Gà hấp bia làm sao đơn giản nhất vẫn hấp dẫn, ngon miệng?
Gà hấp bia làm sao đơn giản nhất vẫn thật ngon đúng điệu là băn khoăn của các bạn khi vừa mới quen với công việc bếp núc.
Từ khâu chọn mua nguyên liệu làm gà hấp bia, đến quá trình chế biến đều phải kỹ lưỡng. Hiểu được mối bận tâm này, Webnauan.vn sẽ chia sẻ bí quyết hấp gà với bia cực ngon dưới đây.
1. Nguyên liệu làm gà hấp bia
Nguyên liệu làm món gà hấp bia cần chuẩn bị gồm:
1 con gà tơ
1 chai bia
Muối, đường
2. Món gà hấp bia làm sao đơn giản nhất?
Công thức gà hấp bia làm như thế nào đơn giản mà ngon nhất thực tế rất đơn giản. Trước hết, cần chú trọng chọn nguyên liệu món gà hấp bia làm sao tươi ngon nhất. Sau đó, thực hiện các kỹ thuật chi tiết dưới đây để làm gà hấp bia ngon đúng chuẩn.
Video đang HOT
Bước 1:
Cạo sạch lông gà và rửa lại với nước muối loãng.Chặt gà thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn. Nếu muốn làm gà hấp bia nguyên con thì bạn khỏi chặt thịt nhé.Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Công đoạn rửa gà. Ảnh Internet.
Bước 2:
Khâu ướp gà hấp bia làm sao thấm, mềm thịt cũng rất quan trọng. Theo đó, ướp gà cùng 1 ít tiêu, hành, tỏi, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh rượu gạo, trộn đều.Chờ khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
Phần gà được ướp. Ảnh Internet.
Bước 3:
Đổ gà vào nồi, thêm bia và 1 chén nước rồi bắt đầu hấp.Khoảng 1 tiếng thì gà chín. Khi đó, nêm thêm chút muối nữa, tiếp tục hấp cho đến khi phần nước kẹo lại nghĩa là đã hoàn thành.Để thưởng thức gà hấp bia làm sao không thấy quá nhạt, bạn nên chấm kèm nước tương hoặc muối tiêu chanh.
Miếng thịt gà hấp có màu vàng tự nhiên. Ảnh Internet.
Công thức gà hấp bia làm sao đơn giản nhất đã được hướng dẫn chi tiết từng bước như trên. Thành phần cồn trong bia sẽ giúp thịt gà hấp mềm, ngon và ngấm đều gia vị hơn. Vậy là từ nay, các chị em có thể bổ sung thêm một món ngon từ gà nữa để trổ tài vào bếp với gia đình thân yêu của mình rồi nhé!
Món ngon mỗi ngày: Đổi vị với gà hấp bia ngọt mềm cho bữa trưa
Gà hấp bia thơm lừng, từng miếng thịt mềm ngọt ăn kèm nước sốt sóng sánh, dù ăn với cơm, xôi hay bánh mỳ đều rất hợp.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 con gà.
- 1 chai bia.
- Lá chanh, sả, tỏi ớt.
- Gia vị: Hạt tiêu, bột ngọt, muối, đường.
Cách làm gà hấp bia ngon như ngoài hàng
- Bước 1: Nhồi gà và ướp gà
Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ nhồi vào bụng gà.
Xả vặt bỏ lá già, cắt gọn, đ.ập giập rồi nhét vào bụng gà cho thơm.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch giã nhỏ rồi trộn với một quả ớt tươi (tùy vào độ ăn cay của mỗi người).
Cho thêm vào một thìa nước mắm, một chút bột ngọt, đường, muối trộn đều.
Sau đó, thoa đều hỗn hợp lên gà. Ướp chừng 10 phút.
- Bước 2: Hấp gà
Đem gà bỏ vào thố hay tô hấp cách thuỷ, nửa con hấp trong 40 phút. Nếu làm một con thì hấp 60 đến 70 phút tuỳ con lớn nhỏ. Khi hấp được nửa thời gian thì khui lon bia đổ vào khoảng 4,5 muỗng ăn cơm vào, hấp tiếp đến khi chín.
Khi gà chín thịt mềm thơm ngào ngạt thì vớt ra, rồi xé nhỏ, cắt khúc hành lá, bào mỏng hành tím rải lên mặt.
- Bước 3: Làm nước sốt bia
Lấy nước hấp gà trong cái thố (hay tô), đun sôi, chế thêm nửa lon bia vào, hạt nêm và một muỗng đường, đun đến khi hơi kẹo lại, nêm vừa miệng, rưới lên con gà. Ăn kèm cơm hay xôi hay bánh mỳ đều rất hợp.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Chinh phục cả nhà với cách làm món gà hấp bia vàng ươm, đậm vị Bạn muốn đổi vị cho cả nhà với món gà hấp bia nhưng vẫn còn băn khoăn về cách làm? Bạn không cần phải lo lắng. Hãy cùng VinID làm món gà hấp với bia thơm ngon bên dưới chỉ với 4 bước đơn giản nhé. 1. Chuẩn bị nguyên liệu Gà ta (1,5kg): 1 con Bia: 3 lon 10 lá chanh 10...
