Gà om nấm, canh su hào hầm xương nóng hổi cơm chiều
Đảm bảo với những món ăn hấp dẫn này cả nhà sẽ có bữa cơm ngon miệng và ấm cúng trong những ngày lạnh giá này.
Thực đơn bữa tối gồm có các món ăn đưa cơm:
- Tráng miệng: Dưa hấu
GÀ OM NẤM
Gà chặt miếng vừa ăn, ướp gà với nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, chút đường, hành khô, tỏi băm nhỏ khoảng 30 phút cho ngấm. Cho gà vào chiên xém vàng, vớt ra cho vào nồi. Đổ nước xâm xấp mặt thịt, ninh cho gà mềm khoảng 20 phút. Nêm mắm muối cho vừa khẩu vị. Cà chua 2 quả thái hạt lựu, lọc bỏ bã, lấy nước để tạo màu. Nấm hương khô ngâm nở, rửa sach, cắt chân. Cho nước màu từ cà chua, cho nấm vào đun thêm khoảng 5 phút.
Cho chút bột năng hoặc bột sắn hoà tan với nước, khuấy đều, đổ từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều, thấy nước hơi sanh sánh là được. Đun thêm 5 phút nữa, tắt bếp, múc gà bày ra đĩa. Món này ăn với cơm, với bún hoặc bánh mỳ đều ngon nhé.
TRỨNG ĐÚC THỊT
Trứng gà 3 quả đánh tan cùng 1 lạng thịt băm nhỏ. Nêm vào đó 1 thìa nhỏ bột canh, chút hạt tiêu, hành khô thái nhỏ rồi đánh đều lên. Đun nóng dầu rồi đổ hỗn hợp vào chảo. Vặn nhỏ lửa cho thịt chín. Lật mặt để trứng và thịt được chín đều rồi tắt bếp là xong.
Video đang HOT
CANH SU HÀO HẦM XƯƠNG
Su hào gọt vỏ, bổ miếng vừa ăn. Xương lợn ninh lấy nước ngọt. Đun sôi nước hầm xương, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho su hào vào ninh mềm là được.
DƯA HẤU
Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày dễ ăn cho cả gia đình!
Theo Bùi Thu Hằng
Khám phá
Bữa cơm chiều đơn giản nhưng ấm áp và ngon miệng
Món ăn nào cũng dễ nấu, đơn giản nhưng đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Thực đơn bữa tối gồm có các món ăn sau:
- Cá hồng 1 nắng chiên
- Salad cà chua dưa chuột
- Chả viên chiên
- Canh bắp cải nấu sườn
- Tráng miệng: Táo
CÁ HỒNG MỘT NẮNG CHIÊN
Cá làm sạch, để ráo. Đun mỡ nóng già rồi chiên vàng cá là được.
THỊT VIÊN CHIÊN
Thịt vai lẫn mỡ xay nhuyễn. Trộn thịt với hành khô băm nhỏ, dầu hào, hạt tiêu, nước mắm, rau mùi tàu xắt nhỏ. Viên thịt thành những viên tròn nhỏ rồi chiên vàng là xong.
SALAD CÀ CHUA DƯA CHUỘT
Dưa chuột ngâm nước muối loãng, rửa sạch, nạo vỏ, thái lát mỏng. Cà chua bi ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo. Pha nước trộn chua ngọt từ nước lọc, nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt rồi xếp dưa chuột, cà chua ra đĩa, rưới nước trộn lên trên là được.
CANH BẮP CẢI NẤU SƯỜN
Bắp cải tách rời từng lá, rửa sạch, thái nhỏ. Sườn chặt miếng vừa ăn, ninh lấy nước ngọt. Nước canh sôi nêm nếm gia vị cho vừa rồi cho rau bắp cải vào đun chín là được.
TÁO
Chúc các bạn thành công với thực đơn hàng ngày được gợi ý vô cùng hấp dẫn trên đây!
Theo Bùi Thu Hằng
Khám phá
Chỉ hơn 90 nghìn đồng cho bữa ăn 6 món tuyệt ngon Không mất nhiều tiền nhưng bạn cũng có thể làm được cho cả nhà bữa cơm nhiều món mà món nào cũng ngon miệng, trôi cơm. Bữa cơm chiều nay nhà mình gồm có các món ăn: - Sườn sốt cà chua - Đậu phụ nhồi thịt - Lạc rang mặn ngọt - Canh rau củ nấu thịt băm viên - Đỗ luộc...