Dùng nồi chiên không dầu làm trà sữa siêu đơn giản, chỉ 2 bước là xong!

M. Trang16:42 15/08/2022

Bạn đã thử làm trà sữa bằng nồi chiên không dầu bao giờ chưa? Nếu bạn vẫn nghĩ rằng nồi chiên không dầu chỉ dùng để chế biến các món ăn mặn hoặc bánh ngọt, vậy thì nhầm to rồi nha.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm trà sữa bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản mà thành phẩm ngon chẳng kém ngoài quán.

Hội chị em mê trà sữa nhất định nên thử nha!

Trà sữa làm bằng nồi chiên không dầu nè

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trà sữa với nồi chiên không dầu

1. Trà đen: 10gr

2. Sữa tươi không đường: 300-400ml

3. Đường kính: 1-2 thìa canh

Cách làm trà sữa nướng bằng nồi chiên không dầu

- Bước 1: Nướng trà bằng nồi chiên không dầu

Bạn cho vào bát 10gr trà đen, 1-2 thìa canh đường kính và khoảng 50ml nước lọc. Khuấy đều cho đường tan bớt rồi cho bát trà vào nồi chiên không dầu, nướng ở mức nhiệt 180 độ trong 5 phút.

Phần trà sau khi nướng nè

Video đang HOT

- Bước 2: Nướng trà sữa bằng nồi chiên không dầu

Bạn đổ 300-400ml sữa tươi không đường vào bát trà đã nướng. Bạn có thể đổi sang bát khác to hơn để chứa đủ lượng sữa tươi. Khuấy đều để sữa và trà quện vào nhau. Tiếp tục nướng ở mức nhiệt 180 độ trong 10 phút.

Sắp xong rồi nè

Cuối cùng, bạn thêm đá viên, thạch hoặc trân châu (nếu có) vào cốc rồi lọc lấy phần trà sữa qua rây lọc. Khuấy đều lên là có thể thưởng thức được rồi!

Thành phẩm nè!

Bạn thấy đấy, trà sữa làm bằng nồi chiên không dầu siêu tiện và nhanh gọn. Nếu không có nhu cầu ăn kiêng hoặc giảm cân, chị em hoàn toàn có thể thêm sữa đặc hoặc whipping cream sau khi nướng trà sữa nha. Đương nhiên, nếu đang muốn giảm cân, bạn chỉ nên dùng ít đường kính, hoặc tốt nhất là dùng đường ăn kiêng khi làm món trà sữa này nhé.

Bật mí những sự thật hay ho và cách làm trà sữa nướng thơm ngon khó cưỡng

Cùng tìm hiểu những sự thật hay ho và cách làm trà sữa nướng thơm ngon, béo ngậy sau đây nhé.

1. Trà sữa nướng là gì và nguồn gốc của nó

Trà sữa nướng có nguồn gốc từ Trung Quốc. Nó cũng giống như trà sữa truyền thống bình thường khác được làm từ trà sữa và các loại topping như: trân châu, thạch,...Điểm độc đáo của trà sữa nướng chính là thay vì sử dụng nước đường thông thường, người ta dùng caramen đốt cháy để pha trà sữa.

Trà sữa nướng được pha bằng cách đốt cháy caramen

Khi uống, trà sữa nướng có độ béo và thơm từ vị đường nâu. Đặc biệt, nó được dùng với trân châu hoàng kim dai, giòn, dẻo nên uống sẽ ngon và lạ miệng hơn trà sữa truyền thống.

2. Bật mí cách làm trà sữa nướng chuẩn vị

Chuẩn bị nguyên liệu

Trà đen: 100gr (hoặc hồng trà)

Bột sữa béo: 400gr

Đường cát trắng: 300gr

Whipping cream: 200gr

Đường nâu: 200gr

Bột năng: 150gr

Bột gạo: 10gr

Gạo: 150gr

Nguyên liệu

Các bước tiến hành làm trà sữa nướng

Bước 1: Làm trà sữa

Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo.Cho gạo cho lên chảo rang đến khi hạt gạo vàng đều.Đổ vào chảo 1 lít nước sôi, ngâm gạo khoảng 30 phút rồi lọc bỏ gạo.Cho trà đen vào bình, rót vào khoảng 100ml nước nóng, lắc nhẹ rồi chắt bỏ phần nước. Nấu sôi nước ngâm gạo rang và rót vào bình để pha trà. Ủ trà khoảng 30 phút thì lọc bỏ xác trà.

Lọc bỏ xác trà

Trộn đều hỗn hợp gồm: 300gr đường cát, 400gr bột sữa béo rồi đổ vào nước cốt trà khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết là thu được trà sữa.

Bước 2: Nấu sốt caramen từ đường nâu

Cho 100gr đường nâu vào nồi cùng 150ml nước đun sôi đến khi nước đường có độ sánh nhẹ thì tắt bếp. Đổ ra chén để riêng để làm trân châu.Cho 100gr đường nâu còn lại vào chảo cùng 100ml nước, đun ở lửa vừa đến khi nước đường cô đặc, chuyển thành màu nâu cánh gián, có độ dính cao và có mùi caramen thì tắt bếp.

Sốt caramen đường nâu

Bước 3: Làm trân châu hoàng kim

Trộn đều hỗn hợp gồm: 150gr bột năng, 10gr bột gạo.Tạo rãnh ở giữa bột, đổ đường nâu còn nóng vào, nhào bột đến khi phần bột trân châu kết dính lại thành khối bột dẻo mịn.Lần lượt nặn thành hình trụ dài có đường kính khoảng 1cm rồi cắt thành từng khúc nhỏ, vo lại thành hình viên tròn.Áo một lớp bột năng lên bề mặt để các viên trân châu không dính vào nhau. Khi làm xong, đổ toàn bộ trân châu vào rây để rây bớt phần bột năng còn dư.Cho trân châu vào nồi nước đang sôi, luộc khoảng 20 phút, đậy nắp nồi và ủ thêm 20 phút để trân châu nở đều, dai ngon. Đổ trân châu vào thau nước đá rồi vớt ra tô.

Nấu trân châu hoàng kim

Bước 4: Pha trà sữa nướng

Cho hỗn hợp gồm: 100ml trà sữa, 30ml whipping cream, 20gr nước sốt caramel, đá viên rồi lắc đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.Đổ trà sữa ra ly, thêm trân châu hoàng kim và thưởng thức.

Bước 5: Thành phẩm

Trà sữa nướng thơm nức hương vị của caramen và mùi trà sữa gạo. Vị trà ngọt thanh, béo ngon hòa quyện cùng trân châu giòn, dai, dẻo tạo nên một thức uống ngon không cưỡng nổi.

Thành phẩm

Hy vọng với công thức cách làm trà sữa nướng trên đây, bạn sẽ thành công với món ngon này đ ể "đu trend" cùng mọi người. Tải ngay app VinID để mua nguyên liệu online một cách nhanh nhất nhé.

Cực kỳ đơn giản với cách làm trà sữa Hong Kong tại nhà Trà sữa Hong Kong có nguồn gốc từ nước Anh và dần trở nên phổ biến cho những người dân. Hiện nay, món thức uống này đã trở thành một phần không thế thiếu trong nền văn hóa ẩm thực hàng ngày của người dân Hong Kong. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp được nhiều quán bán trà sữa khi có cơ hội...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bị nói đánh bản quyền VTV, nhạc sĩ Viết Tiếp Câu Chuyện Hòa Bình phản pháo02:28

Hậu cảnh tượng xúc động sau vụ tai nạn: Tài xế xe chở dưa hấu đã tử vong01:43

Hoa hậu Ý Nhi nhảy "Vũ điệu đại ngàn" ở khai mạc Miss World00:25

Cục trưởng, NSND Xuân Bắc khoe tình bạn 'hết nước chấm' với Đại tá Tự Long04:15

Cha đẻ ca khúc 4 tỷ view hot nhất dịp 30/4 bức xúc khi bị hạ nhục, bôi nhọ02:28

Hoa hậu Ý Nhi xuất hiện trên truyền hình quốc tế, nói gì mà khiến fan Việt phát sốt?01:58

NGAY LÚC NÀY: Hà Nội mưa tầm tã khiến tất cả mệt mỏi, staff cõng fan vào khu y tế tại concert Anh Trai Say Hi, nhiều người bỏ về dù nghệ sĩ vẫn diễn hết mình00:51

NSX Anh Trai Say Hi bị tố làm việc cẩu thả, vì 1 lỗi sai mà nhạc sĩ phải "đi khắp MXH để sửa"05:32

HIEUTHUHAI phát ngôn gây bão giữa concert mưa lịch sử: "Hạnh phúc của mình thì tự quyết, không để ai ý kiến gì hết!"01:45

Cha tôi, người ở lại - Tập 37: Nguyên nói 'trúng tim đen' An03:49

Chồng đi làm ca đêm, vợ và 2 con không ngờ với cảnh tượng xảy ra trong lúc ngủ: 35 giây ám ảnh!00:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nấu và ăn nhiều 4 món rau bổ gan: Làm giảm chứng nóng gan, giúp ngủ ngon, vừa bổ dưỡng lại rẻ tiền

11:09:46 13/05/2025

4 món rau bổ gan này được nấu từ nguyên liệu dễ kiếm và rất đơn giản. Chúng không chỉ có tác dụng làm giảm chứng nóng gan mà còn giúp dịu thần kinh và ngủ ngon.

Rau muống đầy chợ, mua xong vẫn băn khoăn "nấu thế nào mới lạ": Làm ngay theo công thức này, vị cực ngon

08:37:34 13/05/2025

Món gỏi vịt rau muống tuy toàn thành phần quen thuộc nhưng kết hợp lại khá độc đáo, ngon miệng và mát ruột cho bữa cơm ngày hè.

Dùng loại rau giúp mát gan, giải độc trộn cùng chân gà là có món ăn vừa nhanh, ngon lại giàu collagen

08:33:36 13/05/2025

Nếu đã chán ngấy với chân gà rút xương ngâm sả ớt hoặc ngâm chua ngọt theo kiểu truyền thống, hãy thử sáng tạo chân gà với rau rút xem sao!

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon

16:59:09 12/05/2025

Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon. Hương vị thơm ngon, độc đáo của từng món ăn tuy đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn khiến cả nhà thích thú.

Ngày của Mẹ 11/5: Hãy nấu 5 món ăn phù hợp và bổ dưỡng dành cho các bà, các mẹ!

08:31:40 11/05/2025

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức nấu 5 món ăn từ 5 loại thực phẩm bổ dưỡng và thơm ngon mà phụ nữ trung niên và cao tuổi nên ăn.

Cách nấu 2 món giúp thải độc, thanh lọc gan từ khoai tây, cà tím

08:28:55 11/05/2025

Khi thời tiết chuyển sang mùa hè oi bức, những món ăn thải độc và mát gan rất phù hợp để nấu cho bữa ăn gia đình, giúp cơ thể thêm khỏe mạnh, sảng khoái.

Ngoài lòng se điếu luộc, còn những món ngon nào từ lòng heo?

08:27:03 11/05/2025

Lòng se điếu vừa hiếm vừa đắt đỏ, do đó mọi người có thể thỏa mãn niềm yêu thích lòng heo bằng nhiều phần khác với cách chế biến đa dạng, hấp dẫn.

Làm món ăn từ táo đỏ, vì sao người Trung Quốc phải hấp táo 3 lần?

08:24:52 11/05/2025

Người Trung Quốc cho rằng nếu đem táo đỏ ra làm món ăn ngay thì sẽ bỏ phí rất nhiều dưỡng chất quý giá, do đó khi chế biến táo đỏ, họ thường hấp 3 lần.

Nhiều năm rán đậu giờ mới biết, cho thêm thìa này vào sẽ không bắn dầu, đậu giòn hơn, nhiều người làm sai nên kém ngon

08:22:10 11/05/2025

Để rán được mẻ đậu ngon, giòn, không sát chảo hay bắn dầu cũng cần có bí quyết riêng nhưng không phải ai cũng biết.

Bánh mì heo quay đơn giản mà ngon, thơm phức cho bữa sáng cuối tuần

07:31:48 11/05/2025

Buổi sáng thức dậy, nếu có ngay một ổ bánh mì heo quay giòn tan thì đúng là không còn gì tuyệt hơn. Bánh mì heo quay làm kiểu này cực giòn - thơm - đậm đà, cắn một miếng là mê ngay!