Gà rán và hoa lơ 2 trong 1
Chỉ với 1 món gà rán kèm hoa lơ xanh này bữa ăn của bạn đã có đầy đủ cả rau và thịt.
Nguyên liệu:
Cánh gà 10 chiếc
Hành tây nửa củ
1 cây hoa lơ xanh to
Muối tiêu
Rượu
Đường
Ớt bột
Video đang HOT
Cách làm:
Gà rửa sạch để ráo rồi đem tẩm ướp. Lấy 1 cái bát, cho 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa xì dầu, 1 thìa rượu, 1 chút ngũ vị hương, chút xíu ớt bột, trộn đều hỗn hợp rồi cho gà vào ướp, để khoảng 1 giờ cho ngấm.
Hoa lơ xanh cắt miếng to, rửa sạch. Đun nước sôi chần hoa lơ cho chín, vớt ra đĩa.
Hành tây thái nhỏ hạt lựu
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho gà vào rán, ban đầu để lửa nhỏ để gà chín từ trong ra ngoài rồi sau cho to lửa rán cho da gà chín vàng là được.
Tiếp đến cho chỗ hành tây thái nhỏ và 2 thìa tương ớt ngọt vào chảo gà.
Thêm 1 chén nước sao cho vừa xâm xấp chỗ thịt. Đậy vung, đun ở mức lửa trung bình
Khi nước cạn gần hết thì tắt bếp. Lấy thịt gà ra sắp lên đĩa có sẵn hoa lơ xanh.
Màu hoa lơ xanh mướt thật mát mắt, làm bạn không còn cảm giác béo khi ăn thịt gà
Cánh gà chín mềm, đậm đà gia vị ăn với cơm nóng rất ngon.
Một món ăn vừa có thịt vừa có rau, 2 trong 1 thật tiện lợi
Thịt gà xào dứa
Thịt gà đậm đà, đặc biệt dậy hương vị dứa thơm, chua ngọt. Món này thích hợp đổi bữa cho bàn ăn gia đình thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu:
Thịt gà rút xương 500g
Dứa 1 quả to
Ớt chuông đỏ 1 quả
Sốt cà chua
Tương ớt ngọt
Hạt tiêu, bột nêm, đường
Bột chiên, bột cà mỳ
Cách làm:
Dứa gọt vỏ thái miếng nhỏ. Ớt chuông đỏ bỏ ruột xắt miếng vuông.
Thịt gà thái miếng vuông, bạn có thể chọn ức gà hoặc đùi rút xương tùy sở thích. Cho thịt gà vào bát, rắc 1 thìa bột nêm, chút hạt tiêu, 1 thìa bột chiên, trộn đều để 10 phút cho ngấm.
Sau khi gà đã ngấm gia vị, lăn từng miếng thịt gà qua bột cà mỳ, vụn bột sẽ bao đều quanh miếng thịt.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho gà tẩm bột vào chiên. Để mức lửa trung bình chiên đến khi gà chín vàng đều thì gắp ra
Đổ bớt dầu trong chảo ra, chỉ để lại một chút xíu, đổ chỗ thịt gà vừa chiên trở lại chảo, cho tương ớt ngọt vào. Tiếp đến cho sốt cà chua. Rồi cho dứa và ớt vào đảo đều. Nêm bột nêm cho phần sốt đậm đà vừa ăn, nếu sốt chưa đủ ngọt thì cho thêm chút đường.
Đun trong 5 phút để thịt gà ngấm sốt và vị dứa rồi tắt bếp.
Bày ra đĩa ăn với cơm nóng.
Chúc các bạn ngon miệng
Tuyệt chiêu làm gà rán ngon giòn như KFC cho bé yêu tại nhà Hầu như bé nào cũng thích mê món gà rán. Vậy nhưng, không phải mẹ nào cũng nắm giữ bí quyết cho ra lò một mẻ gà rán giòn rụm ngon như ngoài hàng. Gà rán giòn tan là món ăn ưa thích của nhiều bé. Đừng lo lắng quá nhé vì tuyệt chiêu rán gà dưới đây là những gì bạn đang...