Gà chiên xì dầu thơm nức mũi trong bữa cơm chiều

Quỳnh Chi20:44 16/01/2022

Món gà chiên xì dầu với cách làm đơn giản nhưng hương vị rất tuyệt vời. Trên mâm cơm gia đình trong ngày lạnh có món gà thơm nức mũi thế này thì còn gì bằng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 2 cái đùi gà to lóc bỏ xương

- 1 muỗng canh dầu hào

- 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê mật ong; 1 muỗng canh tỏi băm; 1 củ hành băm; 1/2 muỗng cà phê tiêu

Pha sốt:

- 2 muỗng canh xì dầu 1 muỗng canh dầu hào 1/2 muỗng cà phê tiêu 1 muỗng canh rượu nấu ăn 1 muỗng cà phê đường 80 ml nước lạnh 1/2 muỗng cà phê nước tương đen hay nước màu kho cá, tất cả hòa tan trong 1 cái chén.

Cách làm gà chiên xì dầu thơm nức mũi

- Bước 1: Gà rửa sạch để ráo, ướp cá gia vị phía trên vào ( ngoại trừ chén sốt). Trộn gia vị và gà cho đều để 2 tiếng cho gà thấm.

- Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng cho gà vào chiên. Nhớ chiên phần da trước và chiên lửa vừa cho miếng gà vàng hai mặt.

Video đang HOT

- Bước 3: Cuối cùng cho chén sốt vào rim lửa nhỏ cho đến khi nước gia vị sánh lại thì tắt bếp.

Xếp ít xà lách ra dĩa, cho gà chiên xì dầu lên trang trí thêm hoa cà rốt cho đẹp và thưởng thức.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cách làm gà chiên xì dầu đậm vị, thơm ngon lạ miệng

66Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, nguồn dinh dưỡng dồi dào, món ăn gà chiên xì dầu chắc chắn sẽ chinh phục bạn ngay lần đầu thưởng thức.

Lớp thịt đùi gà dai dai, mọng nước hòa quyện cùng nước sốt xì dầu thơm nức mũi. Cùng vào bếp chế biến món ăn hấp dẫn này cho cả gia đình vào bữa cơm cuối tuần nhé!

1. Nguyên liệu chế biến gà chiên xì dầu

Gà chiên xì dầu thơm nức mũi

2 cái đùi gà (thay thế bằng ức gà tùy sở thích)

1 chén nhỏ rượu trắng

3 - 4 thìa cà phê dầu hào

3 muỗng cà phê đường trắng

Dầu ăn, xì dầu, nước tương đen

1/2 muỗng cà phê hạt nêm

1/2 muỗng cà phê mật ong

1 muỗng canh tỏi băm

1 củ hành tím

1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xay

2. Cách làm gà chiên xì dầu

Bước 1: Sơ chế gà

Đùi gà mua về, chà sát với muối hạt và gừng thái lát để khử mùi hôi rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch, dùng dao khứa dọc để rút xương gà.Bóc vỏ tỏi và hành tím, băm nhuyễn

. Bước 2: Ướp gia vị cho gà

Sơ chế gà sạch sẽ, ướp thấm gia vị

Đùi gà đã lọc xương, cho vào 1 cái tô to rồi 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng cà phê đường, 80ml nước lạnh, 1/2 muỗng cà phê nước tương đen.Trộn đều, ướp trong khoảng 1 tiếng và bảo quản trong tủ lạnh cho ngấm gia vị.

Bước 3: Chiên gà

Đun chảo nóng trên bếp, chờ dầu sôi, thả gà đã ướp vào chiên.Chiên phần da gà trước và chiên lửa vừa cho miếng gà vàng cả 2 mặt, trở các mặt gà thường xuyên để vàng đều hơn. Gà chiên chín đều, vớt ra đĩa lót sẵn giấy thấm dầu để hút bớt dầu mỡ

Bước 4: Đun gà với sốt xì dầu

Sốt xì dầu rưới lên gà chiên giòn

Cho 1 thìa rượu trắng, 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 muỗng đường, nước tương và nước lạnh vào 1 cái chén, khuấy đều cho hòa tan hoàn toàn.Đun hỗn hợp sốt trên bếp ở lửa nhỏ, chờ đến khi sôi lăn tăn thì đổ gà chiên vào tiếp tục đun ở nhiệt độ nhỏ cho đến khi sốt sánh, cô đặc hơi sền sệt là được.Vớt thịt gà ra đĩa, thêm chút xà lạc, cà chua trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức cùng cơm nóng là ngon đúng điệu.Rắc thêm chút mè rang vừa đẹp mắt vừa gia tăng hương vị cho món ăn.

Lưu ý:

Bạn có thể thay thế đùi gà bằng ức gà, má đùi hoặc cánh gà tùy sở thích. Để hạn chế dầu mỡ, bạn có thể chiên gà với nồi chiên không dầu rồi mới sốt nước sốt xì dầu lên, thịt gà sẽ hơi khô một xíu nhưng hương vị không hề thay đổi.

Gà chiên xì dầu vàng óng đẹp mắt

Thành phẩm cuối cùng là những miếng đùi gà chiên xì dầu vàng nâu cực cuốn hút, dậy mùi thơm phức của nước tương, lớp da bên ngoài giòn rụm, phần thịt bên trong ngọt nước, mềm mọng.

Thịt gà là nguyên liệu chính cho nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình. Bạn đang phân vân không biết nên chiêu đãi cả nhà món ăn gì, đừng bỏ lỡ món gà chiên xì dầu lạ miệng này nhé. Mua sắm ngay những miếng gà tươi ngon tại VinID và vào bếp ngay thôi.

Thả con gà vào nồi cơm điện, 40 phút sau được món ai cũng tưởng đầu bếp làm Món gà kho kiểu lười biếng này không những thơm ngon, mềm, dễ ăn, mà còn vô cùng hấp dẫn, nhìn ai cũng tưởng mua ngoài hàng về! Nguyên liệu: - 1 con gà nguyên con, 1 thìa nước tương, 2 thìa hắc xì dầu, 2 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa dầu hào, 1 thìa hạt tiêu, bột ngũ vị hương vừa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: mật ong đường xì dầu món ăn ngon bột nêm gà chiên xì dầu rượu nấu ăn cách làm gà chiên món gà chiên xì dầu

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới03:17

Tin đồn 'ông Putin cho con trai đến Ukraine chiến đấu' có chính xác?06:34

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

09:58:20 25/12/2024

Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

09:55:39 25/12/2024

Luộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

06:19:14 23/12/2024

Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

06:10:37 23/12/2024

Đây là 3 bảo bối và các công thức nấu ngon tương ứng để ngày Đông chí của bạn trở nên ấm lòng, khỏe khoắn hơn quanh năm không lo bệnh tật.

Cách làm khoai lang sấy dẻo

06:10:09 23/12/2024

Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.