trà

15:21:26 31/10/2020
Thay vì uống trà sữa, bạn có thể làm món sữa tươi thạch trà mới lạ, cách làm đơn giản. Thạch thơm vị trà, quyện với sữa tươi beo béo.

Địa chỉ cuối tuần: Hai quán Hong Kong nườm nượp khách

15:19:12 31/10/2020
Hấp thủy nhiệt hay mì sườn Hong Kong là gợi ý không tồi dành cho gia đình, nhóm bạn muốn đổi vị cuối tuần.

Tuyệt chiêu làm khô gà lá chanh theo "trend", nhâm nhi ngày lạnh

15:02:20 31/10/2020
Theo trend hiện nay, nhiều bà nội trợ thích tự làm khô gà lá chanh để nhâm nhi ngày lạnh. Để có món khô gà lá chanh thật ngon cần nắm rõ tuyệt chiêu này.

Ăn bún ốc nguội ngon ở Hà Nội

14:55:46 31/10/2020
Không cầu kỳ và dùng đến nhiều nguyên liệu như bún ốc nóng, bún ốc nguội chỉ đơn giản là một bát nước dùng thơm mùi giấm bỗng, chan ngập những con ốc giòn đanh, ăn kèm cùng bún.

Ăn gì khi đến Phú Thọ?

14:50:42 31/10/2020
Khi đến với vùng đất Phú Thọ bạn đừng quên thưởng thức những món ngon Phú Thọ dưới đây nhé. Thịt chua Thanh Sơn, trám om kho cá... có lẽ thưởng thức một lần sẽ không bao giờ bạn quên hương vị.

Vịt xiêm say mồi bén!

14:40:51 31/10/2020
Khi bạn thấu hiểu giống vịt lạch bạch này, thêm chút ngẫu hứng với nhóm gia vị ủ men say sẽ ru nhanh thực khách hoặc bạn bầu trôi ngay vào miền khoái.

Làm sandwich cuộn phô mai mozzarella cho ngày cuối tuần se lạnh

10:45:42 31/10/2020
Cuối tuần được nghỉ, bạn có thể tự tay làm bữa sáng cho gia đình với sandwich cuộn phô mai mozzarella béo ngậy với công thức đơn giản dưới đây.

Thịt heo bọc trứng lòng đào

10:42:33 31/10/2020
Trứng Scotch được nhiều người dân địa phương ưa thích ở Vương quốc Anh do cách làm đơn giản cùng hương vị thơm ngon từ lớp thịt cho đến nhân trứng bên trong.

Cần bao nhiêu coca để có được món cánh gà om coca ngon như trong truyền thuyết?

10:39:00 31/10/2020
Cánh gà om coca từ lâu đã trở thành món khoái khẩu rất nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Lạnh trời, nấu ngay 5 món xào ngon lại tốn cơm, cả nhà "đánh bay" trong vòng vài phút

10:28:06 31/10/2020
Đảm bảo với những món xào vừa ngon lại đậm đà này vô cùng thích hợp để thưởng thức cùng cơm trong những ngày trời lạnh.

Món ngon cuối tuần: Hoa bí nhồi chả cá chiên giòn cho ngày se lạnh

10:22:09 31/10/2020
Hoa bí nhồi chả cá chiên giòn dùng làm món ăn vặt hoặc thưởng thức với cơm nóng đều rất hợp trong những ngày trời se lạnh.

Ăn gì trong đêm Halloween tại TP.HCM

07:07:51 31/10/2020
Đêm 30/10, nhiều quốc gia trên thế giới lại rộn ràng đón Halloween. Tại TP.HCM, bạn có thể hưởng ứng dịp lễ độc đáo này bằng cách thưởng thức các món ăn có phần sởn gai ốc từ tên đến ngoại hình. Ghé nhà xác mua xôi, ra nghĩa địa xì xụp ...

Thứ ăn vặt làm từ loại quả dân dã của người quê không ngờ đã ngon nhức nhối lại có tác dụng giảm cân thần tốc

07:05:18 31/10/2020
Món chuối luộc - thức ăn chơi dân dã bao đời của người dân miền Tây không những ngon miệng, đẹp mắt mà còn có tác dụng giảm cân.

Ẩm thực Sapa – Thứ quà dân dã của vùng núi Tây Bắc

07:01:26 31/10/2020
Nếu có dịp đến vùng Tây Bắc, bên cạnh khám phá vùng đất này thì nhất định bạn đừng quên khám phá ẩm thực Sapa đầy phong phú, thi vị nhé.

6 món ăn với trứng ngon, rẻ ở Việt Nam

06:58:00 31/10/2020
Các món với trứng được nhiều người Việt Nam ưa thích vì mức giá vừa túi tiền cùng cách chế biến đa dạng, hương vị thơm ngon.

Thứ muối thần kỳ làm từ lá của cây gia vị này, đảm bảo ướp món nào cũng ngon, chấm món nào cũng phê

21:01:04 30/10/2020
Làm muối chấm từ lá của cây é (cây họ húng quế) dùng để ướp các món nướng hay chấm các món luộc, nướng hay ăn với cơm nguội thì đều thơm ngon vô đối

Ăn phở đêm ở Hà Nội

20:16:32 30/10/2020
Thưởng thức tô phở đêm muộn trong cái lạnh những ngày cuối thu đầu đông là trải nghiệm bạn nên thử một lần khi đến Hà Nội.

Ăn bún riêu ngày Hà Nội trở lạnh

20:08:37 30/10/2020
Bún riêu nóng hổi là món ngon phù hợp những ngày Hà Nội se lạnh. Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể ghé 4 địa chỉ có tiếng dưới đây.

Lạ lùng thứ củ chỉ xuất hiện vào cuối thu nhưng cứ đến mùa chị em lại rủ nhau chế biến, thưởng thức nếu không lại "ân hận" cả năm

17:24:11 30/10/2020
Mùa củ niễng chỉ kéo dài có 1 tháng nhưng cứ đến mùa thì chị em lại phải tìm mua để chế biến, thưởng thức cho bằng được.

Có thể bạn quan tâm

Dương Mịch quê một cục khi gặp phải tình huống bị 'đàn anh' ngó lơ

Sao châu á

16:59:04 31/10/2020
Nữ diễn viên Dương Mịch không giấu được sự bẽ bàng trước thái độ lạnh lùng từ phía Thẩm Đằng.

"Thánh lố" Ngu Thu Hân diện áo 45 triệu giống Jennie nhưng lại là để... đi cuốc đất

Phong cách sao

16:52:21 31/10/2020
Diện áo hàng hiệu đắt đỏ nhưng Ngu Thu Hân không ngại xắn tay đi cuốc đất, dọn vườn.

Võ Hoàng Yến, Khánh Vân ủng hộ giúp đỡ miền Trung

Sao việt

16:43:07 31/10/2020
Nhiều nghệ sĩ Việt đang tiếp tục kêu gọi quyên góp giúp đỡ người dân miền Trung. Trong đó, Hoài Linh đã nhận được hơn 10 tỷ đồng.

Đức Long, Đinh Hiền Anh hát trong đêm nhạc tiền chiến

Nhạc việt

16:40:47 31/10/2020
NSƯT Đức Long, ca sĩ Mai Hoa, Minh Thu, Hồ Trung Dũng, Tuấn Hiệp, Đinh Hiền Anh, Thanh Thảo (X-Factor),..cùng tham gia vào đêm nhạc tiền chiến Con thuyền không bến 7.

Cậu Vàng chưa kịp bị bán đã bơi trong bể phốt, là ekip vô tâm hay chiêu trò PR bẩn?

Hậu trường phim

16:35:49 31/10/2020
Trường hợp ekip Cậu Vàng chửi khán giả, lại còn bỏ ngoài tai lời khuyên của công chúng dường như là vô tiền khoáng hậu. Phải chăng có chiêu trò PR bẩn luẩn quẩn đâu đây?

Thang Máy: “Lên bờ xuống ruộng” với trò chơi tâm linh có thật

Phim việt

16:32:36 31/10/2020
Sau thành công của Ròm và Tiệc Trăng Máu, Thang Máy là dự án điện ảnh Việt tiếp theo ra rạp trong mùa Halloween mang màu sắc kinh dị.

HP Envy 13 nâng cấp cấu hình: Intel Tiger Lake, 16GB RAM, pin trên 9 giờ, Office bản quyền 

Đồ 2-tek

16:26:21 31/10/2020
Không chỉ nâng cấp lên bộ xử lý Intel Tiger Lake, đồ họa tích hợp Intel Iris Xe Graphics, HP Envy 13 còn bổ sung phiên bản cấu hình 16GB RAM, 1TB SSD, thời lượng pin cực tốt đạt chuẩn Intel Evo, bên cạnh đó máy vẫn được cài đặt sẵn Wind...

Theo vết xe đổ của Encounter, Record Of Youth tiếp tục là một cú ngã ngựa "để đời" của Park Bo Gum?

Phim châu á

16:25:19 31/10/2020
Record Of Youth của Park Bo Gum – Park So Dam khởi đầu tiềm năng nhưng nhanh chóng đi vào lối mòn và gây thất vọng với diễn biến nhạt nhẽo.

Sony đang tìm lại hào quang trên thị trường smartphone? 

Thế giới số

16:24:07 31/10/2020
Trong vài năm qua, mảng kinh doanh di động của Sony đã phải trải qua giai đoạn rất khó khăn khi các lô hàng smartphone ngày càng giảm và lỗ liên tục. Điều này khiến công ty phải tái cấu trúc và rút lui khỏi một số thị trường, nhưng cuối...

7749 kiểu phù thủy ở Hollywood: Xưa còn bị ném đá vì "người đâu mà ác thế", giờ toàn chị đại ai cũng mê

Phim âu mỹ

16:18:07 31/10/2020
Từ chỗ đại diện cho cái xấu xa quỷ dữ, chân dung phù thủy qua lăng kính các nhà làm phim trở nên muôn phần đa dạng và phức tạp đôi khi khiến chúng ta chết mê chết mệt.

Loạt ảnh chứng minh: Một khi gái xinh đã ra tay thì "ma quỷ" cũng khiến 500 anh em phải "chìa Ba Bích"

Cosplay

16:15:00 31/10/2020
Mỗi dịp Halloween là cộng đồng lại thêm một lần trầm trồ với những phiên bản cosplay vừa sợ vừa yêu.

"Mãi mãi bên nhau" rốt cuộc cũng chỉ là câu hứa

Tình yêu

16:12:26 31/10/2020
Khi yêu người ta sẵn sàng trao cho nhau những lời nói ngọt ngào, những cử chỉ quan tâm ân cần.

Đôi khi một mình vẫn ổn, đơn độc cũng tốt, miễn là an yên

Tâm sự

16:12:00 31/10/2020
Độc thân, là mỗi ngày thức dậy không cần ăn vận theo cách người kia thích, không nhất thiết phải đợi chờ cuộc gọi hay tin nhắn của bất kì ai.

Bệnh suy tuyến giáp ở phụ nữ mang thai có nguy hiểm?

Sức khỏe

16:11:02 31/10/2020
Hormone tuyến giáp rất cần thiết trong thai kỳ cho cả sự phát triển bình thường của trẻ và sức khỏe của mẹ. Do đó, các rối loạn chức năng tuyến giáp trong thai kỳ cần được chẩn đoán và điều trị sớm giúp tránh được những tác hại không mo...

Người miền Trung xô đẩy nhau để nhận cứu trợ: Chỉ thực phẩm và tiền thôi là chưa đủ!

Netizen

16:09:11 31/10/2020
Sau thời gian quay về Sài Gòn, ca sĩ Thuỷ Tiên cũng đã quay lại miền Trung cùng chồng để tiếp tục hỗ trợ bà con bằng số tiền hàng trăm tỷ đồng mà cô đã kêu gọi quyên góp được.