Gà sốt vang làm theo công thức của người Hàn Quốc
Bình thường, bọn mình hay ăn thịt bò sốt vang rồi đúng không? Vậy thì thịt gà sốt vang thì sẽ thế nào nhỉ? Lại còn làm theo công thức của Hàn Quốc nữa chứ…
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500gr thịt gà
- 2 củ khoai tây
- 2 cây hành lá
- 2 thìa tương ớt (nếu không ăn được ớt thì thay bằng sốt cà chua)
- Một ít tỏi, gừng (băm nhỏ)
- 20ml rượu (rượu trắng hoặc rượu vang đều được)
- Xì dầu
Video đang HOT
Đến phần hành động này:
Bước 1:
- Rán cho miếng thịt gà cháy cạnh trước nhé! Sau đó, để nguyên thịt gà ở trên lửa to và đổ nhanh rượu vào.
Bước 2:
- Tiếp theo, các bạn cho khoai tây, hành lá, gừng, tỏi vào đảo đều với thịt gà khoảng 1″.
Bước 3:
- Đổ nước vào ngập thịt gà này.
Bước 4:
- Khi nước sôi thì các bạn nêm thêm muối, xì dầu và tương ớt vào nghen. Rùi cứ thế đun ở lửa vừa trong khoảng 40″ là có thể ăn được.
Ưu điểm của món này là rất dậy mùi các bạn ạ!
Và vị của nó cũng hơi khác so với thịt bò sốt vang đấy!
Ăn với cơm hay bánh mì đều được nhé!
Theo PLXH
Lẩu nấm Hàn Quốc
Xếp các loại nấm, rau củ, thịt bò trên chảo lẩu và trình bày cho đẹp mắt. Đổ nước dùng vào, cho thêm lát ớt sừng. Chờ nước dùng sôi cho nấm vào nấu chín, nhúng thịt bò và rau.
Nguyên liệu:
200g nấm kim châm, 100g nấm linh chi, 200g nấm đông cô, 200g nấm mỡ, 100g nấm bào ngư, một trái bí ngòi, một củ cà rốt, hai cây boa-rô, 100g tần ô, 100g cá cơm khô (cá khô Hàn Quốc), 500g thịt bò phi lê, một trái lê, một củ hành tây, giấm, đường, muối, bột nêm, nước tương, mù tạt xanh, dầu mè.
Thực hiện:
- Nấm mỡ lột bỏ lớp vỏ ngoài. Ngâm tất cả các loại nấm trong nước muối pha loãng chừng 15 phút. Rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, cắt vừa ăn.
- Bí ngòi, cà rốt, hành boa-rô cắt sợi dài. Rau tần ô rửa sạch, cắt ngắn.
- Lê, hành tây ép lấy nước, để riêng mỗi loại.
- Thịt bò ướp với 1,5 muỗng canh nước tương, bốn muỗng canh nước trái lê, hai muỗng canh nước củ hành, thêm chút bột nêm, dầu mè, để khoảng 30 phút cho thấm.
Pha nước chấm thịt, nấm: năm muỗng nước tương, hai muỗng giấm, hai muỗng đường, 1/2 muỗng mù tạt. Trộn đều. Có thể gia giảm các loại tùy theo khẩu vị.
Nước dùng: nấu cá khô với khoảng một lít nước trong vòng 30 phút. Vớt bỏ xác cá, nêm lại với muối, bột nêm cho vừa ăn.
Xếp các loại nấm, rau củ, thịt bò trên chảo lẩu và trình bày cho đẹp mắt. Đổ nước dùng vào, cho thêm lát ớt sừng. Chờ nước dùng sôi cho nấm vào nấu chín, nhúng thịt bò và rau. Dùng nóng.
Theo Phụ nữ
Bánh rán xoắn quẩy đến từ Hàn Quốc Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 330gr bột mì 10gr men nở - 240ml nước ấm - 1 quả trứng - 100gr bơ - 50gr đường Đến phần hành động này:>:D Bước 1: - Trộn đều bột mì với men nở, đường rồi trộn tiếp với bơ mềm. Sau đó, cho trứng và nước ấm vào nhào cùng. Bước 2: -...